2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Կաղմարը համեղ, ցածր կալորիականությամբ և սննդարար մթերք է։ Դրանք կարելի է ավելացնել բազմաթիվ բաղադրատոմսերի, ինչպես նաև ծառայել որպես անկախ ուտեստ։ Համը կախված կլինի նրանից, թե ինչպես մաքրել կաղամարը և ինչպես պատրաստել դրանք: Անդրադառնանք այս ամենին ավելի մանրամասն։
Եկեք սկսենք նրանից, թե ինչպես մաքրել կաղամարը: Դա անելու համար մի ձեռքի մատներով հարկավոր է դիակը սեղմել տախտակի վրա, իսկ մյուսով զգուշորեն հեռացնել մաշկը դրանից: Հաջորդը, կտրեք ֆիլմը: Այժմ դուք կարող եք ներսից հեռացնել խիտինային թափանցիկ թիթեղները: Այսքանը. կիսաֆաբրիկատը պատրաստ է օգտագործման:
Ծովամթերքով լցոնած կաղամար
Սա պատրաստում է սոուսով թխած զարմանալի ուտեստ։
Կաղմարը մաքրելուց առաջ խորհուրդ է տրվում պատրաստել միջուկը։ Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝ 12 դիակ; մի քանի սոխի փետուր, կտրված շրջանակների մեջ; 5 աղացած սխտոր; 400 գրամ նուրբ թակած ծովամթերք; մի մեծ գդալ կիտրոնի հյութ. Խառնեք այս խառնուրդը, մեջը լցրեք կաղամարը և ատամի մածուկներով ծակեք անցքը։ Այնուհետև դրեք յուղ քսած ամանի մեջ։
Սկսեք պատրաստել սոուսը։ Այս 50-ի համարԽորը տապակի մեջ հալեցնում ենք մեկ գրամ կարագը, ավելացնում փափուկ պանրի խորանարդները (200 գրամ)։ Մանրակրկիտ հարում ենք, մինչև հալչի։ Աստիճանաբար լցնել երեք բաժակ կաթ, աղ և պղպեղ։ Այնուհետև ավելացնել քերած պարմեզան (100 գրամ) և լցնել կաղամարների վրա։ Վերևում մի քիչ չոր պանիր ցանել։ Կաղամարը քսան րոպե եփելը: Անհրաժեշտ է, որ ուտեստը պատված լինի ոսկե կեղևով։
Squid Lasagna
Այս ուտեստի հաջողությունը ճիշտ եփած և սառեցված սոուսի մեջ է: Նախքան կաղամարը մաքրելը, դուք պետք է դա անեք:
Դրա համար հալեցնում ենք երեք մեծ ճաշի գդալ կարագ և մեջը լցնում նույն քանակությամբ ալյուր։ Հաջորդը, դուք պետք է մի փոքր կրակ վառեք և սկսեք կաթ լցնել (երեք բաժակ կպահանջվի): Անընդհատ խառնելով հասցրեք եռման աստիճանի, եփեք երեքից հինգ րոպե մինչև թանձրանա։ Հանել վառարանից և թողնել մի քիչ։
Մաքուր կաղամար (300 գրամ), կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել մշկընկույզով, սպանախով (100 գրամ) և մանր կտրատած սոխով։
Հաջորդաբար սկսում ենք շերտերը դնել հետևյալ հաջորդականությամբ՝ լազանայի թերթիկներ, միջուկ, սոուս, մի քիչ քերած պարմեզան։ Շարունակեք այնքան, մինչև բաղադրիչները սպառվեն։
Տապակը դնել նախօրոք տաքացրած ջեռոցում և եփել կես ժամ, որպեսզի մակերեսը կարմրի։ Մատուցելուց առաջ թողեք մի փոքր սառչի։
Ծովամթերքի պիցցա
Խոհարարության համար կարող եք վերցնել սառեցված պիցցայի հիմքը:Խիտ յուղեք այն փափուկ Ֆիլադելֆիա պանրով:
Հաջորդը, դուք պետք է դրեք այն ծովամթերքները, որոնք առկա են: Լավագույն տարբերակը չորացրած կաղամարն է (50 գրամ), խաշած և կեղևավորված ծովախեցգետինը (100 գրամ), միդիաները (ըստ ճաշակի): Դրեք դրանք մակերեսի վրա։
Այս պահին կարմիր բուլղարական պղպեղը մանր կտրատել, մի փոքր տապակել և ավելացնել պիցցայի մեջ։ Լրացրեք մանրացված Մոցարելլա պանիր (100 գրամ) և պարմեզան (50 գրամ): Դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։
Բարի ախորժակ.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Չորացրած սունկ և ինչպես պատրաստել դրանք
Միշտ չէ, որ հնարավոր է ձեռքի տակ ունենալ թարմ սունկ, որից կարելի է պատրաստել բազմաթիվ համեղ և վիտամիններով հարուստ ուտեստներ։ Հնարավորության դեպքում դրանք կարող են փոխարինվել չորացրած նմանակով: Չորացրած սնկերը, երբ պատշաճ կերպով պահվում են, հավաքվում են հետագա օգտագործման համար և օգտագործվում են ըստ անհրաժեշտության: Նման մթերքներից ճաշատեսակը համեղ պատրաստելու համար հարկավոր է հետևել մի քանի բարդ կանոնների. Ինչպե՞ս պատրաստել չորացրած սունկ: Սա կքննարկվի այս հոդվածում:
Նուշի թերթիկներ. ինչպես պատրաստել դրանք տանը: Նուշով կարկանդակի բաղադրատոմս
Գիտե՞ք, թե ինչ են նուշի թերթիկները: Ինչպե՞ս դրանք պատրաստել տանը: Եթե ոչ, ապա մեր հոդվածը շատ օգտակար կլինի ձեզ համար: Մաղթում ենք ձեզ հաջողություն խոհանոցում:
Ինչպես լցոնել կաղամար. Ինչով են լցոնված կաղամարները:
Կաղմարը ծովամթերք է, որը հաճախ կարելի է տեսնել խանութների դարակներում, բայց ինչպե՞ս և ի՞նչ կարելի է դրանից պատրաստել: Ինչպես լցնել կաղամարները, ինչպես պատրաստել լավ աղացած միս և հիանալի հյուրասիրություն մատուցել տոնական սեղանին, մենք այսօր կխոսենք այս մասին:
Սնկով սունկ ինչպես պատրաստել: Խորհուրդներ, թե ինչպես պետք է աղի սունկ սունկը, որպեսզի դրանք նուրբ և համեղ լինեն
Սունկը չի կարելի շփոթել որևէ այլ սնկի հետ։ Եվ դա վերաբերում է ոչ այնքան արտաքին, որքան համային հատկանիշներին։ Ռիժիկին հիանալի է և՛ աղած, և՛ թթու դրած, և՛ տապակած, և՛ խաշած:
Քաղցրավենիքի մրգեր. ի՞նչ են դրանք և ինչպես պատրաստել դրանք:
Այս հայտնի քաղցրավենիք՝ շողոքորթ մրգերը, կարող եք տանը պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով: Նրանք կարող են պատրաստվել տարբեր հատապտուղներից և մրգերից: Նույնիսկ ձմերուկի կեղևներից։ Գունավոր մրգային խճանկարը կզարդարի ձեր քաղցր սեղանը։ Շողոքորթ մրգերը (ինչ է դա և ինչպես պատրաստել դրանք, դուք կսովորեք այս հոդվածից) ոչ միայն վառ և համեղ վերաբերմունք են: Նրանք նաև չափազանց օգտակար են: Օրինակ՝ շողոքորթված կոճապղպեղը մրսածության ամբողջական միջոց է
