Սպագետի մսով. Բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մեր հոդվածում կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել սպագետտի մսով։ Կդիտարկվեն մի քանի բաղադրատոմսեր: Որոշ ճաշատեսակներում առաջարկվում է միջուկի օգտագործումը, իսկ մյուսներում՝ աղացած միս։ Ընտրեք մակարոնի պատրաստման ամենահարմար տարբերակը ձեզ համար։

Առաջին բաղադրատոմսը. Սպագետի մսով, համեմունքներով

Այս ուտեստը հեշտ է պատրաստել։ Խոհարարության գործընթացը կտևի մոտ քառասուն րոպե: Ճաշատեսակը բավականին հագեցնող է ստացվում։ Հիանալի է տղամարդկանց համար:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 200 մլ պաշար;
• 200 գրամ գազար, սոխ և նույնքան նեխուր (ցողուններ);
• մաղադանոս;
• 900 գրամ խոզի միս;
• ½ թեյի գդալ դարչին և նույնքան համեմ;
• 2 ճաշի գդալ. գդալ ալյուր;
• ձիթապտղի յուղ;
• 300 գրամ սպագետտի.

Մսի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Լվացեք բանջարեղենը նախ: Այնուհետև մաքրեք և պատահական կտրատեք։
2. Կաթսայի մեջ տաքացրեք ձեթը։ Միսը կտրատել խորանարդի մեջ։ Տապակել կաթսայի մեջ վեցից յոթ րոպե։
3. Խոզի միսը մի ուրիշի մեջ դնելհզորություն։
4. Այժմ բանջարեղենը տապակում ենք կաթսայի մեջ մինչև թեթև ոսկեգույն դառնալը: Այնուհետև վերադարձրեք միսը: Ավելացնել համեմունքներ և եփել:
5. Այնուհետև կաթսայի մեջ ավելացնել ալյուրը, հարել։ Այնուհետեւ լցնել արգանակի մեջ: Դրան ավելացրեք դափնու տերեւ։ Եփել մարմանդ կրակի վրա՝ ծածկված, մոտ քսան րոպե։
6. Միսն ու բանջարեղենը եփելիս եփեք սպագետտին եռացող ջրի մեջ։
7. Խաշել հեղուկը եփելուց հետո։ Այնուհետեւ սպագետտին խառնել մսի հետ։ Ներդրեք բանջարեղենը այնտեղ: Կրկին խառնել։ Երբ ճաշատեսակը մատուցեք սեղանին, այն զարդարեք թարմ խոտաբույսերով։

Երկրորդ բաղադրատոմս. Սպագետի սնկով և տոմատի մածուկով

Իտալիայում ամեն օր ուտում են այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են մակարոնեղենը և սպագետին: Ճաշատեսակներին, իհարկե, ավելացնում են տարբեր սոուսներ։ Մեր երկրում մակարոնեղենն այդքան էլ հաճախ չեն ուտում։

Տոմատի սոուսն այս դեպքում լրացնում է մսով սպագետտին։ Լավագույնն այն է, որ ճաշատեսակը մատուցվի, իհարկե, ճաշի համար: Թեև կարելի է նման համեղ ընթրիք պատրաստել, բայց հիշեք, որ այս ուտեստը բավականին հագեցնող և սննդարար է։

Մսով սպագետտի եփելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 100 գրամ սունկ;
• 80 մլ տոմատի մածուկ;
• լամպ;
• 150 գրամ սպագետտի;
• 1 մեծ լոլիկ;
• ռեհան;
• կանաչներ;
• 20 գրամ կարագ;
• 250 գրամ խոզի միս;
• բուլղարական պղպեղի կեսը;
• 1 պղպեղ;
• դափնու տերեւ.

Ուտեստ պատրաստել. քայլ առ քայլ հրահանգներ

1. Խոզի միսը նախ լվացեք, չորացրեքանձեռոցիկներ. Այնուհետև կտրեք փոքր կտորներով։
2. Մաքրեք սոխը կեղևից։ Լվանալ. Այնուհետև սոխը կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Լոլիկները լվանալ, բարակ շերտերով կտրատել։
4. Լվանալ պղպեղը, կտրատել երկու մասի, մաքրել սերմերը։ Կես կտրեք շատ նուրբ։
5. Սունկը լվանալ, մաքրել։ Այնուհետև կտրեք ցողունները: Սունկից հետո մանր կտրատել։
6. Տաքացրեք կարագը տապակի մեջ։ Վրան տապակել սոխը։ Այնտեղ ավելացնել աղ, համեմունքներ և միս։ Խառնել։ Եփել մինչև ոսկե դարչնագույն երևան։ Այնուհետև լցնել լոլիկի մածուկը, մի քիչ ջուր, սունկ, պղպեղ և լոլիկ: Բանջարեղենը եփեք մարմանդ կրակի վրա մինչև փափկի, ավելացրեք համեմունքներ և խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի:
7. Սպագետին եփել ջրի մեջ (աղած) տասը րոպե։ Այնուհետև քամեք հեղուկը։ Թող սպագետտին եփվի փակ կափարիչի տակ քսան րոպե։ Այնուհետև դրանք քամում ենք քամոցով։
8. Սպագետի մսով մատուցելիս չմոռանաք առատորեն լցնել տոմատի սոուսով։

Երրորդ բաղադրատոմսը. Սպագետի աղացած միսով և սոխով

Եթե չգիտեք, թե ինչ պատրաստել ընթրիքին սիրելիների համար, ապա ուշադրություն դարձրեք այս ուտեստին։ Դա բավականին պարզ է. Սա ուտեստը դարձնում է համեղ և սննդարար։ Տղամարդիկ հատկապես կգնահատեն ճաշը։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 600 գրամ աղացած միս;
• 3 մեխակ սխտոր;
• համեմունքներ;
• 2 լամպ;
• 450 գրամ սպագետտի;
• 100 միլիլիտր ջուր;
• 50 միլիլիտր սոյայի սոուս։

Ուտեստի պատրաստում

1. Համեղ սպագետտի պատրաստելու համար այն թավայի մեջ, որտեղ դրանք պատրաստելու եք, չորս անգամ ավելի շատ ջուր է պետք, քան մակարոնեղենը։ Կարևոր պայման է նաև երկու ճաշի գդալ բուսական յուղի ավելացումը եռացրած ջրի մեջ։ Բացի այդ, ոչ մի դեպքում չպետք է լվացեք պատրաստի մակարոնեղենը ո՛չ սառը, ո՛չ տաք ջրով։ Համեղ սպագետտի պատրաստելու համար դրանք պարզապես պետք է գցել քամոցի մեջ։ Այնուհետև ավելացրեք ձեթ և լավ թափահարեք։
2. Մաքրեք և կտրատեք սոխը ձեր ուզած ձևով (խորանարդիկներ, մեծ կես օղակներ և այլն)
3. Տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետեւ ավելացնել աղացած միսը։
4. Տապակել հինգ րոպե ծածկով: Այնուհետեւ առանց դրա եփել եւս տասը րոպե։ Եփելու ժամանակ չմոռանաք հարել, հակառակ դեպքում աղացած միսը կպչունանա թավայի վրա։
5. Հետո ավելացնել սոյայի սոուս, ջուր, համեմունքներ։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Եռացնել փակած տակով ևս տասը րոպե, քանի դեռ կրակը փոքր լինի։
6. Մամլիչով անցկացրեք մի քանի պճեղ սխտոր: Խառնել աղացած միսով։ Թողեք այդպես հինգ րոպե։ Վերջ, մակարոնեղենի սոուսը պատրաստ է։
7. Հիմա ժամանակն է տաք սպագետտին դասավորել ափսեների վրա։ Վերևից անհրաժեշտ է դնել բուրավետ աղացած միս: Ճաշատեսակը պետք է զարդարել մանր կտրատած խոտաբույսերով։

Փոքր եզրակացություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ սպագետտի մսով, պարզության համար հոդվածում ներկայացված է պատրաստի ուտեստի լուսանկարը։ Մենք վերանայել ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, ընտրեք ձեզ հարմարը: ցանկությունհաջողություն ճաշ պատրաստելու համար: