Հավով աղցանի բաղադրատոմս՝ կրուտոններով և եգիպտացորենով

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Հավով աղցան կրուտոնով և եգիպտացորենով պարզ, բայց շատ համեղ և հագեցնող ուտեստ է։ Հարմար է և՛ խնջույքին, և՛ աշխարհին, այսինքն՝ հարմար է և՛ առօրյա, և՛ տոնական սեղաններին։ Պատրաստ է րոպեների ընթացքում, ինչը տանտիրուհուն շատ ժամանակ կխնայի ավելի բարդ հյուրասիրություններ ստեղծելու համար: Մի խոսքով, պետք է անպայման սովորել, թե ինչպես պատրաստել այս աղցանը։ Եկեք ստանանք այն հենց հիմա։

Դասական բաղադրատոմս: Բաղադրիչներ

Խոհարարության ամենահեշտ տարբերակը։ Հավով, կրուտոններով և եգիպտացորենով աղցան պատրաստվում է սովորական մթերքներից։ Ցանկացած խանութում հեշտությամբ կարող եք գտնել հավի ֆիլե և մեկ բոքոն սպիտակ հաց: Կոշտ պանիրն ու պահածոյացված եգիպտացորենը նույնպես դժվար չէ գտնել։ Պահպանեք վերը նշված մթերքները հետևյալ հարաբերակցությամբ՝

• հավի ֆիլե - 300 գրամ;
• մահակ - 200 գրամ;
• պանիր (կոշտ) –200 գրամ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 380 գրամ (մեկ տուփ);
• բուսական յուղ, աղ, մայոնեզ - ըստ ճաշակի.

Դասական ուտեստ պատրաստելու գաղտնիքները

Հավով, կրուտոններով և եգիպտացորենով աղցանի այս տարբերակում ամեն ինչ շատ պարզ է։ Միսը եփում են, բոքոնը տապակում թավայի մեջ, պանիրը կտրատում։ Թվում է, թե ինչ կարող է լինել ավելի հեշտ: Նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարողանում է առանց մեծ ջանքերի այն պատրաստել և գեղեցիկ ձևավորել ուտեստը։

1. Նախ պետք է եփել հավի ֆիլեը մինչև փափկի: Դա կտևի 20-25 րոպե։
2. Այնուհետև միսը պետք է սառչի և մանր կտրատել։
3. Հաջորդը, դուք պետք է մանր կտրատեք բոքոնը փոքր խորանարդի մեջ:
4. Դրանից հետո այն պետք է տապակել ձեթի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։
5. Այնուհետև պետք է պանիրը կտրատել խորանարդի մեջ։
6. Այնուհետև հարկավոր է խորը ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները եգիպտացորենի հետ և համեմել մայոնեզով։

Այսքանն է: Իհարկե, հավի մսով, կոտրիչով և եգիպտացորենով աղցանը պետք է զարդարել խոտաբույսերով։ Սա էլ ավելի ախորժելի կդարձնի։ Օգնեք ինքներդ ձեզ ձեր առողջության համար:

Կորեական գազար աղցան՝ բաղադրիչները

Եկեք բարդացնենք խնդիրը. Եկեք մեր ճաշատեսակին ավելացնենք հաճելի համեմունք։ Կորեական գազարով, հավով, եգիպտացորենով և կրուտոնով աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝

• ապխտած հավի միս - կես կիլոգրամ;
• Կորեական գազար - 250 գրամ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - մեկ տուփ;
• կրուտոններ - մեկ փաթեթ;
• մայոնեզ, աղ,պղպեղ - ըստ ճաշակի.

Ինչպես պատրաստել աղցան կորեական գազարից և կրուտոնից

1. Նախ պետք է հավի միսը առանձնացնել ոսկորից, հեռացնել կեղևը և կտրատել փոքր խորանարդի:
2. Այնուհետև հավը դնել խորը ամանի մեջ և խառնել պահածոյացված եգիպտացորենի հետ։
3. Հաջորդը աղցանին ավելացրեք կորեական գազար։
4. Դրանից հետո պետք է ճաշատեսակը լցնել մայոնեզով, աղով և պղպեղով։
5. Եզրափակելով՝ պետք է աղցանը լցնել կրուտոններով և զարդարել դեղաբույսերով։

Ապխտած հավով, եգիպտացորենով և կրուտոններով աղցան կարելի է մատուցել: Հիանալի հյուրասիրություն տոնական երեկոյի համար:

Աղցան թթու սնկով. Պահանջվող ապրանքներ

Բաղադրություն՝

• Հավի կրծքամիս (ապխտած) - 300 գրամ.
• Քաղցր բուլղարական պղպեղ - մեկ հատ.
• Կոշտ պանիր - 150 գրամ.
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 150 գրամ.
• մարինացված սունկ - 200 գրամ.
• Պեկինյան կաղամբ - 200 գրամ.
• կրեկեր - 100 գրամ.
• Աղ, մայոնեզ - ըստ ճաշակի.

Ինչպես պատրաստել խոհարարական գլուխգործոց մատչելի բաղադրիչներով

1. Նախ պետք է հավի միսը առանձնացնել ոսկորից և մանր կտրատել։
2. Այնուհետև պետք է պինդ պանիրը կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Դրանից հետո քամեք մարինադը սնկից և եգիպտացորենից։
4. Հաջորդը, դուք պետք է լվացեք և ազատեք բուլղարական պղպեղը թաղանթներից և սերմերից: Այն պետք է կտրել բարակ շերտերով։
5. Նույնը պետք է անել չինական կաղամբի հետ։
6. Հաջորդ քայլը բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ խառնելն է, համեմել մայոնեզով, համեմել համեմունքներով և շաղ տալ կրուտոններով։

Ապխտած հավով, կորեական գազարով, եգիպտացորենով և կրուտոններով աղցան պատրաստ է։ Մատուցելուց առաջ այն պետք է սառեցնել սառնարանում։ Այսպիսով, այն կդառնա էլ ավելի համեղ: Ձեր ընկերներն ու ընտանիքը շատ գոհ կլինեն ստացված հյուրասիրությունից:

Խորտիկ կարտոֆիլով և եփած ձվով. Բաղադրիչներ

Հավով, եգիպտացորենով, պանիրով և կրուտոններով աղցանը հիանալի հավելում է առաջին ճաշատեսակներին: Նրանք կարող են փոխարինել նաև երկրորդ ուտեստը։ Հատկապես եթե դրան ավելացնեք առատ բաղադրիչներ՝ խաշած կարտոֆիլ և ձու։ Եկեք փորձենք այս աղցանի բաղադրատոմսը։

Բաղադրություն՝

• ապխտած խոզապուխտ - 300 գրամ;
• կոշտ պանիր - 100 գրամ;
• շաքարավազ եգիպտացորեն - կես բանկա;
• ընտրված ձու - երեք կտոր;
• թարմ կարտոֆիլ - երկու պալար;
• սոխ - մեկ գլուխ;
• կրեկերներ - մեկ փոքր փաթեթ;
• մայոնեզ, աղ ըստ ճաշակի.

Համեղ աղցանի բաղադրատոմս

1. Առաջին հերթին պետք է խնամել ապխտած խոզապուխտը։ Այն պետք է զգուշորեն ապամոնտաժել մանրաթելերի մեջ։
2. Այնուհետև սոխը պետք է կտրատել խորանարդի մեջ և լցնել եռման ջրով։
3. Դրանից հետո անհրաժեշտ է ձվերը խաշել և մանր կտրատել։
4. Այնուհետև պանիրը պետք է քերել խոշոր քերիչով։
5. Այնուհետև պետք է խառնել բոլոր պատրաստվածներըբաղադրիչները խորը ամանի մեջ և վրան ավելացնել քամած սոխը։
6. Այնուհետև պետք է բացել եգիպտացորենի բանկա և այնտեղից լցնել մարինադը։ Եվ այն պետք է ուղարկվի մնացած ապրանքներին։
7. Եզրափակելով՝ աղցանը պետք է համեմել մայոնեզով, ծածկել կրուտոններով, զարդարել խոտաբույսերով և մատուցել։

Լոբով և պաքսիմատով աղցան

Սա հյուրասիրություն է «հյուրեր շեմին» կատեգորիայից: Բոլոր ապրանքները կարելի է գնել մոտակա սուպերմարկետից։ Դրանք գրեթե անմիջապես պատրաստ են օգտագործման: Եթե դուք ստիպված չեք լինի եփել հավը, բայց գործընթացը կտևի ոչ ավելի, քան 20 րոպե: Իսկ ամենակարեւորը՝ պետք է միայն վարունգն ու միսը մանրացնել։ Մնացած ամեն ինչ կարելի է պատրաստի կերպով հանել բանկաներից։ Ստուգեք պահանջվող ապրանքների ցանկը՝

• պահածոյացված լոբի - 200 գրամ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գրամ;
• հավի միս (խաշած) - 200 գրամ;
• թարմ վարունգ - 100 գրամ;
• մայոնեզ - 100 գրամ;
• տարեկանի կրուտոններ - 65 գրամ;
• կանաչի - ըստ ճաշակի.

Խոհարարության եղանակ՝

1. Նախ պետք է բացել եգիպտացորենի և լոբի պահածոները։
2. Այնուհետև անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ վարունգը և խոտաբույսերը։ Դրանից հետո դրանք պետք է մանր կտրատել։
3. Հաջորդը կտրատեք միսը։
4. Այնուհետև բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել աղցանամանի մեջ, աղ, լցնել մայոնեզ և լավ խառնել։

Հավով, եգիպտացորենով և կրուտոնով աղցանի բաղադրատոմսը աներևակայելի պարզ է: Այն օգտակար է բոլորին, ովքեր ցանկանում են արագ սեղան դնել և անսպասելի բուժելհյուրեր։

Փխրուն չինական կաղամբով աղցան

Խոզապուխտը հիանալի համադրվում է պահածոյացված եգիպտացորենի հետ: Դուք կարող եք ստուգել այս հայտարարությունը կոնկրետ օրինակով: Ձեզ ենք ներկայացնում հերթական խրթխրթան աղցանը։ Այս անգամ համեղ խոզապուխտով։

Բաղադրություն՝

• Պեկինյան կաղամբ - 400 գրամ;
• խոզապուխտ - 200 գրամ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 250 գրամ;
• կրուտոններ - 150 գրամ;
• մայոնեզ - 100 գրամ;
• համեմունքներ, աղ - ըստ ճաշակի.

Խոհարարության եղանակ՝

Բաղադրիչները «հուզելու» համար երկար ժամանակ չի պահանջվի: Փորձառու տանտիրուհին մոտ տասնհինգ րոպե կծախսի ճաշատեսակը պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ սկսնակը կարող է դա անել առանց դժվարության:

1. Այսպիսով, նախ պետք է լվանալ և մաքրել Պեկինի կաղամբը։ Այնուհետև այն պետք է կտրատել բարակ շերտերով։
2. Դրանից հետո պետք է բացել եգիպտացորենի բանկա և դրանից դուրս հանել ավելորդ խոնավությունը։ Կաղամբի հետ մեկ խորը ամանի մեջ պետք է լցնել եգիպտացորենը։
3. Հաջորդ քայլը խոզապուխտի կտրումն է: Ինչքան բարակ լինի ծղոտը, այնքան ավելի համեղ կստացվի մեր աղցանը։
4. Հաջորդում պետք է բոլոր բաղադրիչները խառնել և լցնել մայոնեզով։ Աղ և պղպեղ, վրան շաղ տալ չորացրած հացի կտորները։

Ճաշատեսակը պատրաստ է։ Պեկինյան կաղամբով, հավի մսով, կրուտոններով և եգիպտացորենով աղցանն ուղղակի հիասքանչ է:

Տնական մայոնեզ

Ցանկացած տանտիրուհի գիտի, որ աղցանի համը մեծապես կախված էվառելիքի լիցքավորումից։ Խանութից գնված մայոնեզում այնքան շատ վնասակար կոնսերվանտներ, բուրավետիչներ և էմուլգատորներ կան, որ այն համտեսելը սարսափելի է: Բայց ավելի լավի բացակայության պատճառով մենք օգտագործում ենք այն: Մինչդեռ ձվից, արևածաղկի ձեթից և մանանեխից տնական սոուս պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ։ Իհարկե, նախ պետք է շատ աշխատել։ Բայց արդյունքն արժե այն: Եվ հետո ձեր աղցանները կհամեմվեն իսկապես համեղ տնական սոուսով։

Բաղադրություն՝

• արևածաղկի ձեթ (զտված) - 150-160 միլիլիտր;
• հավի ձու - մեկ հատ;
• կիտրոնի հյութ - մեկ ճաշի գդալ;
• ռաֆինացված շաքարավազ - մեկ թեյի գդալ;
• աղ - կես թեյի գդալ;
• սեղանի քացախ (9 տոկոս) - մեկ թեյի գդալ;
• հաստ մանանեխ - մեկ թեյի գդալ (կարելի է օգտագործել քացախի փոխարեն):

Անմիջապես նկատի ունեցեք, որ վերջին երկու բաղադրիչներն ընդհանրապես պարտադիր չեն: «Կծու» սիրահարները ավելի լավ է օգտագործել դրանցից միայն մեկը: Մնացածի համար խորհուրդ ենք տալիս ընդհանրապես չավելացնել դրանք, որպեսզի ևս մեկ անգամ չխանգարեն ենթաստամոքսային գեղձը։

Գործողությունների ծրագիր.

1. Նախ խորը ամանի մեջ պետք է լցնել մեկ թեյի գդալ շաքարավազ և աղ և լցնել դրանք մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութի հետ։ Այնուհետև ամեն ինչ պետք է մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ լինի։
2. Դրանից հետո արևածաղկի ձեթը պետք է լցնել ամանի մեջ։
3. Այնուհետև մնացած բաղադրիչներին անհրաժեշտ է ավելացնել հում հավի ձու։ Այս դեպքում դեղնուցը պետք է անփոփոխ մնա։
4. Այնուհետև հարկավոր է բլենդերը ընկղմել խառնուրդի մեջ, միացնել այն ամբողջ ուժով և հարել մինչևառավելագույն արագություն. Մի երկու րոպե հետո զանգվածը կսպիտակի։ Կարող եք անջատել սարքը և վայելել արդյունքը։

Բարի ախորժակ.