Բացահայտում ենք ամենահամեղ աղցանի բաղադրատոմսը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այսօր կպատրաստենք ամենահամեղ աղցանները։ Բաղադրատոմսեր, ակնարկներ, խոհարարական առաջարկություններ՝ սրանք այն մանրամասներն են, որոնց տանտիրուհին ամենից հաճախ ուշադրություն է դարձնում այս կամ այն տարբերակն ընտրելիս: Սա զարմանալի չէ, քանի որ մեզանից յուրաքանչյուրը ցանկանում է ուրախացնել մեր ընտանիքին համեղ և սննդարար ուտեստներով։

Ընկույզով, սմբուկով և լոլիկով աղցանի բաղադրատոմս

Առաջարկում ենք սմբուկով աղցանի ամենահամեղ բաղադրատոմսը հետևյալ տարբերակով. Վերցրեք մի քանի միջին չափի սմբուկ, մի երկու լոլիկ, ձիթապտղի յուղ, կիտրոն (մեզ անհրաժեշտ է հյութ), կեղևավորված ընկույզ (ընկույզ), մի քանի պճեղ սխտոր, խոտաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս), սև պղպեղ և աղ։ Ամբողջ սմբուկը տապակել ջեռոցում։ Այնուհետև դրանց վրայից հանել կեղևը, կտրել շրջանակների մեջ։ Լոլիկի վրա լցնել եռացրած ջուր և հեռացնել կեղևը։ Այնուհետև մանր կտրատել։ Սխտորի համար օգտագործեք սխտորի մամլիչ կամ բլենդեր: Ընկույզները կարելի է նաև մանրացնել բլենդերի մեջ։ Բայց լավագույն ճաշակի համար օգտագործեք խրճիթ և հավանգ: Կանաչիները մանր կտրատել։ Խառնել սխտորըլոլիկ, ընկույզ, խոտաբույսեր, լցնել կես կիտրոնի հյութ, թեթև համեմել ձեթով։ Աղցանամանի մեջ լցնում ենք սմբուկի շերտը, լոլիկը, ապա կրկին սմբուկը։ Շերտեր արեք այնքան, մինչև մթերքները սպառվեն։ Բայց գագաթը թող լինի լոլիկի շերտ։

Խոզապուխտով, շամպինյոնով և լոլիկով աղցանի բաղադրատոմս

Ինչպե՞ս պատրաստել սնկով ամենապարզ համեղ աղցանները։ Բաղադրատոմսերը բազմազան են. Պատրաստենք խոզապուխտից, սնկով (շամպինիոն կամ ցանկացած այլ), լոլիկ, սոխ, սերուցք, սպիտակ գինի, կարագ, պղպեղ, աղ: Սունկը կտրատել և տապակել կարագի մեջ։ 10-15 րոպե է պահանջվում, որպեսզի դրանք թեթև կարմրեն և ներծծեն յուղի բույրերը։ Դրանց վրա ավելացրեք մանր կտրատած սոխը։ Անցնել 5 րոպե, ապա լցնել մի քիչ սերուցք և սպիտակ գինի։ Աղ, դնել պղպեղ և շոգեխաշել։ Սկզբունքորեն, եթե ցանկանում եք պարզեցնել աղցանի բաղադրատոմսը, կարող եք սահմանափակվել միայն սունկը տապակելով: Սակայն կրեմի և գինու ավելացումով աղցանը ձեռք կբերի նուրբ համ և բույր։ Լոլիկն ու խոզապուխտը կտրատել, վրան սունկ ավելացնել։ Կարագը հանում ենք սառնարանից և խոշոր քերիչով քսում աղցանի մեջ։ Քանի որ աղցանը մատուցվում է տաք վիճակում, անհրաժեշտ է այն թխել ջեռոցում։ Այս ուտեստը փորձելուց հետո անպայման կիմանաք ամենահամեղ աղցանի բաղադրատոմսը։

Բանջարեղենով և հորթի մսով աղցան բաղադրատոմս

Եկեք փորձենք ամենահամեղ մսային աղցանի բաղադրատոմսը։ Նրա համար վերցրեք թթու վարունգ (գերկին), հորթի ֆիլե, կարտոֆիլ, մայոնեզ,գազար, թարմ վարունգ, ձու, խնձոր, պղպեղ և աղ։ Միսը եփել։ Հովացրեք այն։ Այնուհետեւ կտրեք բարակ շերտերով: Տաքացնել ձեթը և տապակել դրա մեջ հորթի կտորները։ Կարտոֆիլն ու գազարը եփել և կեղևել։ Այնուհետեւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Տապակել սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Վարունգը և խնձորը կտրատել են փոքր կտորներով։ Ձվերը կա՛մ քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչով, կա՛մ էլ կտրատում ենք դանակով։ Բոլոր բաղադրիչները խառնեք կամ խառնեք բաժանված աղցանի ամանի մեջ։ Աղցանը կարող եք անմիջապես լցնել մայոնեզով, կամ պարզապես վրան դնել մի փոքր քանակությամբ, զարդարել մաղադանոսով և կիտրոնի կտորներով։ Դուք գիտեք ամենահամեղ աղցանի բաղադրատոմսը մսով և բանջարեղենով։