Սպիտակ հացի բաղադրատոմս հացի մեքենայի համար՝ դասական և ոչ միայն

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ներկայումս տանը հաց պատրաստելը մեծ տարածում ունի։ Դա պայմանավորված է տեխնիկայով, որը մեծապես հեշտացնում է ողջ գործընթացը։ Դրա համար օգտագործվում է հացի մեքենա։

Դասական սպիտակ հաց

Սպիտակ հացի դասական բաղադրատոմսը հացի մեքենայի համար շատ պարզ է: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝ 450 գ ալյուր, 2,5 չափիչ բաժակ կաթ (կարելի է փոխարինել փոշի կաթով և ջրով), 10 գ հատիկավոր շաքար, 5 գ աղ և մեկ տուփ չոր խմորիչ (9 գ կշռով)։

Բոլոր բաղադրիչները պատրաստելուց հետո պետք է սկսել հաց թխել։ Հարկ է նշել, որ ամբողջ գործընթացը այնքան ավտոմատացված է, որ ձեր հիմնական խնդիրն է պատրաստել բոլոր բաղադրիչները, չափել դրանք ճիշտ քանակությամբ: Այնուհետև ամեն ինչ դրվում է հացի մեքենայի ամանի մեջ։ Խորհուրդ է տրվում ամեն ինչ դնել արտադրողի կողմից առաջարկված կարգով։ Որպես կանոն, սարքավորումները գալիս են ուղեցույցով, որտեղ տրված են տարբեր խմորեղենի պատրաստման բաղադրատոմսեր։

Հաջորդում ընտրեք ցանկալի ծրագիրը («Տնական կամ սպիտակ հաց»), թխած ընդերքի մակարդակը։ Եվ հետո վառարանը ինքն է եփումըստ տրված ռեժիմի. Այս դեպքում բաղադրությունը նույնպես հունցվում է ավտոմատ կերպով։

Հացը եփելուց հետո 5-10 րոպե պահում են ներսում, որից հետո հանում են դույլից և դնում մետաղական դարակի վրա՝ սառչի։ Արդյունքը սովորական սպիտակ հաց է հացի մեքենայի մեջ։

Ամբողջ գործընթացը տևում է մոտ 3 ժամ: Մոտ մեկուկես ժամ խմորը հունցում են և եփում, իսկ հացն ինքնին թխում են մեկուկես ժամից մի փոքր պակաս։

Յոգուրտ հաց

Հացի մեքենայի համար սպիտակ հացի ևս մեկ բաղադրատոմս կա: Օրինակ՝ բոքոն մածունի վրա։ Այս դեպքում ջուրը լիովին բացառվում է բաղադրիչներից։ Խմորը հունցվում է ֆերմենտացված կաթնամթերքով՝ մածուն և կաթ։

Յոգուրտի վրա հացի մեքենայի համար սպիտակ հացի բաղադրատոմսը հետևյալն է. Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք ամանի մեջ հետևյալ հաջորդականությամբ՝ 3,5 չափիչ բաժակ ալյուր, որը լցնում են 200 գ մածուն և 100 գ կաթ։ Դրանից հետո ավելացնում են 50 գ բուսական յուղ, 10 գ կերակրի աղ, 50 գ հատիկավոր շաքար և կես թեյի գդալ չոր խմորիչ։ Հաջորդը ընտրվում է «Հիմնական» ծրագիրը, ընտրվում է թխած ընդերքի մակարդակը։ Մնում է միայն սպասել, մինչև գործընթացը ավարտվի։ Թխելու վերջում սպասեք 5-10 րոպե, որից հետո հացը հանվում է։ Երբ սառչի, կարող եք ուտել։ Արդյունքը շատ համեղ սպիտակ հաց է հացի մեքենայի մեջ։ Յոգուրտի փոխարեն կարող եք նաև թթվասեր օգտագործել։

մանանեխի մեղրով հաց

Դիտարկենք սպիտակ հացի մեկ այլ բաղադրատոմս հացի մեքենայի համար: Այս դեպքում տարբերակիչ հատկանիշներըմանանեխի և մեղրի առկայությունն է։ Այս երկու բաղադրիչների համադրությունը թխման անսովոր համ է հաղորդում։

Մանանեխն ավելի լավ է վերցնել ոչ շատ կծու: Հակառակ դեպքում չափաբաժինը պետք է կրճատվի։

Բաղադրիչները պետք է շարել հետևյալ կերպ. 230 գ ջրի մեջ անհրաժեշտ է լուծել հավի 1 խորանարդը, ստացված արգանակը լցնել հացի մեքենայի ամանի մեջ։ Այնտեղ ուղարկում են 50 գ հալած մեղր (պետք է փափկացնել, եթե սառած է) և 20 գ մանանեխ, 500 գ ալյուր։ Համեմունքը չպետք է շատ կծու ընդունել։ Հակառակ դեպքում, դուք պետք է ավելի փոքր չափաբաժին վերցնեք: Կաղապարի անկյուններում լցնում են փոշի կաթ (30 գ), կարագ (50 գ), որը պետք է փափկի, դրվում է աղ (10 գ)։ Ամանի կենտրոնում խորշ է արվում, որի մեջ լցնում են խմորիչը։

Հաջորդում ծրագրի տեսակը դրվում է «Հիմնական», ընդերքի թխման մակարդակը՝ «թեթև»: Դրանից հետո սկսվում է ճաշ պատրաստելը։ Խմորը հունցվում է ավտոմատ կերպով։ Թխելու վերջում հացը պետք է հանել դույլից և թողնել սառչի։

Խոհարարության առանձնահատկություններ

Սպիտակ հացը Panasonic հացի մեքենայի մեջ ստացվում է շատ համեղ, ախորժելի և փափուկ։ Այնուամենայնիվ, ամեն անգամ դա կարող է տարբեր լինել: Ինչի՞ հետ է դա կապված։ Նախ՝ տարբեր սպասքով, ալյուրով, ձվի չափով և այլն։ Բացի այդ, այսօր դուք կարող եք դնել, օրինակ, շաքարավազը սլայդով, իսկ վաղը առանց դրա: Երկրորդ, դուք կարող եք մի փոքր փոխել խմորի խտությունը: Եթե այն շատ հաստ է, կարող եք մի թեյի գդալով ջուր ավելացնել։ Եթե, ընդհակառակը, խմորը շատ հեղուկ է, կարող եք ալյուր ավելացնել։

Ընդհանուր առմամբ, կան շատ ավելինհացի բաղադրատոմսեր. Նույնիսկ սովորական դասական տարբերակում կարող եք ավելացնել որոշ բաղադրիչ, որը թխմանը միանգամայն նոր համ կհաղորդի: Օրինակ՝ կարելի է դարչին, պանիր, երշիկեղեն և այլն դնել։ Արդյունքը համեղ հաց է, որը դժվար է գտնել սովորական խանութում։