2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հավանաբար, որքան հիշում եք, ձեր կյանքում այնքան շատ տապակած կարկանդակներ են եղել ձվով և կանաչ սոխով: Իհարկե, սա գլուխգործոց չէ, բայց ճաշատեսակը հավակնում է տնային խոհարարության լավագույն տասնյակը լինել։ Իհարկե, սա այն չէ, ինչ անհրաժեշտ է սլացիկ գոտկատեղի համար, բայց պարզապես անհնար է կանգ առնել և միայն մեկ կարկանդակ չուտել։
Ինչ է անհրաժեշտ խոհարարական գլուխգործոց ստեղծելու համար
Եթե սկսել եք պատրաստել այնպիսի ուտեստ, ինչպիսին է ձվով և կանաչ սոխով տապակած կարկանդակները, ապա թեստի համար ձեզ հարկավոր է 350-360 մլ կաթ, շաքարավազ՝ 5-6 ճաշի գդալ կամ 70 գ, 30-35 գ. սերուցքային կարագ, մեկ ձու, ճ.գ. բուսական յուղ, մեկ-երկու ճ. խմորիչ, մեկ թեյի գդալ աղ, 3 կամ 3,5 բաժակ ալյուր և նախընտրելի է զտված ձեթ՝ ինքն իրեն տապակելու համար։ Կաթը պետք է մի փոքր տաքացնել, և մեջը նոսրացնել մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ, խմորիչ և մի փոքր պտղունց աղ։ Այս ամենը դնում ենք սառնարանը մոտ 20-25 րոպե։ Թասի մեջ հարում ենք ձուն և կարագը (կարագը պետք է փափկի), ինչպես նաև շաքարավազը, որը ունենք։մնաց, եւ աղ. Այնուհետև այնտեղ պետք է ավելացնել պատրաստի խմորիչը՝ կաթով։ Հաջորդը վերցնում ենք մի մեծ աման, մեջը ալյուր ենք լցնում (մոտ երկուսուկես բաժակ), մեջտեղում ձագար ենք անում ու այնտեղ լցնում մեր խառնուրդը։ Ամեն ինչ պատրաստ է խմոր հունցելու համար։ Մենք սկսում ենք դրա վրա: Այնտեղ ավելացնել բուսական յուղ և հունցել առնվազն տասը րոպե։ Եթե ստացվում է, որ զանգվածը հեղուկ է, ապա աստիճանաբար ավելացնում ենք ալյուրը։ Խմորը չպետք է լցոնված լինի, այլ առաձգական: Հունցելուց հետո 1,5 ժամ դրեք տաք տեղում, թողեք կանգնի։
Պատրաստում ենք համեղ ճաշատեսակ այնպիսի ճաշատեսակի համար, ինչպիսին է տապակած ձվով և կանաչ սոխով կարկանդակներ
Խմորը դասավորված է, հիմա սկսենք լցոնումը։ Եթե ցանկանում ենք տապակած ձվով կարկանդակներ պատրաստել, ապա դրա համար վերցնում ենք վեց ձու և եփում պինդ խաշած, 3 փունջ սոխ (կանաչ), բուսական յուղ (մոտ 6 ճաշի գդալ) և աղ՝ ըստ ճաշակի։ Մենք լվանում ենք մեր բանջարեղենը, մանր կտրատում, աղում և թույլ քամում։ Ձվերը մաքրում ենք, կտրատում ենք խորանարդի, բայց ոչ շատ մեծ։ Այնուհետեւ դրանք պետք է խառնել սոխի հետ, մի փոքր համեմել բուսայուղով։ Այսքանը, միջուկը պատրաստ է։
Զարմանալի համեղ արտադրանք ստեղծելու գործընթացը
Եթե խմորն արդեն հասունացել է, ապա պետք է մի փոքր էլ հունցել, մի փոքր կտոր հանել։ Մի կտորի չափը նման է փոքրիկ տորթի։ Մակերեւույթը, որի վրա մենք քանդակելու ենք մեր գլուխգործոցները, պետք է ցանել ալյուրով։ Այնուհետև մի կտորի վրա, որը մենք արդեն տրորել ենք փոքրիկ տորթի մեջ, պետք է դնել միջուկը՝ ճաշի գդալ։ Պատրա՞ստ եք: Այս տորթը վերածում ենք տոպրակի մեջ՝ ծալելով և սեղմելով մեջտեղից։ Երբ բոլորըտորթերը լցնում ենք միջուկով, տապակի մեջ տաքացնում ենք այնքան բուսայուղ՝ տապակելու համար։ Տապակած սոխով կարկանդակները արագ եփում են։ Տապակել ընդամենը մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Այս ամենը տեղի է ունենում շատ արագ։ Պատրաստի կարկանդակները պետք է դնել ուտեստի մեջ։
Փոքր եզրակացություն
Այժմ դուք ոչ միայն կկարողանաք կլանել կարկանդակները բուֆետներում և խնջույքների ժամանակ: Այն ձեզ համար այնքան հաճելի դարձավ, որ ուրախացնեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին այս պարզ ուտեստով: Ի վերջո, այժմ դուք հստակ գիտեք, թե ինչպես պատրաստել տապակած կարկանդակներ ձվով և կանաչ սոխով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել տապակած տապակած ջեռոցում՝ համեղ բաղադրատոմսեր, բաղադրիչներ, խորհուրդներ և հնարքներ
Խորովածը մսի կամ հավի մսի և բանջարեղենի համադրություն է։ Ինչո՞վ է առանձնահատուկ կաթսայում եփելը: Նման տարայի մեջ բաղադրիչները մնում են հյութալի, թուլանում են սեփական հյութի մեջ, միմյանց բուրմունք ու համ են հաղորդում։ Դուք կարող եք պատրաստել տարբեր ուտեստներ
Ձուկ գազարով և սոխով ջեռոցում. բաղադրատոմս. Ինչպե՞ս թխել գազարով և սոխով ձուկ ջեռոցում:
Ձուկ գազարով և սոխով ջեռոցում։ Ի՞նչը կարող է ավելի համեղ լինել: Այս ուտեստը կարելի է մատուցել սեղանին կարտոֆիլի կամ բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակի հետ, կամ այն կարելի է օգտագործել որպես անկախ ուտեստ: Այս հոդվածում մենք հավաքել ենք այս ուտեստը պատրաստելու ամենահետաքրքիր բաղադրատոմսերը։
Կանաչ թեյ՝ վնասակար, թե օգտակար. Կանաչ թեյ դեմքի համար. Կանաչ թեյ - բաղադրատոմսեր
Ավելի քան մեկ հազարամյակ հասարակությունը բարձր է գնահատում և սիրում կանաչ տերևներով թեյն իր օգտակար հատկությունների հարուստ տեսականու համար: Այս վերաբերմունքը ստիպում է լրջորեն մտածել այն մասին, թե արդյոք այս ըմպելիքում իսկապես առկա են օգտակար նյութեր։ Մենք կփորձենք պատասխանել այն հարցին, թե արդյոք կանաչ թեյը վնասակար է, թե օգտակար։
Համեղ սոխով բլիթներ. նիհարելը համեղ է։ Պահքի բաղադրատոմսեր
Սոխով նրբաբլիթները կհաճեցնեն և՛ աչքը, և՛ ստամոքսը, դրանք չափազանց էժան կլինեն, պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվի և ոչ մի կերպ չեն ազդի գոտկատեղի չափի վրա։
Համեղ և բուրավետ կարտոֆիլի պյուրե տապակած սոխով
Շատերն իսկապես սիրում են կարտոֆիլի պյուրե: Այն սովորաբար պատրաստվում է նախաճաշի կամ ընթրիքի համար։ Բացի այդ, կարտոֆիլի պյուրեը տոնական սեղանի հաճախակի տարր է: Մեր հոդվածում կքննարկվեն ծանոթ ուտեստ պատրաստելու բավականին օրիգինալ տարբերակներ։
