2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
«Կրեմլյան» աղցանը հիացնում է իր գեղեցկությամբ և հանդիսավորությամբ։ Համը նման չէ ավանդական տոնական խորտիկներին։ Ստացվում է շատ փափուկ և բուրավետ, ինչպես նաև կառուցվածքով տարասեռ։ Պատրաստել «Կրեմլյան» աղցան՝ օգտագործելով տարբեր բաղադրիչներ։ Դա կարող է լինել միս, ձուկ, միրգ, կարտոֆիլ, սմբուկ, խնձոր կամ ծովամթերք: Բաղադրատոմսերի հիմնական օրինակները ներկայացված են մեր հոդվածում։
Աղցան «Կրեմլյան» տավարի մսով
Բավականին համեղ շերտավոր խորտիկ է, որի բաղադրատոմսը շատ պարզ է։ Վառ տեսքը և պատրաստման հեշտությունը անտարբեր չեն թողնի տնային տնտեսություններից որևէ մեկին կամ այցելող հյուրերին։
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները՝
- գազար - 2 հատ;
- ճակնդեղ - 1 հատ;
- տավարի միս - 300 գ;
- ձու - 3 հատ;
- սխտոր - 2 ատամ.
Գործնական մաս
«Կրեմլյան» աղցանի պատրաստումը պետք է սկսել եռացնելով բաղադրիչները՝ գազար, ճակնդեղ, միս և ձու։ Սխտորը պետք է քերիչով անցկացնել կամ միջով անցնելսեղմել՝ ավելացնելով մայոնեզ և աղ՝ այսպիսով ստանալով համեղ սոուս։
Այնուհետև բանջարեղենը պետք է մաքրել և կտրատել փոքր խորանարդիներով։ Եփած ձվերը կտրատել փոքր խորանարդիներով կամ կտրատել խոշոր քերիչով։ Միսը մանր կտրատել։
Հիմա ժամանակն է սկսել զարդարել նախուտեստը:
- առաջին շերտը պետք է լինի մանր կտրատած գազարը, որը պետք է յուղել մայոնեզով;
- երկրորդ շերտը մայոնեզով քսած մանր կտրատած ճակնդեղն է;
- Հաջորդ շերտը բաղկացած է տավարի միսից, որը պետք է առատորեն քսել մայոնեզով;
- վերևը թթվասերով քսած ձվի շերտ է։
Միակ խորհուրդը, որը պետք է հաշվի առնել, շարված շերտերի հաստությունն է։ Եթե հաստ չեն, ապա քերած ձվից հետո կարող եք հերթով կրկնել վերը նշված շերտերը եւս մեկ անգամ։ Աղցանը թրջելու համար խորհուրդ է տրվում ուտելուց առաջ 2 ժամ թողնել սառնարանում։
Կարմիր ձկան տարբերակ
Սաղմոնով և կաղամբով «Կրեմլյան» աղցան այս նախուտեստի ամենահամեղ տարբերակն է։ Նման աղցան պատրաստելու համար պետք է օգտագործել ստորև ներկայացված պարզ բաղադրատոմսը։
Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝
- Պեկինյան կաղամբ - 350 գ;
- սաղմոն - 150 գ;
- ձու - 3 հատ;
- բրինձ - 65գ;
- խավիար - 40 գ.
Նախ պետք է եռացնել և կտրատել ձվերը։ Կաղամբը մանր կտրատել, բրինձը եփել, սաղմոնը բարակ կտրատել։
Միացված էԱղցանի ամանի ներքևում պետք է դնել թակած կաղամբը, այնուհետև խաշած բրինձը և ձվերը: Դրանից հետո դրվում է թակած սաղմոնի կոկիկ շերտը և քսվում է մայոնեզի առատ շերտով: Այս փուլում դուք կարող եք նորից դնել պատրաստված բաղադրիչները: Ցանկության դեպքում նախուտեստի վերնամասը զարդարում ենք կարմիր խավիարով։
Աղցան «Կրեմլյան» կաղամարով
Համեղ նախուտեստ՝ հիմնված ծովամթերքի վրա։ Ոչ ոք մանրամասն չգիտի այս աղցանի պատմությունը, բայց շատերն այն կապում են ինչ-որ գլխավոր քարտուղարի գործունեության հետ: Տոնական միջոցառման կամ հասարակական երեկոյի համար նախուտեստ է պատրաստվում։
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝
- կաղամար - 4 հատ;
- ծովախեցգետին - 350 գ;
- խեցգետնի ձողիկներ - 200 գ;
- կարմիր խավիար - 100 գ;
- ձու - 4 հատ;
- բրինձ - 1 ճաշի գդալ;
- կիտրոն - 1 հատ
Աղցան պատրաստելը պետք է սկսել բրինձն ու ձուն եփելով։ Այնուհետեւ ձվի սպիտակուցը պետք է կտրել փոքր շերտերով: Պատրաստված ծովախեցգետնի ձողիկներն էլ նույն կերպ մանրացրեք։
Պատրաստեք մնացած ծովամթերքները։ Կաղամարները եռացնել և մաքրել, ապա կտրատել միջին չափի օղակների, որոնք բաժանվում են 4 մասի։ Խաշել և մաքրել ծովախեցգետինները։
Այնուհետև խառնել բոլոր բաղադրիչները և ավելացնել խավիարը։ Որպես սոուս օգտագործվում է մայոնեզը կամ թթվասերը՝ խառնած կիտրոնի հյութի հետ։ Ցանկության դեպքում «Կրեմլյան» աղցանի գագաթըզարդարել մանր կտրատած կանաչիով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
«Կրեմլյան» կոնյակ՝ էներգիայի և առողջության աղբյուր
«Կրեմլյան կոնյակի» բաղադրատոմսը ծիծաղելիորեն պարզ է. Բայց միևնույն ժամանակ այս կախարդական ըմպելիքը պարունակում է վիտամինների շոկային չափաբաժին և բոլոր տեսակի օգտակար նյութեր։ Այն կարելի է տալ շատ փոքր երեխաներին՝ իմունիտետը ամրապնդելու համար։
Աղցան մանդարինով. Մրգային աղցան խնձորով և մանդարինով. Աղցան մանդարինով և պանրով
Մանդարինի մրգերը հայտնի են վաղուց, դրանք շատ տարածված են որպես աղանդեր, ինչպես նաև կարելի է օգտագործել տարբեր աղցանների մեջ։ Թարմ բանջարեղենից, դեղաբույսերից, մրգերից աղցանները օգտակար են առողջության և օրգանիզմի ընդհանուր վիճակի համար։ Ինչպե՞ս պատրաստել աղցան մանդարինով:
Կրեմլյան տորթի պատրաստման քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Տորթը ցանկացած տոնական սեղանի անբաժանելի մասն է։ Դժվար է պատկերացնել ծննդյան, տարեդարձի կամ հարսանեկան տոնակատարությունը առանց աղանդերի։ Ռուսաստանում ամենահայտնի և սիրված տորթերից մեկը Կրեմլի տորթն է: Պարզության համար լուսանկարով բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորև:
Աղցան նեխուրով, հավով և խնձորով. բաղադրատոմս. Ինչպես պատրաստել համեղ աղցան նեխուրով
Նեխուրը շատ օգտակար մթերք է։ Այն ունի յուրահատուկ կծու համ և հոտ։ Ինչ-որ մեկը արդեն հասցրել է գնահատել դրա համը, ինչ-որ մեկը՝ ոչ, բայց մի հուսահատվեք։ Հենց այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես ճիշտ համադրել այն այլ ապրանքների հետ, ինչպես նաև ինչպես պատրաստել համեղ աղցան նեխուրով:
Լոբով աղցան՝ խոհարարության բաղադրատոմսեր լուսանկարներով. Պահածոյացված լոբիով աղցան
Լոբով աղցան կարելի է պատրաստել տարբեր բաղադրիչներով։ Որպես կանոն, դա արվում է հեշտությամբ և պարզ: Այս առումով նման նախուտեստ շատ հաճախ պատրաստվում է ընտանեկան ընթրիքի, ինչպես նաև տոնական սեղանի համար:
