Սուրճի լիկյոր՝ բաղադրատոմս տանը, բաղադրիչներ, պատրաստում

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Այսօր մենք ուզում ենք խոսել այն մասին, թե ինչպես պատրաստել ձեր սեփական սուրճի լիկյորը: Բաղադրատոմսը տանը հեշտ է իրականացնել, ինչը նշանակում է, որ ցանկացած պահի կարող եք օրիգինալ ըմպելիք պատրաստել։

Կալուա տնական լիկյոր

Այս պարզ խմիչքի համը նման է հայտնի ապրանքանիշի լիկյորի: Այն կարող եք պատրաստել լուծվող կամ թարմ եփած սուրճի հիման վրա։ Վանիլի պատիճը, որը մենք կօգտագործենք այդ ընթացքում, լիկյորին հատուկ բուրմունք կհաղորդի և կընդգծի սուրճի համը։ Պարզապես նկատի ունեցեք, որ ըմպելիքի պատրաստումը կտևի չորսից վեց շաբաթ։ Ինչպես պատրաստել սուրճի լիկյոր տանը:

• Պատրաստեք 3 բաժակ շաքարավազից և 2 բաժակ ջրից օշարակ, բերեք եռման աստիճանի և եփեք մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։
• Նրան ավելացրեք քառորդ բաժակ լուծվող էսպրեսսո և շարունակեք պատրաստել սուրճի օշարակը մարմանդ կրակի վրա: Այս քայլը կտևի մոտ երկու րոպե։
• Սպասքը հանում ենք կրակից և պարունակությունը լցնում ապակե տարայի մեջ։ Սպասեք, մինչև խառնուրդն ամբողջությամբ սառչի։
• Վանիլի հատիկից հանում ենք սերմերը և լցնում լուծույթի մեջ։ Ուղարկեք պատիճն ինքնին այնտեղ:
• Լցրեք երեք բաժակ օղի տարայի մեջ։
• Միավոր փակեք տարան և թողեք հանգիստ մնա մեկ ամիս։

Երբ լիկյորը պատրաստ է, քամեք այն սուրճի ֆիլտրով։ Մատուցեք ձեր ըմպելիքը սառեցված վիճակում։

Կաթնային սուրճի լիկյոր

Այս ըմպելիքի նուրբ յուղալի կառուցվածքը շատ սիրված է կանանց մոտ։ Հետեւաբար, պատրաստեք այն ընկերական հավաքի կամ բակալավրիատի երեկույթի համար։ Պարզապես աշխատեք շատ չտարվել, քանի որ լիկյորը բավականին թունդ է։ Այս ըմպելիքի մեկ այլ դրական հատկանիշը դրա պատրաստման արագությունն է։ Ինչպես պատրաստել սուրճի լիկյոր տասը րոպեում:

• եփեք լուծվող սուրճ - երկու ճաշի գդալ չոր արտադրանքի համար ձեզ հարկավոր է 50 մլ ջուր։ Եթե ցանկանում եք, կարող եք օգտագործել աղացած սուրճ: Այս դեպքում այն պետք է պատրաստել ոչ շատ ամուր, ապա զտել։ Հրաշալի արդյունք կստանաք, եթե եփեք «Jacobs Monarch Millicano» սուրճը։
• Կոմբայնի ամանի մեջ լցնել 300 մլ խտացրած կաթ, 300 մլ օղի, հովացրած սուրճ և մի պտղունց վանիլ։ Խառնեք ապրանքները և ստացված զանգվածը լցրեք գեղեցիկ շշի մեջ։ Եթե սննդի պրոցեսոր չունեք, կարող եք օգտագործել հարիչ։

Պատրաստի լիկյորը պետք է մնա սառնարանում մի քանի ժամից մինչև մի քանի օր։

Օղի սուրճի լիկյոր

Այս ըմպելիքը կարող եք օգտագործել իր մաքուր տեսքով, ինչպես նաև օգտագործել այն ճաշ պատրաստելու համարկոկտեյլներ. Կարդացեք, թե ինչպես պատրաստել սուրճի լիկյոր տանը և կրկնեք բոլոր քայլերը մեզանից հետո:

• Կաթսայի մեջ լցնել երկու ճաշի գդալ լուծվող սուրճ, 700 գրամ շաքարավազ, ապա չոր խառնուրդի մեջ լցնել 240 մլ ջուր։
• Օշարակը եռացնել մարմանդ կրակի վրա, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։
• Պատրաստի հեղուկը հովացրեք, խառնեք 750 մլ օղու և չորս ճաշի գդալ վանիլի էքստրակտի հետ։
• Խմիչքը լցրեք երկու լիտրանոց շշի մեջ և դրեք մութ տեղում 30 օր։ Ցանկալի է հեղուկը թափահարել ամեն օր։
• Երբ նշված ժամանակը լրանա, քամեք լիկյորը:

Պատրաստի ըմպելիքը մատուցեք մի կտոր սառույցի կամ մի գդալ պաղպաղակի հետ։

Captain Black լիկյոր

Հրավիրում ենք Ձեզ փորձելու շատ հայտնի արևմտյան ապրանքանիշի խմիչքի թեմայով տարբերակ: Սուրճի լիկյորի բաղադրությունը՝

• Օղի - 500 մլ.
• Սուրճ «Jacobs Monarch Millicano» - 3 ճաշի գդալ.
• Շաքարավազ - մեկուկես բաժակ
• Ջուր - 200 գրամ.
• Վանիլին - մեկ պարկ.
• Շոկոլադ՝ երկու շերտ «Ալենկա» տեսակի շոկոլադե սալիկ։

Ինչպե՞ս պատրաստել սուրճի լիկյոր: Բաղադրատոմսը տանը տեղադրել ենք ստորև՝

• Օշարակը եռացրեք ջրից և շաքարավազից մինչև թանձրանա։ Եռման ժամանակ առաջացած փրփուրը պետք է հեռացնել։
• Օշարակի մեջ ավելացրեք սուրճ, վանիլ և շոկոլադ։
• Սպասքը հանում ենք վառարանից և սառչում սենյակային ջերմաստիճանում։
• Օշարակը միացրեք օղու հետ և մանրակրկիտ խառնեք։ Եթե չունեսհարիչով, ապա պարզապես ըմպելիքները լցնել պլաստիկ շշի մեջ և երկար թափահարել։
• Քամեք ապագա լիկյորը: Դուք կարող եք դա անել քամոցով և մի քանի թղթե սրբիչներով:

Եթե պատրաստի ըմպելիքը չափազանց թունդ է, ապա այն կարող եք հեշտությամբ նոսրացնել եռացրած ջրով։

Սուրճ-կիտրոնի լիկյոր

Այս ըմպելիքին ավելացվում է Կոնյակ, որը խմիչքին հաղորդում է յուրահատուկ բուրմունք և համ։

Պահանջվող բաղադրիչները՝

• 50 գրամ սև սուրճ.
• Մեկուկես բաժակ ջուր (սուրճի համար).
• 2, 5 բաժակ շաքարավազ։
• Մեկուկես բաժակ ջուր (օշարակի համար).
• Մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ.
• 600 մլ կոնյակ.

Բաղադրատոմս՝

• Սուրճ պատրաստեք, ծածկեք կափարիչով և թողեք եփվի մեկ օր։
• Պատրաստեք օշարակը, հովացրեք այն և խառնեք մնացած բաղադրիչների հետ։

Լիկյորը լցնել շշի մեջ և թողնել երկու շաբաթ եփվի։

Սուրճի լիկյոր էսպրեսսոյով

Այս ըմպելիքի համար ձեզ հարկավոր է մեկ բաժակ թունդ օրգանական սուրճ: Ինչպե՞ս պատրաստել սուրճի լիկյոր: Տնային բաղադրատոմսն այնքան պարզ է, որ ձեզ դժվարություններ չի պատճառի.

• Պատրաստեք էսպրեսսո և միացրեք այն մեկ բաժակ շաքարավազի հետ։
• Երբ օշարակը սառչի, վրան ավելացրեք երկու բաժակ օղի և կես վանիլի պատիճ։
• Բաղադրիչները խառնել և լիկյորը լցնել շշի մեջ։
• Պահպանեք սպասքը մութ տեղում։
• Երկու շաբաթ անց ըմպելիքը քամեք և դեն նետեքվանիլին.

Եթե սիրում եք փորձարկել, ապա կես բաժակ օղին փոխարինեք նույնքան կոնյակով։ Երևի ձեզ ավելի շատ դուր կգա նոր համը։

Սուրճ-նարնջի լիկյոր

Այս ըմպելիքի պատրաստման օրիգինալ ձևը, անշուշտ, կգրավի ձեր ուշադրությունը։ Անսովոր լիկյորի համն ու բույրը ձեզ չեն հիասթափեցնի։ Հետեւաբար, ուշադիր կարդացեք բաղադրատոմսը, այնուհետև կրկնեք գործողությունների հաջորդականությունը: Ինչ ապրանքներ են մեզ անհրաժեշտ՝

• Սուրճի հատիկներ - 24 հատ.
• Փոքր նարինջ - երկու հատ.
• Շաքարավազ - 500 գրամ.
• Օղի - մեկ լիտր.
• Շաքարի օշարակ.
• Վանիլ.

Ինչպես պատրաստել:

• Յուրաքանչյուր մրգի վրա դանակով 12 մակերեսային կտրվածք արեք, բայց փորձեք այնպես անել, որ դրանք իրարից հավասար լինեն։
• Սուրճի հատիկները դրեք գրպաններում։
• Նարինջները լցնում ենք 3 լիտրանոց ապակե տարայի մեջ, լցնում օղի, շաքարավազ և մի քիչ վանիլ։
• Աման սերտորեն փակեք կափարիչով և դրեք 40 օր մութ տեղում։ Պարբերաբար դրա պարունակությունը պետք է թափահարվի։
• Երբ ճիշտ ժամանակն անցնի, քամեք նարինջները, հանեք դրանք և քամեք հեղուկը մի քանի շերտ շորով:
• Խաշել շաքարավազի օշարակը և խառնել թուրմի հետ։ Այս բաղադրիչի քանակությունը դուք պետք է որոշեք ձեր ճաշակի համաձայն:
• Լցրեք լիկյորը շշերի մեջ և թողեք այն մնա ևս մի քանի օր։

Moonshine սուրճի լիկյոր

Հնարավոր է զարմանաք, բայց ապրանքների անսովոր համադրությունը զարմանալի արդյունք է տալիս։ Չնայած իր ուժին, պատրաստի լիկյորը շատ փափուկ է և լավ է խմում: Դուք կիմանաք նրա բաղադրատոմսը, եթե կարդացեք հետևյալ հրահանգները՝

• Երկու կամ երեք ճաշի գդալ լուծվող սուրճ եփեք տաք ջրի մեջ (կպահանջվի մեկուկես բաժակ):
• Կաթսայի մեջ լցնում ենք երեք բաժակ շաքարավազ, այնուհետև լցնում պատրաստի սուրճի մեջ։ Օշարակը եփել մարմանդ կրակի վրա՝ չմոռանալով անընդհատ խառնել։
• Քաղցր խառնուրդը նոսրացրեք 750 մլ լուսնաշողով։
• Շշի մեջ լցրեք վանիլի հատիկ և դրա մեջ լցրեք ապագա լիկյորը։

Փակեք տարան ըմպելիքով և դրեք մութ տեղում մեկ ամիս։

Էքսպրես լիկյոր

Որոշ տնական լիկյորներ եփելու համար երկար ժամանակ չի պահանջվում: Պարզապես խառնեք բոլոր բաղադրիչները, զովացրեք ըմպելիքը և անմիջապես մատուցեք սեղանին։ Մեր էքսպրես լիկյորի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները՝

• 100մլ շատ թունդ սուրճ.
• 200 գրամ շաքարավազ.
• Մեկ լիտր օղի.

Պատրաստման ընթացքը կարդացեք ստորև՝

• Պատրաստեք լուծվող սուրճ.
• Կաթսան դրեք ջրային բաղնիքի մեջ: Դրանից հետո մեջը լցնել շաքարավազ և լցնել քամած սուրճով։
• Պատրաստեք օշարակը, չմոռանալով անընդհատ խառնել։
• Սպասքը հանում ենք վառարանից, անմիջապես մեջը օղի լցնում ու սառչում։

Լցրեք լիկյորը գեղեցիկ շշի մեջ և դրեք սառնարանում մի քանի ժամ։

Ինչովխմել սուրճի լիկյոր

Ոչ բոլորն են սիրում քաղցր ըմպելիքն իր մաքուր տեսքով: Ինչպե՞ս կարելի է այն նոսրացնել, որպեսզի համը չփչանա։ Մենք առաջարկում ենք հետևյալ տարբերակները՝

• Հանքային ջուր առանց գազի - նվազեցնում է լիկյորի ուժը և չի ազդում դրա համի վրա:
• Թարմ կաթ - հիանալի համադրվում է կրեմով կամ խտացրած կաթով պատրաստված ըմպելիքների հետ:
• Թեյ և սուրճ. անգամ բաժակի մեջ ավելացված լիկյորի մի քանի կաթիլը նրանց յուրահատուկ համ կհաղորդի:
• Ալկոհոլային ըմպելիքներ - կթուլացնեն ձեր լիկյորը, բայց կդարձնեն այն շատ ավելի թունդ: Այդ նպատակով օգտագործվում է օղի, թեթեւ ռոմ, ջին։ Բայց շամպայնի, կոնյակի և գինու հետ նման փորձեր չի կարելի անել։

Մենք ուրախ կլինենք, եթե դուք վայելեք ձեր սեփական անուշաբույր սուրճի լիկյորը պատրաստելը: Տնային բաղադրատոմսը, ինչպես տեսնում եք, բավականին պարզ է. Այսպիսով, ընտրեք ցանկացածը և զարմացրեք ձեր հյուրերին օրիգինալ քաղցր ըմպելիքով։