Հնդկահավի պոչ. Պարզ բաղադրատոմսեր և ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Հնդկահավի պոչն այլ կերպ կոչվում է «պոչ»: Ոչ բոլորն են սիրում այս հատվածը, միայն իսկական գուրմանները կամ նրանք, ովքեր սիրում են ավելի չաղ ուտեստներ, կարող են հասկանալ ձիու պոչերի համը։ Տապակած պոչերը փխրուն են, շոգեխաշած պոչերը՝ նուրբ և փափուկ, հնդկահավի պոչով շիշ քյաբաբը բուրավետ և ախորժելի է: Ի՞նչ պատրաստել նրանցից այսօր: Որոշեք ինքներդ! Ձիու պոչով բոլոր ուտեստները բավական հեշտ են պատրաստել:

Հոդվածը կներառի մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր հնդկահավի պոչով:

Խորոված պոչեր

Գնում եք բնություն, թե՞ երկիր, իսկ սառնարանում հնդկահավի պոչ ունեք: Ի՞նչ պատրաստել դրանից: Իհարկե, խորովածը խնջույքի համար լավագույն ուտեստն է։ Անսովոր բուրավետ պոչերը կզարմացնեն և կուրախացնեն ձեր ընկերներին և հարազատներին: Իհարկե, նրանք դեռ չեն փորձել արտասովոր ուտեստ։

Բաղադրություն՝

• հնդկահավի պոչեր - 2 կիլոգրամ;
• մայոնեզ - 200 գրամ;
• սոխի գլուխներ - 3 միջին կտոր;
• աղ - ըստ ճաշակի;
• պղպեղի հատիկներ - 6 գրամ.

Խոհարարություն:

1. Հեռացրեք ավելորդ ճարպը պոչից.
2. Սոխը կտրատել օղակների մեջ։
3. Առանձին ամանի մեջ խառնել մայոնեզը, համեմունքները և սոխը։
4. Հնդկահավի պոչերը դրեք ամանի մեջ: Մանրակրկիտ խառնել։
5. Ծածկեք տարան կափարիչով կամ կպչուն թաղանթով: Հնդկահավի պոչերը 2 ժամով դրեք սառնարանում։
6. Խորովել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պոչը ծակելիս հյութը պետք է հոսի։

Այս բաղադրատոմսում մայոնեզը կարող եք փոխարինել կեֆիրով, միայն այս դեպքում ստիպված կլինեք մի քիչ էլ աղ ավելացնել։

Հնդկահավի պոչ բանջարեղենով

Այս ուտեստը դուր կգա շատերին։ Հյութալի և բերանից ջրող պոչերը՝ ոսկե կեղևով, պարզապես կհալչեն բերանում, իսկ բանջարեղենը կօգնի բացահայտել այս հրաշալի ուտեստի համը։

Հնդկահավի պոչիկներ դանդաղ կաթսայում կամ կաթսայում եփած բանջարեղենով։

Բաղադրություն՝

• հնդկահավի պոչեր - 1,4 կիլոգրամ;
• սոխ - 4 գլուխ;
• գազար - 2 միջին կտոր;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• համեմունքներ;
• աղ;
• դափնու տերեւ;
• կանաչներ;
• պահածոյացված լոլիկ - 3 հատ.

Խոհարարություն:

1. Մանրակրկիտ ողողեք ձիու պոչերը և հեռացրեք դրանցից ավելցուկը: Պոչերը տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը կաթսայի մեջ կամ դանդաղ կաթսայի մեջ։ Բուսական յուղ ավելացնելու կարիք չկա՝ եփելու ժամանակ պոչերը բավականաչափ ճարպ են տալիս։
2. Սոխը կտրատել խորանարդի կամ կես օղակների մեջ։ Բանջարեղենը դնել պոչերին տապակելու համար։ Տապակել մինչև սոխը թափանցիկ դառնա։
3. Գազարը կտրատել կես օղակների մեջ և դնել դանդաղ կաթսայի կամ կաթսայի մեջ։ Ավելացնել 100 մլ ջուր և եփ գալ մոտ 8 րոպե։
4. Կարտոֆիլը մանր կտրատել, բանջարեղենով և պոչով ուղարկել շոգեխաշման։
5. Անմիջապես, հենց որ կարտոֆիլը սկսի շոգեխաշել, ավելացնել համեմունքներ և դափնու տերեւ։ Այս ուտեստի համար լավագույնս համապատասխանում են հետևյալ համեմունքները՝ կիլանտրո, պղպեղ և աջիկա: Աղացրեք ուտեստը և ավելացրեք խոտաբույսեր։
6. Ամեն ինչ լավ խառնել և տապակի մեջ դնել մի քանի պահածոյացված կեղևավորված լոլիկ։
7. Եռացրեք ուտեստը ևս 20 րոպե։

Փակվում է

Հարկ է նշել, որ պոչը բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է։ Բայց եթե այն ուտեք քիչ քանակությամբ բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակի հետ, ապա ձիու պոչերը չեն վնասի ձեր կազմվածքին։ Ցավոք սրտի, պոչերը հակացուցված են ավելորդ քաշ ունեցող և արյան մեջ խոլեստերինի բարձր մակարդակ ունեցող մարդկանց համար:

Երբ հոգնել եք ուտել հնդկահավի ոտքեր, ֆիլե, ոսկրոտ թեւեր, փորձեք այս թռչնի պոչերը: Այսպիսով, դուք դիվերսիֆիկացնում եք ձեր սննդակարգը և ուրախացնում ձեր ընտանիքին անսովոր և նուրբ ուտեստով: