Սուրճի օշարակ տանը

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-06-01 07:30

Օշարակները հիանալի հավելում են աղանդերի կամ կաթնային ըմպելիքների համար: Այնուամենայնիվ, գումար մի ծախսեք և գնեք այն խանութից, քանի որ հավելումը ավելի լավ է ինքներդ պատրաստել տանը։

Սուրճի օշարակը պատրաստվում է շատ պարզ, և նույնիսկ սկսնակ խոհարարները կարող են գլուխ հանել այս գործից։ Ստորև կարող եք գտնել բաղադրատոմսը և պարզել, թե որ ուտեստներն ու ըմպելիքներն են ավելի լավ այս աներևակայելի համեղ վերնաշապիկը ավելացնելու համար:

Սուրճի օշարակի բաղադրատոմս

Այս բաղադրատոմսը թերևս ամենապարզն է գոյություն ունեցողներից: Սակայն սուրճի օշարակի պատրաստման ամենակարեւոր պայմանը՝ սուրճը պետք է բնական լինի։ Ավելի լավ է ընտրել ամենաթունդ տապակած լոբիները: Այսպիսով, ճաշ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 250 միլիլիտր թունդ սուրճ;
• 800 գրամ շաքար;
• 2 տուփ վանիլային շաքար:

Առաջին հերթին պետք է կաթսայի մեջ խառնել սուրճն ու շաքարավազը, դնել դանդաղ կրակի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Երբ փուչիկները սկսում են հայտնվել, անհրաժեշտ է նվազեցնել կրակը նվազագույնի և խառնուրդը պահել տասնհինգ րոպե: Ժամանակ առ ժամանակ հեղուկը խառնում ենք, որպեսզի այն չկպչի թավայի կողքերին։

Արժե այնՈւշադրություն դարձրեք, որ եթե կաթսայի հեղուկը եռում է կամ փրփուրը բարձրանում է, ապա ջերմաստիճանը չափազանց բարձր է։ Այս դեպքում օշարակը կրակից հանել, զանգվածը լավ խառնել, կրակն էլ ավելի թուլացնել ու կաթսան նորից դնել վառարանի վրա։

Եռալու վերջին րոպեին օշարակի մեջ ավելացնում ենք վանիլային շաքարավազը և նորից լավ խառնում։ Հաջորդը, պատրաստի օշարակը պետք է լցնել տարայի մեջ, որը կարելի է սերտորեն փակել: Դրա համար լավագույնս համապատասխանում են ամուր կափարիչով ապակե շշերը: Սառչելուց հետո օշարակը պետք է տեղափոխվի սառնարանում պահելու համար: Եթե նախատեսում եք այն անմիջապես օգտագործել, ապա կարիք չկա այն լցնել շշի մեջ։ Այս դեպքում օշարակը կարելի է ավելացնել պատրաստի ճաշերին, կոկտեյլներին կամ այլ խմիչքներին։

Որտե՞ղ կարող եմ ավելացնել օշարակ?

Սուրճի համը հիանալի համադրվում է վանիլային պաղպաղակի հետ: Այսպիսով, աղանդերը կարելի է դնել ամանների մեջ և վրան լցնել օշարակ։

Դուք կարող եք ավելացնել այս լիցքավորումը կաթնաշեյքի մեջ: Հարկ է նշել, որ այս ըմպելիքը շատ հեշտ է պատրաստվում՝ անհրաժեշտ է բլենդերի մեջ խառնել մեկ գդալ պաղպաղակ, 200-300 միլիլիտր կաթ (ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել կես բանան)։ Ըմպելիքը լցնում են բաժակների մեջ և դրան ավելացնում սուրճի օշարակ։ Milkshake-ը դուր կգա ընտանիքի բոլոր անդամներին, հատկապես երեխաներին: Ուստի, բաց մի թողեք ձեր ընտանիքին հաճոյանալու հնարավորությունը։

Այս օշարակը կարելի է ավելացնել սովորական կաթին։ Օրինակ, մի շոգ ամառային օրը, դուք կարող եք եփել բավականին պարզկոկտեյլ - մի բաժակ սառույցի մի քանի կտոր խառնել, ավելացնել մոտ 40 միլիլիտր սուրճի օշարակ և ամեն ինչի վրա լցնել պաստերիզացված կաթ։

Եզրակացություն

Տնական սուրճի օշարակը հիանալի այլընտրանք է խանութից գնված լցոնումների համար: Այն պատրաստելով տանը՝ կարող եք վստահ լինել, որ այն չի պարունակում վնասակար կեղտեր կամ համը ուժեղացնողներ։

Սակայն անպայման պետք է հիշել, որ սուրճի օշարակը երկար չի պահվում՝ ոչ ավելի, քան երկու շաբաթ, մինչդեռ տարան պետք է փակել և պահել սառնարանում։