2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Ամենաարժեքավոր դիետիկ մթերքներից են լորի ձուն։ Շատ երկրներում դրանք հատկապես հաճախ են օգտագործում՝ ավելացնելով տարբեր ուտեստներ։ Ճապոնացիները սուշի պատրաստելու համար օգտագործում են լորի ձու։ Ռուսաստանում նրանք մինչև վերջերս այնքան էլ հայտնի չէին։ Այնուամենայնիվ, էկզոտիկ ամեն ինչի նորաձեւությունը փոխել է այս իրավիճակը: Ապրանքը շատ համեղ է և սննդարար։ Այսպիսով, որո՞նք են լորի ձվերի օգուտներն ու վնասները:
Չափը նշանակություն չունի
Լորի ձուն շատ փոքր է և կշռում է մոտ 10-15 գրամ։ Նրա կեղևը շատ բարակ է և խայտաբղետ։ Նրանք շատ օգտակար են ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար։ Փոքրիկ գուրմանները սիրում են նրանց իրենց գեղեցիկ և անսովոր գույնի և ձևի համար: Բացի այդ, լորի ձվերը հիանալի հավելում կլինեն երեխաների սննդակարգում։ Նրանք կարող են ուտել նրանց կողմից, ում արգելված է հավի ձու: Չնայած փոքր չափին՝ լորի ձվերը սննդային արժեքով գերազանցում են հավի ձվերին։ Նրանք խաշում են, տապակում, թխում և նույնիսկ խմում հում վիճակում։ Օգուտ ևլորի ձվի վնասը վաղուց է ուսումնասիրվել։ Ուստի վստահաբար կարելի է ասել, որ սա օգտակար նյութերի մառան է։
Օգտակար հատկություններ
Նույնիսկ մասնագետները նշում են այս արտադրանքի բարձր թերապևտիկ ազդեցությունը: Այն պարունակում է մի քանի անգամ ավելի շատ A և B խմբերի վիտամիններ, երկաթ, ֆոսֆոր և կալիում, քան հավի ձվի մեջ։ Էլ ի՞նչ են պարունակում լորի ձվերը: Օգուտներն ակնհայտ են, քանի որ դրանք պարունակում են բազմաթիվ ամինաթթուներ, պղինձ և կոբալտ: Ուրիշ ո՞ր ապրանքը կարող է հպարտանալ նման հարստությամբ այդքան փոքր չափերով: Դրանք պարունակում են թիրոզին, որն ազդում է պիգմենտի վրա, որն ավելի առողջ է դարձնում մաշկի գույնը: Հետեւաբար, լորի ձուն օգտագործվում է կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ։ Հետազոտությունների համաձայն՝ բազմաթիվ հիվանդություններ կապված են օրգանիզմում լիզոզիմի բացակայության հետ։ Այն գտնվում է ձվի մեջ, որը պետք է ուտել հում վիճակում։ Ոչ բոլորը կարող են իրենց թույլ տալ այս շքեղությունը, հաշվի առնելով, որ թռչունները հակված են բազմաթիվ լուրջ հիվանդությունների:
Բայց դա չի վերաբերում լորի ձվերին: Դրանք ստերիլ են, ուստի կարելի է հում տալ նույնիսկ երեխաներին։ Օրական ընդամենը երկու ձուն բավական է օրգանիզմն անհրաժեշտ նյութերով համալրելու համար։ Դրանց օգտագործումը լավացնում է հիշողությունը և տեսողությունը, ձևավորում է նյարդային համակարգը։ Բայց դուք պետք է տեղյակ լինեք լորի ձվի օգուտների և վնասների մասին: Շահով մենք որոշել ենք, թեև սա ամբողջական ցանկ չէ։ Բայց այս ապրանքի մեջ կա, թեկուզ փոքր, բայց քսուքի մեջ ճանճ է: Դրանք պարունակում են ալերգեն՝ օվոմուկոիդ։ Դա հանգեցնում է ձվի անհանդուրժողականության: Մեծահասակների համար այն անվտանգ է և ունի միայն ազդեցություներեխայի մարմնի վրա. Ուստի մինչեւ մեկ տարեկան երեխաներին խորհուրդ չի տրվում լորի ձու տալ։ Էլ ի՞նչ օգուտ ու վնաս ունի լորի ձվերը։ Դրանցում վնասակար նյութեր այլեւս չեն հայտնաբերվել, սակայն օգտակարները շատ են։ Պաշտոնական բժշկությունը դրանք օգտագործում է մարսողական համակարգի և վահանաձև գեղձի հիվանդությունները վերացնելու համար։ Դրանք օգտակար են նաև նրանց համար, ովքեր տառապում են ասթմայով, սրտի հիվանդություններով, նյարդային համակարգի և խոլեցիստիտով։ Գործնականում հակացուցումներ չկան։ Լորի ձվի կալորիականությունը կազմում է 168 կալորիա 100 գրամ արտադրանքի համար: Հարկ է նշել, որ այս ապրանքի արդյունավետությունն ավելի բարձր է, քան վիագրայինը, սակայն սա առանձին քննարկման թեմա է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Լորի ձվերում կա՞ սալմոնելա: Առասպելներ լորի ձվի մասին
Լորի ձուն այլևս հետաքրքրասիրություն չէ, որը շատերը շրջանցում էին խանութներում: Այս ապրանքը գործնականում գնվում է հավի միսով և օգտագործվում է բազմաթիվ ուտեստների պատրաստման մեջ: Բացի այդ, չեն դադարում վեճերը, թե որ տեսակի ձվերը՝ լորը, թե հավն են ավելի օգտակար։ Ռուսական շուկաների դարակներում այս մթերքի արմատավորման հետ կապված հարց է առաջանում՝ հնարավո՞ր է լորի ձվերից սալմոնելոզով վարակվել։ Սա առասպել է, թե ճիշտ: Իմացեք հոդվածից
Լորի միս. օգուտներ և վնասներ. Որքան համեղ է լորի միս պատրաստել:
Հին Ռուսաստանում լորի միսը բարձր էր գնահատվում, և այս թռչնի որսը համարվում էր ամենագրավիչ զբաղմունքներից մեկը: Մինչ օրս նրանց թիվը զգալիորեն նվազել է։ Դա բացատրվում է նրանով, որ մարդկանց կողմից տնկված և քիմիկատներով մշակված բերքի պատճառով լորերը պարզապես չունեն ապրելու համար բավարար տարածք։ Բայց միևնույն ժամանակ, մոլի մսի սիրահարները չպետք է կորցնեն սիրտը, քանի որ, ինչպես պարզվեց, նման թռչունները կարող են կատարելապես բազմանալ գերության մեջ:
Եփած ձու. օգուտներ և վնասներ. Եփած հավի և լորի ձվի օգուտներն ու վնասները
Դիետոլոգները անընդհատ վիճում են այն մասին, թե ինչն է օրգանիզմին տալիս խաշած ձու: Այս ապրանքի օգուտներն ու վնասները հարաբերական են՝ ամեն ինչ կախված է առողջական վիճակից և սպառված արտադրանքի քանակից։ Այսօր մենք մանրամասն կներկայացնենք առողջության օգուտները, սննդային արժեքը և դիետոլոգների նախազգուշացումները, որոնք պետք է հիշել: Այսպիսով
Հնարավո՞ր է կերակրող մոր համար ձվածեղ ունենալ. ճիշտ սնվել կրծքով կերակրման ժամանակ, ձվի օգուտներն ու վնասները
Ձվով ուտեստները համեղ են և առողջարար։ Դրանք պարունակում են սպիտակուց, որը հիանալի ներծծվում է օրգանիզմի կողմից։ Շատ մարդիկ իրենց առավոտյան սննդակարգում ներառում են կաթնաշոռը: Հնարավո՞ր է, որ կերակրող մայրը նման սնունդ ուտի։ Իրոք, լակտացիայի ընթացքում կինը պետք է մտածի ոչ միայն իր գաստրոնոմիական նախասիրությունների, այլև երեխայի առողջության մասին: Նման սնունդը կազդի՞ կրծքի կաթի որակի վրա։ Այս հարցը մենք կքննարկենք հոդվածում։
Ձուն Հավի ձվի քիմիական բաղադրությունը, օգուտներն ու վնասները, կալորիաներն ու սննդային արժեքը
Ի՞նչ է ձուն. Արտադրանքի քիմիական կազմը և դրա օգուտները մարդու մարմնի համար: Ինչպես ընտրել ձու. Էներգետիկ արժեքը և ստանդարտը ԳՕՍՏ-ի համաձայն: Ձվերի վնաս. Ում արգելված է ձու ուտել. Դեղնուցի և սպիտակուցի բաղադրությունը