Կաթնաշոռի թխվածքաբլիթներ խնձորով. բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Հոդվածում կանդրադառնանք, թե ինչպես կարելի է տանը խնձորով կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ պատրաստել։ Մենք սովորում ենք նման թխելու տարբեր բաղադրատոմսեր։ Նշենք, որ կաթնաշոռային արտադրանքը ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար հատկապես երեխաների համար։ Թխվածքաբլիթները հարմար են ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանների համար։

Խնձորով թխվածքաբլիթներ

Խնձորով նման կաթնաշոռային թխվածքաբլիթները կառուցվածքով շատ նուրբ են։ Ապրանքները բառացիորեն հալչում են ձեր բերանում։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 4 խնձոր;
• փաթեթ կաթնաշոռ (200 գ);
• 200 գ ալյուր և նույնքան կարագ;
• մի քանի գդալ շաքարի փոշի.

Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներ խնձորով. Բաղադրատոմս՝

1. Նախ, կարագը փափկեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում։ Այնուհետև այն միացրեք ամանի մեջ կաթնաշոռի հետ: Ստացված զանգվածի մեջ լցնել ալյուրը։ Խմորը հունցել։ Դրանից մեծ գնդակ պատրաստեք: Ստացված արտադրանքը փաթաթեք սննդի թաղանթով: Ուղարկեք 15 րոպե սառնարան։
2. Լվացեք խնձորները. Պտուղները կիսեք կիսով չափ։ Հեռացրեք բոլոր ավելորդ մասերը (սերմեր, միջուկ և այլն):Ստացված կտորները կտրեք փոքր շերտերով։
3. Հաջորդում խմորը բաժանել 2 հավասար մասի։ Յուրաքանչյուրը գրտնակել երշիկի մեջ։ Այնուհետև երկուսն էլ կտրատել 20 շրջանակների, գլորել: Ստացված յուրաքանչյուր շրջանի մեջ դնել մի կտոր խնձոր, վրան խմորով ծածկել։
4. Վերցրեք թխման թերթիկ: Պատիր մագաղաթով։ Վրան խնձորով կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ դնել։ Թխել իրերը 25 րոպե: Մատուցեք թխվածքաբլիթները՝ ցողված շաքարի փոշիով։

թխվածքաբլիթներ ընկույզով

Հաջորդ՝ թխուկների մեկ այլ տարբերակ: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 200 գ կաթնաշոռ և նույնքան ալյուր;
• փաթեթ կարագ (200գ);
• մի պտղունց աղ;
• 100 գրամ շաքար;

Լցման համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2 ճաշի գդալ. ճաշի գդալ մանրացված ընկույզ և շաքար;
• 2 կանաչ խնձոր;
• կիտրոնի հյութ;
• 1 թեյի գդալ դարչին.

Խոհարարության բաղադրատոմս

Բլենդերի ամանի մեջ լցնել շաքարավազը, աղը, կարագը, փխրեցուցիչը և ալյուրը։ Բաղադրիչները հարում ենք բլենդերով 15 վայրկյան։ Հաջորդը, այնտեղ ուղարկեք կաթնաշոռը: Խառնել բաղադրիչները մինչև հարթ: Խմորից գնդիկավոր ձևավորեք, դրեք տոպրակի մեջ։ Դնել սառնարանը մեկ ժամ։

Խնձորները լվանալ, կեղևազրկել, միջուկը հանել մրգից, կտրատել, շաղ տալ կիտրոնի հյութով։ Միավորել շաքարավազը և դարչինը։ Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180 աստիճան։

Խմորը հանում ենք, երկու մասի բաժանում։ Յուրաքանչյուրը բաժանեք ևս տասը մասի, դրանցից տորթեր պատրաստեք։ Տարածեք գլորված շրջանակների վրաթակած մրգեր. Վերևում դրանք շաղ տալ դարչին շաքարով: Ապրանքի մեջտեղում ընկույզ դրեք: Հաջորդը, միացրեք տորթերի եզրերը: Ստացված արտադրանքը դրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա։ Թխել թխվածքաբլիթները մոտ 20 րոպե: Հանելուց հետո շաղ տալ շաքարի փոշի։

դարչինով թխվածքաբլիթներ

Ձեզ առաջարկում ենք խնձորով և դարչինով կաթնաշոռով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս։ Նման անուշահոտ խմորեղենը հաճելի կլինի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Այն կարելի է մատուցել թե թեյի և թե սուրճի հետ։

Մթերքներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 150 գրամ շաքար;
• 200 գրամ տնական կաթնաշոռ (եթե շուկայում հնարավոր չէ գնել, ապա օգտվեք խանութից);
• ձու;
• 250 գրամ ալյուր (ցանկալի է, որ այն լինի ամենաբարձր կարգի);
• մի պտղունց աղ;
• երեք պտղունց դարչին;
• 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 100 մլ բուսական յուղ (ցանկալի է զտված);
• երկու խնձոր.

Քայլեր երեխաների և մեծահասակների համար քաղցրավենիք ստեղծելու համար

Վերցրեք կաթնաշոռը, ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ շաքարավազի 2/3-ը և աղ։ Լցնել ձեթի մեջ, գցել ձուն։ Ստացված բաղադրությունը հարում ենք այնքան, մինչև ստացվի փափուկ կաթնաշոռային զանգված։ Լցնել անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուրի և փխրեցուցիչի կեսը։ Բաղադրիչները խառնել իրար։ Ավելացնել կեղևավորված և կտրատած խնձորի կտորները։ Այնուհետեւ ավելացրեք մնացած ալյուրը։ Հաջորդը, անցեք ամուր խմոր հունցելուն: Ձևավորեք այն մոտ 17 միանման գնդակների։

Խառնեք մնացած շաքարն ու դարչինը։ Ստացված բաղադրության մեջ գնդիկները գրտնակել։ Հաջորդը, խնձորով կաթնաշոռով թխվածքաբլիթները ուղարկվում են մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի մեջ: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ կես ժամ։ Մատուցել արդեն թեթևակի սառը վիճակում։