Նռան թեյ Թուրքիայից. Ինչպես եփել նռան թեյ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Թեյը առկա է գրեթե յուրաքանչյուր մարդու ամենօրյա մենյուում։ Այսօր շատերը հրաժարվել են ավանդական սեւից՝ հօգուտ կանաչի՝ հենվելով նրա բուժիչ հատկությունների վրա։ Սակայն սա միակ տաք ըմպելիքը չէ, որը հագեցնում է ծարավը և օգուտներ է բերում։ Նռան թեյը, որը շատերն առաջին անգամ փորձեցին Թուրքիայում հանգստանալիս, արագ և անդառնալիորեն դառնում է ժողովրդականություն:

Հատկություններ

Հյութալի հատիկներով շքեղ կարմիր միրգը, ըստ լեգենդի, մարդկանց առաջարկել է թագավորական գլխազարդի ձևի գաղափարը։ Եվ իսկապես, նռան պոչը կարծես իսկական թագ լինի։ Նրա շնորհիվ, ինչպես նաև հարուստ «ներաշխարհի» շնորհիվ միրգը բարձրացել է իր տեսակի հիերարխիայի ամենաբարձր մակարդակներին։

Կալիումը, սիլիցիումը, յոդը, կալցիումը, երկաթն այն հանքանյութերն են, որոնցով «լիցքավորված» է նուռը։ Վիտամիններից պտուղը ձեզ հետ կկիսվի B, C և P խմբերի անհրաժեշտ վիտամիններով: Ձեր իմունիտետը հաճույքով կընդունի «մրգերի թագավորի» բազմակողմ օգնությունը: Այո, և արյունը նորովի կփայլի, եթե բավականաչափ նուռ ուտեք։ Այն պահպանում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները, երբ վերածվում է հյութի կամ նռան թեյի։

«Կարթագինյան խնձորը», ինչպես հիններն էին անվանում այս միրգը, մեծ պահանջարկ ունի Թուրքիայում մ.թ.որպես հավելում տարբեր ճաշատեսակների համար: Երկար ցուցակում թեյն իր ուրույն տեղն ունի։ Տեղի բնակչությունը պարզապես սիրում է դա։ Նռան հետ այս ըմպելիքը ձեռք է բերում բարձր կարգավիճակ։ Մանրավաճառը («չայջի») շրջում է գրասենյակների և խանութների միջև՝ առողջարար տաք ըմպելիք մատուցելով տառապողներին: Խոշոր կազմակերպություններում թեյնիկը օրվա ընթացքում կրակից չեն հանում։

Համ

Խմիչքն ունի հաճելի թեթև թթու համ և բնորոշ կարմիր երանգ։ Այն կոչվում է նռան կոկտեյլ։ Եվ դա գալիս է տարբեր ձևերով: Այն կարելի է ավանդաբար եփել նռան հյութի ավելացմամբ, կամ կարող եք օգտագործել կեղևը, քերած միջնապատերը և հենց հատիկները՝ որպես հավելում սև և կանաչ սորտերի համար։ Թուրքիայից նռան թեյը բերվում է նաև խտացված փոշու տեսքով։ Այն պատրաստված է բնական հումքից։ Բացի այդ, նռան մաքուր խտանյութը վաճառվում է նաև փոշու տեսքով։ Մի փոքր գդալը բավական է մեկ գավաթ սովորական թեյի համար։

Խմիչք պատրաստելու մեկ այլ տարածված տարբերակ թագավորական մրգային հյութի ավելացումն է: Ցանկալի է օգտագործել ոչ թե նոսրացված, այլ խտացված բնական։ Այնուհետև նռան թեյը ձեռք կբերի անհրաժեշտ նուրբ համը և կպահպանի մրգի օգտակար հատկությունները։

Անգին առանձնահատկություններ

Խմիչքը երկրպագուներ է գտել ոչ միայն սովորական մարդկանց շրջանում։ Ամենագետ լրագրողները բազմիցս նշել են Ուիլ Սմիթին որպես բուժիչ նեկտարի երկրպագու։ Խոսակցություններ կան, որ Ջենիֆեր Լոպեսը պարբերաբար ամրացնում է մարմինը նռան թեյի կոկտեյլով։ Եվ առանձնապես զարմանալի ոչինչ չկա։ Խմիչքը վերագրվում էշատ հիվանդություններից պաշտպանի փառքը: Այս ցանկում են ուռուցքաբանական հիվանդություններ, որոնք այժմ ազդում են աշխարհի բնակչության մեծ տոկոսի վրա: Ահա Ալցհեյմերի հիվանդությունը, ինչպես նաև օրգանիզմի վաղ ծերացումը։ Իհարկե, նռան թեյը չի կարող բուժել արդեն ախտահարված մարդուն։ Դրա օգուտը կայանում է նրանում, որ մարմինը հարստացնում է էական վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչը նշանակում է իմունային համակարգի ամրապնդում, տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրողականության բարձրացում։

Առաջին հերթին, նռան թեյի ըմպելիքը խորհուրդ է տրվում հեմոգլոբինի ցածր մակարդակ ունեցող մարդկանց։ Այս գործիքը փորձված է և ճշմարիտ: Ավելին, ոչ բոլորն են կարող պտուղն օգտագործել իր մաքուր տեսքով։ Այն նաև լավ է թուլացած սրտի մկանների համար։ Նռան մեջ պարունակվող կալիումը կարող է շտկել իրավիճակը։

Խոսելով ըմպելիքի բուժիչ հատկությունների մասին՝ պետք է հիշել նաև հակացուցումների մասին։ Բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս թեյը չարաշահել պեպտիկ խոցով, պանկրեատիտով, բարձր թթվայնությամբ տառապողներին։ Ապագա մայրերը նույնպես պետք է սահմանափակվեն ավելի ավանդական խմիչքներով:

Խոհարարության առանձնահատկություններ

Թուրքիայից նռան թեյը բերվում է գրեթե պատրաստ։ Բայց կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես վարվել ձեզ նուրբ և առողջարար ըմպելիքի հետ՝ հաստատ իմանալով դրա բաղադրությունը՝ չկասկածելով բաղադրիչների բնականությունն ու որակը:

Բույսի տերևները կամ ծաղիկները հաճախ օգտագործվում են թեյ պատրաստելու համար: Թերևս այն այնքան էլ թթու չի լինի, բայց դեռևս կպահպանի որոշ օգտակար հատկություններ։ Թուրքական նռան թեյը եփում ենօգտագործելով հայտնի «շոգեբաղնիքը». Ընթացակարգի համար օգտագործվում են երկու անոթներ. Դրանցից մեկի մեջ լցնում են սովորական կանաչ կամ սեւ թեյ, ավելացնում չոր տերեւներ, ծաղիկներ կամ նռան հատիկներ։ Ջուրը լցնում են երկրորդ թեյնիկի մեջ և կրակի վրա բերում եռման աստիճանի։ Այնուհետև թեյի տերևներով անոթը դնում ենք եռման ջրի վրա, տերևները մի փոքր շոգեխաշում ենք։ Այնուհետև ներքևի թեյնիկից եռացրած ջուր լցնել վերևի բուսական խառնուրդի մեջ, նորից ջուր քաշել և կառույցը նորից դնել կրակի վրա։ Թեյը կարելի է պատրաստ համարել, մինչև «լոգանքի» ջուրը եռա մոտ հինգ րոպե։ Որոշ չոր տերևները լվանում են ջրով, նախքան ընթացակարգին անցնելը:

Հեշտ պատրաստման տարբերակ

Գործընթացի բարդությունը կարող է մի փոքր զովացնել նրանց բուրմունքը, ովքեր երբեք չեն փորձել նռան թեյ: Ինչպե՞ս պատրաստել այն, եթե ձեռքի տակ խտանյութ չկա: Այս նպատակների համար կան այլ բաղադրատոմսեր: Օրինակ, ինչպես վերը նշվեց, կարելի է օգտագործել բնական հյութ։ Պտղի հատիկավոր միջուկի պատճառով թարմ քամած մի փոքր դառը։ Հետեւաբար, դուք կարող եք ավելացնել խանութից գնված խմիչք: Պարզապես համոզվեք, որ դա նեկտար չէ, այլ նռան հյութ։

Այն պետք է հավասար համամասնությամբ խառնել եփած կանաչ կամ սև թեյի հետ և ստացված խառնուրդին ավելացնել շաքարի օշարակ (հյութի ծավալի կեսը)։ Սառեցված պատրաստի ըմպելիքի մեջ կարող եք դանակի ծայրին ավելացնել մի կտոր կրաքարի, անանուխի տերև կամ դարչին համի համար։

Եզրակացություն

Նռան թեյն արդեն շատերի համար դարձել է առողջ ապրելակերպի և երիտասարդության խորհրդանիշ։ Սա հիանալի միջոց է մրսածության դեմ։գրիպ. Ամենօրյա սթրեսը անհանգստություններից և խնդիրներից, սեզոնային դեպրեսիան, լարվածությունը հոգնեցնող աշխատանքից հետո՝ այս ամենը անհավասարակշռություններ: Նռան հետ կոկտեյլը կօգնի նյարդային համակարգը նորմալ վիճակի բերել։ Այս ըմպելիքը կդառնա անձեռնմխելիության հավատարիմ պաշտպանը, ինչպես նաև հիանալի ուղեկցող ընկերական հավաքույթների և խնջույքների։