Կաթնաշոռ մկանային զանգված ձեռք բերելու համար՝ օգտակար հատկություններ, օգտագործման առաջարկություններ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Մարզասրահում քրտնաջան աշխատանքի արդյունքում լավ արդյունքներ կարելի է ստանալ միայն ճիշտ սննդակարգին հետևելու դեպքում: Ճիշտ դիետան հաջողության գրավականն է։

Յուրաքանչյուր մարզիկի մենյուում, ով ցանկանում է մկաններ կառուցել, պետք է լինի կաթնաշոռ։ Այս մթերքը հարուստ է սպիտակուցներով, և այդ պատճառով այն այնքան գրավիչ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են զանգված ձեռք բերել։

Հոդվածում կքննարկվի, թե ինչ տեսակի կաթնաշոռ է մկանային զանգված ձեռք բերելու համար և որն է այս մթերքի օգուտը։

Ինչպես է պատրաստվում բնական կաթնաշոռը

Բնական կաթնաշոռի ստեղծման գործընթացը բաղկացած է մի քանի տեխնոլոգիական քայլերից.

• թթխմորը ավելացնում են կաթին, ինչի արդյունքում կաթնաշոռը խմորվում է;
• տաքացրեք ստացված զանգվածը, արդյունքում ստացվում է թրոմբ, որը պարունակում է շիճուկ և կաթնաշոռ;
• կաթնաշոռը ֆիլտրում են, չորացնում և սեղմում:

Այսպես է հայտնվում կաթնաշոռը, որը ներառված է մարզասրահի բոլոր երկրպագուների ճաշացանկում։

Բայց, ցավոք, ժամանակակից արտադրողները իրենց սեփական փոփոխություններն են կատարում այս արտադրական գործընթացում: Արդյունքում կաթնաշոռի որակը վատանում է։

Ինչպես ընտրել որակյալ կաթնաշոռ

Մկանային զանգվածի արագ աճը կախված է ոչ միայն կանոնավոր մարզումներից և ճիշտ ձևակերպված սննդակարգից: Հաջողությունը երաշխավորված կլինի, եթե ընտրեք միայն բնական և որակյալ ապրանքներ։

Ինչի՞ն եք ուշադրություն դարձնում կաթնաշոռ գնելիս։ Ժամկետի ժամկետի և փաթեթի քաշի համար. Նախ պետք է կարդալ գնված կաթնամթերքի բաղադրությունը։ Բնական կաթնաշոռը պարունակում է ընդամենը երկու բաղադրիչ՝

• բնական կովի կաթ;
• թթխմոր.

Անբարեխիղճ արտադրողները կարող են արտադրել կաթնաշոռ հետևյալ բաղադրությամբ.

• Նորմալացված կաթը կաթի տեսակ է, որի յուղայնությունը արհեստականորեն ցածր է կամ բարձր։ Բարձրացրեք ճարպի պարունակությունը սովորաբար արմավենու յուղի օգնությամբ, որը նպաստում է ճարպի կուտակմանը:
• Կաթի մակարդման ֆերմենտ - այս դեղամիջոցը մեծացնում է մակարդման արագությունը, ինչը մեծապես արագացնում է կաթնաշոռի արտադրման գործընթացը։
• E509 - կալցիումի քլորիդ - օգնում է մեծացնել արտադրանքի զանգվածը և քանակը:

Զանգվածային ավելացումը մկանների ավելացում է: Որպեսզի մկաններով չավելացնեք մարմնի ճարպի քանակը, ուշադիր կարդացեք ապրանքի բաղադրությունը։

ԴեպիՈրպեսզի համոզվեք, որ որակյալ ապրանք եք գնել, կարող եք կատարել հետևյալ փորձը՝

• վերցրեք մեկ ճաշի գդալ կաթնաշոռ և յոդ;
• մի քիչ յոդ գցեք կաթնաշոռի վրա:

Եթե կաթնաշոռը կապտել է, ուրեմն ապրանքն անորակ է, և խորհուրդ չի տրվում այն ուտել։ Եթե կաթնաշոռը չի կապտել, ուրեմն որակյալ է և կարելի է ուտել։

Կաթնաշոռի օգտակար հատկությունները

Մանկուց մենք գիտենք, որ կաթնաշոռը կալցիումի հիանալի աղբյուր է։ Այս ապրանքը կենսական նշանակություն ունի երեխաների և մեծահասակների համար: Կալցիումի բավարար ընդունումը նպաստում է մազերի, եղունգների, ատամների և ոսկորների ամրացմանը։

Կաթնաշոռն անփոխարինելի է այն մարզիկների համար, ովքեր երազում են մկանային զանգված կառուցելու մասին։ Պարզապես մտածեք, որ այս ապրանքի 100 գրամը պարունակում է հսկայական 20 գրամ սպիտակուց (ավելի շատ, քան միսը):

Կաթնաշոռը կօգնի մկաններ կառուցել՝ առանց ճարպային զանգված ձեռք բերելու։

Ահա ևս մի քանի պատճառ՝ կաթնաշոռը որպես սպիտակուցի աղբյուր համարելու համար:

• Կաթնաշոռը արագ մարսվում է, ի տարբերություն մսի և հատիկաընդեղենի:
• Կաթնաշոռը աղիներում խմորում և անհարմարություն չի առաջացնում։ Ընդհակառակը, այն նորմալացնում է մարսողական համակարգի աշխատանքը։
• Այս կաթնամթերքը շատ հագեցնող է և ձեզ երկար ժամանակ կշտացնում է:
• Կաթնաշոռը հարուստ է վիտամիններով։ Այն պարունակում է C, A և B վիտամիններ։
• Կաթնաշոռը բաղկացած է արագ և դանդաղ սպիտակուցներից, որոնց տանդեմն օգնում է ձեռք բերել մկանային զանգված։

տարբեր յուղայնությամբ կաթնաշոռի կալորիականությունը

Կաթնաշոռի գլխավոր առավելությունըմարդկանց համար, ովքեր ակտիվորեն ձեռք են բերում մկանային զանգված, դա ոչ միայն սպիտակուցի բարձր պարունակությունն է և դրա օգտակար հատկությունները: Ապրանքի մեծ առավելությունը ցածր կալորիականությունն է։

Աղյուսակում ներկայացված է տարբեր յուղայնությամբ կաթնաշոռի կալորիականությունը, ինչպես նաև սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի պարունակությունը արտադրանքի 100 գրամում։

	Ճարպեր	Ածխաջրեր	Սպիտակուցներ	Կալորիա
Անյուղ կաթնաշոռ (ցածր յուղայնությամբ)	1, 8	1, 5	20	85
Միջին յուղայնությամբ կաթնաշոռ	9	2	17	155
Ճարպ կաթնաշոռ	18	2, 5	15	227

Արժե եզրակացություն անել, թե որ կաթնաշոռն է ավելի լավ մկանային զանգված ձեռք բերելու համար։

Ինչպես երևում է աղյուսակից, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռում ավելի շատ սպիտակուց կա և ավելի քիչ ճարպ: Ուստի մկանային զանգված ձեռք բերելու համար անյուղ կաթնաշոռը համարվում է իդեալական մթերք։

Ինչ սպիտակուց կա կաթնաշոռում

Վերևում ասվեց, որ կաթնաշոռը պարունակում է մի քանի տեսակի սպիտակուցներ, եկեք տեսնենք, թե որոնք են՝

• մոտ 15%-ը հիդրոլիզացված սպիտակուց է, որն ակնթարթորեն մարսվում է;
• 40%-ը շիճուկի սպիտակուց է, որը ներծծվում է առնվազն նույնքան արագ, որքան հիդրոլիզացված սպիտակուցը;
• 45%-ը կազեին սպիտակուց է, նա է, ով հագեցում է տալիս և կարող է ներծծվել 5-ից 7 ժամ:

Կաթնաշոռը պարունակում է նաև մեթիոնին ամինաթթու, որն օգնում է օրգանիզմին յուրացնել ճարպերը։

Կաթնաշոռի բոլոր սպիտակուցներն օգնում են օրգանիզմին պահպանել սպիտակուցի ճիշտ մակարդակը շատ ժամեր շարունակ:

Որքա՞ն կաթնաշոռ ուտել

Հոդվածում վերևում ասվեց, որ կաթնաշոռը բաժանվում է մի քանի տեսակների.

• առանց ճարպերի (ճարպի պարունակությունը ոչ ավելի, քան 3%);
• միջին յուղ (ճարպի պարունակությունը ոչ ավելի, քան 9%);
• համարձակ (18% յուղայնությունից):

Մկանային զանգված ձեռք բերելու դեպքում կաթնաշոռը պետք է ուտել միայն յուղազերծ, քանի որ արտադրանքի ավելցուկային ճարպը խանգարում է սպիտակուցի կլանմանը։

Կարելի է ուտել այնքան յուղոտ կաթնաշոռ, որքան ցանկանում եք, բայց մկանային զանգվածի աճ չեք նկատի։ Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի դեպքում իրավիճակն այլ է. եթե այս մթերքն ամեն օր ուտեք, ապա արդյունքը սպասել չի լինի։

Ինչպե՞ս օգտագործել կաթնաշոռը մկանային զանգված ձեռք բերելու համար: Ավելի լավ է ընդունել մեկ կիլոգրամ քաշի համար 3 գրամ սպիտակուց: Օրինակ, եթե դուք կշռում եք 68 կիլոգրամ, դա նշանակում է, որ դուք պետք է օրական մոտավորապես 200 գրամ սպիտակուց ուտեք։ Այս սպիտակուցը հայտնաբերված է 4 կիլոգրամ կաթնաշոռի մեջ, սակայն ավելի լավ է այս կաթնամթերքը նման քանակությամբ չօգտագործել։ Բավական է միայն ուտել 400-500 գրամ կաթնաշոռ, իսկ մնացած սպիտակուցը ստանալ սպորտային սննդից կամ այլ սպիտակուցային մթերքներից։

Օրվա ո՞ր ժամին է կաթնաշոռը

Մկանային զանգված ձեռք բերելու ժամանակահատվածում ավելի լավ է օրական մի քանի անգամ կաթնաշոռ ուտել։ Եթե ուժային մարզումները եղել են երեկոյան, ապա անհրաժեշտ է քնելուց առաջ կաթնաշոռ ուտել։ Մարզվելուց հետո համոզվեք, որ առատ, սպիտակուցներով հարուստ կերակուր ունեք:

Կաթնաշոռը գիշերը մկանային զանգված ձեռք բերելու համար շատ էարդյունավետ։ Երազում մարմինը թարմացվում է և հենց այս ժամերին է աճում մկանային զանգվածը։ Հետևաբար, շատ կարևոր է գիշերը կաթնաշոռ ուտել, աճի համար մկաններին անհրաժեշտ է շինանյութ։

Օրվա ընթացքում մկանային զանգված ձեռք բերելիս խորհուրդ է տրվում երեք ժամը մեկ ուտել սպիտակուցային սնունդ։ Գիշերը օրգանիզմը նույնպես սպիտակուցով ապահովելու կարիք ունի։ Ինչպե՞ս դա անել: Կան մի քանի տարբերակներ՝

• արթնացեք մի քանի անգամ գիշերը և կերեք սպիտակուցային սնունդ;
• խմեք կազեին սպիտակուցը քնելուց առաջ
• կերեք մի բաժին կաթնաշոռ քնելուց առաջ։

Ամենաէժան և ամենահեշտ տարբերակը երրորդն է։ Ամեն օր ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ ուտելն այնքան էլ հաճելի չէ, այն բավականին չոր է։

Ուտելուց հաճույք ստանալու համար կարող եք՝

• ավելացնել յուղազերծ կեֆիր կաթնաշոռին;
• կաթնաշոռին ավելացնել բանան, խնձոր, տանձ և այլ մրգեր;
• կաթնաշոռին ավելացնել դարչին կամ շաքարի փոխարինիչ։

Օգտակար է նաև առավոտյան կաթնաշոռ ուտել մկանային զանգված ձեռք բերելու համար։ Դրան կարող եք ավելացնել ձեր սիրելի մրգերը կամ պատրաստել պարզ ուտեստներ՝

• կաթնաշոռի կաթսա;
• շոռակարկանդակ;
• կաթնաշոռով տոստ.

Այլ մկաններ կառուցելու արտադրանք

Մի մոռացեք այլ մթերքների մասին՝ սպիտակուցի աղբյուրներ։ Նրանք նաև օգնում են ձեռք բերել մկանային զանգված։ Ահա դրանցից մի քանիսը.

• հավի կրծքամիս;
• լոբազգիներ;
• խոզի միս;
• տավարի միս;
• ձու;
• ձուկ.

Փակվում է

Արժե ամփոփել և առանձնացնել հիմնականըՊահեր:

• Կաթնաշոռի մեջ հայտնաբերված սպիտակուցը մկանների համար շինանյութ է։
• Սպիտակուցի նորման (3 գրամ մեկ կիլոգրամ քաշի համար) ուտելու համար անհրաժեշտ է ուտել ոչ միայն կաթնաշոռ, այլեւ սպիտակուց պարունակող այլ մթերքներ։ Դուք կարող եք օգտվել սպորտային սնուցումից։
• Կաթնաշոռը պարունակում է ամբողջական կաթի սպիտակուցներ։
• Կաթնաշոռը մատչելի ապրանք է, որի ընտրությանը պետք է վերաբերվել ամենայն ուշադրությամբ։
• Այն լավ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից։

Կաթնաշոռը անփոխարինելի ապրանք է մարզասրահի բոլոր սիրահարների համար։ Եթե ամեն օր օգտագործում եք բարձրորակ կաթնաշոռ, ապա մկանային զանգվածի հավաքածուն երաշխավորված է։