Ցածր կալորիականությամբ օկրոշկա կեֆիրի վրա

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Ամառային շոգ սեզոնին, երբ բարձր կալորիականությամբ, ծանր սնունդը ախորժակ չի առաջացնում, սառը օկրոշկան միշտ լավ կլինի։ Այս ուտեստը սեղաններին հայտնվել է հեռավոր անցյալում։ Ըստ պատմաբանների, Ռուսաստանում օկրոշկան սկսեց բավարարվել մոտ հազար տարի առաջ: Այս ուտեստը նույնքան տարածված էր, որքան բորշը կամ հոդջը: Ի դեպ, օկրոշկա ոչ միայն ռուսներն են, սա նաև բելառուսների և ուկրաինացիների սիրելի ուտեստն է։

Ըստ սննդաբանների՝ օկրոշկան դիետիկ ուտեստներից է։ Իր կազմի մեջ

սովորաբար ներառում է բանջարեղեն, խոտաբույսեր և միս: Իսկ հագնվելու համար օգտագործում են թթվասեր, մայոնեզ, կեֆիր, կվաս, հանքային ջուր, տարբեր համեմունքներ։ Կեֆիրի վրա օկրոշկայի ամենացածր կալորիականությունը կազմում է մոտ հիսուն կիլոկալորիա հարյուր գրամի դիմաց: Նման սնունդ կարելի է անվտանգ օգտագործել ողջ օրվա ընթացքում և չվախենալ քաշի ավելացումից։

Սա այն ուտեստներից է, որը կատարյալ է ցանկացած սեղանի համար՝ լինի դա հիանալի տոն, թե առօրյա: Իսկ կեֆիրի վրա օկրոշկայի ցածր կալորիականությունը գոհացնում է բոլորին, ովքեր դիտում են իրենց կազմվածքը, արտաքին տեսքը: Կեֆիրն ինքնին ամենաառողջ ըմպելիքներից է։ Այնֆերմենտացված կաթնամթերքը ստացվում է կաթը խմորելով՝ քացախաթթվային բակտերիաների ավելացմամբ: Հատկապես լավ է ցածր կալորիականությամբ կեֆիրը։ Այն պատրաստվում է յուղազերծված կաթից։

Դիետոլոգներին խնդրում ենք ուշադրություն դարձնել կեֆիր օկրոշկայի կալորիականությանը: Ըմպելիքն ինքնին պատկանում է այն ապրանքներին, որոնք բարելավում են մարսողական տրակտի աշխատանքը, նորմալացնում են ամբողջ աղիքի ֆլորան և կատարելապես բուժում դիսբակտերիոզը: Բացի այդ, այս ֆերմենտացված կաթնամթերքը օգտակար է վատ առողջություն ունեցող մարդկանց համար: Կեֆիրը հիանալի բարելավում է իմունիտետը, լավացնում է նյութափոխանակությունը, այսինքն՝ մեծ ազդեցություն է ունենում մարդու ինքնազգացողության վրա։

Սա այն ապրանքներից է, որն օգտակար է բոլոր մարդկանց՝ փոքրից մինչև տարեց: Դե, եկեք օկրոշկա եփենք կեֆիրի վրա։ Վերցնում ենք ամենաթարմ վարունգը, կարող եք նաև բողկ ուտել, սոխի թարմ կանաչի ենք պատռում, մաղադանոս, սամիթ։ Հաջորդը պատրաստեք մնացած բաղադրիչները։ Լավագույն տարբերակը կլինի երիտասարդ խաշած կարտոֆիլը, եփած ձուն, ցածր յուղայնությամբ խաշած միսը կամ ծովամթերքը: Մենք լցնում ենք կեֆիրով: Օկրոշկան պատրաստ է։ Վայելե՛ք:

Կեֆիր օկրոշկան ունի ցածր կալորիականություն, այնպես որ մի վախեցեք դրան ավելացնել խաշած միս: Իհարկե, կիսաֆաբրիկատները լավագույն տարբերակը չեն։ Առողջ սննդակարգի համար իդեալական տարբերակը կլինի ձուկը, ծովամթերքը կամ լավ անյուղ խաշած միսը: Կեֆիրը նպաստում է նրա լավ մարսողությանը։ Իսկ մսի ու կանաչեղենի համադրությունը չի վնասի ձեր օրգանիզմին։

Դրսում հիանալի ամառային տաք եղանակ է, սառնարանում պատրաստի ուտելիք կաօկրոշկա. Մենք սեղան ենք դնում, հրավիրում ենք հարազատներին ու ընկերներին։ Օկրոշկան այն ուտեստներից է, որը հիացնում է բոլորին։ Եթե այն անսովոր կերպով զարդարում եք, բանջարեղենը կտրատում եք զվարճալի ֆիգուրների տեսքով, լցնում դրանք հետաքրքիր ուտեստների մեջ, ապա նույնիսկ սննդի մեջ ամենաքմահաճ մարդիկ՝ երեխաները, չեն հրաժարվի նման ուտեստից: Իսկ կեֆիրի վրա եփած օկրոշկան ամենաառողջ սնունդը կլինի երեխաների համար։ Այս ֆերմենտացված կաթնամթերքը հատկապես օգտակար է երիտասարդ սերնդի համար, քանի որ այն շատ ավելի լավ է ներծծվում, քան կաթը։ Այնպես որ, բարի ախորժակ բոլորին: