Տեկիլա «Blanco». տեսակները և հաճախորդների կարծիքները

Տեկիլա «Blanco». տեսակները և հաճախորդների կարծիքները
Տեկիլա «Blanco». տեսակները և հաճախորդների կարծիքները
Anonim

Այժմ Blanco տեկիլայի այնքան շատ երկրպագուներ կան, որ սուպերմարկետներում այս ըմպելիքի համար նախատեսված են ամբողջ դարակաշարեր։ Շատերը, երեկոյան բար մտնելով, նախընտրում են «մեքսիկական օղին» մնացած բոլոր խմիչքներից։ Ամենահետաքրքիրն այն է, որ այս ալկոհոլի շնորհիվ մարդիկ նոր ընկերներ են ձեռք բերում, քանի որ տեկիլա խմելը նպաստում է հեշտ շփմանը։

Տեկիլա բաժակի մեջ
Տեկիլա բաժակի մեջ

Ավելին, շատ ազդեցիկ մարդիկ սիրում են այս ալկոհոլը, ուստի կարող եք շատ օգտակար շփումներ հաստատել դրա հետ։

Ինչպես կարդալ պիտակը

Blanco տեկիլան գնելուց առաջ պետք է համոզվել, որ այն որակյալ ըմպելիք է։ Ի վերջո, յուրաքանչյուր սպիրտ ունի իր նրբությունները արտադրության մեջ, և դրանք պետք է մանրակրկիտ ուսումնասիրվեն նախքան խմել սկսելը։

Հակառակ դեպքում, դուք վտանգում եք առավոտյան արթնանալ ծանր կախումով: Դժվար թե որևէ մեկը ցանկություն ունենա առավոտն անցկացնել գրկախառնված սանտեխնիկայով և նույնիսկ գլխացավով: Նման հետեւանքներից խուսափելու համար անհրաժեշտ է ուշադիր ուսումնասիրելպիտակ.

Այս պահին այս ըմպելիքի ամենատարածված տեսակներն են Blanco և Plata տեկիլան։

Blanco-ն սպիտակ տեկիլա է, որը պետք է լինի 100% ագավա: Դրանում համոզվելու համար դուք պետք է պիտակի վրա գտնեք 100% ագավայի նշանը:

Դատելով Blanco tequila-ի ակնարկներից՝ այս մակագրությունը երաշխավորում է խմիչքի որակը։ Միայն բաղադրության մեջ պարունակվող 100% ագավայի շնորհիվ ալկոհոլը ձեռք է բերում իր բացառիկ համն ու անմոռանալի բույրը։

Տեկիլա Բլանկո լայմով
Տեկիլա Բլանկո լայմով

Plata-ն նույնպես թափանցիկ գույն ունի, սակայն շշալցնելուց առաջ այն ավելի երկար է հնեցվել։ Այն պատկանում է Պրեմիում դասին։ Այն չի կարող պարունակել այլ ալկոհոլ, բացի ագավայից։

Գոյություն ունի սպիտակ տեկիլայի մեկ այլ տեսակ՝ պլատինե։ Նման ըմպելիքի արտադրության համար անհրաժեշտ է տեկիլա եփելու ամենաբարձր կատեգորիայի վարպետ։ Այս ալկոհոլը պարունակում է ընդամենը 100% ագավա: Այսպիսով, եթե պիտակի վրա տեսնում եք Platinum, ապա ձեր ձեռքերում որակյալ ալկոհոլ կա:

Այս երեք տեսակներն առանձնանում են իրենց թափանցիկ գույնով։ Տեկիլան ունի սուր, հարուստ ծաղկեփունջ, որի շնորհիվ բոլորը կարող են վայելել կապույտ ագավայի համն ու բույրը։

Արտադրության որոշ առանձնահատկություններ

Բույսի մեծ մասը, որը հանդիսանում է ըմպելիքի արտադրության հումքը, աճում է Մեքսիկայի Խալիսկո նահանգում։

Որակյալ Blanco տեկիլան պատրաստվում է կապույտ ագավայի հյութը թորելով: Այս սպիրտային խմիչքի շատ արտադրողներ այն շշալցում են թորումից անմիջապես հետո՝ նույնիսկ չփորձելով այն հնեցնել:

Այս ըմպելիքն ունի որոշակի առավելություններ. Օրինակ՝ արտասանված «բնականություն»։ Այն պահպանում է ագավայի բնական համերը, որոնք չեն մթագնում կողմնակի երանգներից: Ոչ միայն դա, այն ունի ինտենսիվ բուսական համ և պահպանում է բնական քաղցրությունը, որը մնում է հետհամի մեջ:

կապույտ ագավա
կապույտ ագավա

Blanco տեկիլա ընկերությունների մեծամասնությունը իրենց արտադրանքը պահում է չժանգոտվող պողպատից տարաներում թորումից հետո մոտ չորս շաբաթ: Կան նույնիսկ այնպիսիք, ովքեր կարող են դիմակայել ըմպելիքին, սակայն ոչ երկար՝ մեկ ամսից երկուս։ Բայց նման ընթացակարգը տալիս է իր արդյունքները. Սպիտակ տեկիլան ծերանալուց հետո կորցնում է իր ընդարձակությունը։ Նրա համը դառնում է հարթ, իսկ բույրը՝ աննկատ, բայց միևնույն ժամանակ խմիչքը չի կորցնում իր համը։

Օրգանոլեպտիկ հատկություններ

Այս պահին Blanco տեկիլան անհավանական ժողովրդականություն է ձեռք բերել աշխարհի բոլոր անկյուններում: Այն ունի ազնիվ համ և փափուկ հետհամ՝ ագավայի բնական երանգներով։

Հարկ է նշել, որ ամենահայտնին թափանցիկ ըմպելիքն է։ Դրանում առավել ցայտուն դրսևորվում է ազգային համը։ Սպիտակ տեկիլան շատ ավելի շատ երկրպագուներ ունի, քան հնացած սորտերը։

Եթե նմանություն անենք հայտնի ալկոհոլային խմիչքի՝ կոնյակի հետ, ապա պարզ է դառնում, որ կոնյակի հիմնական պրոցեդուրաները բոլորովին պիտանի չեն տեկիլայի համար։

Տեկիլա կադրում
Տեկիլա կադրում

Կոնյակի հնեցումը ամենակարեւոր պրոցեդուրան է։ Որքան հին է, այնքան ավելի լավ են նրա օրգանոլեպտիկ հատկությունները: Սակայն տեկիլայի համար չափից դուրս ազդեցությունը, ամենայն հավանականությամբ, մահացու կլինի: Նա կարող է ամբողջությամբ լինելանդեմ ալկոհոլ, որի մեջ չկան տարբերակիչ հատկություններ. Այսինքն, շատերի համար միայն Բլանկան է իսկական մեքսիկական տեկիլան։

Տեկիլայով թունավորում

Վիճակագրությունն ասում է, որ նրանց 50%-ը, ովքեր փորձել են այս ալկոհոլը, շատ զարմացած են դրա նուրբ թունավորումից։ Եվ չնայած այն հանգամանքին, որ դրա ուժը մոտավորապես քառասուն աստիճան է: Շատերին գոհացնում է այն փաստը, որ տեկիլան ոչ այնքան արբեցող է, որքան կազդուրիչ: Ոտքերում ծանրություն կամ գլխում մառախուղ չի տալիս, այլ միայն զվարճացնում է։ Բայց նորից, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որքան եք խմում:

Ինչպես չընկնել փորձանքի մեջ

Խարդախության զոհ չդառնալու համար բավական չէ իմանալ «մեքսիկական օղու» տեսակների տարբերությունը։ Այստեղ կարևոր է պահպանել մեկ ոսկե կանոն. եթե պիտակի վրա գրված չէ 100% ագավա, ապա չպետք է վերցնել շիշը։

Ամենից հաճախ Mixta տեկիլան էժան է: Պիտակի վրա նման մակագրությունը ցույց է տալիս, որ ըմպելիքը բաղկացած է ընդամենը 51% ագավայի սպիրտից։ Երկրորդ մասը շաքար պարունակող այլ մթերքների թորում է: Իհարկե, նման խառնումը դժվար թե լավ բանի բերի։ Դա նման է տեկիլան բուրբոնի և ռոմի հետ խառնելուն։

Ամենահայտնի ապրանքանիշ

Տեկիլա «Olmeca Blanco»-ն լցնում են պինդ կծկված շշերի մեջ, որոնք ունեն պարալլեպիպի ձև՝ պարզ եզրերով: Ապակե հաստ պատերին կարելի է տեսնել անհայտ հիերոգլիֆներ։

2003 թվականին այս ըմպելիքը ոսկի ստացավ Չիկագոյի Գինու և ոգելից խմիչքների համտեսման միջազգային ինստիտուտից և արժանացավ «Աշխարհի լավագույն տեկիլա» կոչմանը:

Եվս չորս տարի հետո արտադրանքԱյս ապրանքանիշը աչքի է ընկել միանգամից երկու համաշխարհային մրցույթներում՝ Concours Mondial de Bruxelles և Wine and Spirit Competition: Այս ապրանքանիշն ունի բազմաթիվ տարբեր մեդալներ և մրցանակներ, նա է, ով հայտնի է ամբողջ աշխարհում։

Տեկիլա Olmeca Blanco
Տեկիլա Olmeca Blanco

Այժմ խմիչքի արտադրությունն ու վաճառքը խստորեն վերահսկվում է «Պեռնո Ռիկար» միջազգային ընկերության կողմից։ Տեկիլայի բոլոր տեսակների արտադրության գործընթացը վերահսկվում է տեկիլայի վարպետ Խեսուս Էրնանդեսի կողմից: Նրա պարտականությունները ներառում են նույնիսկ վերահսկել ագավայի բերքահավաքը:

Այս ձեռնարկությունը հարգում է դարավոր ավանդույթները, այդ իսկ պատճառով դեռ գործում է մամլիչ անիվը, որը հնում քանդակված էր հրաբխային բազալտից։ Նրա քաշը մոտ երկու տոննա է։ Այդպիսի ջրաղացաքարերի օգնությամբ արդեն հինգ հարյուր տարի է, ինչ ագավայի հյութը քամվում է։ Սեղմման այս եղանակը, ինչպես նաև ստացված հյութը կոչվում է «Տահոնա»։

«Olmeca»-ի տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ այս խմիչքի բոլոր տեսակներին ավելացվում է «Tahona»: Նրա շնորհիվ ալկոհոլը յուրահատուկ համ ունի, որը հարուստ է ցիտրուսային երանգներով։

Olmeca Blanco տեկիլայի մասին կարծիքները գրեթե միշտ դրական են: Գիտակները ասում են, որ այս սովորական երիտասարդ տեկիլան միշտ բյուրեղյա մաքուր է: Սա զարմանալի չէ, քանի որ այն շշալցվում է թորման գործընթացից անմիջապես հետո: Գիտակները կարծում են, որ նրա մեղրի համը ծխի թեթև նոտաներով պարզապես յուրահատուկ է, իսկ կանաչ պղպեղով և կիտրոնով նոսրացած նրա բուսական բույրը կատարյալ լրացնում է ցանկացած կոկտեյլի։

Տեկիլա Էսպոլոն

Այս ըմպելիքի անունը թարգմանվում է որպես «Spur»: Սրա բոլոր տեսակների ձևավորումալկոհոլը ստեղծել է Սթիվեն Նոյբլը։ Նրա խոսքով՝ իրեն ոգեշնչել է մեքսիկական «Մահացածների օրը» տոնը։ Ըստ լեգենդի՝ տարին երկու օր է լինում, երբ երկու աշխարհներ՝ ողջերն ու մահացածները, միաձուլվում են մեկի մեջ: Հետո բոլոր մահացածները գալիս են այցելելու իրենց կենդանի հարազատներին։

Տեկիլա Էսպոլոն Բլանկո
Տեկիլա Էսպոլոն Բլանկո

Young Espolon Blanco տեկիլան լիովին թափանցիկ է: Այն ունի նուրբ ցիտրուսային-ագավայի բույր, իսկ համը գերակշռում է բոված ագավան՝ նուրբ վանիլի և կծու պղպեղի դառնության նոտաներով:

Ռանչո Ալեգրե

Սա համեմատաբար երիտասարդ ապրանքանիշ է: Նա հայտնվել է 2004թ. Բայց սպառողները դա անմիջապես նկատեցին, քանի որ խմիչքի ցիտրուսային համը շատ մեղմ է, իսկ գինը՝ հաճելի։

Rancho Alegre Blanco Tequila-ն ունի ագավայի բույր՝ կիտրոնի և ընկույզի նրբերանգներով: Պղպեղի դառնությունը զգացվում է մեղմ քաղցր համի մեջ:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Ֆյուժն աղցանի օրիգինալ բաղադրատոմս

Սերուցքային սոուս մակարոնեղենի համար. բաղադրիչներ, բաղադրատոմսեր, խոհարարության գաղտնիքներ

Տնական ծովատառեխ

Հեշտ բաղադրատոմսեր՝ սալյամի պիցցա

Ֆրանսիական թավշյա սոուս. բաղադրատոմս լուսանկարով

Դասական աղանդեր՝ սեմոլինայի մուսս։ Չորս պարզ բաղադրատոմսեր

Մարինադ ձուկ ծխելու համար. խոհարարության առանձնահատկություններ, լավագույն բաղադրատոմսեր և ակնարկներ

Լեգենդար կոկտեյլ «Vesper». բաղադրատոմս

Բրնձի ալյուր՝ կալորիա, օգտակար հատկություններ, բաղադրություն. Բլիթների և շոռակարկանդակների բաղադրատոմսեր

Ինչպես պատրաստել սոուս կարտոֆիլի համար. լավագույն բաղադրատոմսերը

Բլիթներ (առանց կաթի). բաղադրատոմսեր

Համեղ խմորեղեն՝ կաթնաշոռի հյութ (կալորիականություն 100 գրամի դիմաց)

Cupcakes (բաղադրատոմս). գազարի աղանդեր

Քանի՞ գրամ եփած հնդկաձավարի ճաշի գդալում: Ո՞րն է դրա կալորիականությունը:

Ձվով ապուր. ճաշատեսակի երկու տարբերակ