Տապակած սպանախը և դրա օգտակար հատկությունները. Ինչպես ուտել սպանախ

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Մեզ համար սպանախը էկզոտիկ է։ Բնակչության մեծ մասը օգտագործվում է սամիթ և մաղադանոս, բայց ոչ սպանախ: Բայց որոշ արտասահմանյան երկրներում այս ապրանքը անփոխարինելի բաղադրիչ է զգալի քանակությամբ ուտեստների մեջ: Սպանախն օգտագործվում է որպես ուղեկցող և ինքնուրույն եփում որպես համեմված ուտեստ։ Օրինակ՝ տապակած սպանախը։ Ինչպես օգտագործել այն և ինչ ձևով են այս կանաչեղենը պարունակում ավելի շատ վիտամիններ, կարդացեք։

Ինչ ձևով կարելի է ուտել սպանախ

Թարմ, սառեցված, տապակած, սպիտակած, խաշած վիճակում։ Ցանկության դեպքում եռացրեք ջրի մեջ, կամ եթե ուզում եք՝ շոգեխաշեք։ Այս տերեւները կարելի է օգտագործել ցանկացած ձեւով։ Հետաքրքիր է, որ այս բանջարեղենն ինքնին այնքան էլ համեղ չէ, բայց բացի հիմնական ուտեստից, այն հիանալի է։ Սպանախով եփած խոհարարական ուտեստները ձեռք են բերում բացառիկ նոր համ, որն էլ ավելի լավն է դարձնում դրանք:

Հետաքրքիր է, որ ջերմային բուժումը չի ազդում սպանախի տերեւների գույնի վրա: Այս բույսը սոուսների զանգվածի անփոխարինելի բաղադրիչ է և օգտագործվում է նաևորպես բնական ներկ։

Իհարկե, թարմ սպանախը պարունակում է շատ էական վիտամիններ և հանքանյութեր, և, հետևաբար, ավելի առողջարար: Տերեւների օգտակար հատկությունները պահպանելու համար դրանք սեղմում են և սառցակալում սառցաբեկորների նման։

Սպանախ ուտելը ցանկացած ձևով առողջարար է, համեղ, հիանալի: Եվ միայն դուք եք որոշում՝ ինչպես ուտել սպանախ։

Ինչպես արագ պատրաստել սպանախ

Սպանախով ուտեստների բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան։ Բայց ամենահեշտն ու ամենաարագը, որը չի պահանջում շատ ժամանակ և բաղադրիչներ, տապակած սպանախն է։

Ընդամենը 10 րոպե է պահանջվում ճաշատեսակի երկու բաժին և հետևյալ բաղադրիչները պատրաստելու համար՝

• 500 գրամ սպանախ;
• 1-2 լամպ;
• 25 միլիլիտր բուսական յուղ;
• 25 միլիլիտր սոյայի սոուս;
• 1/5 թեյի գդալ աղ;
• 1/5 սև աղացած պղպեղ.

Ինչպես պատրաստել սպանախ

Տապակած սպանախի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը բաղկացած է հետևյալ քայլերից.

1. Պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչներն ու ապրանքները ճաշ պատրաստելու համար։
2. Մաքրեք, ողողեք և քամեք սպանախի տերևները։ Մի կտրիր։
3. Սոխը մաքրել և մանր կտրատել խորանարդի մեջ։
4. Տաքացրեք ձեթը մեծ տապակի մեջ։
5. Սոխը տապակել բարձր ջերմության վրա՝ անընդհատ խառնելով, 2 րոպե։
6. Ավելացնել սպանախի ամբողջական տերեւները, աղն ու պղպեղը, եփել ևս 2 րոպե։
7. Ավելացրեք սոյայի սոուս, ծածկեք և եփեք մոտ 1 րոպե։
8. Ծառայել սեղանինտաք։

Ահա սպանախ պատրաստելու հեշտ միջոց՝ համեմված միայն աղով, պղպեղով և սոյայի սոուսով: Տապակած սպանախը այնքան հեշտ պատրաստվող առողջարար ուտեստ է, որ ցանկացած աղջիկ կարող է համբերել: Նույնիսկ նա, ով կարծում է, որ խոհանոցն իր ուժեղ կողմը չէ։