Տորթ առանց թխելու. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

No Bake Cake-ը հիանալի տարբերակ է արագ և զարմանալիորեն համեղ դեսերտ պատրաստելու համար: Այս նրբագեղությունը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի։ Այն լրացուցիչ ջանք չի պահանջում, օրինակ՝ խմոր հունցելը։ Նմանատիպ ուտեստների մի քանի բաղադրատոմսեր ներկայացված են հոդվածի բաժիններում։

Շոկոլադե հատապտուղների աղանդեր

Սա չթխվող կաթնաշոռային տորթ է՝ քաղցր և թթու համով: Բաղադրությունը պարունակում է՝

1. Ժելատին 10գ.
2. Ջուր - 50 մլ.
3. 100 գ մուգ շոկոլադե սալիկ։
4. Նույն քանակությամբ եգիպտացորենի փաթիլներ.
5. Կարագ (առնվազն 70 գ).
6. Շաքարավազ - 1 մեծ գդալ.
7. 100գ սպիտակ շոկոլադե սալիկ։
8. Կաթնաշոռ - առնվազն 200գ
9. Ելակ (նույն քանակությամբ).
10. Կաթ - մոտ 100 մլ.
11. Կես թեյի գդալ վանիլ.
12. Սերուցք 200 մլ.

Ելակի չթխվող շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսն այսպիսի տեսք ունի.

Ժելատինը պետք է դնել սառը ջրով ամանի մեջ։ Ներծծում են հրահանգների համաձայն: Շոկոլադը հալեցնում են կարագի հետ ջրային բաղնիքում։ Ստացված զանգվածը միացրեք եգիպտացորենի փաթիլների հետ։ Սա բուժման հիմքն է: ձևավորել սահմաններյուղացված թխելու համար: Ծածկեք մագաղաթով։ Վրան հիմքի հավասար շերտ դրեք։ Թասը դրեք սառը տեղում երեսուն րոպե։

Կաթնաշոռը վանիլի հետ քսում են բլենդերի միջոցով։ Կաթը պետք է եռացնել, միացնել ժելատինին։ Զանգվածը պետք է հարել այնքան, մինչև ժելատինը լուծվի։ Ավելացնել կաթնաշոռ։ Լավ քսիր։ Լցնել հալված սպիտակ շոկոլադե սալիկը զանգվածի մեջ։

Սերուցքը սառչում ենք և հարում ենք։ Լցնել սենյակային ջերմաստիճանի սառեցված կաթնաշոռային զանգվածի մեջ։ Լցանյութի կեսը դրվում է տորթի մակերեսին։ Հեռացրեք 10 րոպե սառցախցիկից։ Ելակները բաժանված են ափսեների: Դրեք աղանդերի մակերեսին։ Լցնել մնացած միջուկը։ Նրբությունը մաքրել սառը տեղում երեք ժամով։ Այնուհետև աղանդերը հանում են, մագաղաթյա թուղթը կեղևազրկում և տորթը հանում կաղապարից։

Արագ Նապոլեոնի բաղադրատոմս

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. Ձու.
2. Շաքարավազ - կես բաժակ.
3. Եգիպտացորենի օսլա (մեկ մեծ գդալ).
4. Կաթ 250 մլ.
5. Կես կիտրոն.
6. Վանիլին - մոտ 5 գ.
7. Երկու բարակ լավաշ.
8. Կես բաժակ ընկույզի միջուկ.
9. Կարագ (մոտ 70 գ).

Ինչպե՞ս պատրաստել տորթ առանց թխելու: Ալգորիթմը պարզ է.

Ձուն միացնում ենք շաքարավազի, օսլայի և վանիլինի հետ։ Ավելացնել կես կիտրոնի կեղևը։ Կաթը լցնել զանգվածի մեջ։ Խառնուրդով ամանը դնում ենք կրակի վրա և եռացնում, մինչև թանձրանա։ Տաք սերուցքի մեջ կարագ լցնել։ Պիտակտրել փոքր շերտերով: Ընկույզի միջուկը պետք է մանրացնել։ Ապա դուք պետք է հավաքել դեսերտ. Կրեմը դրվում է պիտայի հացի շերտի վրա։ Շաղ տալ այն ընկույզով: Շերտերի հաջորդականությունը կրկնվում է մինչև ապրանքները սպառվեն: Դեսերտի վերին և կողքերը պատված են կրեմով։ Շաղ տալ մնացած ընկույզով։ Ինչպես տեսնում եք, առանց թխելու կարող եք տորթ պատրաստել։ «Նապոլեոնը» դրվում է սառը տեղում 2 ժամ։

Դեսերտ շոկոլադե գնդիկներով

Սա պարզ և արագ բուժում է: Նրա համը նման է հայտնի «Մրջնանոցին»։ Ճաշատեսակը ներառում է նախաճաշի հացահատիկ՝ շոկոլադի համով։

Ըստ բաղադրատոմսի՝ տորթը (կարելի է առանց թխելու նույնիսկ այս դեպքում) պատրաստվում է հետևյալ մթերքներից՝

1. Խտացրած կաթ - մոտ 250գ
2. Շոկոլադե գնդակներ՝ նույնքան։
3. Կես բաժակ բոված գետնանուշի միջուկ։
4. Կարագ - մոտավորապես 180գ

Եթե դուք չեք ցանկանում խառնվել ջեռոցում, ապա շոկոլադե գնդիկներով տորթը պարզապես աստվածային պարգև է: Կարագը պետք է փափկացնել, հարիչով քսել։ Ավելացնել խտացրած կաթը, լավ հարել։ Զանգվածը միացնում ենք շոկոլադե գնդիկներով, ընկույզի միջուկներով։ Բաղադրիչները լավ խառնել։ Հրուշակեղենի օղակի պատերը ներսից պատված են թխելու թղթի շերտով։ Աղանդերը դրվում է ամանի մեջ։ Պահպանեք ուտեստը զով տեղում, մինչև այն պնդանա։ Այնուհետև դելիկատեսը հանում են ռինգից և մատուցում սեղանին։

Դեսերտ շոկոլադ-բանանի համով

Այս նուրբ ուտեստը թխվածքաբլիթի է հիշեցնում։ Այն հեշտ է պատրաստելև արագ: Դեսերտը պարունակում է՝

1. Ավազի շաքար - մեկ բաժակ.
2. Վանիլին - մոտ 10 գ.
3. Կես սալիկ մուգ շոկոլադ.
4. Չորս ձու.
5. 600 մլ կաթ (2 մեծ գդալ պետք է պահել ջնարակի համար):
6. Ալյուր - մոտավորապես 50գ
7. Կարագ՝ նույնքան։
8. Մեկ ֆունտ շոկոլադի համով թխվածքաբլիթներ։
9. Չորս միջին չափի բանան.
10. Արևածաղկի ձեթ 1 մեծ գդալի չափով.

տորթ առանց թխելու թխվածքաբլիթներից այս բաղադրատոմսով պատրաստվում է այսպես. Ձվի դեղնուցները պետք է առանձնացնել սպիտակուցներից, մանրացնել վանիլով։ Ստացված զանգվածը պետք է սպիտակի։ Այն համակցված է ալյուրի և մի փոքր տաքացրած կաթի հետ։ Բաղադրիչները լավ խառնել։ Լցնել զանգվածը կաթսայի մեջ, եռացնել մարմանդ կրակի վրա, մինչև թանձրանա։ Հանված է վառարանից։ Միավորել յուղով և քսել։ Սառեցված կրեմի մի մասը դրվում է տորթի կաղապարի մեջ։ Վրան մի շերտ թխվածքաբլիթ դնել՝ կտրատած բանանը։ Շերտերի հաջորդականությունը կրկնվում է մինչև ապրանքները սպառվեն: Դեսերտի մակերեսը պետք է լցնել կրեմով։ Շոկոլադը բաժանվում է միջին չափի շերտերի՝ համակցված երկու ճաշի գդալ կաթի հետ։ Զանգվածը պետք է հալվի միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքի միջոցով։ Աղանդերը լցնում են ստացված խառնուրդով։ Այսպիսով, մեր տորթը պատրաստ է. առանց թխելու և այլ աղմուկի, դուք կարող եք ստանալ համեղ դեսերտ: Խմորը չորս ժամով դրվում է զով տեղում։

Մեղրաբլիթ թթվասերով

Այն ներառում է՝

1. Շոկոլադե կաթի սալիկ - մոտ 50 գ.
2. Երեք բանան.
3. Շաքարի փոշի մեջքանակը 150 գ.
4. Coconut crumble - նույնքան.
5. 800 գ թթվասեր առնվազն 20% յուղայնությամբ։
6. Մեղրաբլիթ 600գ.

Այսօր բաղադրատոմսերի պակաս չկա, և ցանկացած ջանասեր տնային տնտեսուհի գիտի համեղ տորթեր պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ։ Առանց թխելու կարող եք շատ տարբեր աղանդեր պատրաստել, և դրանք բոլորն էլ լավն են իրենց ձևով: Այս բաղադրատոմսը անպայման տեղ կգրավի ձեր խոզուկ բանկում: Ինչպե՞ս պատրաստել հյուրասիրություն: Թթվասերը միացնում են շաքարի փոշին։ Բանանը մաքրվում է կեղևով, կտրատում կլոր շերտերով։ Մեղրաբլիթը (եթե դրանք մեծ են) բաժանվում են կիսով չափ։ Խորը նավի հատակը ծածկված է սննդային թաղանթով։ Վրան թթվասերի շերտ ենք դնում։ Հետո դրեցին կոճապղպեղ, բանանի կտորներ։ Աղանդերի այլընտրանքային շերտերը, մինչև բաղադրիչները վերջանան։ Որոշ շերտեր ցրված են կոկոսի փշրանքներով: Ճաշատեսակի մակերեսին դրվում են կոճապղպեղով թխվածքաբլիթներ։ Դրանք տեղադրվում են հարթ կողմով դեպի վեր: Աղանդերը պետք է փաթաթել սննդի թաղանթով: Պահել մոտ 3 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում։ Մեղրաբլիթը պետք է լավ թրջվի։ Այնուհետեւ նրբությունը հանվում է սառը տեղում։ Երկու ժամ հետո հանում են, հարթ ափսեի վրա շրջում, կաղապարից հանում, թաղանթը հանում։ Ճաշատեսակը շաղ տալ մանրացված շոկոլադով, կոկոսի փշրանքների մնացորդներով։

Նուշով աղանդեր

Այն կպահանջի հետևյալ բաղադրիչները՝

1. Ձու երկու հատի չափով.
2. Սպիտակ շոկոլադե սալիկ - 150գ
3. Կես լիտր կաթ.
4. Շաքար - մեկ բաժակ.
5. Վանիլին - առնվազն 10 գ.
6. Եգիպտացորենի օսլա - երկու մեծ գդալ.
7. 70գ միջուկներնուշ.
8. Չորս վաֆլի տորթեր.
9. կոկոսի փշրանք - մոտ 80գ
10. Կարագ - մոտավորապես 200գ

Նուշով աղանդերը ամենահամեղ թխվածքաբլիթներից է: Լուսանկարով բաղադրատոմսը ներկայացված է այս գլխում։

Ձվերը համակցված են վանիլինի և հատիկավոր շաքարի հետ։ Ավելացնել կաթ, եգիպտացորենի օսլա։ Ապրանքները մանրակրկիտ մանրացնել, եռացնել ուժեղ կրակի վրա՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով։ Երբ զանգվածը թանձրանա, մեջը լցրեք կոկոսի փշուր։ Այնուհետեւ կրեմը պետք է սառչի։ Մանրացնել ձեթով 150 գ չափով Նուշը մաքրվում է, կտրատում։ Տորթերը տրորում են գրտնակով։ Հալեցնել շոկոլադե սալիկն մնացած կարագի հետ ջրային բաղնիքում: Խառնել նուշի և վաֆլի փշրանքների հետ։ Թխելու ուտեստը ներսից ծածկված է սննդային թաղանթով։ Վրան դնել հիմքի կեսը։ Վերևում դրվում է կրեմ: Դեսերտը շաղ տալ մնացած փշրանքների հետ։ Ապրանքը տեղադրվում է սառը տեղում 3 ժամ: Այնուհետև ֆիլմը հանվում է, նրբությունը հանվում է կաղապարից և դրվում հարթ ափսեի վրա։ Եթե դուք երբեք չեք պատրաստել տորթեր առանց թխելու, շտապեք շտկել այս անտեսումը։ Ձեզ դուր կգա այս նուշի հյուրասիրությունը:

Թթվասերով բուժում ժելեով

Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է՝

1. Կիվի - առնվազն երեք կտոր:
2. Ժելատին (մոտ 20 գ).
3. Տարբեր գույների դոնդողներ փոշու տեսքով՝ յուրաքանչյուրը 100գ.
4. Երկու բաժակ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր.
5. Ջուր (առնվազն 100 մլ).
6. Վանիլի փոշի փաթեթ։
7. Շաքարավազ - մոտ 100է.

Թթվասերով տորթ առանց ժելատինով թխելու գեղեցիկ և համեղ դեսերտ է։

Նրբաճաշակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր 50 գ բազմագույն փոշին 100 մլ քանակությամբ եռման ջրով լցնել, խառնել, հովացնել և դնել սառը տեղում։ Երբ զանգվածը պնդանում է, այն բաժանվում է մեծ շերտերի։ Կիվին մաքրվում է, կտրատում քառակուսիների։ Սառը թթվասերը համակցված են վանիլի փոշու և հատիկավոր շաքարի հետ։ Ժելատինը խառնվում է ջրի հետ։ Երբ արտադրանքը մեծանում է ծավալով, այն տաքացվում է վառարանի վրա։ Զանգվածին ավելացնում են թթվասեր։ Խառնուրդը միացնում ենք կիվիի և ժելեի կտորների հետ։ Տեղադրված է սիլիկոնե կաղապարի մեջ, հարթեցված։ Դնել սառը տեղ։ Երբ դելիկատեսը ամբողջովին սառչում է, այն կարելի է մատուցել։

Շոկոլադե կաթնաշոռային աղանդեր

Այս ուտեստի համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

1. Բաժակ հատիկավոր շաքարավազ.
2. Թթվասեր (առնվազն 400 գ).
3. Կաթնաշոռ՝ նույնքան.
4. Կարագ (մոտ 150գ).
5. Երկու տուփ ժելատին.
6. 200գ թխվածքաբլիթ
7. Շոկոլադե սալիկ - մոտ 100 գ.
8. Սերուցք (առնվազն 75 մլ).

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնաշոռով տորթ առանց թխելու ժելատինով և շոկոլադով: Թխվածքաբլիթները պետք է մանրացնել բլենդերով։ Ստացված փշուրը միացնում ենք հալված կարագի հետ, մանրակրկիտ խառնում։ Դնում ենք թխելու թղթով պատված կաղապարի մեջ։ Տորթը պահել սառը տեղում, մինչև պնդանա։ Երկու աման ջրով են լցված։ Ժելատինը դնել ամանների մեջ։ Կաթնաշոռ քսած շաքարով և թթվասերով։ Զանգվածը բաժանվում է երկու հավասար մասերի։Յուրաքանչյուր մատուցման մեջ ավելացրեք ժելատին: Շոկոլադը հալեցնել, խառնել կրեմի հետ, մանրացնել։ Տեղադրել կաթնաշոռային խառնուրդներից մեկի մեջ։ Աղանդերի հիմքը հանվում է սառնարանից։ Վրան 5 մեծ գդալ սպիտակ և շոկոլադե զանգված ենք փռում՝ բաղադրիչները փոխարինելով մինչև վերջանան։ Ատամի մածուկի օգնությամբ ճաշատեսակի մակերեսին նախշեր են ձևավորվում։ Դեսերտը հանվում է գիշերվա սառնարանում: Հետո կաղապարը մի փոքր տաքացնում են ու կերակուրը հանում։

Սև շոկոլադով

Կպահանջվի՝

1. 200գ հոբելյանական թխվածքաբլիթներ.
2. Շաքար (կես բաժակ).
3. Կարագ (մոտ 100գ).
4. Մուգ շոկոլադե սալիկ (նույն համարը).
5. Ձու.

Սա շատ պարզ աղանդերի բաղադրատոմս է:

Ինչպե՞ս պատրաստել շոկոլադե տորթ առանց թխելու: Թխվածքաբլիթները պետք է բաժանվեն փոքր կտորների: Կարագը փափկում է, ավելացնում են հատիկավոր շաքար։ Զանգվածը հարիչով քսում ենք հինգ րոպե։ մեջը ձու են լցնում։ Խառնուրդը միացրեք ջրային բաղնիքում հալված շոկոլադե սալիկի հետ: Ստացված զանգվածի մեջ պետք է դնել թխվածքաբլիթներ։ Աղանդերը դրվում է ամանի մեջ հավասար շերտով։ Թողնել սառը տեղում 60 րոպե։

Բալի կաթնաշոռի հյուրասիրություն

Այն բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից.

1. Կարագ (մոտ 150 գ).
2. 400 գր. թթվասեր.
3. Կաթնաշոռ՝ նույնքան.
4. Կես կիլոգրամ կեռաս.
5. 300 գր. շոկոլադե համով թխվածքաբլիթներ։
6. Փաթեթավորում բալի ժելե.
7. Մի փոքր գդալ վանիլփոշի.
8. Շաքար - առնվազն 150 գ.
9. Ժելատին 15գ.

Ինչպե՞ս պատրաստել տորթ առանց թխելու կաթնաշոռով այս բաղադրատոմսով։ Թխվածքաբլիթները բաժանվում են փոքր կտորների։ Տեղադրել բլենդերի ամանի մեջ, մանրացնել։ Միավորել հալած կարագի հետ և հարել։ Խորը ձևը ներսից ծածկված է թխում թղթով։ Թխվածքաբլիթի փշուրը դնել ամանի հատակին: Դրեք բուժումը սառը տեղում: Այնուհետև դուք պետք է պատրաստեք լցոնիչը: Ժելատինը տեղադրվում է կաթսայի մեջ։ Միացրեք եռացրած ջրի հետ (այն պետք է սառը լինի): 30 րոպե հետո զանգվածը տաքացնում են։ Երբ խառնուրդը դառնում է միատարր, կաթսան հանվում է կրակից։ Կաթնաշոռը՝ քսած թթվասերով, վանիլով և հատիկավոր շաքարով։ Ավելացնել մի փոքր սառեցված ժելատին։ Խառնուրդը լավ հարել։ Աղանդերի հիմքը պատվում է ստացված զանգվածով։ Բուրմունքը պահել սառնարանում, մինչև պնդանա։ Հատապտուղները լվանում են, ոսկորները հանվում են դրանցից: Դրեք տորթի վրա: Բալի ժելեը պատրաստվում է ըստ հրահանգների։ Դրան կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքար։ Ստացված զանգվածը լցնում ենք դելիկատեսի մեջ։

Պահել սառնարանում երեսուն րոպե։ Այնուհետև տորթը հանում ենք կաղապարից և զգուշորեն դնում հարթ ափսեի վրա։

Աղանդեր եփած խտացրած կաթով

Այն ներառում է՝

1. Շաքար - մոտ 150գ
2. 2 ձու.
3. Եգիպտացորենի օսլա - երկու մեծ գդալ.
4. Կաթ - մոտ 500 մլ.
5. Վանիլի փոշի 10 գ.
6. Կարագ - առնվազն 90 գ.
7. Երեքմեծ գդալներ եփած խտացրած կաթ։
8. 160 գր. հացի փշրանքներ.
9. Ընկույզի միջուկներ՝ նույնքան.

Ձուն համակցված է վանիլի հետ։ Ավելացնել օսլա, կաթ։ Զանգվածը տաքացնում ենք կրակի վրա՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև թանձրանա, ապա հանում ենք վառարանից։ Տաք սերուցքի մեջ լցնել 50 գ ձեթ։ Ընկույզի միջուկները մանրացված են։ Միավորել հացի փշրանքների հետ։ Ավելացնում ենք հալեցրած կարագը 40 գ քանակությամբ և եփած խտացրած կաթը։ Բաղադրիչները խառնվում են։ Զանգվածի մի մասը դնել տարայի հատակին։ Քսեք այն կրեմով։ Կրկնել շերտերի հաջորդականությունը, մինչև բաղադրիչները վերջանան։

Խմորը մի քանի ժամով դրվում է սառը տեղում։

Դեսերտ արմավներով

Նրան անհրաժեշտ կլինի՝

1. Մեծ գդալ կարագ.
2. Մուգ շոկոլադե սալիկ 80գ.
3. 100 գր. ընկույզի միջուկներ.
4. Խուրմա - մոտ 150գ
5. Թթվասեր՝ մեկ բաժակ.
6. Եփած խտացրած կաթ (նույնը).
7. 50 գր. եգիպտացորենի փաթիլներ.
8. Ժելատին (առնվազն 15գ).
9. 80 մլ. ջուր.
10. Ռյաժենկա (մոտ 2 բաժակ).

Խուրմա՝ քսած ընկույզով և կարագով։ Թխելու ուտեստը դրվում է հարթ ափսեի վրա։ Ներսից պատել մագաղաթով։ Խուրմայի զանգվածը դրվում է ներքևում։ Մաքրեք այն կես ժամով սառը տեղում։ Շոկոլադը հալեցնում են՝ զուգակցելով եգիպտացորենի փաթիլներով։ Տեղադրել մագաղաթյա թղթի վրա և սառեցնել։ Ժելատինը դրվում է ջրով ափսեի մեջ, ներծծվում։ Թթվասերը քսում են խտացրած կաթով։ Ավելացնել ռյաժենկա, խառնել։ Ժելատինտաքացվում է մինչև լուծարվի։ Հովացրեք, միացրեք կրեմի հետ։ Զանգվածը դնել աղանդերի մակերեսին։ Դելիկատեսը շաղ տալ շոկոլադե չիպսերով, եգիպտացորենի փաթիլներով։ Մաքրվել է սառը տեղում 4 ժամ։