Սև և սպիտակ արևածաղկի սերմեր. պատմություն, օգտակար և վնասակար հատկություններ

Սև և սպիտակ արևածաղկի սերմեր. պատմություն, օգտակար և վնասակար հատկություններ
Սև և սպիտակ արևածաղկի սերմեր. պատմություն, օգտակար և վնասակար հատկություններ
Anonim

Դժվար է որոշել, թե ով է առաջին անգամ սկսել արևածաղիկ աճեցնել: Ոմանք արմավենին տալիս են պերուական ցեղերին, մյուսները՝ հնդկացիներին, որոնք ապրում էին ներկայիս հյուսիսամերիկյան Նյու Մեքսիկո և Արիզոնա նահանգների տարածքում։ Այստեղ արևածաղիկ աճեցրել են մոտ 4 հազարամյակ առաջ, ինչը հաստատում են ամենուր տարած հնագետների բացահայտումները։ Արևոտ ծաղիկը իսպանացիները բերեցին Եվրոպա.

արևածաղկի սերմեր
արևածաղկի սերմեր

Եվրոպական «նոու-հաու»-ի գլխավոր մատակարար Պետրոս I-ի թեթև ձեռքով արևածաղիկը սկսեց իր ճանապարհորդությունը ռուսական հողի վրայով, որտեղ անպարկեշտ բույսը նախ սիրվեց իր գեղեցիկ ծաղիկների և համեղ սերմերի համար, իսկ հետո. համեմատաբար կարճ ժամանակահատվածում արևածաղկի սերմերը սկսեցին օգտագործել ձեթ ստանալու համար։ Չնայած այն հանգամանքին, որ նավթի ստացման մեթոդը հայտնագործվել է բրիտանացիների կողմից դեռևս 1716 թվականին, աշխարհում առաջին ձիթհանը հայտնվել է 19-րդ դարում Ռուսաստանում։

Արևածաղկի սերմերը օրգանիզմին անհրաժեշտ նյութերի մի տեսակ «պահեստ» են։ Դրանց կեղեւի տակ թաքնված են սննդանյութեր, օգտակար հետքի տարրեր և սնուցիչներ։վիտամիններ. Հնարավո՞ր է արդյոք բնության կողմից այդքան մեծահոգաբար պարգևատրված արևածաղկի սերմերի մեջ որևէ վնասակար բան գտնել: Հնարավոր է, բայց ոչ շատ։ Եթե դուք տարվում եք առանց չափի սերմերով, կարող է լինել ատամի էմալի աստիճանական ոչնչացում, լնդերի վնասում և բերանի խոռոչի այլ խնդիրների առաջացում։ Տհաճ հետեւանքներից խուսափելու համար պետք է ձեռքերով մաքրել սերմերը։ Նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, պետք է տեղյակ լինեն իրենց բարձր կալորիականության մասին (100 գրամ – 520 կկալ):

որո՞նք են արևածաղկի սերմերի օգուտները
որո՞նք են արևածաղկի սերմերի օգուտները

Որո՞նք են արևածաղկի սերմերի առավելությունները: Հաշվի առեք ստորև

Նախ, հում, թեթևակի չորացրած արևածաղկի սերմերը E, C, D վիտամինների, կարոտինի և B վիտամինների աղբյուր են: Հիշեք, որ ջերմային բուժումը ոչնչացնում է սնուցիչները, ուստի բոված սերմերից որևէ օգտակար ազդեցություն չպետք է սպասեք:

Երկրորդ՝ սերմերը պարունակում են միկրոէլեմենտներ՝ մագնեզիում, ցինկ, կալցիում, սելեն։ Օրինակ՝ մագնեզիումի 100 գրամ սերմերը պարունակում են 311 մգ, ինչը 6 անգամ գերազանցում է տարեկանի հացի մեջ այս միկրոտարրի պարունակությունը։

Երրորդ, սերմերի փոքր քանակությունը թույլ է տալիս բավարարել չափահասի օրգանիզմի ամենօրյա կարիքը չհագեցած ճարպաթթուների, հիմնականում օլեինի, որոնք զգալիորեն մարսելի են և ունեն նյութափոխանակության գործընթացները նորմալացնելու հատկություն։

Արևածաղկի սերմերը համարվում են այնպիսի նենգ հիվանդությունների կանխարգելման միջոց, ինչպիսիք են աթերոսկլերոզը և սրտամկանի ինֆարկտը։ Սերմերը օգնում են լյարդի հիվանդություններին, արագացնում վերքերի ապաքինումը։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել կոտրվածքներից հետո և վերականգնել ուժը տառապելուց հետովարակիչ հիվանդություններ. Դրանցում պարունակվող նյութերը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մաշկի վիճակի վրա։ Սերմերը սեղմելու գործընթացը օգնում է հանգստանալ և շեղվել անհանգստացնող մտքերից:

սպիտակ արևածաղկի սերմեր
սպիտակ արևածաղկի սերմեր

Սպիտակ արեւածաղկի սերմերը բուծման արտադրանք չեն, այլ հենց բնության կողմից ստեղծված բազմազանություն: Արևի ծաղկի սպիտակ գծավոր սերմերը շատ տարածված են Թուրքիայում և կոչվում են թուրքական ափերի հպարտություն: Սպիտակ սերմերը տարբերվում են իրենց սև սերմերից ոչ միայն գույնով, մեծ չափերով և երկարավուն ձևով։ Նրանք ավելի կոշտ կեղև ունեն, իսկ բոված սպիտակ արևածաղկի սերմերը մի փոքր ընկույզի համ ունեն:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Օրական քանի կիլոկալորիա է անհրաժեշտ մարդուն

Տանձ օշարակի մեջ՝ համեղ պատրաստում ձմռանը

Լցոնած ձկան բաղադրատոմս. ինչպե՞ս պատրաստել: Լցոնած ձուկ. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

Տնական ֆերմենտացված թխած կաթը դանդաղ կաթսայում։ Ինչպես պատրաստել ռյաժենկա «Ռեդմոնդ» բազմաբնակարանային կաթսայում:

Ինչպե՞ս պատրաստել դեղձը ձմռանը օշարակի մեջ։

Տավարի կողիկներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Լյարդի պաշտետ տանը՝ բաղադրատոմս լուսանկարով

Ինչպես թխել տնական վարսակի ալյուրով հաց. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

Հեշտ բաղադրատոմսեր՝ ալմետ (կաթնաշոռ)

Սխտորով տաք և սառը սենդվիչներ՝ արագ և հեշտ

Լոբի բանջարեղենով. Կարմիր լոբի բանջարեղենով. բաղադրատոմսեր

Հորթի մսով ուտեստներ. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Համեղ մարգարիտա աղցան

Ինչպես տապակել կոտլետները թավայի մեջ. խորհուրդներ և հնարքներ

Խնձորի մարշմելոուի բաղադրատոմս. համեղ ուտեստ պատրաստել տանը