Ինչպես մաքրել նարինջը տանը

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Նարնջի կեղևը մրգի կեղևն է՝ առանց սպիտակ փափուկ մասի, որը նստած է հենց նարնջի շերտի հետևում: Միջուկը դառը է։ Հետևաբար, համը հանվում է մեծ խնամքով և զգուշությամբ, որպեսզի հավաքվի միայն վերին շերտը: Հոդվածում մենք կքննարկենք, թե ինչպես կարելի է ինքնուրույն հեռացնել նարնջի համը:

Ինչու է դա անհրաժեշտ:

Սա ամենևին էլ դժվար չէ, բացարձակապես յուրաքանչյուրը կարող է դա անել: Կերևը հետագայում կարող է օգտագործվել ճաշատեսակների լայն տեսականի, իսկ երբեմն էլ խմիչքներին հատուկ համ և բույր հաղորդելու համար: Կեղևն ավելացվում է հրուշակեղենի, աղցանների, համեմունքների և նույնիսկ բորշի մեջ:

Մրգերի պատրաստում

Նարնջագույնը նախ պետք է լվանալ։ Սա հատկապես կարևոր է, եթե ցանկանում եք օգտագործել հեռացված համը հետագայում պատրաստելու համար: Կեղևն ակտիվորեն մաքրեք մաքուր սպունգով կամ շորով, որը թաց է տաք, օճառի ջրով: Մակերեւույթի վրա կարող եք եռման ջուր լցնել։

Հաջորդ, մտածեք, թե ինչպես մաքրել նարնջի կեղևը առանց սպիտակ շերտի: Դա կարելի է անել մի քանի եղանակներով՝ օգտագործելով տարբեր սարքեր:

Ինչպե՞ս մաքրել նարինջը քերիչով։

Դրա համար պատրաստեք փոքրիկ անցքերով հարմարանք: Այն տեղադրվում է կտրող տախտակի վրա, որպեսզի ծակոտած մասը դրսից լինի։ Հիշեք, որ պետք է բռնել քերիչի բռնակը, որպեսզի այն չհենվի հիմքի վրա: Այնուհետև մենք կատարում ենք հետևյալ գործողությունները՝

1. Սկսեք քսել կեղևի միայն նարնջագույն շերտը՝ չդիպչելով սպիտակ մարմնին։ Այս պահին պետք է չափազանց զգույշ լինել: Շարժումները պետք է կատարվեն միակ ուղղությամբ՝ վերևից ներքև։
2. Մրգերը թեթևակի պտտեք և հետո կատարեք նույն մանիպուլյացիաները: Հենց որ սպիտակ միջուկը տեսողականորեն հայտնվի, այնուհետև բացեք նարնջագույնը անձեռնմխելի կողմով: Այս գործընթացը պետք է կրկնել այնքան ժամանակ, մինչև մնա կեղևի շերտի միայն թեթև մասը կամ մինչև ցանկացած ուտեստ պատրաստելու համար հավաքվի արտադրանքի անհրաժեշտ քանակությունը։

Ավելի լավ է մրգի ներքևից և վերևից չդիպչել կեղևին, նույնիսկ եթե նարնջագույն շերտ է մնացել։

Ինչպե՞ս օգտագործել բանջարեղենը կեղևահանող սարքը:

Նարնջը մաքրելուց առաջ լավ լվացեք մրգի մակերեսը։ Հետևեք հետևյալ քայլերին.

1. Նրբորեն և դանդաղ վարեք բանջարեղենի կեղևը մրգի մակերեսի երկայնքով դեպի ներքև շարժումով: Փորձեք չդիպչել մաշկի տակ գտնվող սպիտակ մարմնին։
2. Այնուհետև նարնջի կեղևի շերտերը պետք է հնարավորինս մանրացնել, իսկ հետո ստանալ իսկական նարինջհամ.
3. Այս եղանակով բերքահավաքի արտադրանքը կունենա մի փոքր ավելի քիչ ինտենսիվ համ, քան այն դեպքում, երբ հավաքվում է պարզ քերիչով: Բայց պետք է նկատի ունենալ, որ այս կերպ համը ծավալով ավելի շատ կարդյունահանվի, քան այլ մեթոդներով։ Բայց դրա կտորները ավելի մեծ կլինեն և տեսողականորեն ոչ այնքան ներկայանալի։

Բանջարեղենի կտրիչի օգնությամբ դուք կարող եք բուրավետիչ հավելում պատրաստել կոկտեյլի համից: Դա անելու համար հեռացրեք կեղևի լայն և կարճ շերտը, ինչպես նկարագրված է ավելի վաղ: Տեղադրեք այն հեղուկի մակերեսին մոտ և երկու մատներով, բթամատով և ցուցամատով պտտեք, որպեսզի նարնջի յուղը ազատվի: Կարող եք նաև կեղևը քսել բաժակի եզրին, որպեսզի կոկտեյլն ավելի մրգային թվա:

Բայց եթե սպիտակ միջուկը մտնի ըմպելիքի մեջ, դառնությունը անմիջապես շատ նկատելի կդառնա դրա մեջ։ Հետևաբար, եթե բաց հատվածը մնում է նարնջագույն շերտի վրա, կարող եք փորձել զգուշորեն հեռացնել այն դանակով։

Այսպիսով, մենք նայեցինք, թե ինչպես կարելի է նարնջի կեղևը քերիչով և բանջարեղենի կտրիչով հեռացնել: Ահա մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես ձեռք բերել բարձրորակ արտադրանք:

Օգտակար խորհուրդներ

Որակյալ արտադրանք ստանալու և նարինջը հեշտությամբ մաքրելու համար պետք է հաշվի առնել հետևյալը.

1. Նարնջի կեղևը անճաշակ պատրաստելու համար փորձեք ընտրել օրգանական մրգեր, որոնք քիմիապես չեն մշակվել:
2. Ցանկալի է ընտրել հաստ և խիտ կեղևով մրգեր։
3. Եթե նարինջը մաքրելուց առաջ,սառեցրեք պտուղը, այնուհետև այն հեռացնելը շատ անգամ ավելի հեշտ կդառնա: Բացի այդ, մաքրման ընթացքում ավելի քիչ հյութ կկորչի։
4. Ուտեստը, որին պատրաստվում եք ավելացնել այս բաղադրիչը, կստանա ամենաշատ նարնջի համը, եթե օգտագործեք միայն ամենափոքր համը, քանի որ այն ունի ավելի շատ մակերես, որից նարնջի յուղը դուրս է գալիս:
5. Փորձեք օգտագործել թարմ արտադրանքը անմիջապես ստանալուց հետո, մրգային համը ժամանակի ընթացքում կթուլանա:
6. Եթե նարինջը հիմնականում օգտագործվում է համի համար, ապա ավելի լավ է այն պահել սառնարանում: Այնուհետեւ դուք կարող եք հեռացնել վերին շերտը սառեցված մրգերից: Մանիպուլյացիա կարելի է անել շատ ավելի հեշտ, քան սենյակային ջերմաստիճանում:

Եթե կեղևը հանելուց հետո քերիչով լվանալու հետ կապված դժվարություններ կան, ապա այն ընդհանրապես չի կարելի լվանալ։ Դա անելու համար պրոցեդուրայից հետո սարքը տեղադրեք տաք և չոր տեղում, որտեղ օդը լավ շրջանառվում է: Սպասեք, մինչև սարքի մակերեսի մնացած կեղևը չորանա, այնուհետև պարզապես սրբեք այն չոր շորով` հեռացնելով մնացորդները։