2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Այսօրվա թեման նվիրված է քաղցրատամին։ Առաջարկում ենք պատրաստել ամենահամեղ նարնջի կաթնաշոռը։ Թույլ մի տվեք, որ նման անսովոր անունը ձեզ վախեցնի, իրականում սա կրեմ է ցիտրուսային մրգերի ավելացումով։ Աղանդեր - ծնունդով Անգլիայից, որտեղ այն մատուցվում է հիմնականում նախաճաշին կենացով: Ուտեստի զարմանալի նուրբ հյուսվածքը կհիացնի ձեզ հալվող օդային համով։
Տարբեր մրգեր և հատապտուղներ կարող են հիմք ծառայել դրա պատրաստման համար։ Խոհարարները նաև առաջարկում են սառեցնել դեսերտը, այնուհետև դուք ստանում եք թարմացնող պաղպաղակ, որը հիանալի աշխուժացնում է շոգ եղանակին և ուրախացնում ձեզ։ Սերուցքային զանգվածը օգտագործվում է որպես շերտ (միջուկ) կարկանդակների և տորթերի համար, այն կծու շունչ է հաղորդում հրուշակեղենին։
Նրանց, ովքեր հետևում են քաշին և մշտապես հետևում են յուրաքանչյուր ուտեստի կալորիականությանը, խորհուրդ ենք տալիս նվազեցնել կարագի քանակը և վերացնել հատիկավոր շաքարը: Հաճելի նկարագրությունից անցնենք պատրաստման տեխնոլոգիային։ Անմիջապես նշում ենք, որ դեսերտը պարզ է և հեշտ, այն 10-15 րոպեից ավելի չի տևի։ թանկարժեք ժամանակ։
Օդային նարնջի քրդական բաղադրատոմսխոհարարություն
Բաղադրիչները տարբերվում են՝ կախված մատուցումների քանակից: Ուտեստի բաղադրությունը ներառում է ապրանքների հետևյալ հավաքածուն՝ չորս հասած նարինջ (կարող եք օգտագործել հյութ), նույնքան հավի ձու, բնական վանիլի ձողիկներ, շաքարի փոշի և 50 գր. կարագ. Պետք է հասկանալ, որ որքան շատ է յուղը, այնքան կրեմն ավելի օդային և յուղոտ է ստացվում։
հրահանգներ
նարնջի կեղևը քերել, մրգերից քամել հյութը և խառնել փոշու հետ։ Ձվերը լավ հարել բլենդերով կամ հարելով և տեղափոխել ցիտրուսային հիմքի վրա՝ թողնել կես ժամ։ Նշված ժամանակային ընդմիջումից հետո զանգվածը պետք է ֆիլտրել, խառնել կարագի և վանիլինի հետ - եփել շատ թույլ կրակի վրա, անընդհատ խառնելով 5-7 րոպե, մինչև նյութը թանձրանա։
Նարնջագույն կաթնաշոռը սենյակային ջերմաստիճանի հասնելուց հետո լցնել ամանների մեջ և դնել սառնարան։ Լրացրեք թարմ հատապտուղները կամ քերած շոկոլադը: Համտեսիր հաճույքով։
Քաղցր և թթու նարինջ-կիտրոնի կաթնաշոռ
Պահանջվող բաղադրիչները՝ երկու կիտրոն, երեք նարինջ, երկու ձու, հարյուր գրամ կարագ և շաքար՝ ըստ ճաշակի։ Ցանկության դեպքում ավելացրեք անուշահոտ համեմունքներ՝ վանիլին, դարչին, անանուխ, մշկընկույզ։
Ցիտրուսային մրգերից քամել հյութը և քերել կեղևը: Ձվերը շաքարավազի հետ հարել հաստ փրփուրի մեջ։ Ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները՝ ձեթ, համ, հյութ։ Կարելի է պատրաստել ջրային բաղնիքում՝ չմոռանալով խառնել։ Երբ կիտրոն-նարնջագույն կաթնաշոռը ձեռք է բերումհաստ թթվասերի հետևողականությունը - հեռացնել կրակից և սառեցնել: Մատուցել գեղեցիկ կաղապարներում՝ չափաբաժիններով։
Mango Lime English Cream
Ամուր ցածր կալորիականությամբ մրգային ուտեստը հիանալի այլընտրանք է խանութից գնված յուղոտ և անառողջ քաղցրավենիքին: Մեզ անհրաժեշտ է հարյուր գրամ լայմի հյութ (կարող եք քամել ինքներդ), երեք ձու և նույնքան մանգո, կարագ 40-50 գր., ինչպես նաև վանիլին և շաքարավազ (1/4 բաժակ):
Մաքրած մանգոն մաքրել (չմոռանաք վերացնել կորիզը), խառնել լայմի հյութի, կարագի, շաքարավազի և հարած ձվի հետ։ Եռացնել 10 րոպե, բաժանել տարաների և մատուցել սառեցված վիճակում՝ զարդարված անանուխի ճյուղով։
Սերուցքային բալի քուրդ
Զովացուցիչ նրբագեղություն՝ նուրբ համով և հիանալի բուրմունքով, կհպարտանա իր տեղը ձեր խոհարարական գրքում: Բաղադրությունը՝ երեք հարյուր գրամ թարմ կամ սառեցված բալ (ցանկալի է առանց կորիզների), երկու ձու, հատիկավոր շաքար կամ փոշի (50-80 գր.), կարագ (30 գր.), յուրաքանչյուրը մի պտղունց դարչին և մշկընկույզ։
Սկզբից կեռասի միջից հանում ենք կորիզները, լցնում շաքարավազով բլենդերի մեջ և վերածում համասեռ զանգվածի։ Այնուհետև պետք է այնտեղ ավելացնել թույլ հարած ձվերը և դնել ջրային բաղնիքի մեջ։ Կրակից հանելուց մի քանի րոպե առաջ ավելացրեք ձեթ և համեմունքներ։ Պատրաստման գործընթացը հասել է վերջին փուլին. վայելեք հիանալի աղանդեր և հյուրասիրեք այն ձեր սիրելիներին:
Ինչպես պարզվում է, նարնջի կաթնաշոռը պատրաստվում է րոպեների ընթացքում։ Լավագույնն այն է, որ կրեմը կարող էմեկնաբանել տարբեր մրգերով (լոռամիրգ, ազնվամորի, ելակ, հապալաս, լինգոնբիրի) - փորձարկել և կիսվել բաղադրատոմսերով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Անգլերեն աղանդեր. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Անհնար է շրջել Մեծ Բրիտանիայով և չծանոթանալ այս երկրի խոհարարական ավանդույթներին։ Եվ անգլիական աղանդերը իրավամբ համարվում են դրանց անբաժանելի մասը։ Մեր հոդվածում ներկայացված են բրիտանական ամենահայտնի դելիկատեսների լուսանկարներն ու բաղադրատոմսերը: Եվ նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր իրենց քաղցրահամ չեն համարում, փորձելով հայտնի անգլիական պուդինգներ և այլ աղանդեր, հեշտությամբ կարող են փոխել իրենց վերաբերմունքը քաղցրավենիքի նկատմամբ։
Ջնարակված կաթնաշոռ. տանը մենք կաթնաշոռ ենք պատրաստում երեխաների և մեծահասակների համար
Կաթնաշոռի ջնարակված պանիրը ժամանակակից երեխաների սիրելի դելիկատեսներից է: Եվ նույնիսկ շատ մեծահասակներ մեծ հաճույքով ուտում են այս ապրանքը: Ինչպե՞ս չսիրել այս քաղցրությունը: Նուրբ կաթնաշոռային զանգվածը՝ պատված շոկոլադով կամ կարամելով, հալվում է բերանում՝ մեզ իսկական հաճույք պատճառելով համով և բույրով։
Ինչի՞ց պատրաստել կաթնաշոռ. Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռ թթվասերից, կեֆիրից կամ թթվասերից
Տնական կաթնաշոռը օգտակար դիետիկ ֆերմենտացված կաթնամթերք է: Ինչպես պատրաստել այն ինքներդ, ընթերցողները կարող են սովորել այս հոդվածից: Այստեղ նկարագրված է, թե ինչպես և ինչից պատրաստել կաթնաշոռ տանը։ Ստորև ներկայացված բոլոր տեղեկությունները ուսումնասիրելուց հետո յուրաքանչյուրը կկարողանա իր խոհանոցում արժեքավոր սննդամթերք պատրաստել
Անյուղ կաթնաշոռ՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց։ Կաթնաշոռ թթվասերով՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց։ Վարենիկի կաթնաշոռով՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց
Կաթնաշոռը վերաբերում է ֆերմենտացված կաթնամթերքին, ունի ցածր կալորիականություն և ստացվում է կաթի օքսիդացումից, որին հաջորդում է շիճուկը ցրելով: Ըստ կալորիականության՝ այն բաժանվում է յուղազերծ կաթնաշոռի (կալորիական պարունակությունը 100 գ-ում՝ 70%, յուղայնությունը՝ մինչև 1,8%), ճարպային կաթնաշոռը (19 - 23%) և դասական (4 - 18%): . Այս ապրանքի հավելումով ճաշատեսակների շատ բաղադրատոմսեր կան:
Կաթնաշոռ-մրգային աղանդեր. Մրգային և հատապտուղների աղանդեր
Դժվար է ասել, թե ով և երբ է պատրաստել պատմության մեջ առաջին մրգային աղանդերը։ Այնուամենայնիվ, նա հստակ գիտեր, թե ինչ է անում։ Դժվար է պատկերացնել կրակայրիչ բոլոր առումներով քաղցր ուտեստ։ Բայց որ ամենակարեւորն է, այն գեղեցիկ ու տպավորիչ տեսք կունենա սեղանի վրա։ Հավանաբար սա է պատճառը, որ հատապտուղների և մրգերի ավելացումով աղանդերը դեռ արժանիորեն տարածված են:
