Շոկոլադ «Վիսպա» - 35 տարի հաջողություն

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Շոկոլադ «Whispa»-ն քաղցր ծակոտկեն սալիկ է՝ արտադրված աշխարհահռչակ Cadbury ընկերության կողմից։ Այս նրբագեղության շուկայում հայտնվելը ուղեկցվում էր հզոր գովազդային արշավով՝ կինոաստղերի և շոու բիզնեսի մասնակցությամբ, ուստի շոկոլադե սալիկը դատապարտված էր հաջողության. ավելի ուշ՝ ամբողջ աշխարհում։

Բարի պատմությունը

Wispa շոկոլադը ստեղծվել է 1980 թվականին, առաջին անգամ հայտնվել է Հյուսիսարևելյան Անգլիայի խանութների դարակներում 1981 թվականին, իսկ արդեն 1983 թվականին հաջողությամբ վաճառվել է ամբողջ Մեծ Բրիտանիայում: Կինոյի և շոու-բիզնեսի աստղերը ներգրավված էին քաղցրավենիքի գովազդում, ուստի ծակոտկեն բարը շատ արագ հայտնի դարձավ Մառախլապատ Ալբիոնից շատ հեռու. 90-ականների սկզբին «Վիսպան» հայտնի դարձավ ամբողջ աշխարհում:

2003 թվականին Cadbury-ն թողարկեց նոր ապրանքանիշ, որը կոչվում էր Dairy Milk, և Wispa շոկոլադը դադարեցվեց: Որպես ռեբրենդինգի մաս, ամբողջ բարը փոխեց իր ձևը.ինչպես ապրանքանիշի այլ ապրանքների վրա, սակայն այն կոչվում էր Dairy Milk Bubbly: 2007 թվականին էնտուզիաստների թիմը սկսեց մի ամբողջ ինտերնետային արշավ՝ ի պաշտպանություն իրենց սիրելի շոկոլադե սալիկի, և Cadbury-ի ղեկավարությունը որոշեց հետ բերել դասական տարբերակը: 2008 թվականին Wispa շոկոլադը կրկին հայտնվեց Բրիտանիայի և Իռլանդիայի խանութներում։ Սա տեղի ունեցավ երկրպագուների և գիտակների մեծ ուրախության համար:

Ավանդական Wispa բարի հանրաճանաչությունը ստիպեց արտադրողին ընդլայնել իր արտադրանքի գիծը, և շուկա դուրս եկան մի քանի նոր համեր՝ ընկույզ, անանուխ, կարամելի և թխվածքաբլիթի շերտերով, մուգ շոկոլադ, համեղ շոկոլադե ըմպելիք, ինչպես։ ինչպես նաև շոկոլադներ Զատկի ձվերի և պաղպաղակի տեսքով՝ շոկոլադե չիպսերով։

Ի՞նչ է գազավորված շոկոլադը:

Անվնաս գազ, սովորաբար ածխածնի երկօքսիդ կամ ազոտ, բարձր ճնշման տակ ներարկվում է հալված շոկոլադի մեջ: Այնուհետև ճնշումը իջնում է նորմալ մակարդակի, շոկոլադի զանգվածը սառչում է և արդյունքում հեղուկի ներսում ձևավորվում են գազի գրպաններ՝ փոքրիկ պղպջակներ, որոնք պահպանվում են նույնիսկ պնդացումից հետո: Ծակոտկեն ձողերի արտադրության մեջ թթվածինը չի օգտագործվում, քանի որ դա օքսիդացնում է արտադրանքը և փչացնում համը: Զանգվածը սառչելուց հետո «Վիսպան» պատում են սովորական շոկոլադի մի ամբողջ շերտով, այնուհետև փաթեթավորում փակ փաթեթում։

Շատերը կանոնավոր շոկոլադ են ուտում, բայց քչերը գիտեն, որ սալիկի ձևը գրեթե նույնքան ազդեցություն է ունենում համի վրա, որքան բաղադրիչների բաղադրությունը: Ծակոտկեն հյուսվածքի պատճառով զանգվածն ավելի արագ է հալչում բերանում, և համի ընկալիչները տարբեր կերպ են ընկալում արտադրանքը, քան ավանդական շոկոլադը: Նույնիսկօգտագործվում են նմանատիպ բաղադրիչներ, պինդ և գազավորված շոկոլադի համը բավականին տարբեր կլինի։

Wispa շոկոլադի բաղադրությունը և սննդային արժեքը

Բաղադրությունը ներառում է նման սալիկների համար նախատեսված բաղադրիչների սովորական փաթեթը՝ կաթ, շաքար, կակաոյի կարագ, կակաոյի զանգված, բուսական ճարպեր (արմավենու յուղ և շի յուղ), էմուլգատոր (E442) և բուրավետիչներ: Այնուամենայնիվ, այս ստանդարտ բաղադրիչները Whispa շոկոլադին տալիս են յուրահատուկ, նուրբ, բայց ինտենսիվ համ: Մթերքի 100 գրամի դիմաց սալիկի սննդային արժեքը կազմում է՝ ճարպեր՝ 34 գ, որից հագեցած ճարպեր՝ 21 գ, սպիտակուցներ՝ 7,3 գ, ածխաջրեր՝ 52,5 գ, մանրաթելեր՝ 1 գ, էներգետիկ արժեքը՝ 550 կկալ։ Այսպիսով, 39 գրամ կշռող մեկ շոկոլադե սալիկ պարունակում է 215 կկալ, 13,3 գ ճարպ, 2,8 գ սպիտակուց և 2,5 գ ածխաջրեր։

«Վիսպա» շոկոլադի տեսակներն ու համերը

Բացի ավանդական բարից, Cadbury-ն արտադրում է շոկոլադե ապրանքների շարք նույն անունով.

• Wispa Bar - երեք տեսակի ծակոտկեն շոկոլադե սալիկ՝ կաթ, կաթ՝ սպիտակի հետ համակցված, ընկույզի միջուկով։
• Wispa «Filbert» - դասական ծակոտկեն կաթնային շոկոլադե սալիկ՝ պնդուկի շերտով։
• Wispa Mint՝ կաթնային շոկոլադի և նուրբ անանուխի համադրություն։
• Wispaccino - բար սուրճի հարուստ համով:
• Wispa Bite - Կարամելային շերտավորված թխվածքաբլիթ՝ պատված կաթնային շոկոլադով:

Մյուս հայտնի համը Wispa Gold-ն է: տեսքը չէտարբերվում է ավանդական սալիկից, սակայն շոկոլադե գլազուրի շերտի տակ մածուցիկ, ոսկեգույն կարամելի շերտ է։ Արտադրանքի շարքում կա նաև բացարձակապես հոյակապ ըմպելիք՝ տաք շոկոլադ «Վիսպա», որը նոսրացվում է կաթով և վերածվում փրփրացող, բուրավետ զանգվածի։

Ավելի քան 35 տարի է անցել ծակոտկեն բարի ստեղծումից, սակայն «Vispa»-ն մինչ օրս չի կորցնում իր ժողովրդականությունը. յուրահատուկ համ. Չնայած խանութների դարակներում պարբերաբար հայտնվում են նոր ապրանքանիշեր, Cadbury's շոկոլադը շարունակում է մնալ առաջատարների շարքում: