Ո՞ր ալկոհոլն է ավելի քիչ վնասակար լյարդի համար՝ ալկոհոլի տեսակները, քաղցրությունը, աստիճանները, ազդեցությունը լյարդի վրա և ալկոհոլի չարաշահման հետևանքները

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Մեզ համար դժվար է պատկերացնել ժամանակակից կյանքը առանց ճաշի ժամանակ մի շիշ գարեջրի կամ մի բաժակ գինի: Ժամանակակից արտադրողները մեզ տրամադրում են տարբեր տեսակի ալկոհոլային խմիչքների հսկայական ընտրություն: Եվ հաճախ մենք նույնիսկ չենք էլ մտածում, թե ինչ վնաս են նրանք հասցնում մեր առողջությանը։ Բայց մենք կարող ենք նվազեցնել ալկոհոլի վնասակար ազդեցությունը՝ սովորելով ընտրել ճիշտ խմիչքներ, որոնք ավելի քիչ վնասակար են մեզ համար: Փորձենք պարզել, թե որ ալկոհոլն է ավելի քիչ վնասակար լյարդի համար։

Թունդ խմիչքներ և ժամանակակիցություն

Ոչ բոլորը գիտեն, որ ալկոհոլը կարելի է տարբերել ոչ միայն ըստ տեսակի, այլ նաև մեր լյարդի և ամբողջ օրգանիզմի համար հասցված վնասի աստիճանի։ Շատերին է հետաքրքրում, թե որ ալկոհոլն է ավելի քիչ վնասակար լյարդի համար: Վերջին մի քանի տարիների տվյալներով՝ թունդ ըմպելիքների հանրաճանաչությունն աճել է 10%-ով, ինչը հանգեցնում է բնակչության շրջանում հիվանդացության մակարդակի բարձրացման և կենսամակարդակի իջեցման։

Եթե հարցին լուրջ վերաբերվեքտոնակատարությունը և ալկոհոլի ճիշտ ընտրությունը, դուք կարող եք զգալիորեն նվազեցնել մեր մարմնին պատճառված վնասի մակարդակը: Ընտրելով մեզ համար ամենաանվտանգ ալկոհոլային խմիչքը և դրա չափաբաժինը, մենք կպաշտպանենք մեզ։ Գիտնականներն ասում են, որ ցանկացած ալկոհոլի ամենափոքր չափաբաժինը թույն է մեր օրգանիզմի համար, որն անդառնալիորեն քայքայում է մեր օրգանները։

Որոշ վիճակագրություն

Ալկոհոլ խմող կանայք միջինում 10%-ով ավելի քիչ են ապրում, քան բոլորը, իսկ խմող տղամարդիկ՝ 15%-ով։ Իհարկե, մեզանից յուրաքանչյուրը չէ, որ կարող է տիրապետել թունդ ըմպելիքների լիակատար մերժմանը։ Այդ իսկ պատճառով մենք պետք է իմանանք, թե որն է ավելի քիչ վնասակար։

Բոլորս էլ լսել ենք այն կարծիքը, որ ամեն օր մեկ բաժակ կարմիր գինին կարող է օգտակար լինել մեր օրգանիզմին այնպես, ինչպես ուտելուց առաջ մեկ բաժակ օղին օգնում է մարսողությանը: Նման տեսություն ներկայացրեց Հիպոկրատը, ով ակտիվորեն քարոզում էր կարմիր գինին որպես իր հիվանդների համար շատ հիվանդությունների բուժում։

Որքան էլ հաճելի է ալկոհոլ պարունակող ըմպելիքներ խմելը, դրանց կանոնավոր օգտագործումը մեր օրգանիզմում կուտակում է հսկայական քանակությամբ վնասակար տոքսիններ։

Թունդ խմիչքներ և ժամանակակից հասարակություն

Մարդկանց հաճախ հետաքրքրում է, թե որ ալկոհոլային խմիչքն է ավելի քիչ վնասակար լյարդի համար: Ժամանակակից հասարակության մեջ մարդիկ սկսել են հաճախակի ալկոհոլ օգտագործել՝ հանգստանալու և սթրեսից ազատվելու համար։ Տոները, կորպորատիվ երեկույթները, ծննդյան տարեդարձերը և այլ միջոցառումներն այլևս չեն անցկացվում առանց դրա։

Հարցված ռուսաստանցիների 40%-ը սիրում է մեկ-երկու բաժակ ընթրիքի կամ մեկ շիշ գարեջուր խմել։ֆուտբոլ դիտելով. Բայց կան մի շարք քաղաքացիներ, ովքեր վախենում են իրենց առողջության համար և հազվադեպ են ալկոհոլ օգտագործում կամ ընդհանրապես չեն խմում։ Նրանց չի հետաքրքրում, թե որ ալկոհոլն է ամենաշատը վնասակար լյարդի համար, քանի որ մարդիկ հիմնականում անում են առանց դրա:

Եթե ցանկանում եք խուսափել ձեր առողջության վրա ալկոհոլի բացասական ազդեցությունից, ապա պետք է իմանաք, թե որ խմիչքը և ինչ չափաբաժիններով է ավելի քիչ վտանգավոր նրա համար։ Այսպիսով, եկեք փորձենք պարզել, թե որ ալկոհոլն է ավելի քիչ վնասակար լյարդի համար:

Ինչպե՞ս է ազդում ալկոհոլը և ո՞ր օրգաններն են առաջինն ազդում:

Մենք բոլորս գիտենք, որ լյարդը և ալկոհոլը անքակտելիորեն կապված են, բայց շատերը չեն պատկերացնում, թե մեր մարմնի որ մասերն են նույնպես մեծապես ազդում ալկոհոլային խմիչքների կողմից:

1. Նյարդային համակարգը ընդունում է առաջին հարվածը. Մի բաժակ փրփուր կամ գինի խմելով՝ մենք միանգամից ոչնչացնում ենք 8000 նյարդային բջիջ։
2. Սիրտն ընդունում է հաջորդ հարվածը: Ալկոհոլի ավելացված ճնշումը մեծացնում է սրտի մկանների ծանրաբեռնվածությունը և մեծացնում սրտի հաճախությունը:
3. Ալկոհոլի ազդեցության տակ մեր արյան կարմիր գնդիկները սկսում են կպչել իրար՝ առաջացնելով թրոմբներ, որոնք մարդու մոտ սրտի կաթվածի և ինսուլտի պատճառ են հանդիսանում։
4. Մեր լյարդի «տառապանքը» ալկոհոլից դժվար է գերագնահատել: Հենց նա է այն ֆիլտրը, որը մաքրում է մեր մարմինը էթիլային ալկոհոլի քայքայված արտադրանքներից: Երկարատև նման նոպաների դեպքում ալկոհոլը առաջացնում է ցիռոզ:

Չափանիշներ քիչ վնասակար ալկոհոլի համար

Հիմնական պարամետրեր՝

1. Խմիչքի որակի մակարդակը.
2. Էթանոլի տոկոսը.
3. Բուրմունքներ.
4. Որքան արագ է այն աշխատում:

Հարցին, թե որ ալկոհոլն է ավելի քիչ վնասակար լյարդի համար, պատասխանը միանշանակ է՝ ցանկացած։ Լյարդը մարդու օրգանիզմի մի տեսակ զտիչ է, որը նախատեսված է իր մեջ մտնող տոքսիններն ու վնասակար նյութերը հեռացնելու համար։ Սա մարդու միակ օրգանն է, որն ունակ է ինքնուրույն բուժվել մինչև իր զանգվածի 10%-ը։

Զարմանալի է, որ հենց լյարդում է կուտակվում տոքսինների բարձր կոնցենտրացիան՝ չվնասելով մարդկանց։ Գիտնականները պարզել են, որ հիվանդությունների դեպքում այն հակված է ընդլայնվելու, ինչը մի տեսակ ազդանշան է խնդրի մասին։ Մարդը ճնշում է զգում որովայնի խոռոչում և անհարմարավետություն, կարող է լինել նաև դառնություն բերանում և այրոց։

Ավելի հետաքրքիրն այն է, որ մարդու լյարդում ցավի ընկալիչներ չեն հայտնաբերվել, ինչը դժվարացնում է հիվանդությունների վաղ ախտորոշումը, քանի որ հաճախ մարդն անտեղյակ է իր հիվանդություններից մինչև օրգանիզմի լուրջ խանգարումներ։ Լյարդն ու ալկոհոլը ամենավատ թշնամիներն են, քանի որ ալկոհոլային տոքսինները ոչնչացնում են նրա բջիջները։

Տարբերությունները թանկ և էժան ալկոհոլի միջև

Գրեթե բոլորս կարծում ենք, որ գինը մեծ դեր չի խաղում, և ալկոհոլը նույնքան վնասակար է օրգանիզմի համար։ Այստեղ մենք սխալվում ենք. Իհարկե, երկու տարբերակներն էլ վնասակար են, բայց դրանց վնասակարության աստիճանը տարբեր է։ Որքան ցածր է շշի գինը, այնքան էժան է ալկոհոլի արտադրության մեջ օգտագործվող հումքը։ Էժան ալկոհոլային խմիչքների մեջ խնայող տարբերակ մի փնտրեք, անորակ օղին կամ կոնյակը նույնքան վնասակար են օրգանիզմի համար։

Էթանոլ և դրա քանակը

Ալկոհոլի ամբողջ բաղադրության մեջ ամենավնասակար բաղադրիչը, անկասկած, այն էէթանոլ. Տաք, կուլ տալով, վերածվում է ացետալդեհիդի, որն էլ իր հերթին առաջացնում է ծանր թունավորում։ Թունավորումը տեղի է ունենում ամեն դեպքում՝ լինի դա կանոնավոր, թե մեկանգամյա օգտագործման։ Որքան բարձր է խմիչքի մեջ ալկոհոլի աստիճանը, այնքան ուժեղ է նրա վնասակար ազդեցությունը օրգանիզմի վրա։ Կարևոր է հասկանալ, որ ձեր խմած ալկոհոլի քանակը նույնպես ուղղակիորեն ազդում է վնասակարության վրա։

Բուրմունքներ

Բացի էթանոլից, ալկոհոլը հաճախ պարունակում է տարբեր հավելումներ, ինչպիսիք են՝

• Բուրմունքներ.
• Շաքար.
• Սննդի գունանյութեր.
• Essences.

Այս բոլոր բաղադրիչները ալկոհոլային խմիչքներին տալիս են որոշակի համ և գույն: Եթե ցանկանում եք նվազեցնել առողջությանը հասցվող վնասը, ընտրեք բնական բաղադրիչներով ըմպելիքներ, ոչ մի դեպքում սինթետիկներից։ Ալկոհոլի ամենահայտնի բաղադրիչը շաքարն է: Դրա բարձր պարունակությունը նշվում է շամպայնի, փրփրուն գինիների, կոկտեյլների և էներգետիկ ըմպելիքների մեջ։ Նման բարձր չափաբաժինը շատ վտանգավոր է լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի համար։

Ոչ ալկոհոլային գարեջուր

Մարդիկ հաճախ մտածում են, որ ոչ ալկոհոլային գարեջուրը վնասակար չէ մեր առողջությանը, քանի որ այն չի պարունակում ալկոհոլ։ Այս կարծիքը չի կարելի ճիշտ համարել, քանի որ նույնիսկ զովացուցիչ ըմպելիքը պարունակում է ալկոհոլ՝ 0,5%։ Ոչ ալկոհոլային գարեջրի պատրաստման ժամանակ արտադրողները օգտագործում են հատուկ խմորիչ, որը կանխում է խմորումը։ Ալկոհոլը խմիչքից հեռացնելու համար օգտագործվում է երկու եղանակ՝ ջերմային և թաղանթային։

Ալկոհոլային խմիչքների վնասակարության վարկանիշ

Փորձենք պատասխանել այն հարցին, թե որ ալկոհոլն է ավելի քիչ վնասակար լյարդի համար, իսկ որն է ամենից վնասակար։ Եթե դուք գնահատեք ալկոհոլային և ոգելից խմիչքների վնասակարությունը, ապա այն կունենա հետևյալ տեսքը՝.

1. Էներգետիկ ալկոհոլային խմիչքներ. Շատ տարածված է երիտասարդ սերնդի և գիշերային ապրելակերպ վարող մարդկանց շրջանում: 2017 թվականին Կանադայում ուսումնասիրություններ են անցկացվել, որոնք ցույց են տվել, որ օրգանիզմի համար ամենամեծ վտանգը ներկայացնում են հենց ալկոհոլը և խանութների տարբեր տեսակի էներգետիկ ըմպելիքները։ Այս ալկոհոլի օգտագործումը հանգեցնում է տրավմատիկ վտանգի ավելացման, ինքնասպանության մեծ հավանականության, ինչպես նաև անհիմն ագրեսիայի ծանր հարձակումների: Այս ամենի մեղավորը, ըստ գիտնականների, կոֆեինն է։ Հենց այս նյութի միջոցով է, որ խմիչքների մաս է կազմում, դրանք այդքան վնասակար ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի և հոգեկան առողջության վրա։ Ալկոհոլային erengetik-ը հանգստացնում է և հանգստացնող ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի վրա: Մարդը դա չնկատելով հարբում է, ինչի արդյունքում հաշիվ չի տալիս իր արարքների մասին, որոնք իրեն ճիշտ և ադեկվատ են թվում։ Էներգետիկ ըմպելիքների համակարգված օգտագործումը հանգեցնում է հիշողության հետ կապված խնդիրների, հաճախակի գլխապտույտի և ուշագնացության։ Այդ իսկ պատճառով նրանք առաջին տեղն են զբաղեցնում ամենավտանգավոր ալկոհոլային խմիչքների վարկանիշում։
2. Պատվավոր երկրորդ տեղը զբաղեցնում են բարերում և գիշերային ակումբներում շատ սիրելի կոկտեյլներ։ Մենք բոլորս գիտենք այս գեղեցիկ, գունեղ, համեղ հոտով ըմպելիքները, բայց ոչ բոլորին է հայտնի, թե դրանք ինչ վնաս են հասցնում օրգանիզմին։ Համեղ կոկտեյլների մի ամբողջ բանակ կա։ Ամեն օր դիսկոտեկներում և բարերում մարդիկ օգտագործում են այդ կոկտեյլների հսկայական քանակությունը:Բայց ինչո՞ւ կարող են այդքան վնասակար լինել բուրավետ գունավոր «Daiquiri»-ն կամ «Margarita»-ն։ Ամենամեծ վտանգը գալիս է նման ըմպելիքների բաղադրությունից։ Ի վերջո, դրանցում ներառված բազմաթիվ տարբեր բաղադրիչներ, ինչպիսիք են լիկյորները, հյութերը և գազավորված ըմպելիքները, միասին պայթուցիկ խառնուրդ են ստեղծում մեր լյարդի համար: Նման բաղադրությունը շատ արագ ներծծվում է արյան մեջ՝ կտրուկ բարձրացնելով արյան շաքարի մակարդակը և առաջացնելով ծանր թունավորում։ Լյարդն ընդունում է ամբողջ հարվածը և սկսում է աշխատել իր հնարավորությունների սահմաններում՝ հեռացնելով էթանոլը։
3. Երրորդ տեղը զբաղեցնում են շամպայնն ու փրփրուն գինիները, որոնք այդքան պաշտվում են բազմաթիվ տիկնանց կողմից: Եվ խոսքը մեկ բաժակ լավ որակի շամպայնի մասին չէ։ Նման չափաբաժինը չի վնասի մեր օրգանիզմին, այլ պարզապես կհանգստացնի նյարդային համակարգը։ Այս ըմպելիքները վտանգավոր են իրենց պարունակած շաքարի պատճառով, որը ներկայացված է մեծ քանակությամբ։ Մարսողական տրակտում հայտնվելուց հետո շամպայնը սկսում է ակտիվորեն ազատել ածխաթթու գազը մեծ քանակությամբ: Այդ իսկ պատճառով նման ալկոհոլային խմիչքի մեծ քանակությունը կտրականապես հակացուցված է, քանի որ այն կարող է առաջացնել ծանր թունավորումներ։
4. Գարեջուրը, թերևս, խելագարորեն հայտնի ըմպելիքն է, որը սիրում են շատ տղամարդիկ և կանայք: Բայց այս ժողովրդականության հետևում կախվածության և նույնիսկ ալկոհոլիզմի մեծ հավանականությունն է: Հարբեցողների հիմնական մասն իր ճանապարհը սկսել է հենց գարեջուրից կախվածությունից: Գարեջրի բաղադրության մեջ վտանգավոր է ֆիտոէստրոգենների մեծ չափաբաժինը։ Դրանք կանացի հորմոնների հիմնական աղբյուրն են, ուստի գարեջրի սիրահարների մոտ հաճախ փոր ու կուրծք է աճում, իսկ ընդհանուր քաշը կտրուկ բարձրանում է։ Ըստ նարկոլոգների՝ ամենաշատը եղել է գարեջրի ալկոհոլիզմըհայտնի է ախտորոշման մեջ, և կանայք առավել հաճախ վտանգի տակ են: Կարծիք կա, որ գարեջրի վնասը կախված է արտադրողի ապրանքանիշից կամ դրա գնից։ Փորձագետներն ասում են, որ հաստատ ոչ: Էական տարբերություն չկա, թե ինչ գնով և ով է արտադրել գարեջուրը, դրանից վնասը նույնն է, հետևանքները՝ նույնը։
5. Այս ըմպելիքը նախընտրում են ֆինանսական լավ վիճակում գտնվող մարդիկ։ Կոնյակը ըմպելիքների արքան է և, ըստ մասնագետների, ավելի քիչ վնասակար է իր մաքուր տեսքով՝ առանց հավելումների։ Լյարդը կարող է հաղթահարել դրա հետ ավելի արագ և հեշտ՝ առանց շտապ ռեժիմի անցնելու: Սրան կարող ենք ավելացնել, որ բարձրորակ կոնյակը նույնիսկ ինչ-որ առումով օգտակար է։ Այն դադարեցնում է պաթոգեն վիրուսները և վերականգնում արյան բարձր ճնշումը։ Գիտնականները որոշել են կոնյակի անվտանգ և անվնաս չափաբաժինը` 50 գրամ 24 ժամվա ընթացքում։
6. Լիկյոր. Այս ալկոհոլը լյարդի համար ամենաանվտանգ և անվնաս է: Չեն պարունակում ածխաթթու գազ, և խմում են փոքր չափաբաժիններով։ Այս ալկոհոլի միակ ուժեղ թերությունը շաքարի բարձր պարունակությունն է։ Այդ իսկ պատճառով դրանք հակացուցված են դիաբետիկներին և մեծ քաշ ունեցող մարդկանց։
7. Գինի. Եթե դուք ճիշտ եք օգտագործում գինին, ապա այն կարելի է անվանել դեղամիջոց։ Բայց դա վերաբերում է միայն բարձրորակ և բնական սորտերին։ Խաղողի բնական խմորումը ստեղծում է կատարյալ միացություն, որն օգտակար է մեր արյան համար:
8. Բոլոր մասնագետները, այդ թվում՝ նարկոլոգները, միաբերան ասում են, որ օղին ամենաանվտանգ ալկոհոլն է մարդու համար։ Բայց օգուտի կամ լավ ազդեցության մասին խոսք լինել չի կարող։ Բարձրորակ օղու նվազագույն սպառումը, ըստ մասնագետների, ոսկե միջինն է։

Ուրեմն մենքնայեց, թե որ ալկոհոլն է ամենաքիչը վնասակար լյարդի համար, և թե որքան արագ է այն ազդում մարմնի և մտքի վրա։

Ալկոհոլային խմիչքների գործողության արագություն

Եթե հաշվի առնենք, թե ինչ տեսակի ալկոհոլը և ինչպես է այն ազդում մարմնի վրա ժամանակի ընթացքում, կարող ենք կազմել հետևյալ ցուցակը.

1. Աբսենթ, կոնյակ և օղի.
2. Գինի և լիկյոր.
3. Գարեջուր և կոկտեյլներ.

Որքան բարձր լինի ըմպելիքի մեջ ալկոհոլի մակարդակը, այնքան այն ավելի արագ կազդի օրգանիզմի վրա և կառաջանա թունավորում։ Մի քանի բաժակ օղի խմելուց հետո մարդ շատ ավելի արագ կհարբի, քան գինուց կամ շամպայնից։ Ուստի բժիշկները խորհուրդ են տալիս նախապատվությունը տալ թունդ ալկոհոլին, այնուհետև այն քիչ օգտագործել, ինչը թույլ է տալիս խմողին զսպել իրեն։

Եզրակացություն

Կարող եք եզրակացություններ անել օրգանիզմի համար թունդ ըմպելիքների վնասակարության աստիճանի մասին և ինքներդ որոշել, թե որ ալկոհոլն է ավելի վնասակար լյարդի համար։ Ամենավտանգավորը ալկոհոլային էներգետիկ ըմպելիքներն ու կոկտեյլներն են՝ իրենց կազմի բաղադրիչների տպավորիչ ցանկով։ Հենց այս խմիչքներից պետք է կտրականապես հրաժարվել։

Այս տարի օրենք են պատրաստում էներգետիկ ըմպելիքների արտադրությունն արգելելու համար. Դրա ընդունումից հետո Ռուսաստանը կմիանա այն երկրների միությանը, որտեղ արգելված է դրանց արտադրությունը։ Բժիշկները խորհուրդ են տալիս արձակուրդներին միշտ ընտրել ամենաորակյալ ալկոհոլը, նախապատվությունը տալ մաքուր ըմպելիքներին և շաքարի ցածր պարունակությանը։

Արժե հոգ տանել նաև նրան ուղեկցող լավ խորտիկի մասին, որը կպաշտպանի օրգանիզմն ու լյարդը։ Ինչ ընտրել՝ գինի, օղի՞, թե՞ կոնյակ՝ յուրաքանչյուրիս անհատական նախասիրությունը։Ամենակարևորն այն է, որ ըմպելիքի չափաբաժինը լինի ամենափոքրը, միայն թե այս դեպքում այն չի կարողանա վնասել ձեր օրգանիզմին։

Այնպես որ, հոդվածում դիտարկվեց, թե ինչն է ալկոհոլից պակաս վնասակար լյարդի համար, և հետո յուրաքանչյուրն ինքն է անում համապատասխան հետևություններ։