Մանկական շիլա՝ հավելյալ սննդի առաջին արտադրանքը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ոչ ոք չի վիճի, որ երեխայի համար իդեալական սնունդը կրծքի կաթն է։ Սակայն կյանքի առաջին վեց ամիսների վերջում մայրական կաթում արդեն բացակայում են սնուցիչները, վիտամինները, ճարպաթթուները և միկրոէլեմենտների ամբողջ շարքը աճող երեխայի օրգանիզմի կարիքների համար: Երեխայի լիարժեք զարգացումն ու աճն արդեն պահանջում են բուսական սպիտակուցներ։ Ուստի սննդակարգը պետք է հարստացնել տարբեր տեսակի հավելյալ մթերքներով։ Բացառապես կրծքով սնվող նորածինների համար Առողջապահության համաշխարհային ասամբլեայի 55-րդ ասամբլեայի (2002) բանաձևը խորհուրդ է տալիս լրացուցիչ սնունդ սկսել վեց ամսականից, իսկ արհեստական մայրերին՝ հինգից շուտ:

Ավանդաբար, շատ երկրներում երեխաների համար նախատեսված հացահատիկները լրացուցիչ սննդի առաջին արտադրանքն են, քանի որ. դրանք հյուսվածքով և համով նման են կրծքի կաթին և դրա արհեստական փոխարինողներին: Հացահատիկային մշակաբույսերի վրա հիմնված հավելյալ սննդամթերքները սննդային մանրաթելերի, ածխաջրերի, բուսական սպիտակուցների, սելենի, երկաթի, ճարպերի, B խմբի վիտամինների և այլնի հիմնական աղբյուրն են վեց ամսական երեխաների համար: Երեխաների համար շիլայի սննդային արժեքի վրա ազդում են հացահատիկի մշակման տեխնոլոգիան և դրա քիմիական բաղադրությունը։կազմը.

Միանշանակ անհնար է պատասխանել այն հարցին, թե որ մանկական շիլան է ավելի լավ։ Այսպիսով, ձավարը, որն առավել հաճախ օգտագործվում է մայրերի կողմից՝ առաջին կերակրման համար շիլա պատրաստելու համար, հարուստ է օսլայով և բուսական սպիտակուցներով, բայց այն պարունակում է ամենաքիչ սննդարար նյութերը՝ համեմատած այլ հացահատիկային ապրանքների: Նույն քանակությամբ օսլա կա գարու և գարու շիլաներում, սակայն վիտամինների և բջջանյութի պարունակությունը շատ ավելի մեծ է։ Հնդկաձավարը ամենաթանկ ապրանքն է -ից

ձավարեղեն երեխաներին կերակրելու համար. Այն պարունակում է զգալի քանակությամբ սպիտակուցներ, PP և B խմբի վիտամիններ, ինչպես նաև զարգացման համար անհրաժեշտ միկրոէլեմենտներ։ Բրնձի մեջ օսլայի, սպիտակուցի և հանքանյութերի ամենաբարձր պարունակությունը փոքր է, իսկ վիտամինների պարունակությունը կախված է հացահատիկի մաքրման աստիճանից։ Իսկ երեխաների համար նախատեսված եգիպտացորենի շիլան պարունակում է ավելի քիչ օսլա, սակայն այն ունի ավելի շատ երկաթ և սպիտակուց։ Բջջանյութի, ճարպի, վիտամինների, բուսական սպիտակուցի և միկրոէլեմենտների պարունակության ռեկորդակիրը վարսակի ալյուրն է։

Ավելի խնայող և մատչելի է երեխաների համար ձավարեղեն պատրաստելը անմիջապես բնական հացահատիկից տանը: Սակայն վերջին ուսումնասիրությունների ընթացքում պարզվել են նման հավելյալ սննդի թերությունները՝ մի շարք վիտամինների (B, E, A խմբեր), երկաթի, ցինկի պակաս: «Տնական» շիլայի եփման ժամանակ վիտամին C-ի պարունակությունը կրճատվում է կիսով չափ, իսկ B խումբն ավելի շատ է՝ մինչև 75%, քան այն ի սկզբանե պարունակվում էր հացահատիկի մեջ։ Ուստի պետք չէ երեխաների սննդակարգից ամբողջությամբ բացառել արդյունաբերական արտադրության հացահատիկային արտադրանքը։

Հիմա մեծ քանակությամբ տարբեր հացահատիկներ են վաճառքում։ Նրանք կարող են լինելմիաբաղադրիչ (մի տեսակի հացահատիկից), բազմաբաղադրիչ, առանց կաթնամթերքի կամ կաթի հիմքով: Համը բարելավելու և սննդային արժեքը բարձրացնելու համար ոմանք ներմուծում են փոշիներ բնական բանջարեղենից, կծու կանաչիներից և մրգերից: Նրանք նաև արտադրում են հատուկ առանց սնձան հացահատիկ ցելյակի հիվանդությամբ տառապող երեխաների համար, ովքեր ալերգիկ են բոլոր հացահատիկային ապրանքներից:

Այդպիսի առատության մեջ հեշտ է շիլա վերցնել ինչպես առողջ, այնպես էլ զարգացման տարբեր պաթոլոգիաներով երեխաներին կերակրելու համար, որպեսզի նրանք ուժեղ և առողջ մեծանան։