Հյութեր և խմիչքներ երեխաների համար

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Գաղտնիք չէ, որ նորմալ զարգացման համար երեխային անհրաժեշտ է ոչ միայն հավասարակշռված սննդակարգ, այլև առողջ ըմպելիք։ Ուստի փորձառու մասնագետները խորհուրդ են տալիս, բացի սովորական ջրից, երեխաներին և դեռահասներին տալ կաթնային կոկտեյլներ, մրգային ըմպելիքներ, կոմպոտներ, բուսական թեյեր, սմուզիներ, մրգային և բանջարեղենային հյութեր: Այսօրվա հոդվածում դուք կգտնեք մի քանի հեշտ ըմպելիքի բաղադրատոմսեր երեխաների համար:

Ծիրանի կաթնային շեյք

Այս տարբերակը, անկասկած, կգնահատեն փոքրիկ մրգասերները։ Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝

• 100 գրամ ծիրան.
• ¼ բաժակ պաստերիզացված կաթ։
• 50 միլիլիտր 10% սերուցք։
• ½ բաժակ ջուր.
• Շաքար (ըստ ճաշակի).

Գործնական մաս

Լվացված պտուղը կորիզ ենք հանում, դնում փոքր կաթսայի մեջ, լցնում ճիշտ քանակությամբ ջուր և եփում մարմանդ կրակի վրա։ Փափկած ծիրանը մաղով մանրացնում են, քաղցրացնում ու կես ժամ մի կողմ դնում։ Այնուհետև դրանք սառը լցնում ենեփած կաթը համակցված սերուցքով և սառեցված: Երեխաների համար պատրաստի ըմպելիքը մատուցվում է թխվածքաբլիթների կամ տորթերի հետ։

Ազնվամորու թեյ

Այս բուրավետ տաք ըմպելիքն անպայման կուրախացնի ձեր փոքրիկներին: Շնորհիվ այն բանի, որ հատապտուղները առկա են դրա բաղադրության մեջ, այն ոչ միայն համեղ է ստացվում, այլև աներևակայելի օգտակար: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• ½ թեյի գդալ չորացրած ազնվամորի.
• 200 միլիլիտր ջուր.
• 75 գրամ շաքարավազ.

Մաքուր, նախապես եռացրած թեյնիկի մեջ լցնել ազնվամորին և վրան լցնել մի բաժակ եռման ջուր։ Մի քանի րոպե անց երեխաների համար թրմած ըմպելիքը քաղցրացնում են շաքարավազով և լցնում բաժակի մեջ։

Տոմատի-կեֆիր կոկտեյլ

Առողջ մանկական ըմպելիքներ կարելի է պատրաստել ոչ միայն մրգերի, այլ նաև բանջարեղենի հիման վրա։ Այս չքաղցրացված հարստացված խառնուրդներից մեկը ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 200 միլիլիտր կեֆիր.
• Զույգ հասած լոլիկ.
• Աղ և մաղադանոս (ըստ ճաշակի).

Մանկական այս համեղ առողջարար ըմպելիքը հիանալի է, քանի որ այն կարելի է պատրաստել ընդամենը մի քանի րոպեում: Լվացված լոլիկները կտրատում են սուր դանակով և եռում ջրով։ Այնուհետեւ դրանք խնամքով հեռացնում են մաշկից ու տրորում։ Ստացված զանգվածը լցնում են մանրացրած մաղադանոսով և աղով խառնած կեֆիրով։ Այս ամենը հարում ենք բլենդերով և մատուցում գեղեցիկ բաժակներով։

Milk Berry Shake

Սա երեխաների ամենասիրած ըմպելիքներից է։ Այն պարունակում է միայնմի քիչ շաքարով քաղցրացված առողջ և բնական բաղադրիչներ: Հետևաբար, այն կարելի է ապահով կերպով առաջարկել ինչպես երեխաներին, այնպես էլ դեռահասներին: Նմանատիպ կոկտեյլ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել՝

• 200 գրամ հատապտուղներ (ելակ և ազնվամորի).
• 200 միլիլիտր պաստերիզացված կաթ։
• Մեկ թեյի գդալ շաքարավազ.

Խոհարարության գործընթաց

Լվացված բուսական հումքը ազատվում է ցողուններից և մանրացնում բլենդերի մեջ։ Ստացված խյուսը քաղցրացնում են անհրաժեշտ քանակությամբ շաքարավազով և լցնում եփած, բայց ոչ տաք կաթով։ Պատրաստի ըմպելիքը կրկին հարում են և մատուցում գեղեցիկ ապակյա բաժակների մեջ։

Կաթնային գազարի շեյք

Նրանց, ովքեր չգիտեն, թե ինչպիսի ըմպելիքներ են սիրում երեխաները, կարող ենք խորհուրդ տալ ձեզ ձեր ժառանգներին առաջարկել ստորև նկարագրված մեթոդով պատրաստված քաղցր խառնուրդ։ Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

• Կես կիլոգրամ հյութալի գազար.
• Մեկ լիտր եռացրած կաթ.
• 200 գրամ շաքարավազ.

Լվացված և կեղևավորված գազարը քսում են մանր քերիչով։ Ստացված զանգվածը լցնում ենք քաղցր կաթով և լավ հարում բլենդերով։ Նման ըմպելիքը մատուցվում է բարձր բաժակներով՝ համալրված հաստ ծղոտներով։

Մեղր բանանի կոկտեյլ

Շատ նորածին ծնողներ, անկասկած, կգնահատեն զովացուցիչ ըմպելիքի ևս մեկ տարբերակ: Երեխաները, ովքեր ալերգիկ չեն մեղրի և էկզոտիկ մրգերի նկատմամբ, կարելի է շոյել հարստացված կոկտեյլով, որը ներառում է՝

• 100 միլիլիտր բնական յոգուրտ.
• Զույգ հասած բանան.
• 2կիվի.
• թեյի գդալ հեղուկ մեղր.

Մրգերը մաքրում են կեղևը և կտրատում ոչ շատ մեծ կտորների։ Այնուհետեւ դրանց վրա ավելացնում են մեղր ու մածուն։ Այս ամենը հարում ենք բլենդերով մինչև հարթ և լցնում գեղեցիկ բաժակների մեջ։

Apple-Orange կոկտեյլ

Այս առողջարար և բուրավետ ըմպելիքը հաջողությամբ համատեղում է մրգային հյութերն ու բնական կրեմը։ Հետեւաբար, դուք կարող եք ապահով պատրաստել այն ձեր երեխաների համար: Նման հետաքրքիր կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 50-ական մլ խնձորի և նարնջի հյութ։
• թեյի գդալ բնական մեղր.
• 50 միլիլիտր սերուցք.
• 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ։

Մեկ տարայի մեջ խառնում ենք բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ մեղրն ու սերուցքը, իսկ հետո հարիչով ուժեղ հարում ենք։ Պատրաստի բուրավետ վիտամինացված խառնուրդը լցնում են բարձր ապակյա բաժակների մեջ և առաջարկում երեխաներին։

Ելակի բանանի կոկտեյլ

Այս առողջարար ըմպելիքը կարելի է պատրաստել ոչ միայն թարմ, այլև սառեցված հատապտուղներից։ Հետեւաբար, նրանք կարող են փայփայել իրենց ժառանգներին ոչ միայն ամռանը, այլեւ ձմռանը։ Համեղ կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 150 գրամ ելակ.
• 100 միլիլիտր 20% սերուցք։
• Մեծ բանան.
• 50 գրամ շաքարավազ.
• 150 միլիլիտր կաթ.

Մաքրված բանանը կտրատում են միջին չափի կտորներով և տրորում։ Ստացված զանգվածը միացնում ենք սերուցքի, լվացած ելակի, կաթի և շաքարավազի հետ։ Ամեն ինչ ինտենսիվ հարում է բլենդերով, այնուհետև լցնում մեջըբաժին բաժակներ. Քանի որ այս կոկտեյլը բավականին հաստ խտություն ունի, խորհուրդ է տրվում խմել այն հաստ ծղոտի միջով։

տաք շոկոլադ

Այս բաղադրատոմսը, անշուշտ, կհետաքրքրի նրանց, ովքեր ցանկանում են պարզել, թե արդյոք էներգետիկ ըմպելիքները հարմար են երեխաների համար: Որոշակի տարիքի հասած մեծ երեխային երբեմն թույլատրվում է անձնատուր լինել կազդուրիչ տաք շոկոլադով: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 150 միլիլիտր յուղայնությամբ կաթ։
• 100 գրամ շոկոլադ.
• թեյի գդալ շաքարավազ.
• Հարած սերուցք (զարդարման համար).

Ավելացրեք կոտրված շոկոլադը տաքացրած քաղցր կաթի մեջ և հարեք այնքան, մինչև կտորներն ամբողջությամբ լուծվեն։ Պատրաստի ըմպելիքը լցնում են գեղեցիկ բաժակների մեջ և զարդարում հարած սերուցքով։

Չիչխանի հյութ

Մանկական այս համեղ և առողջարար ըմպելիքն ունի հարուստ վիտամինային և հանքային բաղադրություն։ Այն պատրաստվում է թարմ կամ սառեցված հատապտուղներով և կարելի է պատրաստել նույնիսկ ձմռանը։ Նման մրգային ըմպելիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• Cowberry և ½ բաժակ յուրաքանչյուրը:
• լիտր ջուր.
• 4 ճաշի գդալ շաքարավազ.

Լվացված հատապտուղներից քամում ենք հյութը և դնում սառնարանը։ Մնացած տորթը լցնում են տաք ջրով, եփում քառորդ ժամ և ֆիլտրում։ Ստացված հեղուկը քաղցրացվում է և ամբողջովին սառչում։ Այնուհետև այն միացնում են հատապտուղների հյութի հետ և հարում։

Մրգային հյութ միջուկով

Այս առողջարար ըմպելիքը բաղկացած է մի քանի տեսակի բուսական հումքից։ Դրա համար էլ նա հարուստ էշատ արժեքավոր նյութեր և իդեալական է մանկական սննդի համար: Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝

• լիտր ֆիլտրացված ջուր.
• Մեծ նարինջ.
• Հասած բանան.
• Քաղցր խնձոր.
• Հասած խուրմա.
• Խոշոր սալոր.
• 4 ճաշի գդալ շաքարավազ.

Լվացված պտուղները մաքրվում են կեղևից և կորիզներից, մանր կտրատում, քաղցրացնում և տրորում։ Ստացված համասեռ զանգվածը նոսրացնում են անհրաժեշտ քանակությամբ ջրով և հարում բլենդերով կամ հարիչով։

Մոշի կոկտեյլ

Կաթնային հատապտուղներով այս ըմպելիքը մատուցվում է սառեցված վիճակում: Ուստի նպատակահարմար է այն նախապես պատրաստել։ Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

• 4 ճաշի գդալ մոշ։
• 60 միլիլիտր սերուցք.
• 6 ճաշի գդալ բնական յոգուրտ։
• 4 ճ/գ շաքարավազ.
• մանրացված սառույց.

Բոլոր բաղադրիչները միացնում ենք մեկ տարայի մեջ և հարում հարիչով։ Պատրաստի խառնուրդը սառչում են և լցնում բաժակների մեջ, որոնց մեջ արդեն մի փոքր մանրացված սառույց կա։ Ցանկության դեպքում ըմպելիքը զարդարված է թարմ հատապտուղներով։

Ելակի ժելե

Այս համեղ, թեթևակի թանձր ըմպելիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• Բաժակ շաքարավազ.
• 3 ճաշի գդալ օսլա.
• 4 բաժակ ջուր.
• 1, 5 բաժակ ելակ.

Ջուրը լցնում են կաթսայի մեջ, բերում եռման աստիճանի և խառնում շաքարավազի և հատապտուղների հետ։ Օսլայի լուծույթը բարակ հոսքով ներմուծվում է փրփրացող հեղուկի մեջ: Բոլորը լավ խառնել, սպասել երկրորդինեռացնել և անջատել կրակը։ Պատրաստի ժելեը սառչում են և լցնում բաժակների մեջ։

Հացի կվաս

Երեխաների համար նախատեսված այս խմորիչ ըմպելիքը հիանալի միջոց է ծարավը հագեցնելու համար: Դրա պատրաստման գործընթացը չափազանց պարզ է, բայց շատ ժամանակ է պահանջում։ Դրա համար ձեզ հարկավոր է՝

• 10 գրամ խմորիչ.
• Բորոդինոյի հաց.
• 3 լիտր ջուր.
• Մի քիչ շաքար և թարմ անանուխ:

Կոտրած հացը լցնում են եռման ջրով և մի կողմ դնում չորս ժամ։ Այնուհետեւ դրան ավելացնում են անանուխի մի քանի ճյուղ եւ հատիկավոր շաքար։ Ամեն ինչ լավ խառնվում է և թողնում մի երկու օր, որպեսզի ավարտվի խմորման գործընթացը։

Բալի կոկտեյլ

Աղմկոտ թեմատիկ երեկույթների սիրահարներին խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել երեխաների համար նախատեսված այս Հելոուինի ըմպելիքի բաղադրատոմսին։ Այն խաղալու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 500 միլիլիտր քաղցր կանաչ թեյ.
• Անանուխի փունջ.
• 100 գրամ բալի օշարակ.

Թեյը միացնում են մանրացված անանուխի հետ, այնուհետև լցնում սառեցված բաժակների մեջ, որոնց պատերը քսում են բալի օշարակով։

«Չարաբաստիկ» դակիչ

Ձեր ուշադրությունն ենք հրավիրում Հելոուինին երեխաների համար նախատեսված ևս մեկ ոչ ալկոհոլային ըմպելիքի վրա։ Չնայած փոքր-ինչ վախեցնող անունին, այն պատրաստված է պարզ բաղադրիչներից, որոնք պետք է ներառեն՝

• 2 լիտր լիմոնադ.
• 3 լայմ.
• 500 միլիլիտր լոռամրգի հյութ.
• Ժելեի որդեր (զարդարման համար).

Հյութը քամում են լայմի միջից և խառնում մնացած բաղադրիչների հետ։ Ստացված կոկտեյլը լցնում ենք լայնի մեջբաժակներ, որոնց եզրերը զարդարված են գունավոր դոնդողային որդերով։

Գազարի և ճակնդեղի թարմ հյութ

Այս համեղ և օգտակար ըմպելիքը կարելի է առաջարկել նաև երեխաներին։ Այն պատրաստելու համար պետք է ձեռքի տակ ունենալ՝

• 100 գրամ ճակնդեղ.
• 100գ գազար.
• 100 գրամ սպանախ.

Հյութը քամվում է լվացված բանջարեղենից և խոտաբույսերից և խառնվում է ընդհանուր ամանի մեջ: Ստացված թարմ հյութը լցնում են բարձր թափանցիկ բաժակների մեջ և առաջարկում երեխաներին։

Խնձոր մեղրով և դարչինով

Այս համեղ ըմպելիքն ունի գեղեցիկ մեղրի երանգ և նուրբ դարչինի համ: Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է՝

• 1, 2 կգ խնձոր.
• Մեծ նարինջ.
• 5 մեխակներ.
• 2 դարչին ձողիկներ.
• 2 ճաշի գդալ բնական մեղր.

Լվացված խնձորներից հյութը քամում են և լցնում կաթսայի մեջ։ Այնտեղ ուղարկվում է նաեւ մեղր, մեխակ, դարչին։ Այս ամենը դնում են կրակի վրա, բերում եռման աստիճանի և եփում տասը րոպե։ Այնուհետեւ հեղուկը զտում են համեմունքներից եւ լցնում բաժակների մեջ։ Պատրաստի ըմպելիքը զարդարված է նարնջի կտորներով և առաջարկվում երեխաներին։