2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Եթե դուք հետևում եք ձեր կազմվածքին և ուշադիր վերահսկում ձեր քաշը, ապա մեծ քանակությամբ բարձր կալորիականությամբ մսամթերք պարունակող խոզուկը դժվար թե դառնա ձեր հիմնական ուտեստը զբաղված օրվա մեջ: Պարզվում է՝ կարելի է փոխել դրա կալորիականությունը և կերակրատեսակն ավելի օգտակար դարձնել օրգանիզմի համար, իսկ կազմվածքին՝ ոչ այնքան վնասակար։
Արտաքին տեսք
Ոչ ոք չի զարմանա, որ հոջափը պատկանում է բարձր կալորիականությամբ կերակրատեսակների կատեգորիային։ Այս ապուրը հայտնվել է մոտ 15-րդ դարում Ռուսաստանում։ Ավանդաբար այն մատուցվում էր որպես սպիրտային խմիչքներով նախուտեստ։ Հարուստ մսի արգանակը թթու-աղի համով հիանալի տաքացնում և հագեցնում է քաղցը: Բայց նա գործնականում չհանդիպեց ազնվականների սեղաններին։ Այսպիսի պարզ շոգեխաշել նրանք իրենց սեղանին անարժան ուտեստ էին համարում։
Այնուհետև, իհարկե, ոչ ոք չէր մտածում, թե որքան կալորիա կա խոզապուխտում: Սակայն այսօր՝ առաջադեմ բժշկության և ճիշտ սնվելու նորաձևության դարաշրջանում, մարդիկ շատ ավելի մեծ ուշադրություն են դարձնում սեփական առողջությանը։ Հետեւաբար, օգտակար կլինի իմանալ, թե ինչպեստարբեր տեսակի խոզուկները տարբերվում են միմյանցից և որքանով են դրանց կալորիականությունը։
Մսային խոզուկ
Այս ապուրի դասական, մսային տեսքը պարունակում է մի քանի տեսակի մսային դելիկատեսներ: Դրանցից կարելի է հանդիպել տավարի խաշած միս, խոզապուխտ, եփած երշիկ, ապխտած հավ։ Երբեմն նույնիսկ երիկամներ են ավելացնում: Խոզուկի բանջարեղենային բաղադրիչը շատ ավելի քիչ կալորիական է և ներառում է կարտոֆիլ, գազար, ձիթապտուղ, թթու վարունգ և սոխ: Միևնույն ժամանակ մի մոռացեք, որ աղն օրգանիզմում ջուր է պահում, ինչը նշանակում է, որ այն դանդաղեցնում է նյութափոխանակության գործընթացը և ուտելուց հետո կալորիաների վերամշակումը։
Ավելացնելով այս բոլոր բաղադրիչները (հաշվի առնելով, որ յուրաքանչյուր մսի դելիկատեսի 3 լիտր կաթսայի համար կպահանջվի մոտ 100 գ), մենք կպարզենք, թե քանի կալորիա կա մսային թխվածքաբլիթում։ 100 գ ապուրից մոտավորապես 76 կկալ է դուրս գալիս, իսկ առաջին ճաշատեսակի մեկ ափսեը մոտավորապես 300 գ է։ Այսպիսով, մի բաժին խոզուկ ուտելուց հետո դուք կսպառեք մոտ 230 կկալ։
Ձկան այլընտրանք
Եթե նախընտրում եք միս չուտել կամ պարզապես ձեզ չի բավարարում մսային ապուրի էներգետիկ արժեքը, ապա կարող եք նաև ձկան արգանակի մեջ եփել հոդը: Նրա համն ու բույրը, իհարկե, որոշ չափով կտարբերվեն դասական տարբերակից։ Բայց այս ուտեստը նույնպես շատ երկրպագուներ ունի։ Ընտրելով մի քանի տարբեր տեսակի ձուկ և դրանց վրա ավելացնելով նույն բանջարեղենը, ինչ սովորական խոզուկի մեջ, դուք կստանաք ապուր, որի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 25 միավոր պատրաստի արտադրանքի 100 գ-ի դիմաց: Դժվար չէ հիմա հաշվարկել անհրաժեշտ թիվը՝ հաշվի առնելով առաջին դասընթացի օրական մասի չափը։
Կարևոր չէ, թե ինչ տեսակի ձուկդու կընտրես. Ե՛վ գետը, և՛ ծովը, այն ունի շատ ավելի ցածր էներգիայի արժեք, քան խոզի կամ տավարի միսը: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել նման խոզուկը՝ դրան ավելացնելով այլ ծովամթերք: Օրինակ, կաղամար, ծովախեցգետին, միդիա կամ նույնիսկ խեցգետին: Դրանք կդարձնեն ապուրն էլ ավելի համեղ, բայց չեն ազդի դրա կալորիականության վրա։
Սնկի համով
Դուք նույնիսկ կարող եք դիետիկ խոզուկ պատրաստել բանջարեղենի արգանակի մեջ: Անհրաժեշտ աղիությունն ու թթվայնությունը կերակուրում կհայտնվեն այն բանից հետո, երբ ավելացնեք բովածը, որը պարունակում է վարունգ և տոմատի մածուկ։ Սնկերի առկայությունը, որոնք լավ համադրվում են բանջարեղենային ապուրների հետ, չի ազդի, թե որքան կալորիա կա խոզապուխտում: Անուշաբույր խոտաբույսերն ու համեմունքները, որոնք ունեն շատ ցածր էներգիայի արժեք, նույնպես կօգնեն ավելացնել համը։
Սունկով բանջարեղենի առաջին ճաշատեսակի 100 գ-ում կա ընդամենը 20 կկալ, ինչը նշանակում է մոտ 60 ամբողջ մատուցման համար:
Շատերը կասեն, որ առանց ապխտած մսի և հարուստ մսի արգանակի, այս ապուրը չի կարելի անվանել ապուր: Բայց իդեալական կազմվածք ձեռք բերելու համար միշտ անհրաժեշտ է որոշակի զոհաբերություններ անել և մտածել, թե որքան կալորիա կա խոզապուխտում: Հետևաբար, նման առաջին ճաշատեսակը կարող է բավականին արժանի փոխարինող լինել, որը բարենպաստորեն տարբերվում է սկզբնական բաղադրատոմսից ցածր կալորիականությամբ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Քանի՞ կալորիա կա կաղամբում: Քանի՞ կալորիա կա շոգեխաշած և թարմ կաղամբում:
Մթերքի կալորիականությունը սովորաբար հետաքրքրում է այն մարդկանց, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին: Այս հոդվածը ձեզ կպատմի, թե որ հում կաղամբն ունի էներգետիկ արժեք։ Դուք նաև կիմանաք այս բանջարեղենի այլ տեսակների կալորիականության մասին:
Անյուղ կաթնաշոռ՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց։ Կաթնաշոռ թթվասերով՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց։ Վարենիկի կաթնաշոռով՝ կալորիա 100 գրամի դիմաց
Կաթնաշոռը վերաբերում է ֆերմենտացված կաթնամթերքին, ունի ցածր կալորիականություն և ստացվում է կաթի օքսիդացումից, որին հաջորդում է շիճուկը ցրելով: Ըստ կալորիականության՝ այն բաժանվում է յուղազերծ կաթնաշոռի (կալորիական պարունակությունը 100 գ-ում՝ 70%, յուղայնությունը՝ մինչև 1,8%), ճարպային կաթնաշոռը (19 - 23%) և դասական (4 - 18%): . Այս ապրանքի հավելումով ճաշատեսակների շատ բաղադրատոմսեր կան:
Քանի՞ կալորիա կա ջրի մեջ և ինչպես ճիշտ խմել ջուրը
Շատերն ունեն առողջական խնդիրներ և ավելորդ քաշ՝ օրգանիզմում ջրի պակասի պատճառով։ Ի թիվս այլ բաների, կարող են առաջանալ գլխացավեր, հաղթահարել քրոնիկ հոգնածությունն ու ապատիան։ Ընդ որում, թեյի, սուրճի կամ հյութերի տեսքով հեղուկների օգտագործումը հաշվի չի առնվում, դերը խաղում է մաքուր խմելու ջուրը։ Քանի՞ կալորիա կա ջրի մեջ, և ինչպե՞ս ճիշտ խմել այն՝ արտաքին տեսքն ու առողջությունը բարելավելու համար:
Քանի՞ կալորիա կա կոտլետի մեջ և ինչպե՞ս նվազեցնել դրանց քանակը։
Բոլորս հիշում ենք տնական, բուրավետ կոտլետներ՝ կարտոֆիլի պյուրեով։ Բայց հրաժեշտ տալով մանկությանը, մենք սկսում ենք մտածել, թե քանի կալորիա կա նրանց մեջ: Այժմ մենք կիմանանք այդ մասին։ Եվ ավելին այն մասին, թե որտեղից է հայտնվել այնպիսի ուտեստ, ինչպիսին է կոտլետը
Քանի՞ կալորիա կա ծիրանի մեջ, ինչպես նաև սննդանյութերի պարունակությունը մրգի միջուկում և սերմերում
Ծիրանը ամառային համեղ միրգ է, որն իր ցածր կալորիականությամբ և վիտամիններով ու միկրոէլեմենտներով հարուստ պարունակությամբ շատ կարևոր է դիետիկ սնուցման մեջ։ Ամեն ինչ ծիրանի օգտակար հատկությունների, ինչպես նաև այն հնարավոր վտանգների մասին, որոնք կարող են առաջացնել այս մրգի օգտագործումը, կարդացեք մեր հոդվածում։
