2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ընկույզի մածուկը եզակի արտադրանք է, որը հիանալի կերպով լրացնում է ցանկացած նախաճաշ: Այն կարելի է համեմատել ձիթապտղի յուղի հետ։ Ի վերջո, երկու ապրանքներն էլ պարունակում են հսկայական քանակությամբ հետքի տարրեր և վիտամիններ։
Ընկույզի կարագը շատ հաճախ է գնում խանութից։ Այնուամենայնիվ, այս նրբագեղությունը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Արդյունքն ավելի բնական արտադրանք է՝ առանց ներկերի և կոնսերվանտների։ Այս դեպքում մածուկի գույնը կարող է լինել բաց ավազ, մուգ շագանակագույն, իսկ հյուսվածքը՝ հարթ կամ խրթխրթան։ Նման նրբության համը կարող է լինել քաղցրավենիք կամ, ընդհակառակը, մի փոքր աղի: Բացի այդ, ընկույզի կարագը կարող է պարունակել էկզոտիկ ընկույզներ և նույնիսկ դարչին։
Հիմնական բաղադրիչների ընտրություն
Ինչպե՞ս է պատրաստվում ընկույզի կարագը: Բաղադրատոմսը կարող է լինել ցանկացած: Այնուամենայնիվ, համեղ արտադրանք ստանալու համար պետք է հետևել մի քանի հիմնական կանոնների, ինչպես նաև իմանալ հիմնական քայլերը։ Իհարկե, նրբության համը կախված է ընկույզից։ Այսպիսով, ի՞նչ ընտրել:
Գետնանուշը շատ տնային տնտեսուհիների ավանդական ընտրությունն է: Այնուամենայնիվ, մի՛ զրկեք ընկույզից, հնդկական հնդկական կաշվից և նուշից։ Առաջին հերթին, դուք պետք է ուշադիր դիտարկեք համի համադրությունը: Օրինակ՝ հնդկական հնդկական հնդկահավը կարելի է խառնել մի քիչ կոկոսի յուղի հետ։
Ընկույզի մածուկը կարող է բաղկացած լինել տարբեր բաղադրիչներից։ Դա կարող է լինել չոր մրգեր: Այն նաև լավ է համադրվում տարբեր տեսակի ընկույզների հետ։ Դուք կարող եք մի փոքր փորձարկել: Եթե փոխեք համամասնությունները և ավելացնեք որոշակի ընկույզների քանակը, ապա կնկատեք, թե որքան է փոխվում համը։ Նաև ընկույզի կարագը կարելի է պատրաստել լուսանցքով։ Լավ է պահվում ապակե տարայի մեջ։ Նման նվեր գեղեցիկ տարայի մեջ կարելի է նվիրել ընկերոջը։
Մթերք ջարդելը
Տնական ընկույզի կարագը համեղ է, եթե սնունդը ճիշտ մանրացնես։ Սա լավագույնս արվում է բլենդերի միջոցով: Ընկույզները պետք է դնել սարքի ամանի մեջ և մանրացնել այնքան, մինչև դառնան հարթ զանգված, որը հյուսվածքով կարագ է հիշեցնում։ Գետնանուշը նման մածուկի է վերածվում ընդամենը մի քանի րոպեում։ Ուստի բլենդերը պետք է դադարեցնել յուրաքանչյուր 20 վայրկյանը մեկ և մթերքները խառնել դրա մեջ։
Ավելացնե՞մ քաղցրացուցիչներ, աղ և բուրավետիչներ:
Մակարոնեղենի արտադրության մեջ կարելի է օգտագործել տարբեր համեմունքներ, չրեր և օշարակներ։ Զանգվածին կարելի է ավելացնել թխկու օշարակ, դարչին, չիլի, աղացած կամ թարմ կոճապղպեղի աղ, կակաոյի փոշի, մեղր, տապակած սերմեր, վանիլ և պապրիկա։
Սննդի պրոցեսորը կամ բլենդերը կհամատեղեն համերը: Եթե ընկույզի մածուկը մի քիչ կանգնի, ավելի բուրավետ կդառնա։ Հիմնական բանը ճիշտ պատկերացնելն է, թե ինչպես են որոշ ապրանքներ համադրվելու նույնիսկ մակարոնեղեն պատրաստելուց առաջ:
Դուք կարող եք պատրաստել թեստային խառնուրդ (փորձարկման համար): Դրա համար արժե մի քանի ճաշի գդալ մաքուր ընկույզի կարագխառնել որոշակի համեմունքով: Այս դեպքում կարելի է հարմարեցնել աղի կամ շաքարի քանակը։ Այս մեթոդը թույլ կտա ձեզ որոշել, թե որ համակցությունն է ձեզ անհրաժեշտ։
Մի քիչ կարագ չի կարող վնասել
Պատրաստի զանգվածին արժե մի քիչ ձեթ ավելացնել։ Ընկույզի մածուկին կարող եք ավելացնել ռեփի կամ արևածաղկի ձեթ։ Բացի այդ, դուք կարող եք օգտագործել ձիթապտղի արտադրանքը, բայց ոչ առաջին սեղմումը:
Յուղը պատրաստի խառնուրդը կդարձնի ավելի փափուկ հետևողականությամբ: Ամենակարևորը ապրանքները խնամքով միացնելն է՝ հարելով բլենդերի մեջ մինչև հարթ:
Օրիգինալ հյուսվածք
Ընկույզի մածուկը հյուսվածքով հետաքրքիր դարձնելու համար կարող եք դրան ավելացնել մի քանի աղացած ընկույզ: Պատրաստի արտադրանքի կտորները այն կդարձնեն ավելի օրիգինալ և համեղ։
Մածուկին կարող եք նաև ավելացնել մասամբ մանրացված չամիչ կամ բլենդերի մեջ աղացած վաֆլի: Պատրաստի մակարոնեղենը պետք է պահել չոր և մաքուր տարայի մեջ, ցանկալի է՝ սառը տեղում։ Նման արտադրանքի պահպանման ժամկետը ընդամենը մի քանի ամիս է։
Խոհարարության բաղադրատոմս
Այսպիսով, ինչպե՞ս եք պատրաստում ընկույզի կարագը տանը: Սրա մեջ դժվար բան չկա։ Դասական մակարոնեղեն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝
- Գետնանուշ - 450 գրամ.
- Աղ - կես թեյի գդալ.
- Բուսական յուղ - ճաշի գդալ. Այս դեպքում կարող եք օգտագործել ձիթապտղի, ռապևի, արևածաղկի կամ գետնանուշի սերմեր։
- Մեղր - ճաշի գդալ. Եթե այս բաղադրիչը չկա, ապա մածուկին կարելի է ավելացնել ևս մեկ քաղցրացուցիչ: Իհարկե, դուք կարող եք անել առանց դրա:
Խոհարարության գործընթաց
Գետնանուշը կարելի է ձեռք բերել անմիջապես կեղևավորված, ժամանակ և ջանք չկորցնելու համար: Այնուամենայնիվ, արժե հաշվի առնել, որ արտադրանքը պետք է լինի ոչ աղած, ինչպես նաև չտապակվի: Նախքան եփելը, ընկույզները պետք է լվանալ, ապա չորացնել սրբիչով։ Այնուհետև տարածեք թխման թերթիկի վրա՝ հավասարաչափ տարածելով։ Ջեռոցում պետք է դնել գետնանուշով տարա։ Ընկույզները պետք է չորացնել 5 րոպե 180°C ջերմաստիճանում։
Պատրաստ բոված գետնանուշը պետք է լցնել բլենդերի ամանի մեջ և կտրատել։ Մոտ մեկ րոպե անց սարքը պետք է կանգնեցնել և ստացված զանգվածը հեռացնել սարքի պատերից։ Դրանից հետո անհրաժեշտ է կրկին միացնել բլենդերը։ Եվս մեկ րոպե հետո սարքը պետք է դադարեցվի: Զանգվածը պետք է հանել ամանի պատերից ու վրան ավելացնել աղ, ձեթ ու մեղր։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է կրկին խառնել բլենդերի մեջ։
Եթե պատրաստի բաղադրությունը շատ թանձր է, կարող եք մեջը մի քիչ ջուր լցնել։ Անհրաժեշտության դեպքում անհրաժեշտ է հեղուկներ ավելացնել: Այսքանը, ընկույզի մածուկը պատրաստ է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սոուս «Նապոլի». մանրամասն բաղադրատոմս և խոհարարության գաղտնիքներ
Խոհարարության մեջ կա հինգ հիմնական սոուս: Խոհարարների շրջանում ամենասիրված, սիրված ու պահանջվածը լոլիկը է։ Այսօր կխոսենք հայտնի իտալական Նապոլի սոուսի մասին։ Իր հայրենիքում սոուսը կոչվում է նաև նեապոլյան։ Այսօր ավանդական իտալական խոհանոցն օգտագործում է այս սոուսը որպես մակարոնեղենի, պիցցայի և մսային ուտեստների հիմք: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այն, և կբացահայտենք բոլոր գաղտնիքներն ու նրբությունները
Մակարոնեղենը մակարոնեղեն է, թե՞ սոուս: Ինչու է մակարոնեղենը մակարոնեղեն:
Ի՞նչ է մակարոնեղենը՝ մակարոնեղեն, սոուս, թե՞ երկուսն էլ: Այս հարցին մենք կփորձենք պատասխանել այս հոդվածում: Մենք ձեզ կպատմենք մակարոնեղենի ծագման և աշխարհով մեկ նրանց հաղթական երթի մասին Ամերիկայի հայտնաբերումից և սպագետտի մեքենայի գյուտից հետո։
Մսով մակարոնեղեն. լավագույն բաղադրատոմսերը. Իտալական մակարոնեղեն
Միայն առաջին հայացքից է թվում, որ մսով մակարոնեղենը պարզ և ոչ բարդ ուտեստ է։ Ի վերջո, բոլորն իրենց կյանքում գոնե մեկ անգամ մակարոնեղեն են պատրաստել հավով կամ խոզի մսով։ Սակայն իտալական առոգանությամբ իսկական ուտեստն այնքան էլ հեշտ չէ պատրաստել. կան բազմաթիվ նրբություններ և նրբերանգներ, որոնք թույլ են տալիս պատրաստել իսկապես համեղ և համեղ ուտեստ:
Մակարոնեղեն. օգուտներ և վնասներ. Որքա՞ն հաճախ կարելի է մակարոնեղեն ուտել:
Սիրու՞մ եք մակարոնեղեն: Շատերը կպատասխանեն՝ այո, բայց կհրաժարվեն դրանք ուտելուց, քանի որ վախենում են գիրանալ։ Այսօր մենք ուզում ենք դիտարկել մակարոնեղենի օգուտներն ու վնասները: Իրականում, ընտրելով որակյալ ապրանք, դուք ոչ միայն չեք վնասի կազմվածքին, այլեւ օրգանիզմին կապահովեք էական սննդանյութերով։
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն միկրոալիքային վառարանում. գաղտնիքներ, խորհուրդներ, բաղադրատոմսեր
Հարցը, թե հնարավո՞ր է մակարոնեղեն պատրաստել միկրոալիքային վառարանում, հավանաբար շատ տնային տնտեսուհիներ են տվել։ Պատահում է, որ բոլոր այրիչները զբաղված են (օրինակ՝ տոնին նախապատրաստվելիս կամ պահպանման ժամանակ), և ուտելու բան չկա։ Միկրոալիքային վառարանը միշտ ձեր ծառայության մեջ է, ուստի ինչու չօգտագործել այն: Ճիշտ է, հիշելով ձվերի հետ կապված անհաջողությունները, մարդիկ երբեմն վախենում են փորձարկումներից։ Եվ ապարդյուն, քանի որ միկրոալիքային վառարանում մակարոնեղեն պատրաստելը ոչ միայն հնարավոր է, այլև հեշտ։ Այո, և ժամանակի խնայողություն է նկատվում
