Անիսոնի մրգեր. նկարագրությունը, հատկությունները և օգտագործումը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Որքան համեղ և աներևակայելի օգտակար է մեզ տալիս Մայր Բնությունը: Այս հոդվածում մենք ձեզ հրավիրում ենք սուզվելու համեմունքների աշխարհ և խոսել այն մասին, թե ինչ է անիսոնը, ինչ օգտակար հատկություններ ունեն նրա պտուղները և որտեղ են դրանք օգտագործվում։ Մենք կխոսենք տանը այս բույսը ինքնուրույն աճեցնելու և ապագա օգտագործման համար անիսոնի սերմերի հավաքման կանոնների մասին։

Ի՞նչ է անիսոն?

Անիսոն սովորական հնագույն բուժիչ բույս է, որը պատկանում է հովանոցային ընտանիքին։ Անիսոնի սերմերը մեկ անգամ չէ, որ հայտնաբերվել են քարե դարի շենքերում: Սովորական անիսոնն ունի այնպիսի անուններ, ինչպիսիք են քաղցր չաման, բուսական անիսոն և անիսոն ազդր:

անիսոնի նկարագրությունը

Այս բույսը միամյա է, նուրբ մազոտ: Նրա հարթ կլորացված խիտ ցողունները հասնում են 30-70 սմ բարձրության և ճյուղավորվում վերևում: Բարակ, թիակաձև արմատը աճում է գետնի մեջ մինչև 30 սմ խորության վրա:

Աճում են արմատներին ավելի մոտ տերևները՝ կլորացված, խոշոր ատամներովերկար կոթունների վրա: Միջին տերևները, որոնք գտնվում են ցողունի վրա, կլորացված են և ունեն արմավենու կտրվածքներ։ Վերին տերևները եռանկյուն կամ հնգաթև են և սեպաձև։ Ծաղիկները շատ փոքր են, սովորաբար սպիտակ, բայց երբեմն մի փոքր վարդագույն երանգով: Անիսոնի պտուղները ոչ այլ ինչ են, քան ձվաձև կամ տանձաձև պատառաքաղներ՝ թեթև կողոսկրով: Պարզ ասած, դրանք անիսոնի սերմեր են: Նրանց գույնը մոխրագույն-կանաչ կամ մոխրագույն-շագանակագույն է: Անիսոնի պտուղները բնութագրվում են ուժեղ կծու բույրով և քաղցր համով։ Անիսը նույնպես մեղրաբույս է։ Հովանոցների հարուստ ծաղկումը բարենպաստ միջավայր է մեղուների համար, որոնք արտադրում են աներևակայելի բուրավետ անիսոն մեղր։

Հայրենիքը և անիսոնի բաշխումը

Մինչ օրս չի հաջողվել գտնել հավաստի տեղեկություններ այն մասին, թե որտեղ է առաջին անգամ հայտնաբերվել և սկսել մշակվել անիսոն: Որոշ աղբյուրների համաձայն՝ նրա հայրենիքը Փոքր Ասիան է, այլ աղբյուրներում ասվում է, որ անիսոն մեզ է հասել Եգիպտոսից։ Ներկայումս անիսոն կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած մայրցամաքում, ցանկացած երկրում, լինի դա Ռուսաստան, Իսպանիա, Ֆրանսիա, Ճապոնիա, Ամերիկա, Հնդկաստան, Նիդեռլանդներ, Մեքսիկա, Աֆղանստան կամ Թուրքիա: Մեր երկրում անիսոն ակտիվորեն և հաջողությամբ մշակվում է Վորոնեժի և Կուրսկի մարզերում՝ Կրասնոդարի երկրամասում։

անիսոնի բուժիչ հատկություններ

Անիսի սերմերի հիմնական նպատակը բուժիչ է։ Անիսոնի սերմերի օգտակար հատկություններն արդեն հայտնի էին Պյութագորասին և Հիպոկրատին, ովքեր ակտիվորեն օգտագործում էին դրանք որպես դեղամիջոց։ Եթերային յուղերի բարձր պարունակության շնորհիվմրգեր, անիսոնի հիմնական օգտագործումը հազի և վերին շնչուղիների այլ հիվանդությունների բուժման մեջ է։

Անիսը որպես հակասպազմոդիկ հաճախ ներառվում է ստամոքսի և լուծողական պատրաստուկների մեջ: Այն ունի հանգստացնող և ցավազրկող հատկություն, ուստի հաճախ այն նշանակում են աղիքային կոլիկի և փքվածության դեպքում։ Իր կարմինատիվ հատկությունների շնորհիվ այն արագորեն վերացնում է աղիների սպազմը և բարելավում մարսողական տրակտի արտազատիչ գործառույթը։

Անիսոնի մրգի թուրմը հաճախ նշանակվում է կրծքով կերակրող մայրերի համար, քանի որ այն խթանում է կաթի արտադրությունը և բարելավում արգանդի կծկումները, ինչը շատ կարևոր է ծննդաբերությունից հետո:

Անիսի եթերայուղի հոտը չեն հանդուրժում շատ միջատներ՝ ոջիլներ, ուտիճներ և տզեր: Ստորև մենք ձեզ հետ կկիսվենք ավանդական բժշկության ամենատարածված և արդյունավետ բաղադրատոմսերով։

• Լակտացիայի ընթացքում արտադրվող կաթի քանակն ավելացնելու համար անհրաժեշտ է օրական 3-4 անգամ ուտել 2 ճաշի գդալ անիսոնի սերմեր։ Կարող եք դրանք համադրել մեղրի հետ և խմել տաք թեյ։
• Մշտական փքվածության և աղիքային կոլիկի դեպքում անիսոն օգտագործվում է այլ դեղաբույսերի հետ համատեղ: Պատրաստեք հավասար մասերի անիսոն սերմերի, երիցուկի ծաղիկների, անանուխի տերևների և չամանի թուրմ: Օրվա ընթացքում պետք է խմել առնվազն մեկ բաժակ այս թուրմից։
• Եթե ձեռքի տակ այլ դեղաբույսեր չկան, կարող եք անիսոն թեյ պատրաստել աղիքային կոլիկի համար: Դրա համար մի թեյի գդալ լավ աղացած անիսոնի սերմերը լցնում են մի բաժակ եռման ջրի մեջ և թողնում մեկ ժամ եփել: Այս թեյն անհրաժեշտ է օգտագործել օրը 3 անգամ՝ 1 ճաշի գդալ։ Ավելի բարձր չափաբաժիններով թեյը կարող է զգալիորեն մեծացնել ախորժակը:
• Գաստրիտով և սուրստամոքսի ցավը ավելի ուժեղ և թրմած անիսոն թեյ խմեք քառորդ բաժակ, օրական առնվազն 4 անգամ։
• Ամենորեայի կամ, ընդհակառակը, շատ առատ դաշտանի դեպքում օգնում է 3-4 կաթիլ անիսոնի յուղով թրջած մի կտոր շաքարավազը, որն օգտագործում են օրը 3 անգամ։ Անիսոնի յուղը օգնում է նորմալացնել դաշտանային ցիկլը։
• Անիսոնի սերմերի թրմումը կաթի մեջ մեղրի հետ լավ օգնում է անքնության դեմ: Բավական է ընդամենը մեկ թեյի գդալ անիսոնի միրգ, մեկ բաժակ կաթ և մեկ գդալ մեղր, և 15 րոպեից դուք երեխայի պես կքնեք։
• Անիսոնի թուրմը կարող է օգնել մաշկի երիտասարդացմանը: Դա անելու համար անհրաժեշտ է ոչ միայն այն ներս տանել, այլև ամեն օր դրանով սրբել դեմքը։
• Անիսի յուղը արևածաղկի հետ համատեղ կօգնի ազատվել ոջիլներից։ Պարզապես յուղը լավ քսեք գլխի մեջ, փաթեթավորեք տոպրակով և սրբիչով և մի քանի ժամ անց սկսեք սանրել: Կրկնեք պրոցեդուրան յուրաքանչյուր երեք օրը մեկ, մինչև ոջիլներն ամբողջությամբ անհետանան։



• Թոքերի բորբոքման դեպքում անհրաժեշտ է օգտագործել անիսոնի և լորենու թուրմ։ Դրա համար սերմը և տերևները խառնվում են հավասար համամասնությամբ և լցնում եռացող ջրով։ Կես ժամ թրմելուց հետո թուրմը կարելի է խմել։
• Ձգձգվող բրոնխիտը կարելի է բուժել այս խառնուրդի օգնությամբ. 100 գ կտավատի սերմը, 20 գ անիսոնի մրգերը, 30 գ կոճապղպեղը և 0,5 կգ սխտոր-մեղրային զանգվածը կիտրոնով պետք է մանրակրկիտ խառնել և խմել: թեյի գդալ օրը մի քանի անգամ։

Եթե ժամանակ չունեք թուրմեր և թուրմեր պատրաստելու համար, կարող եք գնել պատրաստի անիսոնի կաթիլներ դեղատնից։ Խոսքը նրանց մասին է, որը կքննարկվի հաջորդիվբաժին.

անիսոն կաթիլներ

Անիսի յուղը նոսրացնում և հեռացնում է բրոնխների խորխը, թեթևացնում է բորբոքումն ու նվազեցնում կոկորդի ցավը։ Դեղատների շղթաներում դուք կարող եք գտնել համակցված դեղամիջոց՝ անիսոն կաթիլներ ամոնիակով: Ամոնիակը անիսոնի յուղի հետ համատեղ ախտահանում է, նպաստում է լորձաթաղանթների արագ վերականգնմանը և արագ նոսրացնում թուքը, որն արագացնում է հազի բուժման գործընթացը։ Այս կաթիլների առանձնահատուկ առավելությունը դրանց օգտագործումն է ցանկացած տարիքում: Իրենց լիովին բնական բաղադրության շնորհիվ նրանք կարող են բուժել հազը նույնիսկ փոքր երեխաների մոտ։ Բավականին ցածր արժեքը (մոտ 70 ռուբլի) դրանք մատչելի է դարձնում բնակչության բոլոր շերտերի համար։

Անիսոնի օգտագործումը խոհարարության մեջ

Ոչ միայն անիսոնի սերմերը, այլև անիսոնի յուղը լայնորեն օգտագործվում են հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի արտադրության մեջ, մսի, ձկան ուտեստների և նույնիսկ խմիչքների պատրաստման մեջ: Անիսոնի մրգերն ունեն թարմացնող բույր, որը, որպես գուրման համեմունք, հիանալի կզարդարի գրեթե ցանկացած ուտեստ՝ լինի դա ապուր, թե դեսերտ:

Աճում անիսոն իմ այգում

Սեփական հողամասում անիսոն աճեցնելը անհանգիստ և բավականին հաճելի գործ չէ: Անիսը, տարօրինակ կերպով, սիրում է և՛ սառը, և՛ տաք: Գրեթե ցանկացած հողատարածք հարմար է այն տնկելու համար, բացի կավից։ Հատկապես լավ կաճի գետնին կարտոֆիլից և հատիկաընդեղենից հետո։ Սառնամանիքից մեկ ամիս առաջ զգուշորեն փորեք անիսոնի տնկման տարածքը առնվազն 30 սմ խորության վրա: Հենց գարնանը ամբողջ ձյունը թափվի և հողը լավ չորանա, այն պետք է լինի.փորել, բայց ոչ այնքան խորը` 5-6 սմ-ով:Ցանքի համար օգտագործվում են երկու տարեկանից ոչ մեծ պտուղներ, քանի որ ավելի հին սերմերը կարող են պարզապես չբողբոջել: Նախքան տնկելը, պետք է թույլ տալ, որ դրանք մի փոքր բողբոջեն։ Դա անելու համար պարզապես սերմերը մոտ մեկ շաբաթ պահեք թաց շորի մեջ: Մի մոռացեք խոնավացնել չորացման կտորը: Հենց նկատում եք, որ փոքր բողբոջներ են հայտնվել, հեռացրեք ավելորդ խոնավությունը՝ մի փոքր չորացնելով դրանք։

Բողբոջած սերմերը տնկվում են 4 սմ խորության վրա և 30-50 սմ տողերի միջև հեռավորության վրա: Որպեսզի անիսոնը հզոր աճի և լավ բերք բերի, անպայման պետք է թուլացնել հողը, ոչնչացնել մոլախոտերը և պարարտացնել: հող.

Անիսոնի պատրաստում ձմռան համար

Անիսոնը հավաքում են միայն լրիվ հասունանալուց հետո՝ օգոստոսին կամ սեպտեմբերին։ Անիսոնի հասած պտուղները հեշտությամբ թափվում են, ուստի սերմերի հավաքման գործընթացը ավելորդ դժվարություններ չի առաջացնի։ Հավաքած սերմերը պետք է չորացնել չոր և մութ տեղում առնվազն հինգ օր կամ ցածր ջերմաստիճանի ջեռոցում։ Շատ հեշտ է որոշել, թե արդյոք սերմերը բավականաչափ չորացել են, դրանք կիսով չափ կնվազեն: Այնուհետև դրանք պետք է մանրակրկիտ տրորել, հեռացնել կեղտերը և բոլոր կեղևները։ Չորացրած սերմերը պահվում են կաղապարի մեջ չոր, մութ տեղում։

Անիսոնի մրգերի օգտագործման հակացուցումները

Օգտագործման հիմնական հակացուցումը մրգերի և դրանցում պարունակվող եթերային յուղերի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիայի առկայությունն է։ Մեկ այլ հիվանդություն, որը չի հանդուրժում եթերային յուղերը, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցն է: Հղիության ընթացքում կանայք պետք է զգուշությամբ օգտագործեն անիսոն: Մի չարաշահեք անիսոնը, եթե ունեքդուք ավելացրել եք արյան մակարդումը: