Դիետա կորոնար շնչերակ հիվանդության համար. թույլատրված սնունդ, ճաշացանկ և բժիշկների ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Դիետան կորոնար շնչերակ հիվանդության բուժման մեթոդներից մեկն է այս լուրջ հիվանդության համար: Այն օգտագործվում է որպես բուժման անկախ մեթոդ կամ օգտագործվում է այլ միջոցների հետ համատեղ՝ դրանց արդյունավետությունը բարձրացնելու համար: Թե որքանով է հիվանդը ճիշտ պահպանում առողջ սննդակարգի կանոնները, կախված է նրա ֆիզիկական վիճակից։ Հիվանդը պետք է հետևի սնուցման վերաբերյալ առաջարկություններին ողջ կյանքի ընթացքում։

Դիետայի կարևորությունը

Սրտի կորոնար հիվանդություն ախտորոշված անձին անհրաժեշտ է լիարժեք ապրելակերպ փոխել: Սա վերաբերում է նաև ուտելու սովորություններին։ Կորոնար շնչերակ հիվանդության համար նախատեսված սննդակարգը դրական է ազդում ամբողջ օրգանիզմի վիճակի վրա, ծառայում է որպես պաթոլոգիաների սրման հիանալի կանխարգելում և յուրաքանչյուր հիվանդի համար թերապիայի անհրաժեշտ բաղադրիչ։

Բժշկի բոլոր առաջարկությունների պահպանում, սրտամկանի և արյան անոթների գործունեությունը վատթարացնող գործոնների մերժում (ծխել, ալկոհոլի ընդունում, հոգեբանականգերբեռնվածություն), մարմնի նորմալ քաշի պահպանում և կանոնավոր ֆիզիկական ակտիվություն - այս ամենը թույլ է տալիս մոռանալ հիվանդության ախտանիշների մասին: Փորձագետների ակնարկները ցույց են տալիս, որ շատ մանրաթել պարունակող բուսական սնունդը (թեփ հաց, սոյայի հատիկներ), ծովամթերքները և վիտամին B6-ով հարուստ մթերքները նպաստում են խոլեստերինի արագ քայքայմանը և վերացմանը: Այս նյութը բացասաբար է անդրադառնում սրտի մկանների վիճակի վրա, առաջացնում է անոթային պատերի արգելափակում։ IHD-ի համար դիետայի թիվը ըստ Pevzner-ի 10-ն է: Նման դիետայի օգնությամբ հիվանդը կարող է ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, նորմալացնել արյան մակարդումը և լիպիդային նյութափոխանակությունը: Այս սննդային համակարգը հաճախ օգտագործվում է այլ թերապիաների հետ համատեղ (հաբեր, վիտամինային հավելումներ):

Ինչպե՞ս է գործում դիետան:

Դիետան, որը նախատեսված է հատուկ սրտի իշեմիկ հիվանդություն ունեցող մարդկանց համար, ունի հետևյալ առավելությունները.

1. Դանդաղեցնում է աթերոսկլերոզի նշանների զարգացումը.
2. Խթանում է արյան նոսրացումը.
3. Կանխում է արյան ճնշման բարձրացումը.
4. Օգնում է խուսափել օրգանիզմում խոլեստերինի ավելորդ կուտակումից։
5. Օգնում է ուժեղացնել սրտամկանի տոնուսը։

Սրտի իշեմիկ հիվանդությունը հաճախ ուղեկցվում է ուղեկցող պաթոլոգիաներով։ Հետևաբար, IHD-ի համար սննդակարգը (աղյուսակ թիվ 10) կարող է ճշգրտվել ներկա բժշկի կողմից՝ կախված հիվանդի վիճակից:

Սնուցման հիմնական սկզբունքներ

Որպես այս հիվանդությամբ տառապող մարդկանց սննդակարգի հիմնական կանոնները կարող եք թվարկել՝.

1. Անհրաժեշտ է նվազեցնելարտադրանքի էներգետիկ արժեքը (պայմանավորված է նրանով, որ հիվանդները, որպես կանոն, վատառողջության պատճառով ոչ ակտիվ կենսակերպ են վարում):
2. Կաթնային ճարպի քանակի նվազեցում. Սահմանափակման ենթակա մթերքները ներառում են սերուցք, կարագ, խոզի միս, ճարպի ճարպ, թթվասեր:
3. սննդակարգից բացառել ցանկացած ենթամթերքի, խավիարի (կարմիր և սև): Բարձր յուղայնությամբ պանիրներն ու ձվի դեղնուցները նույնպես անցանկալի են։
4. Դիետա IHD-ի համար ներառում է օրական երկու ճաշի գդալ բուսական յուղի (եգիպտացորեն, արևածաղկի) օգտագործումը բնական տեսքով: Այն կարող եք փոխարինել նվազեցված կալորիականությամբ մարգարինով։



5. Շաքարավազի (օրական մինչև 50 գ) և աղանդերի քանակի սահմանափակում։ Պետք է հրաժարվել շոկոլադից, տորթերից և խմորեղենից, պաղպաղակից և քաղցրավենիքից։
6. Առօրյա սննդակարգում ներառել հացահատիկային, հացահատիկային ալյուրից և թեփից պատրաստված հաց, բանջարեղեն, մրգեր.
7. Կանոնավոր օգտագործումը լամինարիա, ձուկ, ծովային դելիկատեսներ։
8. Ուտելիքը պետք է թխած, խաշած կամ շոգեխաշած լինի։ Յուղոտ արգանակները, դոնդողը, տապակած, ապխտած մթերքները, թթուները և պահածոները անցանկալի են։

Դիետան կորոնար զարկերակների հիվանդության և անգինա պեկտորիսի դեպքում (աղյուսակ թիվ 10) ներառում է կոտորակային սնուցում: Հիվանդները պետք է սնվեն օրական չորսից հինգ անգամ՝ փոքր ծավալներով։ Քնելուց երկու ժամ առաջ պետք է հրաժարվել սնունդից։ Նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի միջև կարող եք ուտել թեթև նախուտեստներ մրգերով, ցածր յուղայնությամբ մածունով, հյութով կամ կաթով:

Լրացուցիչ առաջարկություններ

Սրտի իշեմիկ հիվանդությամբ և անգինայով տառապող անհատներ,պետք է խուսափել չափազանց տաք և շատ սառը մթերքներից: Արժե կերակրի աղի քանակը սահմանափակել օրական կես թեյի գդալով։ Այն ավելացվում է պատրաստի կերակուրներին։ Եթե ճաշատեսակները անսովոր են թվում, կարող եք դրանք շաղ տալ մի պտղունց համեմունքներով կամ շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Շատ աղ պարունակող ապրանքները (պանիր, երշիկ) խիստ անցանկալի են հիվանդների համար։ Բժիշկները խորհուրդ են տալիս սահմանափակել հեղուկի քանակը օրական մինչև 1,5 լիտր։

Խորհուրդներ քաշի կորստի համար

Ավելորդ կիլոգրամների առկայությունը էլ ավելի է վատացնում սրտամկանի պաթոլոգիաներով տառապող հիվանդների վիճակը։ Ուստի նիհարելու համար նրանք պետք է պահպանեն առողջ սննդակարգի կանոնները։ Կորոնար շնչերակ հիվանդության և գիրության համար նախատեսված դիետան թույլ է տալիս նվազեցնել քաշը (7 օրում մինչև 1 կգ)՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու: Ըստ բժիշկների՝ այն նաև նպաստում է արյան մեջ գլյուկոզայի նորմալացմանը, կանխում է հիպերտոնիայի զարգացումը, բարելավում է մաշկի վիճակը, ֆիզիկական կայունությունը և ընդհանրապես կյանքի որակը։ Հիվանդներին խորհուրդ է տրվում շաբաթական առնվազն 5 անգամ սպորտով զբաղվել (մարզումները կարող են փոխարինվել արագ քայլքով) և կշռվել ամիսը երկու անգամ։ Բացի այդ, հիվանդները պետք է հիշեն հետևյալ կանոնները՝.

1. Մի՛ կերեք օրական 150 գ-ից ավելի մսամթերք։
2. Անհրաժեշտ է հրաժարվել կիսաֆաբրիկատներից, կարագից, երշիկեղենից, ապխտած միսից, արագ սննդից.



3. Ներառեք ձեր սննդակարգում անյուղ ձուկ: Դրանք պետք է օգտագործել շաբաթական առնվազն երկու անգամ։
4. Նվազեցրեք սուրճն ու թեյը։
5. Սահմանափակեք կամ դադարեցրեք ալկոհոլային խմիչքներըամբողջությամբ. Թույլատրվում է օրական 1 բաժակից ավելի գինի խմել։
6. Ընտրեք անյուղ պանիրներ և ցածր լիպիդով կաթնամթերք։
7. Սնունդը պետք է լինի շոգեխաշած, խաշած կամ թխած։
8. Կերեք բավականաչափ մրգեր, հատապտուղներ, բանջարեղեն:

Ավելորդ քաշ ունեցող հիվանդների համար կորոնար անոթային հիվանդության սննդակարգը պետք է կազմի ներկա բժիշկը՝ հաշվի առնելով առողջական վիճակը, ավելորդ կիլոգրամների քանակը, ֆիզիկական ակտիվությունը, տարիքային կատեգորիան և սեռը։

Դիետա արյան բարձր ճնշման համար

Սրտի կորոնար հիվանդության և հիպերտոնիայի առկայության դեպքում հիվանդը պետք է հիշի հետևյալ կանոնները.

1. Անհրաժեշտ է էապես սահմանափակել սուրճի, կակաոյի, թունդ եփած թեյի օգտագործումը։
2. Նվազեցրեք համեմունքների, պահածոյացված և աղի մթերքների, ապխտած մսի քանակը։
3. Կորոնար արտրի հիվանդության և հիպերտոնիայի դեպքում սննդակարգը ներառում է լիպիդներով հարուստ սննդի մերժում (ճարպային միս և ձուկ, պաղպաղակ, կարագով աղանդեր, ենթամթերք):
4. Էթանոլային ըմպելիքներից պետք է խուսափել: Բացառություն է կազմում չոր կարմիր գինին (օպտիմալ չափաբաժինը օրական 200 մլ է):



5. Սահմանափակեք ձեր աղի ընդունումը օրական 5 գրամով: Իսկ պաթոլոգիայի սրման շրջանում ավելի լավ է ընդհանրապես հրաժարվել դրանից։
6. Նվազեցրեք ածխաջրերը (հատիկավոր շաքար, ջեմ, քաղցրավենիք և մեղր):
7. Դիետան կորոնար զարկերակների հիվանդության և հիպերտոնիայի համար ներառում է հեղուկի ծավալի սահմանափակում օրական մինչև 1 լիտր:
8. Կարտոֆիլ, լոբի, ոլոռ և հաց թույլատրվում է քիչ քանակությամբ։

Առողջ սնունդ հիվանդների համար

Սրտի կորոնար հիվանդությամբ տառապող մարդկանց խորհուրդ է տրվում ուտել հետևյալ տեսակի սնունդ՝

1. Ձկան ցածր յուղայնությամբ տեսակներ. Նրանք օգնում են հեռացնել ավելորդ խոլեստերինը մարմնի բջիջներից։ Այս օգտակար հատկության շնորհիվ այս մթերքը օգնում է բարելավել անոթների վիճակը, ամրացնել դրանց պատերը։ Երբեմն հիվանդը կարող է իրեն թույլ տալ ճարպոտ ձուկ (օրինակ՝ սկումբրիա), բայց ոչ տապակած։
2. Դիետա IHD-ի համար ներառում է բանջարեղենի, մրգերի և հատապտուղների օգտագործումը: Այնուամենայնիվ, կարտոֆիլով կերակրատեսակները պետք է շատ հազվադեպ ուտել: Այս մթերքը նպաստում է ավելորդ կիլոգրամների կուտակմանը։
3. Հիվանդները շահում են թեփից. Դրանք կարելի է ավելացնել հացահատիկի, առաջին ճաշատեսակների, յոգուրտների մեջ։ Թույլատրելի չափաբաժինը օրական երեք ճաշի գդալ է։ Ապրանքը օգնում է օրգանիզմի բջիջներից հեռացնել վնասակար նյութերը։



4. Մասնագետները խորհուրդ են տալիս կանոնավոր ուտել հացահատիկային ապրանքներ (հնդկացորեն, վարսակի ալյուր, կորեկի շիլա):
5. Մակարոնեղենը թույլատրվում է, եթե այն պատրաստված է կոշտ ալյուրից։

Ուտեստներ, որոնցից պետք է խուսափել

Սրտի իշեմիկ հիվանդությամբ տառապող անհատները չպետք է օգտագործեն հետևյալ տեսակի սնունդը՝

1. Երշիկեղեն, արագ սնունդ, հարմարավետ սնունդ.
2. Բարձր լիպիդով կաթնամթերք։
3. Խավիար, ձվի դեղնուց.
4. Սպիտակ հաց և խմորեղեն.
5. Էթանոլ պարունակող ըմպելիքներ (նրանք բարձրացնում են ախորժակը և բարձր կալորիականություն ունեն):
6. Աղանդեր.
7. Սունկ.
8. Աղի, ապխտած ուտեստներ, ճարպային արգանակներ մսից, թռչնամսից կամձուկ.
9. Բողկ, թրթնջուկ, բողկ, սպանախ.

Դիետան կորոնար զարկերակների հիվանդության և աթերոսկլերոզի դեպքում ներառում է սննդի սահմանափակում, որը նպաստում է ավելորդ խոլեստերինի կուտակմանը և արյան անոթների ներքին պատերին դրա նստեցմանը: Ուստի հիվանդներին խորհուրդ է տրվում նախապատվությունը տալ ոչ թե եփած ձվին, այլ սպիտակուցային ձվածեղին, ոչ թե խոզի միջուկին, այլ հորթի կամ նապաստակի միսին։ Կարագը (անաղ) թույլատրվում է որպես հավելում շիլայի կամ թեփի հացի մի կտորի մեջ։ Միևնույն ժամանակ, այս ապրանքի քանակը պետք է սահմանափակվի։

Խմելու ռեժիմ

Ջուր խմելիս սրտամկանի պաթոլոգիաներով տառապող հիվանդները նույնպես պետք է չափավորություն պահպանեն։ Այնուամենայնիվ, շոգ սեզոնին մարդը կարող է մեծացնել հեղուկի արագությունը (օրական մինչև երեք լիտր): Հիվանդներին թույլատրվում է հյութեր, մրգային խմիչքներ, կաթ, մածուն, կեֆիր: Բայց դրանք պետք է քաղցր լինեն: Գազավորված ըմպելիքները և գարեջուրը պետք է բացառվեն սննդակարգից։

IHD-ի համար դիետայի մենյուի մի քանի օրինակ

Սրտի կորոնար հիվանդությամբ հիվանդների սննդակարգը կարող է լինել բավականին բազմազան և համեղ։ Դիետաների նմուշները ներկայացված են այս գլխում: Ահա դրանցից մեկը։

Առավոտյան հիվանդին առաջարկվում է կաթնաշոռ կաթնաշոռով կամ վարսակի ալյուր ցածր յուղայնությամբ կաթով մի մեծ գդալ չամիչով, կանաչ թեյ մեղրով և կիտրոնով։

Քիչ հետո կարող եք երկրորդ նախաճաշել՝ 2 հատ տարեկանի ալյուր, մեկ գրեյպֆրուտ կամ երկու խնձոր:

Առօրյա կերակուրը բաղկացած է շոգեխաշած բանջարեղենից՝ խաշած հավով և մասուրի կոմպոտով։

Կեսօրվա խորտիկին առաջարկվում է երկու-երեք ընկույզի միջուկ, չոր մրգեր, բանան:

Որպես ընթրիք, թույլատրվում է թխած ձկան միջուկը կարտոֆիլով: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ օգտագործվում է բանջարեղենային աղցան։

Քնելուց մեկ ժամ առաջ կարող եք խմել մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ։

Ահա ևս մեկ նմուշ դիետա CHD հիվանդների համար:

Առավոտյան կաթի մեջ եփած վարսակի ալյուր, փափուկ եփած ձու, թեյ։

Քիչ հետո կարող եք ուտել շաքարավազով թխած խնձոր։

Ճաշը բաղկացած է գարու ապուրից, բանջարեղենից և բուսական յուղից, գազարի խյուսից, շոգեխաշածից, չորացրած մրգերի կոմպոտից։

Հատապտղի հյութը թույլատրվում է ցերեկային թեյի համար։

Երեկոյան՝ թխած կարտոֆիլ ձկան միջուկով, կաթնաշոռով տապակ, թեյ։

Քնելուց առաջ խորհուրդ է տրվում մեկ բաժակ ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ:

միջերկրածովյան դիետա

Այս դիետան համարվում է առողջ սնվելու մոդել։ Մասնագետները նշում են, որ այն հիանալի է սրտի իշեմիկ հիվանդությամբ հիվանդների համար։ Միջերկրական ծովի բնակիչները հազվադեպ են տառապում սրտամկանի պաթոլոգիաներից: Բանն այն է, որ նրանց սննդակարգը հիմնված է այս կանոնների վրա՝

1. Կենդանական ճարպերի փոխարեն բուսական ճարպեր ուտել. Արևածաղիկը և ձիթապտղի յուղը այն մթերքներն են, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն օրգանիզմի վրա։
2. Թարմ ձկան առկայությունը ամենօրյա սննդակարգում.
3. Ընկույզի միջուկի և նուշի կանոնավոր օգտագործում.
4. Ոչ յուղոտ միս և ալկոհոլային խմիչքներ (բացի կարմիր գինուց):
5. Պահածոներ չկան։