Համեղ խոզուկ Polaris դանդաղ կաթսայում: ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Ավանդական ռուսական խոհանոցում «hodgepodge»-ը թունդ ապուր է, որը եփում է թունդ ձկան, սնկով կամ մսի արգանակի մեջ: Ուտեստի անբաժանելի բաղադրիչներն են կծու-թթու-աղի բաղադրիչները։ Դա կարող է լինել ձիթապտուղ, վարունգ, կապար, կիտրոն, թթու կաղամբ, թթու սունկ և նույնիսկ կվաս: Polaris դանդաղ կաթսայում Solyanka-ն պատրաստվում է շատ պարզ և առանց մեծ դժվարության։ Բավական է միայն թավայի մեջ դնել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները և միացնել անհրաժեշտ ռեժիմը։ Ճաշը շատ հագեցած է և սննդարար։

Իսկ նման ուտեստը լավագույնն է մատուցել թթվասերով։ Այս հոդվածում դուք կիմանաք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ցողունը Polaris մուլտիօջախում և կբացահայտեք մի քանի շատ համեղ բաղադրատոմսեր:

Ապուր ձկով

Երեք փոքր կարտոֆիլ, երկու լոլիկ, մեկ գազար, մեկ սոխ, 500 գ հակի ֆիլե, 3 թթու վարունգ, ½ բանկա ձիթապտուղ, թարմ խոտաբույսեր, համեմունքներ և բուսական յուղ. սրանք այն հիմնական բաղադրիչներն են, որոնցից բաղկացած կլինի մեր ապուրը:. Սոլյանկան դանդաղ կաթսայում «Polaris»այն կստացվի հատկապես բուրավետ և հարուստ։

Բաղադրատոմս

Նախ պատրաստեք բանջարեղենը։ Անհրաժեշտության դեպքում գազարը, վարունգը, կարտոֆիլը, լոլիկը և սոխը լվանալ ջրով, մաքրել և կտրատել շերտերով։ Ձկան ֆիլեը հալեցնել: Կտրեք այն փոքր կտորներով: «Շոգեխաշում» ռեժիմում տասը րոպե քրտինքը քրտնեք: Ստացված արգանակը լցնել առանձին ամանի մեջ։

Միացրեք «Թխում» գործառույթը 20 րոպեով: Մուլտիօջախի մեջ ձեթ լցնել և թեթև տապակել լոլիկը և գազարը։ Այնուհետև ավելացնել վարունգը և շարունակել տապակել բանջարեղենը (10 րոպե): Ծրագրի վերջում ձկան, կարտոֆիլի և արգանակի կտորները լցրեք խոհանոցային սարքի տարայի մեջ։

Ուտեստը համեմեք աղով և աղացած պղպեղով։ Միացրեք «Ապուր» ծրագիրը 50 րոպեով: Գրեթե ամենավերջում ավելացնում ենք երկու մասի կտրատած ձիթապտուղները։ Polaris multicooker-ի խոզապուխտը պատրաստ է: Բարի ախորժակ։

Բանջարեղենային խոզանակ Polaris բազմաբնակարանային կաթսայում

Այս ուտեստի պատրաստման բաղադրատոմսերն այնքան բազմազան են, որ նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմանները կարող են իրենց համար գրավիչ տարբերակ գտնել: Այսպիսով, ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի 500 գ թարմ և նույնքան թթու կաղամբ, գազար, 300 գ թթու սունկ։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև բուսական յուղ, 150 գ սոխ, կիտրոնի հյութ, խոտաբույսեր, շաքարավազ և մի քիչ աղ։

Խոհարարություն

Թարմ կաղամբը մանր կտրատել, գազարն քերել։ Պատրաստի բաղադրիչները խառնել, համեմել շաքարավազով, կիտրոնի հյութով, աղով և դնելկես ժամ սառը տեղում։ Լվացեք թթու կաղամբը, այնուհետև թրջեք ջրի մեջ (ցանկալի է ամբողջ գիշեր):

Այնուհետև դրեք քամոցի մեջ և սպասեք, որ հեղուկը քամվի։ Բուսական յուղը լցնել բազմաբուխ կաթսայի մեջ և միացնելով «Frying» ֆունկցիան, սոխը թեթև կարմրել։ Այնուհետև ավելացրեք մարինադից լվացված սունկը և բաղադրիչները քրտնեք ևս յոթ րոպե։ Վերջում դնել կաղամբը (թթու կաղամբ և թարմ):

Ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, տապակել բաղադրիչները տասնհինգ րոպե։ Դրանից հետո սարքը միացրեք «Մարման» ռեժիմին, ավելացրեք համեմունք և փակեք սարքի կափարիչը։ Կես ժամ անց Polaris multicooker-ի խոզապուխտը պատրաստ կլինի: Այն կարելի է ուտել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում։ Բարի ախորժակ։

Մսով ապուր

Այս շատ համեղ ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 300 գ խոզի միջուկ և նույնքան տավարի միս, 300 գ հավի ֆիլե, մեկ ապխտած բուդ, երեք նրբերշիկ, երկու նրբերշիկ, կես տարա ձիթապտուղ և նույն քանակությամբ ձիթապտուղ, երկու թթու վարունգ, 2 գլուխ սոխ, գազար, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, աղ, մաղադանոս և կիտրոն։

Խոհարարության եղանակ

Մսի բոլոր բաղադրիչները կտրատել փոքր խորանարդի մեջ: Տեղափոխեք դրանք բազմաթուխ տարայի մեջ և թեթև շագանակագույն՝ օգտագործելով «Թխում» ռեժիմը (մոտ քսան րոպե): Յուղը նույնիսկ չի կարելի ավելացնել, քանի որ միսը շատ հյութ կհատկացնի։ Մաքրած սոխը կտրատել խորանարդի մեջ, գազարը՝ շերտերով։ Բանջարեղենը տեղափոխեք մսի մեջ և շարունակեք տապակել ևս տասը րոպե։

Ապխտած խոզապուխտ անվճարմաշկից և ոսկորներից։

Միսը կտրատել խորանարդիկների, իսկ երշիկեղենն ու նրբերշիկը՝ շրջանակների։ Լոլիկը և բուլղարական պղպեղը մանրացնել բլենդերի մեջ։ Ձիթապտուղն ու ձիթապտուղը օղակների մեջ կտրատել, վարունգը՝ շերտերով։ Բոլոր բաղադրիչները տեղափոխում ենք բազմաշերտ թավայի մեջ, համեմում համեմունքներով, աղով և ավելացնում լավրուշկա։ Լցնել տաք եռացրած ջուրը մինչև առավելագույն նշագիծը: Ընտրեք «մարման» ռեժիմը: Polaris multicooker-ի համակցված խոզուկը պատրաստ կլինի մեկ ժամից: Եփելու վերջում ավելացրեք մի քանի շերտ կիտրոն և թողեք, որ ապուրը մի փոքր եփվի։ Բարի ախորժակ։

Սոլյանկա երկրորդի համար

Պահանջվող մթերքներ՝ 500 գ կաղամբ, դափնու տերեւ, կես կիլոգրամ խոզի փափկամիս, աղացած պղպեղ, գազար, սոխ, մի քիչ բանջարեղեն, բուլղարական պղպեղ, լոլիկ, աղ և սև պղպեղ։

Ինչպես պատրաստել?

Խոզի մի կտոր լավ լվացեք հոսող հով ջրի տակ։ Կտրեք այն հավասար միջին չափի խորանարդիկների։

Մուլտիօջախի մեջ լցնել մի քիչ բուսական յուղ և լցնել խոզի միսը։ Սահմանեք «Fry» գործառույթը: Միսը երկու կողմից կարմրել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Կլպել, ապա լվանալ գազարը ջրի մեջ: Զգուշորեն կտրեք այն շերտերով: Դրանից հետո մաքրել սոխը կեղևից և մանր կտրատել։ Բանջարեղենը տեղափոխում ենք մսով թավայի մեջ։

Ամեն ինչ խառնել և շարունակել տապակել՝ երբեմն խառնելով փայտե գդալով կամ փափուկ սիլիկոնե սպաթուլայի հետ: Սրան զուգահեռ կաղամբը մանր կտրատում ենք և բավականաչափ կոպիտ։ Նա նույնպեսինչպես բոլոր բանջարեղենները, տեղադրեք սարքի ամանի մեջ: Բուլղարական պղպեղը կտրատել փոքր խորանարդիներով՝ սերմերն ու ցողունը հանելուց հետո։ Լոլիկը մանրացնել բլենդերով։ Բոլոր բաղադրիչները տեղափոխեք բազմաբնակարան: Ավելացնել համեմունքներ և մի քիչ աղ: Միացրեք «մարման» ռեժիմը: Վաթսուն րոպեից Polaris-ի դանդաղ կաթսայի մսային բլիթը պատրաստ կլինի: Բարի ախորժակ։