Սուրբ Ծննդյան սառնաշաքարներ. բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ինչ ափսոս, որ տոնածառը սեփական ձեռքերով զարդարելու ավանդույթը սկսեց աստիճանաբար մոռացվել։ Գեղեցիկ կոներ, ձյան փաթիլներ, ամանորյա կոնֆետներ՝ այս ամենը տոնական տրամադրություն հաղորդեց ինչպես մեծերին, այնպես էլ երեխաներին։ Բայց, այնուամենայնիվ, ոչ ոք չի հրաժարվի համեղ դելիկատես փորձելուց։ Ինչպե՞ս պատրաստել ամանորյա կոնֆետներ, որոնք հիշեցնում են մանկության համը։ Պարզվում է, որ դա շատ պարզ է. Տոնի մթնոլորտը զգալու համար կարող եք երեխաների հետ պատրաստել։

Հին լավ բաղադրատոմս

Կան ժամանակի փորձարկված բաղադրատոմսեր, որոնք բոլորին ծանոթ են մանկուց։ Դրանք հեշտ են պատրաստվում և հասանելի են բաղադրիչների առումով: Ամանորյա կոնֆետներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է շաքարավազ և ջուր վերցնել։ Այս երկու բաղադրիչները վերցնում ենք հավասար համամասնությամբ։ Շաքարավազը լցնել կաթսայի մեջ և լցնել ջրով։ Տարան դնում ենք կրակի վրա և զանգվածը բերում ենք եռման աստիճանի։

Օշարակը անընդհատ խառնել գդալով։ Այնուհետև կրակը ցածրացրեք և եփեք մինչևսաթի գույնի տեսքը. Հաջորդը, կոնֆետ ստանալու համար, խառնուրդը արագ լցնել սառը ջրի մեջ։ Բայց սա անձև կոնֆետներ ստանալու միջոց է։ Դրանք գեղեցիկ դարձնելու համար օգտագործեք հատուկ կաղապարներ։ Ահա թե ինչպես են պատրաստվում ամանորյա սառնաշաքարները.

Գեղեցիկ սառնաշաքարներ

Քաղցրավենիք պատրաստելու կաղապարներ միշտ չէ, որ ձեռքի տակ կան։ Բայց դուք կարող եք օգտագործել իմպրովիզացված միջոցներ: Վերցնում ենք սովորական մեծ գդալներ և քսում բուսայուղով։ Այնուհետեւ դրանց մեջ լցնել պատրաստի օշարակն ու իջեցնել սառը ջրի մեջ։ Ահա թե ինչպես են ստացվում ձվաձեւ ամանորյա սառնաշաքարները։ Նրանք կարող են փաթաթվել գեղեցիկ փաթեթավորման թղթի մեջ: Եթե օշարակի մեջ որևէ ձևի մեջ լցնելուց հետո փայտ կամ ատամհատիկ կպցնեք, ապա այս քաղցրավենիքները հարմար կլինի ուտել։

Համեղ քաղցրություն

Այս քաղցրավենիքները միշտ էլ հաճույք են պատճառել մեծերին և երեխաներին։ Բուրավետ հավելումների բացակայությունը դրանք դարձնում է բնական և անվտանգ: Սա եւս մեկ պատճառ է՝ սեփական ձեռքերով ամանորյա կոնֆետներ պատրաստելու համար։ Եփելու համար վերցրեք 250 գրամ շաքարավազ, կես փոքր գդալ կիտրոնաթթու և 100 միլիլիտր ջուր։ Դուք նաև պետք է պատրաստեք մագաղաթյա թուղթ, սիլիկոնե գորգ, փայտե ձողիկներ և թխվածքաբլիթների մետաղական կտրիչներ։

Շաքարավազը խառնել ջրի հետ և որոշ ժամանակ եռացնել օշարակը։ Կրակը դարձնում ենք նվազագույն, որպեսզի խառնուրդը չայրվի (հակառակ դեպքում քաղցրավենիքը դառը կլինի)։ Վերջում ավելացնել կիտրոնաթթու։ Սիլիկոնե խսիրի վրա քսում ենք մագաղաթյա թուղթ և քսում բուսայուղով։ Այսպիսով, Ամանորի քաղցրավենիքի ձեռնափայտերը կարող են հեշտությամբ լինելառանձին թղթից. Այժմ դուք կարող եք զգուշորեն լցնել զանգվածը մագաղաթի վրա կամ լցնել այն սահմանված ձևերի մեջ: Ձողիկները պտտում ենք դեռ չսառած կոնֆետների մեջ։ Երբ քաղցրավենիքները պատրաստ լինեն, հանեք ձևանմուշը և առանձնացրեք թուղթը։ Համեղ ուտեստը պատրաստ է։

Գեղեցիկ սառնաշաքարներ

Երեխաներին գոհացնելու համար պետք է պատրաստել գեղեցիկ, օրիգինալ քաղցրավենիք։ Սրանք խանութների դարակներում չեք գտնի, և դրանց որակը շատ ավելի բարձր կլինի։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 4 մեծ գդալ շաքարավազ, մեկ մեծ գդալ ջուր, կես գդալ գինու քացախ, փայտե ձողիկներ և ցանկացած գեղեցիկ ցողում։ Ամանորյա քաղցրավենիքն էլ ավելի համեղ դարձնելու համար ջրի փոխարեն բնական հյութ օգտագործեք։

Խոհարարության տեխնոլոգիան գրեթե նույնն է: Ջուրը շաքարավազի հետ խառնում ենք, տարան դնում ենք կրակի վրա։ Օշարակը եռացրեք ցանկալի խտության (մոտ 10 րոպե): Այնուհետև համի համար կարող եք ավելացնել դարչին կամ վանիլին։ Թխման թերթիկը ծածկում ենք մագաղաթյա թղթով և դնում սառնարանը (հովացնում ենք, որ օշարակը շատ չտարածվի)։ Այնուհետև լցնել քաղցր խառնուրդի մասերը և դնել փայտե ձողիկներ: Թողնել մինչև ամբողջովին պնդանա։

Cookies-Lollipop

Քաղցրավենիքի ձևը կարող է կամայական լինել։ Պետք չէ ամանորյա կոնֆետներ պատրաստել, կարող եք ընտրել ցանկացած տարբերակ։ Առաջարկում ենք պատրաստել թխվածքաբլիթներ։ Դրա համար անհրաժեշտ է վերցնել 200 գրամ ալյուր, 40 գրամ շաքարավազ, 100 գրամ կարագ, մեկ ձու, կես փոքր գդալ փխրեցուցիչ։ Վերցնում ենք պատրաստի սառնաշաքարներ (30 հատ)։ Ալյուրը փխրեցուցիչով մաղել ամանի մեջ։ Այնուհետեւ ավելացնել փափուկ կարագը, շաքարավազը եւձու.

Խմորը հունցում ենք բոլոր բաղադրիչներից, փաթաթում թաղանթով և մոտ կես ժամով դնում սառնարանը։ Հաջորդը հանում ենք խմորը և գրտնակում ոչ շատ բարակ։ Թխվածքաբլիթները կտրում ենք թխվածքաբլիթներով, դնում թխման թերթիկի վրա, մեջտեղում անցք ենք անում։ Մեջը կոնֆետներ ենք մտցնում, ինչպես նաև պարանի համար փոքրիկ անցք ենք անում (տոնածառի վրա կոնֆետային թխվածքաբլիթներ կախելու համար)։ Թխել ջեռոցում մոտ 10 րոպե։ Վերևի թխվածքաբլիթները կարելի է յուղել դեղնուցով և շաղ տալ շաքարավազով, դարչինով, կակաչի սերմերով կամ ընկույզով: Շատ օրիգինալ դելիկատես է ստացվում։

Orange lollipops

Լոլիպոսը կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես ինքնուրույն միջոց: Դրանք օգտագործվում են տորթերի և այլ խմորեղենի ձևավորման համար։ Եթե ավելացնեք բնական հյութ, կստանաք բուրավետ աղանդեր։ Քաղցրավենիքի ձեւը նույնպես կախված է ձեր երեւակայությունից ու հնարավորություններից։ Կարելի է պատրաստել կենդանիների արձանիկներ (եթե կան կաղապարներ) կամ ամանորյա կոնֆետի ձողիկներ։ Նարնջի դելիկատես պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել 250 գրամ շաքարավազ, 100 միլիլիտր նարնջի հյութ, երկու մեծ գդալ մեղր և մի փոքր գդալ ձիթապտղի յուղ։

Հյութը կարելի է գնել պատրաստի կամ թարմ քամած։ Հյութը լցնել կաթսայի մեջ և լցնել շաքարավազը։ Հասցնել եռման աստիճանի և եփ գալ մինչև ցանկալի խտությունը: Այնուհետև ավելացրեք մեղրը և անջատեք: Խառնուրդը լցնում են պատրաստված կաղապարների մեջ, յուղով քսում և սառչում։ Շատ համեղ ու գեղեցիկ ամանորյա կոնֆետներ են ստացվում։ Բաղադրատոմսը պարզ է, և որքան ուրախություն կպատճառի այս նրբագեղությունը երեխաներին։ Պատրաստեք սառնաշաքարներ տանըսիրելիներին և կազմակերպեք իսկական տոն նրանց համար։