Ինչպես պատրաստել տաք գինի, ավանդական Սուրբ Ծննդյան խմիչք Եվրոպայում

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Եթե դուք տաք գինի եք նշանակում՝ տարբեր հավելումներով, ապա դա սխալ կլինի։ Սա լիովին յուրահատուկ խմիչք է, որի պատրաստումը միշտ տոն է։ Դժվար է միանշանակ պատասխանել «Ինչպե՞ս պատրաստել տաք գինի» հարցին, քանի որ կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Այո, և չկա ապրանքների միասնական ցանկ, որոնք կարող են օգտագործվել: Տաք գինու մեջ կարող եք ավելացնել այն, ինչ ձեր սիրտը ցանկանում է: Բայց, որպես կանոն, նրանք օգտագործում են երեք-չորս բաղադրիչ և իրենց սեփական երևակայությունը։

Ինչպե՞ս պատրաստել տաք գինի

Կյանքում գոնե մեկ անգամ պատրաստելով տաք գինի, դուք կդառնաք նրա երկրպագուն մինչև ձեր օրերի ավարտը։ Ինչից կարելի է այն պատրաստել: Հավաքածուն կարող է ներառել՝ գինի, ռոմ, լիկյոր, օղի, սուրճ, թեյ, կակաո, շաքարավազ, անիսոն, նարինջ, կիտրոն, դարչին… Ձեր ապագա գլուխգործոցի այս բաղադրիչները կարելի է համադրել միմյանց հետ տարբեր համամասնություններով, որպեսզի համը վերջնական արտադրանքը միշտ եզակի կլինի:

Տանը տաք գինի պատրաստելը հեշտ է։ Կարելի է եփել գինու մեջ, կամ կարելի է նոսրացնել սովորական ջրով (ավելի շատ ունենալու համար)։ Ընկերական զվարճալի երեկույթի ժամանակ հյուրերը կարող են առաջարկվելստեղծեք ձեր սեփական ըմպելիքի բաղադրատոմսը: Իսկ դրա համար անհրաժեշտ է միայն կաթսա, գինի և համեմունքների հավաքածու՝ ըստ ճաշակի։ Այսպիսով, պատասխանելով այն հարցին, թե ինչպես պատրաստել տաք գինի տանը, մենք մատուցում ենք ամենապարզ բաղադրատոմսը։

Մեկ շիշ (0,7 լ) կարմիր կամ սպիտակ գինի լցրեք թավայի մեջ - նշանակություն չունի, վերցրեք այն ձեր հայեցողությամբ: Ավելացնել այնտեղ 150 գ շաքարավազ, 1-2 կիտրոնի հյութ (կամ թակած մրգեր) և տաքացնել։ Եռացնելու կարիք չկա, հեռացնել կրակից, երբ գոլորշին առատորեն սկսի հայտնվել։ Լցնել բաժակների մեջ և մատուցել։

Գլուխգործոցի վերնագիր

Այսպիսով, ինչպես պատրաստել տաք գինի, իհարկե: Եթե դուք չեք օգտագործել պատրաստի ըմպելիքի բաղադրատոմսը, այլ պատրաստել եք ձերը, ապա պետք է դրա համար անուն հորինեք։ Հաճախ անունը նրան տալիս են՝ ելնելով կազմից։ Այսպիսով, ոչ ալկոհոլային տաք գինին ստանում են թեյի, բնական հյութերի, կոմպոտների հիման վրա։ Սրանք մանկական խմիչքներ են, իսկ մեծերի համար կարելի է տաք բան պատրաստել։ Օրինակ՝ «Ալկոհոլի ծիածանը», ավելացնելով տարբեր տեսակի ալկոհոլ, «Սուրճ Ջոյ», «Ծովային մուլտ գինի» (ռոմով), «Արևելյան» (համեմունքների մի ամբողջ փունջով), «Ամանոր» կամ «Սուրբ Ծնունդ» (ցիտրուսային մրգերով) և այլն։ Դուք կարող եք նաև ձեր գյուտին տալ ձեր սեփական կամ սիրելիի անունը: Իսկ ինչու ոչ:

Ինչպես պատրաստել տաք գինի, մի ամբողջ գիտություն է։ Այնուամենայնիվ, հեշտ է տիրապետել դրան, իսկ հետո վայելել ձմեռային երկար երեկոները որպես իսկական հեքիաթ։ Ահա մի քանի կանոն, որոնք կօգնեն ձեզ աստվածային ըմպելիք պատրաստել.

• Առանց ալկոհոլիավելացնել եռման ջուր։ Ավելի լավ է այն նախապես եռացնել համեմունքների, մրգերի և շաքարավազի հետ միասին, պնդել և զտել, և միայն դրանից հետո ավելացնել ալկոհոլը։ Դրանից հետո ամբողջ խառնուրդը կրկին տաքացնում են 60-80 աստիճան ջերմաստիճանի։
• Ուտեստներից նախապատվությունը տվեք էմալապատ թավային՝ ներսից սպիտակ, իսկ տաք գինին հարմար է լցնել շերեփով կամ հատուկ շերեփով։
• Խորտիկներ. Գրեթե ամեն ինչ հարմար է տաք գինու համար՝ թխվածքաբլիթներ, ծովամթերք, կրեկեր, կրեկեր, տորթեր: Ալկոհոլի այս տեսակը բավականին թույլ է, ուստի կարելի է առանց ապուրների, յուղոտ մսի, կոլոլակների, կարտոֆիլի խյուսի: