2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Մեր հոդվածում ուզում ենք խոսել Թիթեռի հրաշալի աղանդերի մասին։ Նման անսովոր անունով տորթը կատարյալ է ցանկացած առիթի համար՝ հարսանիքներից մինչև մանկական տոներ։ Ձմռանը այն կզարմացնի բոլորին իր պայծառությամբ և արտասովորությամբ, ամռանը այն ընդհանրապես կդառնա ամենաակտուալ տարբերակը։
Տորթերի ձևավորում
Թիթեռը տորթ է, որը կօգնի ձեզ թույլ տալ ձեր երևակայությունը: Առաջին անգամ նման նրբություն պատրաստելով, կարող եք հետևել բաղադրատոմսին, բայց ապագայում անպայման փորձեք փորձարկել աղանդերը զարդարելու համար: Ամռանը թիթեռով տորթը կարելի է զարդարել տարբեր մրգերով, ինչպես ասում են՝ ըստ սեզոնի։
![թիթեռի տորթ թիթեռի տորթ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/030/image-87658-1-j.webp)
Ձմռանը ցիտրուսային մրգերը, կիվին, բանանը, պահածոները կօգնեն դուրս գալ ստեղծված իրավիճակից։ Այսպիսով, խնդիրներ չեն լինի: «Թիթեռը» տորթ է, որը կարելի է զարդարել սկզբունքորեն տարբեր ձևերով։ Մեզ թվում է, որ ամենահետաքրքիրը կլինի ցեցի տեսքով աղանդերը։ Բայց միևնույն ժամանակ ցանկացած տորթ կարելի է զարդարել մրգերից կամ շոկոլադից պատրաստված թիթեռներով։ Այստեղ ֆանտազիայի համար տեղ կա։ ԸստՀրաշալի տորթը գործնականում փորձած տանտիրուհիների ակնարկների համաձայն՝ կարելի է պնդել, որ այն միշտ դրական հույզերի փոթորիկ է առաջացնում հյուրերի մոտ։ Այո, և պատրաստելը բավականին պարզ է։
Բաղադրիչներ թիթեռներով տորթի համար
Վերին շերտը զարդարելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները՝
- Երեք սկյուռիկ.
- Ժելատին - 2,5-3 ճ/գ
- Խաղող.
- Երկու սալոր.
- Ծիրան (թարմ կամ պահածոյացված).
- Տանձ.
- Մի քանի մանդարին.
- Կիտրոն (մեզ պետք է հյութ).
Բաղադրիչներ բազայի համար՝
![թիթեռի տորթ թիթեռի տորթ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/030/image-87658-2-j.webp)
- Չորս ձու.
- Մեկուկես բաժակ կաթ.
- Յուղ (միայն բուսական) - ½ բաժակ.
- Երկու բաժակ փոշի (շաքար):
- Վանիլ.
- Ալյուր - 2,5 բաժակ.
- Կես թեյի գդալ աղ.
- Փխրեցուցիչ - մեկ փաթեթ։
Թիթեռի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Արա ինքդ Թիթեռի տորթը բավականին հեշտ է պատրաստել։ Ուստի այն պատրաստելու համար պետք չէ լինել փորձառու խոհարար։
Հիմքի համար կաթսայի մեջ խառնել բուսայուղն ու կաթը, զանգվածը հասցնել եռման աստիճանի։ Այնուհետև վերցնել կրակից և թողնել, որ մի փոքր սառչի։ Ձուն պետք է հարել վանիլային շաքարի հետ։ Սա որոշակի ջանասիրություն կպահանջի, քանի որ հարելիս պետք է աստիճանաբար, փոքր չափաբաժիններով ավելացնել շաքարի փոշի, մինչև ամբողջ զանգվածը ստանա բաց դեղին երանգ։
![շոկոլադե թիթեռներ տորթի վրա շոկոլադե թիթեռներ տորթի վրա](https://i.usefulfooddrinks.com/images/030/image-87658-3-j.webp)
Հաջորդում պետք է ալյուրը մաղել աղով։ Այնուհետեւ ձվի զանգվածին պետք է ավելացնել ալյուրի կեսն ու կես կաթը։Կարագով։ Այս ամենը խնամքով խառնվում է, որպեսզի գնդիկ չմնա։ Զանգվածը պետք է լինի փափուկ և փրփրուն։
Թխելու համար մեզ անհրաժեշտ է խորը թխման թերթիկ։ Այն կծածկենք ջրի մեջ թաթախված մագաղաթով։ Վերևում լցնել թխվածքաբլիթի խմորը և ուղարկել այն թխելու ջեռոցում հարյուր ութսուն աստիճանով։ Դա կտևի մոտավորապես կես ժամ: Պատրաստի տորթը պետք է սառեցնել, և միայն դրանից հետո տեղափոխել տախտակի վրա։
Թխվածքաբլիթը պետք է այնպես կտրատել, որ քառակուսի և նեղ շերտ ստացվի։ Բարակ կտորից մենք կկազմենք մեր թիթեռի մարմինը։ Իսկ քառակուսին պետք է կտրվի անկյունագծով, ինչի արդյունքում կստանանք երկու լրիվ նույնական եռանկյունիներ։ Նրանցից աջ անկյունի տարածքում պետք է կտրված լինի եռանկյունու մեջ: Սա կլինի թևերի միացումը մարմնի հետ: Թևերի հակառակ եզրերը պետք է մի փոքր կտրել, տալով նրանց կազմվածք: Հաջորդը պատրաստի մասերից տորթ ենք կազմում։ Փաստորեն, «Թիթեռը» (տորթ) պատրաստ է։ Մնում է միայն ամենահետաքրքիր և համեղ մասը՝ դեսերտի ձևավորումը։
Տորթի ձևավորում
Սպիտակուցները պետք է հարել շատ խիտ փրփուրի մեջ, այնուհետև աստիճանաբար, փոքր մասերում ավելացնել շաքարավազը: Ժելատինը պետք է նախապես թրջել ջրով (մոտ կես բաժակ հեղուկ) քսան րոպե։ Հենց ուռչի, պետք է տաքացնել ու միաժամանակ չմոռանալ հարել՝ թույլ չտալով եռալ։ Առանձին ամանի մեջ պետք է մի երկու ճաշի գդալ ժելատին մի կողմ դնել։ Իսկ մնացած զանգվածը զգուշորեն ավելացնում ենք սպիտակուցներին ու խառնում։ Ստացված կրեմով քսում ենք մեր տորթը և մեկ ժամով ուղարկում սառնարան։
![DIY թիթեռներով տորթ DIY թիթեռներով տորթ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/030/image-87658-4-j.webp)
Մինչդեռդուք կարող եք ուտել միրգ. Նրանք պետք է կտրվեն բարակ շերտերով: Տանձը պարտադիր ցողված է կիտրոնի հյութով։ Հաջորդը, մրգերի կտրումը դրվում է հենց տորթի վրա թիթեռի թևերի օրինակով: Դուք կարող եք խաղողից աչքեր պատրաստել, և կեղևի բարակ շերտերը կդառնան ալեհավաք: Այնուհետև վրձինով տորթի ամբողջ մակերեսը քսում ենք ժելատինով և ուղարկում, որ պնդանա սառնարան։ Այսպիսով, մեր «Թիթեռը» պատրաստ է: Տորթը շատ գունեղ է ու վառ։ Այն կատարյալ է նրանց համար, ովքեր չեն սիրում քաղցր քաղցրավենիք։
Շոկոլադե թիթեռներ տորթի վրա
Ցանկացած տորթ, որը պատրաստում եք տանը, կարելի է զարդարել լայնածավալ բաց շոկոլադե թիթեռներով։ Բացի այդ, այս դեկորացիան կլինի ցանկացած աղանդերի ընդգծված կետ՝ տալով նրան նուրբ և բարդ տեսք: Եկեք պարզենք, թե ինչպես կարելի է ինքնուրույն նման թիթեռներ պատրաստել: Ըստ սկսնակ խոհարարների՝ նման դեկորների պատրաստումն առանձնապես դժվար չէ։ Բայց ինչ ազդեցություն է թողնում պատրաստի գլուխգործոցը:
Մեզ անհրաժեշտ կլինի բացարձակապես ցանկացած գեղեցիկ ցեց նկար՝ տպված թղթի վրա: Թերթը պետք է դնել թղթապանակի մեջ, որից հետո կարելի է սկսել շոկոլադի պատրաստումը։
![տորթի ձևավորում թիթեռներով տորթի ձևավորում թիթեռներով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/030/image-87658-5-j.webp)
Պետք է նախապես խանութից շոկոլադ գնել, ապա մանր կտրատել, դնել ցելոֆանի մեջ և ուղարկել միկրոալիքային վառարան։ Այնտեղ այն բավականին արագ է աճում։ Հաջորդը հեղուկ զանգվածով թիթեռ կնկարենք։ Դա անելու համար շոկոլադը զգուշորեն տեղափոխեք փաթեթի անկյունը, կտրեք ծայրը և սկսեք նկարել ֆայլի վրա: Ցանկալի է նկարել ամենափոքր մանրամասները, ապա նկարը կստացվիթեթև և նուրբ: Նշենք, որ միայն թեւերի ուրվագծերն ու նախշը պետք է շոյել։ Երբ նկարը պատրաստ է, թողնում ենք, որ չորանա սենյակային ջերմաստիճանում, ապա դրեք սառնարանը։ Սառեցված թեւերը շատ հեշտ է հեռացնել ֆայլից: Պատրաստի շոկոլադե գծագրերը դրեք մագաղաթի վրա։
![թիթեռի տորթ թիթեռի տորթ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/030/image-87658-6-j.webp)
Շոկոլադը կրկին հալեցնում ենք ջեռոցում։ Այնուհետև մենք վերցնում ենք մագաղաթի մի փոքրիկ կտոր, այն ծալում և հենց ծալքի վրա գծում ենք մեր թիթեռի մարմինը։ Այնուհետեւ թերթիկը դնում ենք բաց գրքի մեջ՝ արագ ամրացնելով թեւերը, մինչեւ շոկոլադը պնդանա։ Կտորները պետք է կպչեն իրար: Դրա համար գիրքը դրեք այնպես, որ ստացվի ցանկալի աստիճան, թողեք թիթեռը սառչի։
Պատրաստի ցեցը հանում ենք մագաղաթից և դնում սառնարանում։ Տորթը թիթեռներով զարդարելը հնարավորություն է տալիս բացել ձեր երևակայությունը։ Դուք կարող եք դրանք տեղադրել ինչպես վերին, այնպես էլ կողքից: Նման հրաշալի դեկորացիան հարմար է ցանկացած աղանդերի համար։ Հարյուր գրամ շոկոլադից ստացվում է տասից տասներկու թիթեռ։ Պատրաստի շոկոլադե մթերքները կարելի է պահել սառնարանում այնքան ժամանակ, քանի դեռ դրանք նորից պետք չեն, եթե, իհարկե, երեխաները ավելի վաղ չեն գտնում դրանք։ Երեխաներին իսկապես դուր է գալիս խրթխրթան քաղցրությունը։
հետբառի փոխարեն
Տորթ «Թիթեռ»-ը կատարման մեջ բավականին պարզ է և միևնույն ժամանակ հիացնում է բոլորին իր գեղեցկությամբ և ինքնատիպությամբ։ Փորձեք պատրաստել նման աղանդեր, և դուք, անշուշտ, շատ հաճոյախոսություններ կստանաք: Այս աղանդերի վերաբերյալ բազմաթիվ դրական կարծիքները խթան են նոր փորձերի համար։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞րը թխել շերտավոր խմորով տորթ: Խորտիկ տորթեր, «Նապոլեոն», շերտավոր խմորով տորթ
![Ո՞րը թխել շերտավոր խմորով տորթ: Խորտիկ տորթեր, «Նապոլեոն», շերտավոր խմորով տորթ Ո՞րը թխել շերտավոր խմորով տորթ: Խորտիկ տորթեր, «Նապոլեոն», շերտավոր խմորով տորթ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/010/image-27098-j.webp)
Այս հոդվածում կխոսենք այն մասին, թե ինչ կարելի է պատրաստել շերտավոր խմորից։ Պետք է ասեմ, որ դրանից ոչ միայն գերազանց տորթեր են դուրս գալիս։ Ոչ պակաս համեղ են զամբյուղները, vol-au-vents-ը, կրուասանները, խորտիկների կարկանդակները բոլոր տեսակի միջուկներով, և ոչ միայն քաղցրավենիքները։
Ստորագրված տորթ «Մոսկվա». բաղադրատոմս. «Մոսկվա» - տորթ ընկույզով և խտացրած կաթով
![Ստորագրված տորթ «Մոսկվա». բաղադրատոմս. «Մոսկվա» - տորթ ընկույզով և խտացրած կաթով Ստորագրված տորթ «Մոսկվա». բաղադրատոմս. «Մոսկվա» - տորթ ընկույզով և խտացրած կաթով](https://i.usefulfooddrinks.com/images/021/image-61352-j.webp)
Ռուսաստանի մայրաքաղաքն ունի իր սեփական տորթը. Նրա տեսքը պայմանավորված է սովորական անարդարությամբ՝ աշխարհի բոլոր առանցքային կետերը (քաղաքներ և երկրներ) ունեն իրենց «ստորագրությունը» աղանդերը, մի տեսակ դեմք հրուշակեղենի աշխարհում։ Դատեք ինքներդ՝ Նյու Յորք և շոռակարկանդակ, Փարիզ և միլֆեյ, և նույնիսկ Տուլա կոճապղպեղով: Բայց Մոսկվան ոչինչ չունի
Ինչպես պատրաստել կրեմով տորթ՝ քայլ առ քայլ հրահանգներ լուսանկարներով։ Թխվածքաբլիթ կրեմով տորթ
![Ինչպես պատրաստել կրեմով տորթ՝ քայլ առ քայլ հրահանգներ լուսանկարներով։ Թխվածքաբլիթ կրեմով տորթ Ինչպես պատրաստել կրեմով տորթ՝ քայլ առ քայլ հրահանգներ լուսանկարներով։ Թխվածքաբլիթ կրեմով տորթ](https://i.usefulfooddrinks.com/images/024/image-71999-j.webp)
Քիչ տնային տնտեսուհիներ սիրում են կրեմով տորթեր պատրաստել։ Անկախ նրանից, թե երեխաների համար, ծննդյան կամ հարսանիքի տարեդարձի համար, սակայն շատերը նախընտրում են գնել պատրաստի աղանդեր՝ պատճառաբանելով ժամանակի սղությամբ: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ և հեշտ տորթ ընդամենը մի քանի ժամում՝ հաշվի առնելով մի քանի տարբերակներ։
Տորթ «Գլուխգործոց». Ինչպե՞ս պատրաստել տորթ «գլուխգործոց»
![Տորթ «Գլուխգործոց». Ինչպե՞ս պատրաստել տորթ «գլուխգործոց» Տորթ «Գլուխգործոց». Ինչպե՞ս պատրաստել տորթ «գլուխգործոց»](https://i.usefulfooddrinks.com/images/040/image-119230-j.webp)
Այսօր թխվածքը ոչ միայն համեղ և բերանային դելիկատես է: Գլուխգործոց տորթն այն է, ինչ այժմ հասանելի է մեզանից յուրաքանչյուրին: Պարզապես տեսեք, թե ինչ բազմազանություն են առաջարկում հրուշակագործները: Նույնիսկ դիետա պահող աղջիկները միշտ չէ, որ կարողանան դիմակայել այս բարիքներին։ Դուք կարող եք ընտրել տորթ յուրաքանչյուր ճաշակի և գույնի համար:
Սրճարան «Թիթեռ» (Տամբով)՝ նկարագրություն և հասցե
![Սրճարան «Թիթեռ» (Տամբով)՝ նկարագրություն և հասցե Սրճարան «Թիթեռ» (Տամբով)՝ նկարագրություն և հասցե](https://i.usefulfooddrinks.com/images/067/image-200628-j.webp)
Սրճարանը «Բաթերֆլայ» (Տամբով) հարմար է ինչպես ընտանեկան տոների, այնպես էլ հարսանիքների, տարեդարձերի կամ կորպորատիվ երեկույթների համար։ Հաստատությունում այցելուները կարող են գալ գործնական ճաշի, որը տեղի է ունենում աշխատանքային օրերին։ Հասանելի է բանկետի ձևավորում և պատրաստում պատվիրելու համար