Ուտեստներ կանաչ ոլոռով. խոհարարության բաղադրատոմսեր լուսանկարներով, բաղադրիչներով, համեմունքներով, կալորիաներով, խորհուրդներով և հնարքներով

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Կանաչ ոլոռը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար բաղադրիչ, որն ավելացվում է բազմաթիվ ուտեստների մեջ: Դրանով կարելի է պատրաստել աղցաններ, կաթսաներ, ապուրներ և նույնիսկ աղանդեր: Ամռանը արդիական են թարմ կանաչ ոլոռից պատրաստված ուտեստները, այդ թվում՝ կանաչ ոլոռը։ Իսկ ձմռանը դուք կարող եք վերցնել սառեցված կամ պահածոյացված արտադրանք: Այս հոդվածում մենք կքննարկենք կանաչ ոլոռի հավելումով ուտեստների հետաքրքիր, պարզ և օրիգինալ բաղադրատոմսեր: Եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչ կարելի է պատրաստել թարմ, սառեցված և պահածոյացված մթերքներից։

Ուտեստներ թարմ կանաչ ոլոռով

Թարմ ոլոռն ավելի առողջարար և համեղ է, քան սառեցվածը: Իր բաղադրության մեջ այն պարունակում է հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց և մեծ քանակությամբ բջջանյութ։ Սակայն ձմռանը այն գտնելը բավականին դժվար է, ուստի ամենից հաճախ դրանից ուտեստներ պատրաստվում են ամռանը։ Սիսեռը ոչ միայն առողջարար է, այլև գոհացուցիչ մթերք։ Այն հատկապես տարածված է իտալական խոհանոցում, որտեղ այն օգտագործվում է ամենուր։ Թարմբաղադրիչն ավելացվում է ապուրների և հիմնական ուտեստների, ինչպես նաև աղանդերի մեջ: Այն նաև օգտագործվում է բոլոր տեսակի խորտիկները զարդարելու համար։ Երիտասարդ կանաչ ոլոռից պատրաստված ուտեստները հարմար են ամենօրյա սննդակարգի և տոնական սեղանի համար: Այնուամենայնիվ, այն պետք է զգուշությամբ օգտագործվի այն մարդկանց կողմից, ովքեր տառապում են գազի ձևավորման ավելացումից: Մեծ քանակությամբ ոլոռը կարող է հանգեցնել փքվածության։ Ուստի այն պետք է ուտել չափավոր քանակությամբ։ Բացի այդ, կանաչ ոլոռը դիետիկ արտադրանք է: 100 գրամ արտադրանքը պարունակում է ընդամենը 73 կկալ։

Սիսեռի ռիբոլիտ

Ribollita-ն առողջարար և առատ իտալական ապուր է՝ պատրաստված շատ բանջարեղենով: Այն հատկապես բուրավետ է, եթե դրան ավելացնեք թարմ կանաչ ոլոռ։ Ճաշատեսակի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, բացի այդ, այն պատրաստվում է արագ։ Նման ճաշատեսակի կալորիականությունը 100 գ-ում 197 կկալ է, Ռիբոլլիտան կարելի է մատուցել նաև տոնական խնջույքի ժամանակ։ Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝

• Թարմ կանաչ ոլոռ.
• Գազար.
• Ciabatta կամ լավաշ.
• Թարմ լոլիկ.
• Կարմիր աղեղ.
• Նեխուրի արմատ.
• Ձիթապտղի յուղ.
• Սավոյայի կաղամբ - դրա բացակայության դեպքում կարող եք փոխարինել նաև սպիտակ կաղամբը։
• Մաղադանոս, կարմիր պղպեղ և սխտոր և համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Այս ուտեստը պատրաստելու համար նախ պետք է մաքրել բանջարեղենը։ Դրանից հետո անհրաժեշտ է մանր կտրատել սոխն ու սխտորը։ Կաղամբը խոշոր կտրատել, գազարն ու նեխուրը խորանարդի կտրատել։ Թարմ ոլոռը պետք է դնել կաթսայի մեջ և լցնել առատ ջրով։ Նա պետք էծածկել այն ամբողջությամբ: Պիտայի հացը կամ սիբատան մանր կտորների կտրեք և թողեք չորանա։

Սխտորը, գազարը, նեխուրը և սոխը պետք է առանձին տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ։ Բլենդերի մեջ կտրատած լոլիկից պետք է խյուս պատրաստել։ Այն և մաղադանոսը ավելացնում են թավայի մեջ այլ բանջարեղենի հետ։ Այնուհետև թողնում ենք զանգվածը եփվի մինչև թանձրանա։ Դրանից հետո այն պետք է ավելացնել կաթսայում եփած կանաչ ոլոռին։ Ստացված խառնուրդը պետք է եփել 15 րոպե։ Այնուհետև դրան ավելացնում են կաղամբի տերևներ և ciabatta-ի կոտրված կտորներ։ Ռիբոլլիտան պետք է թրմել 10 րոպե, որից հետո կարելի է մատուցել։ Կարող եք նախապես զարդարել նաև մաղադանոսով։

Սիսեռի ֆրիթեր

Կան շատ օրիգինալ բաղադրատոմսեր թարմ կանաչ ոլոռի համար: Օրինակ՝ դրանից կարելի է փափուկ, հյութալի ու բուրավետ բլիթներ պատրաստել։ Նրանք հիանալի լրացում են ձեր ճաշասեղանի համար: Բացի այդ, նիհարողները դասական նրբաբլիթները կարող են փոխարինել նման նրբաբլիթներով։ Նրանց կալորիականությունը կազմում է 155 կկալ 100 գրամի դիմաց։

Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝

• Թարմ կանաչ ոլոռ. Այն կարող է փոխարինվել նաև սառեցված նմանակով։
• Ցորենի ալյուր.
• Բուսական յուղ.
• Ձու.
• Կաթ.
• Փխրեցուցիչ խմորի համար.
• Աղ, ցանկացած կանաչի (սովորաբար վերցնել սամիթ, մաղադանոս կամ կանաչ սոխ), համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի: Կարող եք նաև քրքում ավելացնել։

Թարմ կանաչ ոլոռը նախ պետք է դնել թավայի մեջ ևավելացնել մի քիչ ջուր, որպեսզի այն փափկի: Առանձին խառնել ալյուրը փխրեցուցիչի, ձվի և կաթի հետ։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել համեմունքներ և քրքում: Այնուհետև ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել՝ խուսափելով գնդիկների առաջացումից։ Դրանից հետո խառնուրդին ավելացնում են ոլոռն ու կանաչին։ Խմորը պետք է թրմել 20 րոպե, որից հետո կարելի է սկսել բուսայուղի մեջ տապակել բլիթները։

Մանրանկարչական կոտլետներ կանաչ ոլոռով

Թարմ կանաչ ոլոռով այս օրիգինալ ուտեստը հիանալի փոխարինում է դասական մսային կոտլետներին: Այն կարելի է մատուցել նախաճաշին կամ ընթրիքին։ Նման բանջարեղենային կոտլետների կալորիականությունը 162 կկալ է։ Դրանք պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

• Կանաչ ոլոռ. Ամռանը կարելի է թարմ արտադրանք վերցնել, իսկ ձմռանը այն փոխարինել սառեցրածով։
• Թարմ կարտոֆիլ և գազար.
• Ցորենի ալյուր.
• Բուսական յուղ.
• Սխտոր, աղացած սև պղպեղ և այլ համեմունքներ ըստ անհրաժեշտության։

Պատրաստելու համար նախ պետք է կանաչ ոլոռը հալեցնել և դնել առանձին ամանի մեջ։ Եթե դուք թարմ արտադրանք եք ընդունում ճաշատեսակի համար, ապա այս քայլը կարելի է բաց թողնել: Այնուհետև ոլոռն ու մյուս բանջարեղենը պետք է մանրացնել մսաղացի մեջ՝ վերածելով աղացած միսի։ Դրանից հետո դրանք խառնում են մեկ խորը ափսեի մեջ, որտեղ ավելացնում են նաև ալյուր, պղպեղ, աղ և համեմունքներ։ Այժմ կարող եք կոտլետներ քանդակել։ Եթե դրանք քանդվում են, կարող եք մի քիչ ալյուր ավելացնել։ Կոտլետները պետք է տապակել բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը, ապա անմիջապես մատուցել։

Բրուսկետա կանաչ ոլոռով

Իտալիայում՝ թարմ բաղադրատոմսերկանաչ ոլոռը շատ տարածված է: Հաճախ բրուշետտան պատրաստվում է իր հավելումով. դրանք նախապես տապակած հացով սենդվիչներ են: Այս առատ նախուտեստը կատարյալ հավելում է ձեր ընթրիքի սեղանին: Այս ուտեստի կալորիականությունը 202 կկալ է։ Բրուսկետայի պատրաստման համար անհրաժեշտ է նախապես գնել հետևյալ ապրանքները՝

• Թարմ կանաչ ոլոռ.
• Baguette կամ ciabatta.
• Ավոկադո.
• Սխտոր, կիտրոն, ցանկացած կանաչի և համեմունք ըստ ճաշակի:
• Ձիթապտղի յուղ.

Նախ պետք է պատրաստել բրուշետայի հացը։ Դա անելու համար բագետը պետք է մանր կտրատել։ Այնուհետեւ դրանք պետք է չորացնել տաք թավայի մեջ՝ առանց յուղ ավելացնելու։ Ավոկադոն մանր կտրատել, խառնել կանաչ ոլոռի հետ։ Նրանց պետք է ավելացնել կիտրոնի հյութ, սխտոր, խոտաբույսեր և համեմունքներ ըստ ճաշակի: Ստացված խառնուրդը նույնպես պետք է ցանել մի քիչ ձիթապտղի յուղով։ Այնուհետև այն քսում են հացի չորացրած կտորների վրա և անմիջապես մատուցում։

Բաղադրատոմսեր կանաչ ոլոռով

Հյութալի կանաչ ոլոռի պատիճներն օգտագործվում են նաև ամառային ուտեստների մեջ։ Ամենից հաճախ դրանք ավելացվում են տարբեր աղցանների և խորտիկների մեջ։ Այնուամենայնիվ, հաճախ կան առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր կանաչ ոլոռով պատիճներով: Նրանք հատկապես տարածված են արևելյան երկրներում։ Ռուսաստանում կանաչ ոլոռը սովորաբար օգտագործում են միայն ամռանը, քանի որ սառեցված արտադրանքը կորցնում է իր յուրահատուկ համն ու օգտակար հատկությունները։ Մտածեք ճաշատեսակների բնօրինակ բաղադրատոմսերը, որոնք դուք կարող եք պատրաստելիր հավելումով։

Սիսեռի պատիճ աղցան

Աղցանները կանաչ ոլոռի պատիճներով ամենատարածված ուտեստներն են: Ամենահեշտն է դրանք պատրաստել ամռանը։ Այս օրիգինալ աղցանը հարմար է ճաշի կամ նույնիսկ տոնական սեղանի համար։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է շատ քիչ բաղադրիչներ՝

• Թարմ կանաչ ոլոռի պատիճ.
• Կանաչ սոխ և սխտոր.
• Աղ, աղացած սև պղպեղ - կարելի է ավելացնել նաև այլ համեմունքներ, բայց ըստ ցանկության:
• Ձիթապտղի ձեթ - ցանկության դեպքում այն կարելի է փոխարինել արևածաղկի ձեթով։
• Թարմ անանուխի տերևներ.

Այս կանաչ սիսեռով ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է խորը տապակ: մեջը լցնել ձիթապտղի յուղ և տաքացնել։ Սիսեռը պետք է կտրել ծայրերը։ Այնուհետև այն սոխի և սխտորի հետ միասին պետք է տապակել թավայի մեջ 4 րոպե։ Ըստ ցանկության ավելացնում են համեմունքներ, աղ և պղպեղ։ Այնուհետև պատրաստի ուտեստը շարում են ափսեների վրա, զարդարում անանուխի տերեւներով և մատուցում։

Շոգեխաշած կանաչ ոլոռ մսով

Կանաչ ոլոռով կերակրատեսակները օգտակար կողմնակի ճաշատեսակ են, որը պարունակում է շատ մանրաթելեր, ուստի դրանք հաճախ մատուցվում են մսի հետ: Այս առատ ճաշը կամ ընթրիքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները՝

• Տավարի փափկամիս. Ցանկության դեպքում կարելի է օգտագործել նաև մսի այլ տեսակներ, ինչպիսիք են հավի միսը, խոզի միսը կամ գառան միսը:
• Սիլիկոնային կանաչ ոլոռ.
• Չիլի.
• Սոյայի սոուս և քնջութի յուղ.
• Սխտոր.
• Ավելացնում են աղ, պղպեղ և քունջութ, այլ համեմունքներկամընտիր։

Միսը պետք է բարակ կտրատել, խառնել սխտորի հետ և լցնել սոյայի սոուսով և քնջութի յուղով։ Այս խառնուրդի մեջ այն պետք է մարինացվի 15-20 րոպե։ Ճաշատեսակը եփում է խորը տապակի մեջ։ Դրա մեջ ձեթ լցնել, այնուհետև այնտեղ ավելացնել սիսեռի պատիճները։ Տապակվում են 3 րոպե։ Այնուհետև թավայի մեջ լցնում են միսը, կտրատած պղպեղը և քնջութի սերմերը։ Այս ամենը տապակվում է ևս 3 րոպե և մատուցվում։

Արևելյան կանաչ ոլոռի պատիճ

Այս արևելյան ուտեստը կանաչ ոլոռով պատիճով պատրաստվում է արագ և հեշտ: Այն կարելի է մատուցել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք վիճակում։ Բացի այդ, այն բավականին օգտակար է, քանի որ թարմ կանաչ ոլոռը պարունակում է շատ վիտամիններ և մանրաթելեր։ Հետեւաբար, այս ուտեստը հաճախ մատուցվում է որպես մսային ճաշատեսակների կողմնակի ճաշատեսակ: Այն պատրաստելը բավականին պարզ է. Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝

• Սիլիկոնային կանաչ ոլոռ.
• Ձիթապտղի ձեթ - դրա բացակայության դեպքում կարելի է փոխարինել արևածաղկի ձեթով։
• Սոյայի սոուս.
• Սխտոր - թարմը լավագույնն է, բայց չորացրածը նույնպես կաշխատի:
• Թխած քնջութի սերմեր.
• Չիլիի յուղ - եթե այն չկա, կարող եք այն փոխարինել ցանկացած տաք սոուսով ըստ ճաշակի:
• Համեմունքներ, շաքարավազ, աղ և պղպեղ - դրանք ավելացվում են ըստ ցանկության՝ կենտրոնանալով իրենց ճաշակի նախասիրությունների վրա:

Այս ուտեստը պատրաստվում է ջեռոցում։ Նախ անհրաժեշտ է տաքացնել այն: Դրանից հետո սիսեռի պատիճները դրվում են թխման թերթիկի վրա, որտեղ նույնպես լցնում են ձիթապտղի յուղը և մանր կտրատած սխտորը։ Զգուշորենխառնել բաղադրիչները և թողնել եփվի 5 րոպե։ Այս պահին հարկավոր է քնջութի սերմերը, սոյան և կծու սոուսը խառնել համեմունքների, շաքարավազի և աղի հետ։ Այս խառնուրդով լցնել պատրաստի շոգեխաշած ոլոռը։ Դրանից հետո ճաշատեսակը մատուցվում է սեղանին։

Սառեցված կանաչ ոլոռի բաղադրատոմսեր

Սառեցված մրգերն ու բանջարեղենը թարմ արտադրանքի առողջ այլընտրանք են: Նրանց օգնությամբ դուք չեք կարող հրաժարվել ավանդական ամառային ուտեստներից նույնիսկ ձմռանը։ Բացի այդ, արագ սառեցման ժամանակակից տեխնոլոգիաները թույլ են տալիս պահպանել ոչ միայն արտադրանքի օրիգինալ համը, այլև դրանում պարունակվող վիտամինները։ Ապրանքը սառեցնելու համար նույնպես երկար ժամանակ չի պահանջվում:

Կանաչ ոլոռով ամառային շատ ուտեստներ կարելի է պատրաստել նաև սառեցված արտադրանքով։ Միակ բացառությունը աղցաններն են, որտեղ թարմ բանջարեղենն անփոխարինելի է։ Սակայն սառեցված ոլոռը կարելի է ավելացնել բազմաթիվ ապուրների, կողմնակի ճաշատեսակների, կաթսաների և կոլոլակների մեջ: Այն նաև հարմար է թեթև նախուտեստների և աղանդերի համար։ Ստորև կդիտարկենք մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, որտեղ թարմ ոլոռը հեշտությամբ փոխարինվում է սառեցվածով։

Կանաչ ոլոռի կաթսա

Կանաչ ոլոռով այս ուտեստը հիանալի հավելում կլինի ինչպես ընտանեկան, այնպես էլ տոնական ընթրիքներին: Այս դեպքում դուք կարող եք օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված արտադրանք: Տապակը բավականին արագ է եփվում։ Բացի այդ, սա շատ գոհացուցիչ ուտեստ է, որի համար թանկարժեք ապրանքներ գնելու կարիք չկա։ Նրա կալորիականությունը կազմում է 284 կկալ 100 գրամի դիմաց։ Սիսեռի կաթսայի համար անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել հետևյալ բաղադրիչները՝

• Ցորենալյուր.
• Սպիտակ կաղամբ.
• Սառեցված կանաչ ոլոռ.
• Կարագ.
• Կեֆիր.
• Պանիր - ավելի լավ է վերցնել այն, որն ավելի արագ է հալվում:
• Ձու.
• Շաքարավազ, խմորի սոդա, աղ և համեմունքներ ավելացվում են ըստ ճաշակի։
• Թարմ կամ չորացրած սխտոր.

Կասերոլը պատրաստելու համար նախ խառնում ենք կեֆիրը, ալյուրը, շաքարավազը և սոդան։ Ստացված խառնուրդին կարելի է աղ ավելացնել ըստ ճաշակի, իսկ հետո ամեն ինչ մանրակրկիտ հարել։ Կաղամբը պետք է մանրացնել: Առանձին ամանի մեջ խառնել քերած պանիրը սխտորի հետ։ Խառնուրդին ավելացնել կաղամբը։ Այնուհետև տապակի համար նախատեսված բլանկը դրվում է կարագով յուղած թխման թերթիկի վրա: Վրան լցնում են կանաչ ոլոռ և սխտորով խառնած պանիր։ Տապակը պետք է թխել ջեռոցում կես ժամ։

սիսեռ թխվածքաբլիթներ

Սիսեռը հաճախ ավելացնում են ապուրներին և երկրորդ ճաշատեսակներին: Բայց դրա հետ կարելի է պատրաստել նաև օրիգինալ աղանդերի մեջ։ Օրինակ, սիսեռի թխվածքաբլիթները: Այս առողջ սառեցված կանաչ ոլոռով կերակրատեսակի կալորիականությունը կազմում է 300 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները՝

• Սառեցված կանաչ ոլոռ.
• Շաքար.
• Ցորենի ալյուր.
• Փխրեցուցիչ խմորի համար.
• զտված յուղ.
• Ձվի դեղնուց.
• Աղ.

Սառեցված ոլոռը պետք է դնել թավայի մեջ և տապակել բուսայուղով և թողնել սառչի։ Դրանից հետո այն պետք է ուշադիր լինիխառնել շաքարավազի, ալյուրի և փխրեցուցիչի հետ։ Կարելի է նաև մի քիչ աղ ավելացնել՝ ըստ ճաշակի։ Պատրաստի խմորը պետք է բաժանել փոքր կտորների, որոնցից կաղապարում են թխվածքաբլիթները։ Իդեալում, այն պետք է ունենա մի փոքր կանաչավուն երանգ: Թխվածքաբլիթները պետք է քսել հարած ձվի դեղնուցով։ Բացի այդ, այն կարելի է նաև զարդարել վերևում սիսեռով։ Կուրացած թխվածքաբլիթները դրվում են բուսական յուղով յուղված թխման թերթիկի վրա և ուղարկվում ջեռոց, որտեղ դրանք թխվում են 15 րոպե: Դրանից հետո այն սառչում է և միայն այնուհետև մատուցում։

Սառեցված ոլոռի զարդարանք

Այս սառեցված կանաչ ոլոռով ուտեստը առողջարար և բավարարող հավելում է մսի կամ ձկան մեջ: Հատկապես հայտնի է ձմռանը, երբ դժվար է թարմ բանջարեղեն ստանալը։ Սիսեռը, նույնիսկ սառեցված վիճակում, պահպանում է շատ վիտամիններ և օգտակար հետքի տարրեր: Բացի այդ, նման ուտեստը համարվում է դիետիկ։ Նրա կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 130 կկալ 100 գրամի դիմաց: Այս կողմնակի ճաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է փոքր քանակությամբ բաղադրիչներ։ Պատրաստվեք նախապես՝

• Սառեցված կանաչ ոլոռ.
• Կարագ կամ բուսական յուղ.
• Սոխ և սխտոր. կարելի է օգտագործել և՛ թարմ, և՛ չորացրած բանջարեղեն։
• Ջուր, աղ, պղպեղ և այլ համեմունքներ ըստ անհրաժեշտության։

Այս կողմնակի ճաշատեսակը պատրաստվում է բավականին պարզ: Նախ պետք է մանր կտրատել սոխն ու սխտորը, այնուհետև 2-3 րոպե շոգեխաշել կարագի կամ բուսայուղի մեջ։ Դրանից հետո դրանց վրա ավելացնում են սառեցված ոլոռ, որը լցնում են քիչ քանակությամբ ջուր։Պատրաստի ուտեստը ցողվում է պղպեղով և աղով, ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել նաև համեմունքներ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվում է, այնուհետև ծածկվում է կափարիչով: Սիսեռը շոգեխաշել մինչև փափկի։

Փլավ կանաչ ոլոռով

Փլավը համեղ և բուրավետ ուտեստ է։ Հաճախ մսի և բրնձի համը բարելավելու համար դնում են ամեն տեսակ բանջարեղեն, այդ թվում՝ կանաչ ոլոռ։ Երկրորդ ճաշատեսակի բաղադրատոմսն իր հավելումով շատ չի տարբերվում դասական պատրաստման տարբերակից։ Նրա կալորիականությունը կազմում է 217 կկալ։ Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝

• Սառեցված կամ թարմ կանաչ ոլոռ.
• Հավի միս.
• Բասմատի բրինձ. Կարող եք նաև շոգեխաշած ընդունել։
• Գազար և սոխ.
• Աղ, սև պղպեղ և այլ համեմունքներ։
• Բուսական յուղ.

Հավի միսը պետք է կտրատել և տապակել ձեթի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Այնուհետեւ վրան ավելացնում են մանր կտրատած գազարն ու սոխը։ Դրանից հետո տապակած խառնուրդին պետք է ավելացնել լվացված բրինձ։ Ջուրը լցնել տապակի մեջ և թողնել բրինձն ու միսը շոգեխաշելու համար 15 րոպե։ Այնուհետև ավելացնում են հալած ոլոռը։ Ուտեստը պետք է շարունակի եփ գալ, մինչև ամբողջ ջուրը գոլորշիանա։ Այնուհետև այն կարելի է մատուցել։

Անուշահոտ կանաչ ոլոռով աղցան ծովախեցգետիններով

Պահածոյացված կանաչ ոլոռով կերակուրներն այնքան առողջարար չեն, որքան թարմ կամ սառեցվածը: Բայց դրանք տարբերվում են բնօրինակ համով, և դրանք պատրաստելը բավականին պարզ է։ Պահածոյացված ոլոռը հաճախ ավելացվում է աղցանների մեջ: Այն լավ համակցվում էծովամթերք, օրինակ՝ ծովախեցգետին: Տոնական սեղանի համար հարմար է ծովախեցգետնով և ոլոռով աղցան։ Դրա պատրաստման համար նախապես պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները՝

• Պահածոյացված կանաչ ոլոռ. Կարող եք նաև օգտագործել սառեցված:
• Կուսկուս.
• Խաշած ծովախեցգետին.
• Պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն.
• Թարմ վարունգ.
• Բուսական յուղ, աղ և պղպեղ և այլ համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի։

Նախ պետք է եփել կուսկուսը։ Այնուհետեւ այն ուղղակի խառնում են պահածոյացված ոլոռի, եգիպտացորենի եւ թակած բանջարեղենի հետ։ Ճաշատեսակին ավելացնում են նախապես խաշած ծովախեցգետինները։ Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են: Աղցանը հագցված է յուղով։ Ցանկության դեպքում ուտեստը կարող եք նաև պղպեղով աղել, որից հետո այն դնել սեղանին։