Գինի «Սև բժիշկ»՝ ինչ ուշագրավ է

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ալկոհոլային խմիչքի ընտրությունը, պարադոքսալ կերպով, ճաշակի հարց է։ Եվ յուրաքանչյուրն իր համար գտնում է հենց այն, ինչ իրեն ամենաշատն է դուր գալիս: Գինին «Black Doctor» սիրահարվել է բազմաթիվ տիկնանց ու ուժեղ սեռի. Եվ դրա համար կան պատճառներ։

արտադրողի մասին

Ռուսաստանի Կրասնոդարի երկրամասը հայտնի է ոչ միայն իր հանգստավայրերով և ծովով, այլև իր գինով։ Հենց այստեղ՝ Թաման գյուղում է գտնվում Fanagoria գինու գործարանը։ Կրասնոդարի երկրամասում հանգստացածներից շատերին ծանոթ է այս անունը։ Այնտեղ պատրաստում են կարմիր գինի «Black Doctor» («Fanagoria»)։ Եվ այս խմիչքի համար, բարեբախտաբար, կեղծիքներ չկան: Չնայած որոշ մարդիկ կարծում են, որ դա այդպես չէ։ Նրանք, անշուշտ, պատճառներ ունեն այդպես մտածելու։

Տարատեսակներ

Գինի «Black Doctor»-ը գոյություն ունի արտադրողի երկու տարբերակով՝ սեղան և լիկյոր: Դրա համար նրանք, ովքեր առաջինը փորձեցին երկրորդ տեսակը, իսկ հետո առաջինը, մեղանչում են, որ կեղծիքի են հանդիպել։ Եվ այդպես մտածելու պատճառներ կան, որոնք հետագայում կբացատրվեն հոդվածում։ Պատրաստված է «Black Doctor» գինի (ինչպես սեղան, այնպես էլ լիկյոր)մի քանի սորտերի խաղողից՝

• Կաբերնե.
• Վաղ Մագարաչա.
• Saperavi.

Բոլորն աճեցնում է «Ֆանագորիա» գյուղատնտեսական համալիրը սեփական պլանտացիաներում, ինչն էլ, ի դեպ, որոշում է մեկ շիշ գինու համեմատաբար ցածր արժեքը։ Արժե գոնե մեկ անգամ գինու խանութի դարակներում փնտրել բաղձալի անունը։

Արժեքը մեկ շիշի համար

Խանութների դարակներում Black Doctor լիկյորային գինի գտնելը բավականին խնդրահարույց է. կամ գիտակները անմիջապես գնում են այն, կամ այն հազվադեպ է ներմուծվում: Բայց իզուր։ Մեկ շշի արժեքը տատանվում է՝ կախված խանութի գնային քաղաքականությունից՝ 200-250 ռուբլու սահմաններում։ Բայց սա վերաբերում է լիկյորի տեսակին: Համոզվեք, որ ուշադիր կարդացեք պիտակը և բաղադրիչները: Բայց նույն անունով սեղանի կիսաքաղցրը կարժենա մոտ 100 ռուբլի ավելի էժան։ Եվ, իհարկե, մեծ դեր է խաղում նաև թողարկման ձևը։ Այսպիսով, տուփի մեջ սեղանի կիսաքաղցրը նույնիսկ ավելի էժան կլինի, քան մուգ ապակե շշի մեջ: Պիտակը, ի դեպ, չի ազդում ըմպելիքի համի և դրա արժեքի վրա (բացառություն է համարակալված շարքը), բայց պետք է որոնել հենց Black Doctor գինին, որը պատրաստվում է Ֆանագորիայում, քանի որ դեռ կան նմանատիպ և նույնիսկ համանունները, որոնք առնչություն չունեն արևային Կրասնոդար գյուղի հետ։ Եվ դրանք կարող են բոլորովին տարբեր լինել ինչպես համով, այնպես էլ կազմով։

Լիկորային գինի

Սա շատ տիկնանց է դուր եկել։ Խաղողի սորտերի համադրությունը ընտրվում է հնարավորինս հաջող։ Գինու համը շատ կծու է, բայց քաղցր։ Չնայած այն հանգամանքին, որ խմիչքի ուժը չէչափազանց մեծ է (15%), երկրորդ բաժակից հետո գլխում մի փոքր թմրություն կա: Այդ իսկ պատճառով գիտակները խորհուրդ են տալիս այն խմել լավ մսային ընթրիքի հետ։ Եվ ոչ ավելի, քան մեկ բաժակ: Շաքարավազը բավական է՝ 150 գրամ մեկ լիտր խմիչքի համար։ Black Doctor լիկյորային գինու բաղադրությունը ներառում է նաև կծու խոտաբույսեր, ինչպիսիք են մշկընկույզն ու համեմը, օրեգանոն և Սուրբ Հովհաննեսի զավակը, մեխակը: Ձմեռային հանրաճանաչ ըմպելիքի համար՝ տաք գինին, ավելի լավ հիմք չկա: Իրականում, դուք նույնիսկ կարիք չունեք այն պատրաստել: Պարզապես տաքացրեք գինին, ավելացրեք ևս մի քանի բուրավետ խոտաբույսեր, դարչին և նարինջ: Բայց իր մաքուր տեսքով խմիչքը արժանի է ուշադրության՝ հարուստ ռուբինի գույնով, խաղալով լույսի ճառագայթների տակ։

Սեղան կիսաքաղցր

Բալի նոտաները գերակշռում են նրա համով, միայն թեթևակի նոսրացած սև հաղարջի բույրով: Էլ չասած, որ կա նաև խաղողի սորտերի իդեալական համամասնություն։ Արդյունքում արտադրողին հաջողվել է ստեղծել համով և բույրով գրավիչ գինի, որը հիանալի համադրվում է մրգերի, մսի, թռչնամսի և քաղցրավենիքի հետ։ Խմիչքի մեջ շաքարավազ քիչ կա՝ 30-40 գրամ մեկ լիտրում։ Համն այլևս այնքան հարուստ և խիտ չէ, որքան լիկյորային տարբերակինը: Այդ իսկ պատճառով շատերը, նախ ճաշակելով լիկյորային, իսկ հետո՝ սեղանի գինի, կարծում են, որ կեղծիքի են հանդիպել։ Եվ, իհարկե, կիսաքաղցր «Black Doctor»-ի բաղադրության մեջ դեղաբույսեր ու համեմունքներ չկան։ Սա միջին, բայց շատ լավ էժան գինի է: Ավելի լավ է ըմպելիքը մատուցել սառեցված, ոչ տաք վիճակում։ Դրա ուժը սովորական է այս տեսակի ալկոհոլի համար՝ 12%: Մի փոքր պակաս, քան համանուն լիկյորային գինին։

Կարծիքներգիտակներ

Քանի մարդ, այնքան կարծիք ունի գինու մասին։ Ինչ-որ մեկը նախընտրում է սեղանի կիսաքաղցրը` համեստ ընթրիքի կամ տոնակատարության համընդհանուր տարբերակ, ինչ-որ մեկը` հարուստ համով և բույրով լիկյոր: «Black Doctor» - գինի, որի ակնարկներն ամենավիճահարույցն են։ Ոմանք շփոթում են այդ երկու տեսակները՝ մեղք գործելով կեղծիքի և «փչացած արտադրության» համար, իսկ մյուսները կարող են համբերատար և երկար ժամանակ բացատրել սեղանի և լիկյորի տարբերակների տարբերությունը: Ամեն դեպքում, եթե հնարավոր է երկուսն էլ մեկ շիշ գնել, արժե դա անել։ Ազատվեք սթրեսից մի բաժակ լավ գինիով, դա այնքան արիստոկրատական է: Եվ ամենակարեւորը `արդյունավետ: Պարզապես չպետք է մոռանալ, որ բաժակի մեջ՝ հանգստություն, իսկ շշի մեջ՝ առավոտյան գլխացավ և բերանի չորացում։ Ոչ ոք չեղարկեց խմելու մշակույթը. Իսկ սպիտակ գինիներ սիրողների համար կարող եք փորձել «Beliy Lekar» արտադրողի կողմից՝ հետաքրքիր բույրով և համով։