Թեթև տավարի միս՝ խոհարարության բաղադրատոմս

Թեթև տավարի միս՝ խոհարարության բաղադրատոմս
Թեթև տավարի միս՝ խոհարարության բաղադրատոմս
Anonim

Որոշ տնային տնտեսուհիներ անարժանաբար շրջանցում են մթերքները, ինչպիսիք են լյարդը, սիրտը, թոքերը: Եվ ապարդյուն, քանի որ դրանցից կարելի է պատրաստել հրաշալի ու համեղ ուտեստներ։ Եկեք ավելի մանրամասն խոսենք այնպիսի ապրանքի մասին, ինչպիսին է թեթև տավարի միսը: Առաջարկում ենք այս հոդվածից սովորել բաղադրատոմսը և պատրաստման քայլ առ քայլ տեխնոլոգիան։ Այսպիսով, սննդամթերքի ընթրիք:

Ինչպես պատրաստել տավարի թոքեր. բաղադրատոմսեր

հեշտ տավարի բաղադրատոմս
հեշտ տավարի բաղադրատոմս

Առաջին բաղադրատոմսը կլինի տավարի թոքերը տոմատի սոուսում: Պահանջվող բաղադրիչներ՝

  • թեթև քաշը մոտ 300 գրամ;
  • լոլիկ - մի քանի մեծ կտոր (կամ մոտ 150 մլ տոմատի հյութ);
  • սոխ, սխտոր;
  • չորացրած նեխուր, մաղադանոս, միջին չափի գազար;
  • պղպեղ, աղ;
  • տապակելու համար - բուսական յուղ, մոտ 50 մլ.

Տեխնոլոգիա

Տավարի թոքերի բաղադրատոմսը ձեզ շատ ժամանակ կխլի: Առաջարկում ենք քայլ առ քայլ պատրաստել ուտեստը։

1 քայլ

Թոքերը պետք է եռացնել. Սա կպահանջի պարզ ջուր:և մի քիչ աղ: Լվանալ ենթամթերքը և դնել կաթսայի մեջ։ Եռացնել 1,5 ժամ։ Նույնիսկ եթե մեջտեղի թոքերը մի քիչ չեն եռում, ոչինչ, ապագայում դրանք պետք է մարվեն: Ժամանակը լրանալուց հետո արգանակից հանում ենք ենթամթերքը, սառեցնում և խորանարդի կտրատում։

2 քայլ

տավարի թոքերի բաղադրատոմսը
տավարի թոքերի բաղադրատոմսը

Սոխը մանր կտրատել, սխտորը բարակ շերտերով կտրատել։ Տաքացրեք յուղը և տապակեք բանջարեղենը դրա մեջ: Ավելացնել թակած թեթեւ տավարի միս: Բաղադրատոմսը հուշում է, որ ենթամթերքը պետք է թեթեւակի տապակել ձեթի մեջ։ Այնուհետև բանջարեղենն ու թոքերը տեղափոխեք թավայի մեջ (կարող եք օգտագործել դանդաղ կաթսա), լցնել լոլիկը։ Եթե ունեք ամբողջական լոլիկ, ապա հանեք դրանց կեղևը և մանրացրեք դրանք բլենդերի մեջ։ Կեղևը հեշտությամբ կարելի է հեռացնել, եթե լոլիկը եռացրած ջրով եռացնել։ Բաղադրիչները աղ և պղպեղ անել։

3 քայլ

Եթե պատրաստում եք կաթսայում, ապա կրակի նվազագույն մակարդակը դրեք և թոքերը եփեք մեկ ժամ։ Multicooker-ում սահմանեք «Միջում» ծրագիրը 1 ժամ ժամկետով: Մինչ ճաշատեսակը եփվում է, այն պետք է մի քանի անգամ խառնել։

4 քայլ

Նշված ժամանակից հետո տավարի թեթև միսը պատրաստ կլինի։ Բաղադրատոմսը պարզ է և մատչելի։ Փորձեք այն եփել։ Ճաշատեսակը կարելի է մատուցել խաշած մակարոնեղենի կամ բրնձի հետ։ Բարի ախորժակ:

Թեթև տավարի պանրի բաղադրատոմս

ինչպես պատրաստել տավարի միս հեշտ բաղադրատոմսեր
ինչպես պատրաստել տավարի միս հեշտ բաղադրատոմսեր

Տավարի թոքից կարող եք պատրաստել համեղ պաշտետ։ Ուտեստի բաղադրությունը ներառում է՝

  • խաշած տավարի թոքեր (մոտ 200գրամ);
  • սիսեռ (մոտ 40 գրամ չոր կամ 100 գրամ եփած);
  • գազար, սոխ - 1-ական փոքր չափի;
  • աղացած համեմ, նեխուր մաղադանոս;
  • պղպեղ, աղ.

Տեխնոլոգիա

Պաթեն շատ հեշտ է պատրաստվում։ Անհրաժեշտ է բոլոր բաղադրիչները մանրացնել բլենդերով կամ ոլորել մսաղացով։ Մի մոռացեք նախ մաքրել սոխն ու գազարը։ Աղացած միսը դնել թաղանթի վրա, փաթաթել և երշիկ ձևավորել։ Կապեք ֆիլմի ծայրերը: Պաշտեն 20 րոպեով դնել շոգեխաշած կաթսայի մեջ։ Մինչև 100 աստիճան ջերմաստիճանը չի փչացնի սննդի թաղանթը: Դրանից հետո թող երշիկը սառչի և սառչի։ Պատրաստի ճաշատեսակի համը հիշեցնում է լյարդի պանիր։ Լավ է սենդվիչներ պատրաստելու համար: Փորձերի սիրահարներին կարելի է հրավիրել բաղադրատոմսին հավելյալ բաղադրիչներ ավելացնելու, օրինակ՝ սունկ։ Բարի ախորժակ:

Խորհուրդ ենք տալիս:

Խմբագրի ընտրությունը

Թառափին տանը կտրելը. գործնական առաջարկություններ

Ռեստորան «Մաքսիմիլիան» Նիժնի Նովգորոդում

Սրճարան «Կոմպոտ» (Պերմ). հասցեներ, նկարագրություն, ճաշացանկ, ակնարկներ

Ռեստորաններ Կուզնեցկի Մոստում. լավագույն վայրերի ակնարկ, նկարագրություններ, ակնարկներ և լուսանկարներ

Վիետնամական ռեստորաններ Մոսկվայում. հասցեներ

Սանկտ Պետերբուրգի ընտանեկան ռեստորաններ. ցուցակ, լավագույնների վարկանիշ, հասցեներ, բացման ժամեր, ակնարկներ և առաջարկություններ

Itali Group ռեստորաններ Սանկտ Պետերբուրգում. հասցեներ, բացման ժամեր

Վիետնամական խոհանոց Սանկտ Պետերբուրգում. սրճարաններ, ռեստորաններ, լավագույնների վարկանիշ, ճաշացանկ և ակնարկներ

Ռեստորաններ Մոսկվայում Տագանկայում. ցուցակ, անուններ, հասցեներ, ճաշացանկ և ակնարկներ

Ռեստորան «Սովա» (Չելյաբինսկ) հասցե, աշխատանքային ժամեր, ճաշացանկ, ակնարկներ

Սանկտ Պետերբուրգի Պրիմորսկի շրջանի լավագույն ռեստորանները

«Գոստինի Դվոր», Սուզդալ. ռեստորանի նկարագրություն, ճաշացանկի ակնարկ, ակնարկներ, լուսանկարներ

Ռեստորան «Bottega Siciliana». հասցե

Ռեստորաններ Սանկտ Պետերբուրգի «Պատկերասրահում». ճաշացանկ, գներ

Որտե՞ղ համեղ ուտել Թբիլիսիում