Թեթև տավարի միս՝ խոհարարության բաղադրատոմս

2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03

Որոշ տնային տնտեսուհիներ անարժանաբար շրջանցում են մթերքները, ինչպիսիք են լյարդը, սիրտը, թոքերը: Եվ ապարդյուն, քանի որ դրանցից կարելի է պատրաստել հրաշալի ու համեղ ուտեստներ։ Եկեք ավելի մանրամասն խոսենք այնպիսի ապրանքի մասին, ինչպիսին է թեթև տավարի միսը: Առաջարկում ենք այս հոդվածից սովորել բաղադրատոմսը և պատրաստման քայլ առ քայլ տեխնոլոգիան։ Այսպիսով, սննդամթերքի ընթրիք:

Ինչպես պատրաստել տավարի թոքեր. բաղադրատոմսեր

Առաջին բաղադրատոմսը կլինի տավարի թոքերը տոմատի սոուսում: Պահանջվող բաղադրիչներ՝

• թեթև քաշը մոտ 300 գրամ;
• լոլիկ - մի քանի մեծ կտոր (կամ մոտ 150 մլ տոմատի հյութ);
• սոխ, սխտոր;
• չորացրած նեխուր, մաղադանոս, միջին չափի գազար;
• պղպեղ, աղ;
• տապակելու համար - բուսական յուղ, մոտ 50 մլ.

Տեխնոլոգիա

Տավարի թոքերի բաղադրատոմսը ձեզ շատ ժամանակ կխլի: Առաջարկում ենք քայլ առ քայլ պատրաստել ուտեստը։

1 քայլ

Թոքերը պետք է եռացնել. Սա կպահանջի պարզ ջուր:և մի քիչ աղ: Լվանալ ենթամթերքը և դնել կաթսայի մեջ։ Եռացնել 1,5 ժամ։ Նույնիսկ եթե մեջտեղի թոքերը մի քիչ չեն եռում, ոչինչ, ապագայում դրանք պետք է մարվեն: Ժամանակը լրանալուց հետո արգանակից հանում ենք ենթամթերքը, սառեցնում և խորանարդի կտրատում։

2 քայլ

Սոխը մանր կտրատել, սխտորը բարակ շերտերով կտրատել։ Տաքացրեք յուղը և տապակեք բանջարեղենը դրա մեջ: Ավելացնել թակած թեթեւ տավարի միս: Բաղադրատոմսը հուշում է, որ ենթամթերքը պետք է թեթեւակի տապակել ձեթի մեջ։ Այնուհետև բանջարեղենն ու թոքերը տեղափոխեք թավայի մեջ (կարող եք օգտագործել դանդաղ կաթսա), լցնել լոլիկը։ Եթե ունեք ամբողջական լոլիկ, ապա հանեք դրանց կեղևը և մանրացրեք դրանք բլենդերի մեջ։ Կեղևը հեշտությամբ կարելի է հեռացնել, եթե լոլիկը եռացրած ջրով եռացնել։ Բաղադրիչները աղ և պղպեղ անել։

3 քայլ

Եթե պատրաստում եք կաթսայում, ապա կրակի նվազագույն մակարդակը դրեք և թոքերը եփեք մեկ ժամ։ Multicooker-ում սահմանեք «Միջում» ծրագիրը 1 ժամ ժամկետով: Մինչ ճաշատեսակը եփվում է, այն պետք է մի քանի անգամ խառնել։

4 քայլ

Նշված ժամանակից հետո տավարի թեթև միսը պատրաստ կլինի։ Բաղադրատոմսը պարզ է և մատչելի։ Փորձեք այն եփել։ Ճաշատեսակը կարելի է մատուցել խաշած մակարոնեղենի կամ բրնձի հետ։ Բարի ախորժակ:

Թեթև տավարի պանրի բաղադրատոմս

Տավարի թոքից կարող եք պատրաստել համեղ պաշտետ։ Ուտեստի բաղադրությունը ներառում է՝

• խաշած տավարի թոքեր (մոտ 200գրամ);
• սիսեռ (մոտ 40 գրամ չոր կամ 100 գրամ եփած);
• գազար, սոխ - 1-ական փոքր չափի;
• աղացած համեմ, նեխուր մաղադանոս;
• պղպեղ, աղ.

Տեխնոլոգիա

Պաթեն շատ հեշտ է պատրաստվում։ Անհրաժեշտ է բոլոր բաղադրիչները մանրացնել բլենդերով կամ ոլորել մսաղացով։ Մի մոռացեք նախ մաքրել սոխն ու գազարը։ Աղացած միսը դնել թաղանթի վրա, փաթաթել և երշիկ ձևավորել։ Կապեք ֆիլմի ծայրերը: Պաշտեն 20 րոպեով դնել շոգեխաշած կաթսայի մեջ։ Մինչև 100 աստիճան ջերմաստիճանը չի փչացնի սննդի թաղանթը: Դրանից հետո թող երշիկը սառչի և սառչի։ Պատրաստի ճաշատեսակի համը հիշեցնում է լյարդի պանիր։ Լավ է սենդվիչներ պատրաստելու համար: Փորձերի սիրահարներին կարելի է հրավիրել բաղադրատոմսին հավելյալ բաղադրիչներ ավելացնելու, օրինակ՝ սունկ։ Բարի ախորժակ: