2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Որոշ տնային տնտեսուհիներ անարժանաբար շրջանցում են մթերքները, ինչպիսիք են լյարդը, սիրտը, թոքերը: Եվ ապարդյուն, քանի որ դրանցից կարելի է պատրաստել հրաշալի ու համեղ ուտեստներ։ Եկեք ավելի մանրամասն խոսենք այնպիսի ապրանքի մասին, ինչպիսին է թեթև տավարի միսը: Առաջարկում ենք այս հոդվածից սովորել բաղադրատոմսը և պատրաստման քայլ առ քայլ տեխնոլոգիան։ Այսպիսով, սննդամթերքի ընթրիք:
Ինչպես պատրաստել տավարի թոքեր. բաղադրատոմսեր
Առաջին բաղադրատոմսը կլինի տավարի թոքերը տոմատի սոուսում: Պահանջվող բաղադրիչներ՝
- թեթև քաշը մոտ 300 գրամ;
- լոլիկ - մի քանի մեծ կտոր (կամ մոտ 150 մլ տոմատի հյութ);
- սոխ, սխտոր;
- չորացրած նեխուր, մաղադանոս, միջին չափի գազար;
- պղպեղ, աղ;
- տապակելու համար - բուսական յուղ, մոտ 50 մլ.
Տեխնոլոգիա
Տավարի թոքերի բաղադրատոմսը ձեզ շատ ժամանակ կխլի: Առաջարկում ենք քայլ առ քայլ պատրաստել ուտեստը։
1 քայլ
Թոքերը պետք է եռացնել. Սա կպահանջի պարզ ջուր:և մի քիչ աղ: Լվանալ ենթամթերքը և դնել կաթսայի մեջ։ Եռացնել 1,5 ժամ։ Նույնիսկ եթե մեջտեղի թոքերը մի քիչ չեն եռում, ոչինչ, ապագայում դրանք պետք է մարվեն: Ժամանակը լրանալուց հետո արգանակից հանում ենք ենթամթերքը, սառեցնում և խորանարդի կտրատում։
2 քայլ
Սոխը մանր կտրատել, սխտորը բարակ շերտերով կտրատել։ Տաքացրեք յուղը և տապակեք բանջարեղենը դրա մեջ: Ավելացնել թակած թեթեւ տավարի միս: Բաղադրատոմսը հուշում է, որ ենթամթերքը պետք է թեթեւակի տապակել ձեթի մեջ։ Այնուհետև բանջարեղենն ու թոքերը տեղափոխեք թավայի մեջ (կարող եք օգտագործել դանդաղ կաթսա), լցնել լոլիկը։ Եթե ունեք ամբողջական լոլիկ, ապա հանեք դրանց կեղևը և մանրացրեք դրանք բլենդերի մեջ։ Կեղևը հեշտությամբ կարելի է հեռացնել, եթե լոլիկը եռացրած ջրով եռացնել։ Բաղադրիչները աղ և պղպեղ անել։
3 քայլ
Եթե պատրաստում եք կաթսայում, ապա կրակի նվազագույն մակարդակը դրեք և թոքերը եփեք մեկ ժամ։ Multicooker-ում սահմանեք «Միջում» ծրագիրը 1 ժամ ժամկետով: Մինչ ճաշատեսակը եփվում է, այն պետք է մի քանի անգամ խառնել։
4 քայլ
Նշված ժամանակից հետո տավարի թեթև միսը պատրաստ կլինի։ Բաղադրատոմսը պարզ է և մատչելի։ Փորձեք այն եփել։ Ճաշատեսակը կարելի է մատուցել խաշած մակարոնեղենի կամ բրնձի հետ։ Բարի ախորժակ:
Թեթև տավարի պանրի բաղադրատոմս
Տավարի թոքից կարող եք պատրաստել համեղ պաշտետ։ Ուտեստի բաղադրությունը ներառում է՝
- խաշած տավարի թոքեր (մոտ 200գրամ);
- սիսեռ (մոտ 40 գրամ չոր կամ 100 գրամ եփած);
- գազար, սոխ - 1-ական փոքր չափի;
- աղացած համեմ, նեխուր մաղադանոս;
- պղպեղ, աղ.
Տեխնոլոգիա
Պաթեն շատ հեշտ է պատրաստվում։ Անհրաժեշտ է բոլոր բաղադրիչները մանրացնել բլենդերով կամ ոլորել մսաղացով։ Մի մոռացեք նախ մաքրել սոխն ու գազարը։ Աղացած միսը դնել թաղանթի վրա, փաթաթել և երշիկ ձևավորել։ Կապեք ֆիլմի ծայրերը: Պաշտեն 20 րոպեով դնել շոգեխաշած կաթսայի մեջ։ Մինչև 100 աստիճան ջերմաստիճանը չի փչացնի սննդի թաղանթը: Դրանից հետո թող երշիկը սառչի և սառչի։ Պատրաստի ճաշատեսակի համը հիշեցնում է լյարդի պանիր։ Լավ է սենդվիչներ պատրաստելու համար: Փորձերի սիրահարներին կարելի է հրավիրել բաղադրատոմսին հավելյալ բաղադրիչներ ավելացնելու, օրինակ՝ սունկ։ Բարի ախորժակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տավարի միս կարտոֆիլով կաթսայում. խոհարարության բաղադրատոմսեր
Կարտոֆիլով տավարի միս կարող եք պատրաստել կաթսայի մեջ ոչ միայն ամառային գրիլում կամ կրակի վրա ճամբարում, այլև սովորական քաղաքային բնակարանում՝ վառարանի վրա կամ ջեռոցում։ Այս ուտեստը բազմակողմանի է և կատարյալ ցանկացած առիթի համար։ Իհարկե, դուք պետք է համբերատար լինեք, քանի որ այս գործընթացը բավականին երկար է, բայց ի վերջո դուք կստանաք բուրավետ և համեղ ուտեստ, որը կուրախացնի ինչպես ընտանիքի անդամներին, այնպես էլ հյուրերին:
Ո՞ր լյարդն է ավելի համեղ՝ խոզի, թե տավարի միս: Ինչու է խոզի լյարդն ավելի էժան, քան տավարի լյարդը:
Այժմ շատերը փորձում են հավատարիմ մնալ ճիշտ սնվելու սկզբունքներին, բայց միևնույն ժամանակ համապատասխան սննդակարգը համարում են դիետա, այլ ոչ թե ցմահ ռեժիմ։ Որպեսզի այս տարբերակումը վերանա, դուք պետք է խրախուսեք ձեր սննդային կախվածությունը՝ միաժամանակ գտնելով անառողջ սննդի առողջ նմանակներ: Օրինակ՝ ճարպոտ միսը փոխարինեք ենթամթերքով։ Լավ է առողջ լյարդի համար։ Բայց ո՞ր լյարդն է ավելի համեղ՝ խոզի միսը, թե տավարի միսը:
Ինչպես պատրաստել միս (տավարի միս). բաղադրատոմսեր լուսանկարներով
Այս օրերին խանութներում կարող եք գտնել տավարի մսի լայն տեսականի, ուստի լավ է իմանալ պատրաստման որոշ տեխնիկա, որոնք կարող եք օգտագործել դրա համար: Դրանցից մի քանիսը կան, և դրանց հիման վրա կարելի է տարբեր ուտեստներ պատրաստել։ Ինչպե՞ս պատրաստել միս (տավարի միս), որպեսզի այն համեղ լինի:
Լազանյա սնկով և խոզապուխտով, աղացած միս, հավի միս, պանիր, միս. ինչպես պատրաստել
Լազանյա… Այս ուտեստը ոչ միայն սիրված երգչուհի Նատալյա Օրեյրոյի սիրելին է, այլև աներևակայելի համեղ։ Բաղադրատոմսերը և տարբերակները կարող են շատ լինել: Ներկայացնում ենք դրանցից ամենահամեղը
Ի՞նչ միս է ավելի լավ ընդունել խորովածի ժամանակ՝ խոզի, տավարի, գառան, թե՞ թռչնի միս:
Ինչպե՞ս պարզել, թե ինչ մսից է պատրաստված քյաբաբը, որպեսզի այն իսկապես համեղ լինի: Այս հոդվածը նկարագրում է օգտագործվող ապրանքների հնարավոր տարբերակները: Յուրաքանչյուր տեսակի դրական և բացասական կողմերը մանրամասն նկարագրված են: Սա թույլ կտա ճիշտ որոշել նախքան գնելը այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է հիմնական խնջույքի ուտեստը` խորովածը պատրաստելու համար:
