Սուրճ «Լավազա». տեսակներ և նկարագրություն

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Շատերը կարծում են, որ գոնե մեկ անգամ համտեսելով բուրավետ պիցցա կամ հայտնի մակարոնեղեն՝ կարելի է դատել Իտալիայի ազգային խոհանոցի մասին։ Բայց այս տպավորությունն ամբողջական չէր լինի առանց Lavazza սուրճի։ Հնագույն խմիչքի պատրաստման տեսակներն ու բազմաթիվ եղանակները կօգնեն ավելի լավ հասկանալ այս գեղեցիկ երկիրը։

Հարուստ բազմազանություն

Չի կարելի այցելել Իտալիա և չայցելել այն անթիվ սրճարաններից և բարերից գոնե մեկը, որոնք կարելի է գտնել ցանկացած քաղաքում՝ գրեթե ամեն անկյունում: Այստեղ առաջին հերթին մատուցողները առաջարկում են վայելել տեղական ինքնատիպ Lavazza սուրճը, որի եփման տեսակներն ու եղանակները հիացնում են իրենց բազմազանությամբ։

Ինչպես ցանկացած այլ ապրանքատեսակ, սա էլ պատրաստված է երկու ամենահայտնի սորտերի խառնուրդից՝ արաբիկա և ռոբուստա, տարբեր հարաբերակցությամբ:

Lavazza սուրճի տեսականի

n/n	Բաղադրիչների հարաբերակցությունը՝ արաբիկա/Ռոբուստա, %	Ապրանքի անվանում
1	100/-	Qualità Oro, iTierra, Club, Caffè Espresso, Grand Espresso, Filtro Classico, Pienaroma, Gold Selection, Bella Crema
2	90/10	Լավագույն դաս
3	80/20	Crema e Aroma, Super Crema, Crema e Gusto Gusto Forte, Super Gusto
4	70/30	Qualità Rossa, Gran Riserva
5	60/40	Caffè Decaffeinato
6	30/70	Crema e Gusto

Թվարկված ըմպելիքներից յուրաքանչյուրն ունի բնորոշ համ և բույր, որը գրեթե անհնար է շփոթել։ Նրանք բոլորն էլ Lavazza սուրճի վառ ներկայացուցիչներ են։ Տեսակները մշակված են ընկերության մասնագետների կողմից այնպես, որ յուրաքանչյուրը կարող է գտնել միակն իր համար։ Իսկ գարեջրի պատրաստման տարբեր մեթոդներ միայն օգնում են այս դժվարին ընտրություն կատարել։

Խոհարարության մեթոդներ

Իտալացիները շատ են սիրում սուրճ, ուստի այն շատ ու հաճախ են խմում։ Նրանք նույնիսկ ըմպելիքը մատուցելու իրենց ձևն ունեն։ Սրճարաններում այն սովորաբար լցնում են 75 միլիլիտր ծավալով հաստ պատերով փոքր ճենապակյա գավաթների մեջ։ Բայց սուրճն ինքնին պետք է լինի 25-ից 50 միլիլիտր, ոչ ավելին: Այս հարաբերակցությունը թույլ է տալիս լավագույնս բացահայտել Lavazza սուրճի համը։ Այս երկրում ըմպելիք պատրաստելու տեսակները հատուկ ուշադրության են արժանի։ Էսպրեսսոն այստեղ ամենահայտնին է: Բայց նրա իտալացի գուրմաններին հաջողվում է այն պատրաստել տարբեր ձևերով։ Բազմաթիվ տեսակների մեջ կարելի է առանձնացնել նաև՝

1. Կապուչինո. Այն կարելի է ճանաչել իր փարթամ կաթի փրփուրով, որը քերած շոկոլադով և կակաոյի փոշիով ծածկված է:

2. Լունգո. Այն ավելի ամուր է, քանի որ եփելու համար երկու անգամ ավելի շատ ջուր է վերցվում։Արդյունքում այն ավելի երկար է շփվում աղացած սուրճի հետ։

3. Լատտե, որտեղ պատրաստի ըմպելիքին կաթ են ավելացնում։

4. Մոկան (կամ մոչաչինոն) բարդ բաղադրություն է, որի 1/3 մասը «էսպրեսսո» է, իսկ մնացածը՝ տաք շոկոլադի, հարած սերուցքի և կաթի խառնուրդ։

5. Americano-ն պատրաստվում է սովորական էլեկտրական սուրճի սարքում և մատուցվում է մեծ թեյնիկի մեջ։

6. Մաքիատոն երբեմն անվանում են «մարմարապատ» սուրճ, քանի որ այն շատ քիչ կաթ է պարունակում։

7. Coretto-ն սովորական էսպրեսո է ալկոհոլով։

8. Ռոմանոն բոլորովին արտասովոր համ ունի, որը ստացվում է էսպրեսսոյին կիտրոնի հյութ ավելացնելուց հետո։

9. Գլեյսը հարգված է բոլոր տեսակի աղանդերի սիրահարների կողմից։ Դա ¾ էսպրեսո և ¼ պաղպաղակ է:

Այս տարբերակներից շատերը գրավել են այլ երկրների զբոսաշրջիկներին: Այսպիսով, իտալացի բարիստայի արվեստը դարձավ ամբողջ աշխարհի սեփականությունը։

Համառոտ հիմնական բաների մասին

Lavazza-ն վաղուց է գրանցել իր ապրանքանիշը և բուրավետ ապրանքներ է մատակարարում արտասահմանյան բազմաթիվ երկրներին։ Ի դեպ, Lavazza սուրճը համարվում է լավագույններից մեկը եվրոպական սուրճի շուկայում։

Առանձնահատուկ ուշադրության են արժանի նրա լավագույն ներկայացուցիչների տեսակներն ու նկարագրությունները.

1. Lavazza ակումբ. Այն 100 տոկոսով բաղկացած է հայտնի արաբիկա սորտից: Կորպորացիայի մասնագետները մշակել են լոբի մշակման և բովելու յուրահատուկ տեխնոլոգիա։ Դրանից հետո ապրանքը ձեռք է բերում յուրահատուկ համ, և դրանից պատրաստված սուրճն իսկապես կարելի է անվանել «կազդուրիչ ըմպելիք»։

2. «Լավազա Օրո»չի կարելի շփոթել որևէ այլ տեսակի հետ։ Այն պատրաստվում է Լատինական Ամերիկայում աճեցված արաբիկա որոշ սորտերից: Եփելուց հետո այս սուրճն ունի մի փոքր արդյունավետ թթու համ։

3. «Lavazza Rosso»-ն երկու տարբեր սորտերի շատ հաջող խառնուրդ է: Արաբիկան պատրաստի ըմպելիքին հաղորդում է հաճելի համ և արտասովոր թեթևություն, իսկ Ռոբուստան, իր հերթին, այն դարձնում է ավելի ինտենսիվ՝ շոկոլադի նուրբ բույրով։

Տասնամյակներ պահանջվեցին այս բոլոր տեսակների զարգացման համար: Բայց արժե գիտակցել, որ ժամանակը լավ է ծախսվել։

Սուրճ եփելու համար

Ամենից հաճախ վաճառքում կարելի է տեսնել աղացած Lavazza սուրճը: Դրա տեսակներն այս դեպքում տարբերվում են հացահատիկի մաքրման աստիճանով։ Ինչպես ցանկացած այլ սուրճ, այս սուրճը ստացվում է կոպիտ, միջին և նուրբ մանրացման եղանակով: Այս գործոնը մեծապես ազդում է պատրաստի ըմպելիքի պատրաստման եղանակի և բնութագրերի վրա: Օրինակ, նուրբ աղացած սուրճը, ինչպիսին Lavazza Espresso-ն է, կարելի է եփել նույնիսկ սովորական ցեզվեի մեջ: Կարճ տաքացման ժամանակ նա կարողանում է բացահայտել իր բոլոր հատկությունները։ Բայց Lavazza Crema e Gusto-ն ավելի կոպիտ մշակման արտադրանք է: Ավելի լավ է սուրճի մեքենայի համար: Միայն նա է կարողանում մի փոքր նկատելի դառնությամբ բացահայտել նրա անսովոր ուժեղ և հարուստ համը։ Ի դեպ, այս սորտի խառնուրդը մշակել է ինքը՝ սինյոր Լուիջի Լավացան։ Բայց բոլոր բազմազանության մեջ կան սորտեր, որոնք կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած ձևով: Նույնիսկ պարզ տնային ֆիլտրով սրճեփը կարող է փոխանցել սուրճի դասական համը, որը պատրաստված է տարբեր մայրցամաքների պլանտացիաներում աճեցված հատիկներից: Սա -Lavazza Oro և Lavazza Club. Նման ըմպելիքի մեկ գավաթը կարող է հեշտությամբ ուրախացնել ձեզ և անսպառ եռանդ հաղորդել ամբողջ օրվա ընթացքում։

Որքա՞ն արժե հաճույքը

Այժմ Lavazza սուրճը կարող եք գտնել գրեթե ցանկացած երկրի վաճառակետերում: Առաջարկվող տեսակները, գինը և տեսականին, իհարկե, կարող են տարբեր լինել: Բայց դա կախված է միայն վերջնական վաճառողից: Արտահանվող ամբողջ իտալական սուրճը, որպես կանոն, երկու տեսակի է՝ աղացած և հատիկավոր: Մեր երկրում դա բավականին էժան է։

Lavazza սուրճի գները

n/n	Ապրանքի անվանում	Վերամշակման տեսակ	Փաթեթավորում	Քաշ, կիլոգրամ	Գին, ռուբլի
1	Crema e Aroma	լոբի	փաթեթ	1, 0	1264
2	Ոսկու ընտրություն	լոբի	փաթեթ	1, 0	1599
3	Գրանդ էսպրեսսո	լոբի	փաթեթ	1, 0	1347
4	Օրո	լոբի	փաթեթ	1, 0	1437
5	Պիենարոմա	լոբի	փաթեթ	1, 0	1633
6	Rosso	լոբի	փաթեթ	1, 0	1173
7	Սուպեր Կրեմ	լոբի	փաթեթ	1, 0	1398
8	Լավագույն դաս	լոբի	փաթեթ	1,0	1515
9	էսպրեսո	լոբի	փաթեթ	0, 250	399
10	Օրո	լոբի	փաթեթ	0, 250	399
11	Crema Gusto	հիմք	փափուկ, վակուում	0, 250	183
12	Crema Gusto	հիմք	համակարգում	0, 250	345
13	Decaffeinato	հիմք	համակարգում	0, 250	451
14	էսպրեսո	հիմք	փափուկ, վակուում	0, 250	290
15	էսպրեսո	հիմք	համակարգում	0, 250	445
16	Օրո	հիմք	փաթեթ	0, 250	376
17	Օրո	հիմք	համակարգում	0, 250	432
18	Rosso	հիմք	փափուկ, վակուում	0, 250	199
19	Rosso	հիմք	համակարգում	0, 250	389

Խանութ գնալուց առաջ պետք է ուսումնասիրել այս աղյուսակը և միայն դրանից հետո որոշել ընտրությունը։

Ի՞նչ են մտածում հաճախորդները:

Ըստ վիճակագրության՝ մեր երկրում շատ քչերը գիտեն Lavazza սուրճի մասին։ Դիտումները (յուրաքանչյուր ապրանքի մասին ակնարկներ, ի դեպ, պարզապես հրաշալի են) կարող եննշեք միայն նրանց, ովքեր գոնե մեկ անգամ այցելել են Իտալիա: Այնտեղ այս սուրճը կա բառացիորեն յուրաքանչյուր տանը, սրճարանում կամ բարում: Մեզ համար սա միայն առևտրային ձեռնարկությունների կողմից առաջարկվող տեսակներից մեկն է։ Բայց հետաքրքրասեր գնորդները, ովքեր, այնուամենայնիվ, համարձակվել են փորձել քիչ հայտնի սուրճը, կկարողանան վստահորեն ասել, որ դա արել են ինչ-որ պատճառով։

Թարմ պատրաստված ըմպելիքի խորը հարուստ համը չի կարող անտարբեր թողնել որևէ մեկին։ Այն պատրաստելը մաքուր հաճույք է։ Սենյակն անմիջապես լցվում է հիանալի բույրով, որը գերում է իր կատարելությամբ։ Ամեն կումի մեջ զգացվում է փափկություն և համի ամբողջական ներդաշնակություն։ Շատերը նկատում են, որ դրանից հետո բերանում երկար բնորոշ հետհամ է մնում։ «Lavazza»-ն իսկապես կարելի է անվանել նրբաճաշակ խմիչք և բառիս ողջ իմաստով իսկական սուրճ։ Հինգ բալանոց սանդղակով իտալացի վարպետների այս ստեղծագործությունն արժանի է «5» գնահատականին գրեթե բոլոր գնորդների կողմից։