2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Հարմար է թթու թթու դնելու համար, ինչպես կարմիր և շագանակագույն լոլիկը, և կանաչը: Սովորաբար բանջարեղենը հավաքում են իրենց բակից ամբողջ բերքը հավաքելուց հետո՝ ուշ աշնանը, առաջին ցրտահարությունների հետ: Ամենահամեղը տակառով լոլիկներն են։ Բաղադրատոմսը, անկախ նրանից, թե որն եք վերցնում հսկայական բազմազանությունից, միշտ ներառում է վնասված մրգերի մերժումը: Նույնիսկ մի փոքր սառեցված լոլիկը պիտանի չէ թթու թթու դնելու համար։ Նրանք կարող են փչացնել ողջ զանգվածը, քանի որ հալվելուց հետո դառնում են չափազանց փափուկ։ Այս հոդվածը ներկայացնում է ձմռանը տակառով լոլիկի բերքահավաքի մի քանի եղանակ: Բաղադրատոմսը, որը հիմնված է աղաջրի և տարբեր համեմունքների օգտագործման վրա, տատանվում է՝ կախված ընդունված բաղադրիչների հարաբերակցությունից և դրանց առկայությունից:
Լոլիկի տակառ. բաղադրատոմսը կախված է մրգի հասունությունից
Կարմիր լոլիկը խտությամբ զգալիորեն տարբերվում է կանաչից։ Ուստի տարբեր հասունության պտուղները պետք է առանձին աղել։ Հասուններն ավելի արագ են պատրաստության հասնում։ Կանաչի պահպանման համար պահանջվող ժամանակը մոտավորապես նույնն է, ինչ վարունգի համար։
Կանաչ տակառով լոլիկի բաղադրատոմս. ինչ կարելի է մրգերովօգտագործե՞լ թթու դնելու համար:
Պահպանման համար հարմար մրգեր ընտրելիս արժե հաշվի առնել դրանց հասունության աստիճանը։ Լոլիկները, որոնք ունեն ինտենսիվ կանաչ գույն, չպետք է օգտագործվեն թթու դնելու համար: Հասունության այս փուլում պտուղները շաքարավազ չեն պարունակում, բայց միևնույն ժամանակ դրանց թթվայնությունը ցածր է։ Նրանց համը հագեցած է տտիպությամբ, և ունեն կանաչ տերևներին բնորոշ հոտ։ Ուստի ընդհանուր զանգվածից ընտրեք միայն մրգեր, որոնց գույնը որոշ չափով սպիտակավուն է, ինչը հասունության սկզբնական փուլի նշան է։
Barrel Tomatoes. Spice Bookmark Recipe
Գոյություն ունեն համեմունքների և խոտաբույսերի համադրման մի քանի տարբերակներ, որոնցից մի քանիսը ներկայացված են ստորև (100 կգ լոլիկի թթու թթու դնելու համար անհրաժեշտ ապրանքների քաշը).
- Սամիթի կանաչ զանգված - 1,5-2 կգ.
- Կծու-կծու խառնուրդ. 1-ական կգ սամիթ և թարմ սև հաղարջի տերևներ, 0,5-ական կգ կծու ծովաբողկի տերևներ, թարխուն և կեղևավորված սխտոր պճեղներ, 0,3-ական կգ ռեհան, համեմ, թարմ կծու պղպեղ և չոր պղպեղ:
- Չափավոր կծու կանաչ զանգված՝ 2 կգ թարմ սամիթ հովանոցներ, 1 կգ տերեւ ցանկացած մաղադանոս, սև հաղարջ, նեխուր, բալ, 0,5 կգ չոր և թարմ պղպեղ։
Տակառային լոլիկ. աղի բաղադրատոմս
Աղավը պատրաստելիս տարբեր քանակությամբ աղ են ընդունում։ Շագանակագույն և կանաչ լոլիկի համար 10 լիտր ջրի համար անհրաժեշտ է 0,7-0,8 կգ, կարմիր և վարդագույնի համար՝ 0,5-0,6 կգ։ Եռացնել լուծույթը և սառչել։ Դնելուց առաջ բոլոր ապրանքները լվացեք սառը ջրով և թողեքցամաքեցնել. Կանաչ բանջարեղենի համար կարող եք վերցնել մեծ տարաներ՝ մինչև 100 լիտր, ավելի լավ է շագանակագույնները աղել ավելի փոքր տարայի մեջ՝ ոչ ավելի, քան 50 լիտր: Լիովին կարմիր լոլիկը սովորաբար հավաքում են 10 լիտրանոց դույլերում կամ կաթսաներում։ Ճաշատեսակների ներքևի մասում մի կտոր կանաչի դրեց համեմունքներով: Այնուհետև փոխարինեք բոլոր բաղադրիչները միմյանց հետ շերտերով: Դնելու ժամանակ կարելի է անմիջապես աղաջուրը լցնել փոքր չափաբաժիններով։ Թթու վարունգը ծածկում ենք բամբակյա կտորի շերտով և փայտե շրջանակով։ Տարան թողեք սենյակում 2-3 օր, ապա անպայման տարեք զով սենյակ։ Մոտ 4-6 շաբաթից համեղ խորտիկը պատրաստ կլինի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս տանը պատրաստել տակառային լոլիկ բանկաների մեջ:
Աղելը մարդկանց մեծամասնության սիրելի դելիկատեսն է, հատկապես՝ լոլիկը: Աղած տակառով լոլիկները բանկաների մեջ շատ ավելի արագ են ուտում, քան թարմ լոլիկը:
Թուրքական քունջութի բլիթներ՝ քաղցր և կծուծ ախորժակ
TTԹուրքական քնջութի բլիթները համեղ խմորեղեն են: Որոշ բաղադրատոմսեր թույլ են տալիս պատրաստել քաղցր ուտեստ, որը կարելի է մատուցել թեյի կամ սուրճի հետ: Իսկ ոմանք ենթադրում են, որ խմորեղենը ներսից աղի, նուրբ ու հյութալի է ստացվելու։ Այս դեպքերում ցանկացած դեպքում ստացվում է փարթամ ու համեղ խմոր, ինչպես նաև ոսկե ընդերք։
Տակառային լոլիկ. հնարավո՞ր է տանը աղը պատրաստել բանկաների մեջ
Տակառային լոլիկները։ Սա ոչ միայն լավ խորտիկի և սեղանի ձևավորում է: Նման աղի աղը նույնպես շատ օգտակար է, երբեմն էլ՝ անհրաժեշտ։ Այս կերպ լոլիկը աղացնելը շատ պարզ է։ Գործընթացն ինքնին չի պահանջում հատուկ բծախնդիրություն, մանրէազերծում, քանի որ անհրաժեշտ է, որ լոլիկը մի փոքր խմորվի։ Մտածեք խոշոր տարաների և բանկաների մեջ աղելու մի քանի եղանակ
Աձուկի լոբի ապուր. քաղցր և կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստներ
Աձուկի լոբի ապուրն ունի շատ հետաքրքիր համային բնութագիր: Իսկ նման ուտեստ պատրաստելու տարբերակները շատ են։
Լոլիկ ծովաբողկով. Լոլիկ ձեթով ծովաբողկով. բաղադրատոմսեր
Մեր տնային տնտեսուհիները լոլիկի շատ բաղադրատոմսեր գիտեն, սակայն դրանցից մի քանիսին պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել։ Օրինակ՝ ծովաբողկով լոլիկի վրա։ Ի վերջո, դրա մեջ ծովաբողկը մեծապես բարձրացնում է ամբողջ մարդու մարմնի ախորժակն ու տոնուսը, դրանով իսկ առաջացնելով ամբողջ թաքնված էներգիայի և ուժի ակտիվացում: Դրանում պարունակվող եթերային յուղերը մեզ բերում են բազմաթիվ օգուտներ և, բացի այդ, ունեն հակասեպտիկ հատկություն։ Այժմ մենք կքննարկենք, թե ինչպես է այն օգտագործվում տարբեր բաղադրատոմսերում:
