2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Տնական տորթերը ընտանիքում բարեկեցության նշան են։ Թարմ կեքսները, որոնք ձեռքով թխված են տնային ջեռոցում, իսկական արտադրանքից, կարող են ուրախացնել և մխիթարել ձեզ: Սիլիկոնե թխման կաղապարները հետաքրքրում են գրեթե յուրաքանչյուր տանտիրուհու, ով սիրում է այս տեսակի խոհարարությունը: Սիլիկոնե արտադրանքները վերջերս են մտել մեր խոհանոցներ։
Միգուցե ավելի լավ է շարունակել թխել հին ձևով:
Տնային տնտեսուհիների ավագ սերունդը, պատահաբար, շատ կողմնակալ է նման ձևերի նկատմամբ՝ ցուցաբերելով անվստահություն։ Նրանք պնդում են, որ կոշտ տեֆլոնի կամ թիթեղյա կաղապարները շատ ավելի անվտանգ են, բայց այստեղ կա սիլիկոն, և երաշխիք չկա, որ այն չի հալվի ջեռոցում: Այո, և շատերը պարզապես ավելի սովոր են օգտագործել թխելու հին և հայտնի գործիքները։ Տնային տնտեսուհիների մի մասն էլ վստահ է, որ թխելու սիլիկոնե կաղապարները ժամանակակից և անվտանգ արտադրանք են, բացի այդ, դրանք նաև շատ հարմար են օգտագործման համար։ Նման տնային տնտեսուհիները չեն փոխի այս կաղապարները այլ տարաների հետինչ պայմաններում։ Կա նաև երրորդ մասը՝ ընտանիքը համեղ խմորեղենով փայփայելու սիրահարների այս կատեգորիան աչքով է նայում այս ապրանքին, ցանկանում է գնել այն, բայց նրանց սկսում են հաղթահարել իրենց մտադրությունների ճշտության վերաբերյալ ամենատարբեր կասկածները։
Ճշմարիտ պատասխաններ թխելու մեջ սիլիկոն օգտագործելու վերաբերյալ
Արդյո՞ք սիլիկոնե հացաթխման սպասքը վնասակար է: Ինչպիսին են նրանք? Ինչպե՞ս օգտագործել այս ապրանքները տանը: Եկեք սկսենք դիտարկել այս խնդիրները հենց հիմա:
Առաջին հերթին լավ բաներ
- Սկսենք նրանից, որ ջեռոցում սիլիկոնե կաղապարներում թխելը ներսից բարձր է ստացվում և հիանալի թխված։ Սա մասամբ, իհարկե, պայմանավորված է այս սարքերի դիզայնի բազմազանությամբ, բայց մասամբ պայմանավորված է նրանով, որ տաքացնելիս սիլիկոնը չի սկսում դաժանորեն տապակել տորթը կամ կարկանդակը: Ջերմությունը դուրս է գալիս ներսից՝ թխելով եփած արտադրանքը։
- Հիանալի հնարավորություն կա օգտագործելու նման ձևաթղթեր ոչ միայն թխելու համար, այլև դրանք կարելի է հարմարեցնել սառեցման համար։ Նման ուտեստների մեջ լավ են ստացվում դոնդողով միս, տարբեր տեսակի դոնդող, տնական պաղպաղակ։ Նաև սիլիկոնե թխման ձևերը կարելի է դնել ջեռոցում անմիջապես սառնարանից: Այս ապրանքների կողմից պահպանվող ջերմաստիճանի միջանցքը միջինում -45-ից +240 աստիճան է։
- Կարելի է թխել ոչ միայն ջեռոցում, այս ձևերը կկատարեն միկրոալիքային վառարան և գազօջախ օգտագործելիս թխելու խնդիրը։
- Այս նյութն ընդհանրապես չի կլանում հոտերը։ Միս և ձուկկարելի է պատրաստել նույն ձևով, որով թխում եք տորթ։
Եվ հետո նորից լավի մասին
Շատ խոսակցություններ և վեճեր կան վնասակարության մասին։ Սկզբունքորեն, սիլիկոնե կաղապարներն իրենք վնասակար չեն: Բայց կրկին, դա կախված է արտադրողի ամբողջականությունից: Եթե դուք ձեռք եք բերում հավաքածուներ հայտնի և կայացած ապրանքանիշից, ապա դժվարության մեջ չեք լինի: Հետևաբար, որպեսզի չհիասթափվեք սիլիկոնե թխման կաղապարների որակից և անվտանգությունից, զգուշացեք կեղծիքներից, որոնք միշտ եղել են և կլինեն: Դա կեղծիքներ են, որոնք վնասում են բարեխիղճ արտադրողների համբավին և կարող են վնասել նաև սպառողների առողջությանը։
Կաղապարները պատրաստված են սննդային կարգի սիլիկոնից: Այս տեսակի նյութի հատուկ բնութագրերը կանխում են ռեակցիան տաք մետաղական առարկաների, տաքացված յուղի, խմորի հետ: Նույնիսկ կրծքի իմպլանտները պատրաստված են այսպիսի մաքուր սիլիկոնից։ Հետեւաբար, դա բացարձակապես վնասակար չէ։ Բայց եկեք վերադառնանք խոհանոցին, մեր խմորեղենին, ավելի ճիշտ՝ սիլիկոնե կաղապարներին։
Սկսեք թխել
Այսպիսով, մենք ոչ մի սարսափելի բան չգտանք սիլիկոնե կաղապարներում, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է սկսել ուղղակիորեն օգտագործել այս օգտակար և անվտանգ սարքը: Որտեղի՞ց պետք է սկսել:
Սիլիկոնե թխման աման օգտագործելուց առաջ այն պետք է մանրակրկիտ լվանալ: Լվացեք աման լվացող միջոցով, ցանկալի է փափուկ խոզանակով: Մանրածախ առևտրի կետերում նման ձևաթղթերը շատ դեպքերում չեն մատակարարվում ստերիլ փաթեթավորման կոնտեյներով: Հետեւաբար, պահեստում պահեստավորման ժամանակ եւբեռնման ժամանակ և նույնիսկ այն ժամանակ, երբ ապրանքը պարզապես նստած է խանութի դարակում, աղտոտում է առաջանում:
Սիլիկոնե կաղապարները թխելուց առաջ յուղու՞մ են:
Ձևաթուղթը յուղվում է ջեռոց սկզբնական մեկնելուց անմիջապես առաջ: Բայց դուք պետք է շատ ուշադիր յուղեք, օգտագործելով միայն բուսական յուղ: Լավագույնն այն է, որ ձեթ լցնել կաղապարի հատակը, որպեսզի ներքևից մինչև պատերը ծալքը, անշուշտ, չոր չմնա և ապագայում անհարմարություն չպատճառի: Եթե ձևը պարունակում է բարդ գեղարվեստական տարրեր (վարդ, ձուկ), ապա պետք է շատ ուշադիր քսել բոլոր խազերը խոզանակով: Հաջորդը, կաղապարները պետք է կանգնեն 10-ից 20 րոպե կլանման համար: Այժմ քամեք ավելորդ յուղը և կարող եք խմորով լցնել մեր կաղապարները։
6 կարևոր խորհուրդ հարմարավետ թխելու համար
Ինչպե՞ս օգտագործել սիլիկոնե թխման կաղապարները, որպեսզի դրանք ավելի երկար տևեն: Նախևառաջ պետք է հիշել որոշ առանձնահատկություններ, որոնք առկա են արտադրանքի շահագործման ընթացքում՝
- Նյութը շատ ճկուն է, ուստի խորհուրդ է տրվում կաղապարները դնել կոշտ մակերեսի վրա, ապա լցնել խմորով։ Այդ նպատակով դուք կարող եք հարմարեցնել սովորական էմալապատ կամ թխման թերթիկը:
- Երբեք մի կտրեք կաղապարի մեջ եփած ուտեստը անմիջապես նույն տարայի մեջ: Դանակով հեշտությամբ կվնասեք սիլիկոնե կաղապարը։ Նույն պատճառով, մի ընտրեք խմորեղենը պատառաքաղով:
- Տորթը կաղապարից հեշտությամբ հանելու համար պատրաստի արտադրանքը պետք է հանել ջեռոցից, դնել կոշտ մակերեսի վրա և թողնել հինգ կամ տասը րոպե։ Տրվածից հետոժամանակի ընթացքում տորթը հեշտությամբ կհեռանա տապակի հատակից և կողքերից։
- Զգույշ եղեք, որ ձեր սիրած սիլիկոնե թխման կերակուրը չհայտնվի ջեռոցում՝ ճաշատեսակների համար կրիտիկական ջերմաստիճանում: Երբ պլյուս ջերմաստիճանը հասնի ավելի քան 250 աստիճան, ձեր ձևը կվերածվի … ոչ, նույնիսկ դդմի, այլ հալված սիլիկոնից և խմորից այրված գարշահոտ կտորների:
- Սիլիկոնե արտադրանքները թխվում են կայծակնային արագությամբ։ Քանի որ նախապես տաքացում չի պահանջվում, և ջերմաստիճանն անմիջապես ազդում է խմորի վրա, սովորական պատրաստման ժամանակը կարող է կրճատվել: Ուշադիր եղեք թխելու վրա, հատկապես սկզբում, մինչև դրան վարժվեք։
- Երբ, երբ փորձում եք կաղապարը դնել ջեռոցում, հանկարծ նկատում եք, որ մի փոքր սխալ եք հաշվարկել արտադրանքի բարձրությունը, կարող եք պարզապես վերցնել մկրատը և կտրել արտադրանքի կողքերը համապատասխան մակարդակի վրա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հնարավո՞ր է ժամկետանց խմորիչ օգտագործել թխման մեջ: Ոչ ստանդարտ հավելված
Թխելու ժամանակ ամենակարևորն այն է, որ խմորը բարձրանա, և կեքսը հոյակապ ստացվի։ Դա անելու համար հարկավոր է խմորիչ օգտագործել: Բայց գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել պիտանելիության ժամկետին, քանի որ դրանք կարող են փչանալ։ Ի՞նչ անել այս դեպքում: Կարո՞ղ եմ օգտագործել ժամկետանց խմորիչ: Եկեք զբաղվենք այս հարցով, որպեսզի այլեւս տհաճ իրավիճակներ չլինեն։
Ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել թխման մագաղաթը: Ինչի՞ համար է դա, ո՞ր կողմը դնել։
Դժվար է գտնել մարդ, ով անտարբեր է հրուշակեղենի նկատմամբ։ Տորթեր, խմորեղեն, բուլկիներ, անուշահոտ խմորեղեն, որոնք շատերն ասոցացնում են տան հարմարավետության հետ։ Շատ տնային տնտեսուհիներ տանը խմորեղեն են պատրաստում, բայց հաճախ այրվելու խնդրի առաջ են կանգնում։ Այս հարցը հեշտ է լուծել, եթե գիտեք, թե ինչպես օգտագործել թխում մագաղաթ: Հրուշակագործները սկսել են հատուկ թուղթ օգտագործել անցյալ դարում, այն առանձնահատուկ ժողովրդականություն է ձեռք բերել ժամանակակից խոհարարության մեջ:
Ինչ ջերմաստիճանում թխել թխվածքաբլիթը. թխվածքաբլիթների թխման առանձնահատկությունները, խմորի տեսակները, ջերմաստիճանի տարբերությունը, թխման ժամանակը և հրուշակագործների խորհուրդները
Ձեռագործ տորթը կզարդարի ցանկացած սեղան։ Բայց դրա համային հատկանիշները կախված են բազայի պատրաստումից: Այս հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե ինչ ջերմաստիճանում թխել թխվածքաբլիթ տարբեր սարքերի վրա, ինչ տեսակների է այն։ Հաշվի առեք նաև խոհարարության հիմնական սխալները
Թխվածքաբլիթի թխման ջերմաստիճանը. թխվածքաբլիթի թխման առանձնահատկությունները, խմորի տեսակները, ջերմաստիճանի տարբերությունը, թխման ժամանակը և հրուշակագործների խորհուրդները
Մեզնից ո՞վ չի սիրում համեղ տորթեր և խմորեղեն, որոնք այնքան հաճելի և արդյունավետ են՝ հաղթահարելու ցանկացած սթրես և անախորժություն: Եվ ո՞ր տանտիրուհին չէր ցանկանա խոհարարական արվեստի հրաշք թխել հատկապես կարևոր ընտանեկան տոնակատարությունների վրա՝ փխրուն և թեթև տնական տորթ: Փորձելով տանը պատրաստել հոյակապ թխվածքաբլիթ, շատ կանայք բախվում են այն փաստի հետ, որ այն միշտ չէ, որ ստացվում է գերազանց որակի:
Գիտե՞ք, թե ինչպես օգտագործել սիլիկոնե թխման աման:
Սիլիկոնե սպասքի նման նորամուծությունը իսկական հետաքրքրություն է ներկայացնում շատ տնային տնտեսուհիների համար: Ինչո՞վ է պայմանավորված նրա ժողովրդականությունը, հատկապես, որ այս տեսակի խոհանոցային պարագաները հայտնվել են վերջերս։ Օգտագործման հեշտությունը, ձևերի բազմազանությունը և մի շարք այլ առավելություններ այն անփոխարինելի են դարձնում ցանկացած խոհանոցում։ Ինչպե՞ս օգտագործել սիլիկոնե թխման աման, որպեսզի այն երկար մնա: Այս մասին մենք կխոսենք հոդվածում:
