Չոկեբերի թուրմ օղու վրա. բաղադրատոմսի գաղտնիքներ

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Չոքեբերի օղու թուրմը հայտնի է հարուստ համի, հարուստ բույրի իր անհավանական համադրությամբ, ինչպես նաև օգտակար հատկություններով, որոնք չեն կորչի այս հատապտուղները եփելու ժամանակ: Նշեմ, որ դրանցից նույնիսկ լիկյորներ ու գինի են պատրաստում։ Սակայն հատկապես համեղ է այնպիսի ըմպելիք, ինչպիսին է օղու թուրմը։

Այն ունի հատապտուղների հարուստ բուրմունք, ամոթ չէ այն ներկայացնել տոնական սեղանին։ Շատերն այս ըմպելիքից մեկ գդալ են ավելացնում եփած թեյի մեջ։ Ստացվում է հիանալի տոնիկ և ջերմացնող կոկտեյլ: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնց համաձայն կարելի է պատրաստել այնպիսի նրբություն, ինչպիսին է օղու վրա chokeberry թուրմը։ Դրանցից մի քանիսը պետք է հաշվի առնել:

Մեղրի թուրմ - Այս բաղադրատոմսը շատ տարածված է: Մասնավորապես, նման խմիչք սիրում են այն մարդիկ, ովքեր նախընտրում են ոչ շատ քաղցր ալկոհոլային կոկտեյլներ։ Պատրաստի թուրմը մի փոքր թթու համ ունի։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի հետևյալըբաղադրիչները՝ 2,5 բաժակ հատապտուղներ, 3 ճաշի գդալ մեղր, մեկ լիտր օղի և մի փոքր պտղունց մանրացված կաղնու կեղև։

Հատապտուղները պետք է տեսակավորել և լվանալ, ապա դնել տարայի մեջ։ Այնուհետև անհրաժեշտ է մեղրը հալեցնել ջրային բաղնիքում և ավելացնել լեռնային մոխիրը։ Կաղնու կեղևը նույնպես պետք է լվանալ և ծածկել այնտեղ։ Ստացված խառնուրդը պետք է լցնել մեկ լիտր օղիով, պինդ փակել տարան և դնել մութ տեղում 5 ամիս։ Երբեմն պետք է հանել բանկա և թափահարել այն։ Հինգ ամիս հետո անհրաժեշտ կլինի խառնուրդը քամել մի քանի շերտով ծալված շորով և լցնել։ Ինչպես տեսնում եք, chokeberry օղու թուրմը չափազանց հեշտ է պատրաստել։

Հարկ է նշել, որ կարող եք խառնել տարբեր հավելումներ։ Եթե հիմնական բաղադրիչներին ավելացնեք մեխակ, ապա շատ օրիգինալ թուրմ կստանաք chokeberry-ի վրա։ Բաղադրատոմսը հաջորդում է. Այն կպահանջի 1 կիլոգրամ հատապտուղ, մեկ ֆունտ շաքարավազ, մեկ լիտր օղի և երեք մեխակ։ Ռոուենը, ինչպես առաջին բաղադրատոմսում, պետք է ողողել, տեսակավորել և լցնել տարայի մեջ։ Ջախջախիչի օգնությամբ հունցել, ապա ավելացնել շաքարավազն ու մեխակը։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք, այնուհետև բանկայի պարանոցը շղարշով ծածկեք։ Այս դիրքում խառնուրդը թողնել երկու օր, ապա տարայի մեջ լցնել սպիրտ։ Այնուհետև բանկը փակում են նեյլոնե կափարիչով և երկու ամիս հեռացնում մութ տեղում։ Երկու ամիս անց ըմպելիքը պետք է զտել շորով և լցնել տարաների մեջ։

Chokeberry օղին համեղ կլինի, եթե ավելացնեք նաև բալի տերևներ։ Այն կպահանջի երեք բաժակ chokeberry, մեկ կիլոգրամ շաքար,բալի տերեւներ, մեկ լիտր օղի եւ մի քիչ կիտրոնաթթու։ Արդեն մաքուր հատապտուղները պետք է բալի տերևների հետ միասին դնել տարայի մեջ և լցնել եռման ջուր (երեք լիտր ջուր): Դա անհրաժեշտ է ամբողջ օրվա ընթացքում պնդել, ապա քամել, բայց չքամել։ Օշարակը լցնել կաթսայի մեջ, այնտեղ ավելացնել շաքարավազ և կիտրոնաթթու։ Խառնուրդը պետք է եռացնել, ապա ստացված օշարակը սառեցնել, ավելացնել օղին և լցնել տարաների մեջ։ Դուք կստանաք օրիգինալ համով քաղցր դեսերտ ըմպելիք։