2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29
Ալկոհոլային թուրմերի տարբեր տեսակների մեջ հատկապես հայտնի է այսպես կոչված լոռամրգի, որի համը սիրում են տնական ալկոհոլային խմիչքների շատ գիտակներ։ Ավանդաբար լոռամրգի օղու թուրմը պատրաստվում է ընդամենը մեկ շաբաթ, ինչի արդյունքում ստացվում է բավականին բուրավետ և բուրավետ ըմպելիք՝ հարուստ գույնով։
Սկզբունքորեն, ապագա լոռամիրգին կարելի է պնդել նաև լավ լուսնյակ՝ ամենաբնական արտադրանքը ստանալու համար, սակայն որակյալ օղին սովորաբար ավելի մատչելի է և զարմանալի արդյունք: Լոռամրգի օղու թուրմը, որի բաղադրատոմսը, բացի մեկ լիտր բարձրորակ քառասուն աստիճանի ըմպելիքից, կպահանջի կես բաժակ շաքարավազ և մի բաժակ թարմ հատապտուղներ ընդունել, հեշտ և մատչելի է պատրաստել, նույնիսկ եթե երբեք չեք արել։ նման փորձ ուներ։
Պատրաստել հատապտուղներ և պատրաստել ըմպելիք
Հատապտուղները պետք է նախապես լվանալ և տեսակավորել ճյուղերից ու ձողերից, այնուհետև անցնել մսաղացի միջով կամ փափկացնել մաղի միջով: Որպեսզի օղու վրա լոռամրգի թուրմը շատ թթու համ չունենա, մանրացրած հատապտուղներին ավելացրեք պատրաստի շաքարավազը և մանրակրկիտ խառնեք։ Դուք կարող եք նույնիսկ աղալ լոռամիրգ անմիջապես հետ միասինհատիկավոր շաքար։
Որպես օղու վրա լոռամրգի թուրմ ստանալու համար նախատեսված տարա, ձեզ հարկավոր կլինի սովորական կաթսա, որի մեջ պետք է տեղափոխել ստացված շաքարավազ-լոռամրգի մրգահյութը և լցնել օղու հետ։ Դրան հաջորդում է խմորման գործընթացը, որի համար ընտրված տարան պետք է թողնել հինգ օր թրմելու։ Սակայն, որպեսզի լոռամրգի օղու թուրմը ստացվի ճիշտ ըստ բաղադրատոմսի, անհրաժեշտ է ստացված խառնուրդը պարբերաբար հարել։
Հինգ օր հետո աշխատանքային մասը պետք է զտել շորով, ծալել կիսով չափ: Լոռամրգի օղու քամված թուրմը թավայի մեջ մնում է ևս քսանչորս ժամ, որից հետո անհրաժեշտ է զտել խառնուրդը՝ օգտագործելով ձագար՝ մեջը դրված բամբակյա բուրդով։ Արդյունքում դուք կստանաք պատրաստի արտադրանք, որը կարելի է անմիջապես մատուցել։ Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք, որ ցանկացած ալկոհոլ, հատկապես եթե դա արդեն ավանդական դարձած լոռամիրգ է, պետք է մատուցվի որոշակի «վիճակում»: Օրինակ, մատուցելուց առաջ ըմպելիքը անպայման հովացրեք, որպեսզի այն ստանա ցանկալի համն ու հարստությունը։ Ստացված արտադրանքը իդեալական կլինի աղանդերի սեղանի համար, բայց ոչ ոք ձեզ չի արգելում այն օգտագործել սովորական տոնական սեղանին, եթե սովորական թունդ ըմպելիքներն արդեն ձեզ բանական են թվում։ Միևնույն ժամանակ, լոռամրգի նոտաների առկայությունը խմիչքին որոշակի նրբություն և անսովորություն է հաղորդում: Միևնույն ժամանակ, լոռամիրգը հավասարապես արդիական տեսք կունենա ոչ միայն սովորական զամբյուղի մեջ, այլև տնական գինիների և ոգելից խմիչքների համար ստեղծված տարբեր տոնական շշերի մեջ։
Սկզբունքորեն հնարավոր են այլ տարբերակներ լոռամրգի թուրմի արտադրության մեջ։ Օրինակ՝ բացարձակապես արգելված չէ զանազան խոտաբույսեր և համեմունքներ ավելացնելը, կարևորը որոշակի համադրությանը դիմակայելն ու դրանց քանակի չափավորությունը պահպանելն է։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Անանուխի թուրմ օղու վրա. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Ալկոհոլային խմիչքների սիրահարները վաղուց են տիրապետում դրանց պատրաստմանը տնային պայմաններում։ Սա նշանակում է ոչ թե լուսնյակ, այլ պատրաստի ըմպելիքների համը ազնվացնելու ցանկություն։ Համաձայն եմ, որ շատ ավելի հաճելի է ճաշակել բաժակի պարունակությունը, քան այն օգտագործել դժվարությամբ և ծամածռություններով: Էսթետներին, անշուշտ, դուր կգա անանուխի թուրմը, որը պատրաստվում է հեշտությամբ (թեկուզ բավական երկար), իսկ հետո հաճելի է գույնը, հոտը և համը միաժամանակ։
Տնական լոռամրգի թուրմ. բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և ակնարկներ
Զարմանալի հատապտուղ - լոռամրգի. Ռուսաստանում այն հայտնի է մարդկանց ջերմաստիճանն իջեցնելու և օրգանիզմը վիտամիններով սնելու ունակությամբ։ Հյուսիսային կիտրոն - այսպես են անվանում Սիբիրի բնակիչները։ Լոռամրգի սեզոնը սովորաբար սկսվում է սեպտեմբերին։ Այս ամիս հատապտուղները հավաքվում են և ուղարկվում պահեստավորման: Յուրահատուկ մրգերը հիանալի «գոյատեւում» են ձմռանը և հաջորդ սեզոններին ջրով տարաներում՝ թաքնված մութ տեղում: Չհասունացած հատապտուղները կարողանում են հասունանալ հավաքված տեսքով։
Սառեցված լոռամրգի կոմպոտ՝ բաղադրատոմս. Լոռամրգի առողջության օգուտներն ու վնասները
Հոդված լոռամրգի հատկությունների, օրգանիզմի վրա օգտակար և բացասական ազդեցության մասին, ինչպես նաև սառեցված հատապտուղներից կոմպոտ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Չոկեբերի թուրմ օղու վրա. բաղադրատոմսի գաղտնիքներ
Չոքեբերի օղու թուրմը հայտնի է հարուստ համի, հարուստ բույրի իր անհավանական համադրությամբ, ինչպես նաև օգտակար հատկություններով, որոնք չեն կորչի այս հատապտուղները եփելու ժամանակ: Նշեմ, որ դրանցից պատրաստվում են նույնիսկ լիկյորներ և գինի։
Փշահաղարջի օղու թուրմ. ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ և առաջարկություններ
Հետևաբար հատապտուղները կարող եք ծախսել ոչ միայն կոմպոտների վրա, այլ նաև ինքներդ ձեզ պատրաստել այնպիսի ալկոհոլային խմիչք, ինչպիսին փշահաղարջի թուրմն է օղու վրա։ Փշահաղարջը համարվում է համեղ հատապտուղ, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար բաղադրիչներ և վիտամիններ։ Այն օգտագործվում է կանխարգելիչ նպատակներով՝ կանխելու բազմաթիվ հիվանդությունների զարգացումը։ Այս մրգերից տնական ալկոհոլային խմիչքը պարզվում է, որ աներևակայելի համեղ է, բոլոր բաղադրատոմսերը ժամանակի փորձարկված են և շատ մարդիկ
