Ամենապարզ, բայց գեղեցիկ կեքսի ձևավորումը

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Cupcake զարդարելը շատ պարզ, բայց զվարճալի գործունեություն է, որը հարմար կլինի բոլոր նրանց, ովքեր սիրում են թխել կամ երեխաներ ունեն: Հրուշակագործները ներկայացնում են հսկայական քանակությամբ զարդերի տարբերակներ, որոնք միմյանցից տարբերվում են իրականացման բարդության աստիճանով, ապրանքների հավաքածուով և գործիքներով:

Շոկոլադե զարդեր

Cupcake-ի զարդարման բաղադրատոմսերը տնական պատրաստման համար կարող են բարդ լինել քսուքներ պատրաստելու և հրուշակեղենի ներարկիչով աշխատելու իմացության առումով: Այս դեպքում օգնության կարող են գալ շոկոլադե զարդերը։

Շոկոլադից «համեղ դեկորացիաներ» ստեղծելու սկզբունքն իրականացվում է մի քանի փուլով.

1. Անհրաժեշտ է ջրային բաղնիքում հալեցնել 2 շոկոլադե սալիկ։ Շոկոլադը կարելի է ընտրել ըստ ճաշակի նախասիրությունների, բայց սևը լավագույն տարբերակն է։
2. Հրուշակեղենի տոպրակի միջոցով գծեք նախշը ծակոտած թղթի վրա: Էսքիզը կարող եք նախապես տպել տպիչի վրա և դնել թղթի տակ։
3. Բլանկը դնել սառնարանում, որպեսզի շոկոլադը պնդանա: Ստացված կազմը դրեք քափքեյքի վրա։

Իսկ քափքեյքերի ձևավորումը ախորժելի տեսք ունենալու համար անհրաժեշտ է մակերեսաղանդեր քսել գլազուրով կամ կրեմով: Ամենապարզ տարբերակը կլինի իրիսը, որի վրա կտեղադրվեն շոկոլադե զարդեր։ Ջնարակի պատրաստման ավելի բարդ տարբերակներ կան։

Կեքս տորթի զարդարման ամենահեշտ տարբերակները

Եթե դուք ժամանակ կամ ցանկություն չունեք խառնաշփոթ խմորեղենի ձևավորման հետ կապված, բայց ցանկանում եք ձեռք բերել օրիգինալ և գեղեցիկ cupcakes, ապա պետք է դիմեք հնարքների: Գաղափարների ամենահիմնական աղբյուրը կլինի ֆանտազիան:

Կեքս կեքսի ձևավորման արագ և հեշտ տարբերակներ՝

1. Տորթի մակերեսը քսել կրեմով: Մակերեւույթին քսել բազմերանգ քաղցրավենիք՝ ժելե, շոկոլադ, մարմելադ։
2. Կեքսի վրա պաղպաղակ դնել։ Ճաշի գդալը թաթախեք եռման ջրի մեջ և վերցրեք պաղպաղակը, արագորեն տարածելով քաղցրությունը տորթի վրա։
3. Հրուշակեղենի գագաթը թաթախեք հալած շոկոլադի մեջ և քաղցրությունը ցողեք հրուշակեղենի փոշիով։
4. Սերուցքը ցանել կոկոսի փաթիլներով և բաղադրության մեջտեղում դնել մի քանի գունավոր ծովային խճաքար։

Կեքսերի ձևավորումը կարող է ներառել միանգամից մի քանի տարբերակ պարզ դեկորի համար:

Սերուցքային զարդարանք

Ամենապարզ կրեմը, որով կարելի է զարդարել cupcake-ը, ձեթն է։ Կարագի բաղադրատոմսն ունի հետևյալ տեսքը՝

1. Մեկ տուփ կարագը (200 գ) խառնեք մի բաժակ շաքարավազի հետ։
2. Քաղցր զանգվածը հարում ենք հարիչով նվազագույն արագությամբ։
3. Դանդաղ ավելացրեք 5 ձու խառնուրդին։
4. Համտեսելու համար ավելացնել մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ և1-2 կաթիլ սննդի ներկ:

Քսուքը մի քանի րոպե թողնում ենք սառնարանում։ Հաջորդը, զանգվածը պետք է տեղադրվի հրուշակեղենի ներարկիչի մեջ, որի ծայրով վարդակ է: Քաղցրությունը կիրառելու ամենահեշտ ձևը գանգուր ձևավորելն է: Դա անելու համար, տորթի մակերեսի եզրից շարժվելով դեպի մեջտեղը, շրջանագծի մեջ բաց թողեք ներարկիչի պարունակությունը։ Դիմելու գործընթացում դուք պետք է ոլորեք հենց «աշխատանքի գործիքը»:

Քափքեյքի ձևավորման լուսանկարները կարող եք տեսնել մեր հոդվածում։ Դժվար թե նրանք անտարբեր թողնեն քաղցրավենիքի սիրահարներին։ Կրեմի վարդը կարող եք լրացնել այլ դեկորատիվ տարրերով՝ դրանք դնելով գանգուրի պարագծի շուրջ։

Նկարչություն cupcakes-ի կամ fondant-ի վրա

Հատկապես տարածված է քափքեյքերի մակերեսին նկարելու տեխնիկան։ Դրա համար պետք չէ ունենալ արտիստի տաղանդ։ Կան հրուշակեղենի արտադրանքի վրա օրինակ ստեղծելու տեխնիկա, որը պահանջում է միայն որոշակի կանոնների պահպանում:

Կեքսերի ձևավորում նկարչական տեխնիկայում:

1. Տորթի վրա դրեք ժանյակավոր շերտ: Մաղով անցկացրեք շաքարի փոշին և հանեք անձեռոցիկը։ Նախշը կտպվի քափքեյքի վրա։
2. Մակերեսը լցնել հալեցրած սպիտակ շոկոլադով։ Անմիջապես կենտրոնում լցնել մի քանի կաթիլ մուգ շոկոլադ։ Օգտագործելով ատամի մածուկ, մուգ շոկոլադը ձգեք սպիտակի վրա՝ ձևավորելով ցանկացած նախշ՝ գծեր, սարդոստայններ, վանդակաճաղեր։

Հեշտ նկարներ կարելի է ստեղծել գլազուրի և հրուշակեղենի նուրբ ծայրով ատրճանակի օգնությամբ:

Եվս մեկմի տարբերակ, որը շատ տարածված է դարձել, մաստիկն է: Դրա հետ աշխատելը նույնքան հեշտ է, որքան պլաստիլինի հետ։ Հարդարման համար նյութը կարող եք պատրաստել հետևյալ կերպ՝

• Սպիտակ մարշմելոուն (200 գ) կտրատել փոքր կտորների։
• Զանգվածը լցնել մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութով։
• Դանդաղ ավելացնել շաքարի փոշին՝ խառնելով։ Պետք է խմորի տեսք ունեցող մաստիկ ստանաք։

Արձանիկներ պատրաստելու համար կարող եք ձեռք բերել հատուկ կաղապարներ կամ օգտագործել պլաստիլինե արձանիկներ պատրաստելու վարպետության դասեր։