Տնական պաղպաղակ փայտիկի վրա. չորս հեշտ և մատչելի բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Երբ դրսում շոգ է, և՛ մեծերը, և՛ երեխաները պաղպաղակ են ուզում: Դուք կարող եք խանութից պատրաստի գնել, կամ կարող եք ինքներդ պատրաստել, և այն ավելի օգտակար կլինի, քան գնվածը։ Այն կարելի է պատրաստել սերուցքից և մածունից, կաթնաշոռից և մրգային խյուսից՝ շոկոլադի, թխվածքաբլիթի փշրանքների և այլ բաղադրիչների ավելացմամբ։ Ձողիկի վրա պաղպաղակը մեծերին վերադարձնում է մանկություն, այնպես որ մի ծույլ եղեք այն պատրաստել և վայելեք այն ամառային շոգ օրերին։

Յոգուրտ պաղպաղակ

Բաղադրություն՝

• լիտր տնական բնական յոգուրտ;
• 2 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• կես կիլոգրամ սառեցված կամ թարմ հատապտուղներ;
• 30 գրամ ցանկացած շոկոլադ։

Նախ պետք է պատրաստել տնական մածուն։ Այն պատրաստվում է եփած տաք կաթից և մածունից, որը կարելի է գնել ցանկացած խանութից։ Կաթը խառնում են թթխմորի հետ և լցնում սովորական թերմոսի մեջ, իսկ մեկ օրում ստացվում է մածուն։ Պատրաստի մածունին ավելացնել շաքարավազ։ Շաքարավազի քանակը կարելի է կրճատել կամ ավելացնել ըստ ցանկության։ Մի քիչ հարել, լցնել երկու հարյուր գրամնեղ բաժակների կամ բաժակների մեջ և ավելացնել հատապտուղներ և շոկոլադ: Հատապտուղները կարելի է վերցնել սառեցված կամ թարմ: Ցանկալի է դրանք մանրացնել կամ շաքարավազով քսել։ Մենք դրանք դնում ենք սառնարան։ 40 րոպե հետո հանում ենք, գավաթներից յուրաքանչյուրի մեջ նրբորեն խառնում ենք ապագա պաղպաղակը գդալով ու փայտե փայտիկ կպցնում։ Մեկուկես-երկու ժամ հետո պաղպաղակով բաժակները հանում ենք, բաժակը մի քանի վայրկյանով իջեցնում ենք եռման ջրի մեջ ու փայտե փայտով բռնելով հանում։ Եթե ցանկանում եք պաղպաղակը պատել շոկոլադով, ապա սովորական շոկոլադը հալեցրեք, պաղպաղակը թաթախեք մեջը։ Սա կպատրաստի մածունի կաթնաշոռ:

Ծիրանի պաղպաղակ

Տանը կարող եք բացարձակապես ցանկացած պաղպաղակ պատրաստել, իսկ որակի առումով այն կլինի խանութից գնվածից առողջարար և շատ ավելի համեղ։ Այն պատրաստվում է շատ արագ և պարզ, և այն կարելի է մատուցել ամանների մեջ՝ գնդիկների տեսքով, հատուկ կաղապարներում, փայտիկի վրա կամ վաֆլի կոների մեջ։ Պատրաստեք այն, և ձեր կողմից ստեղծված պաղպաղակի ձողիկները կստանան հիասքանչ կարծիքներ։

Բաղադրություն՝

• հասած ծիրան - 10 հատ;
• բաժակ թանձր սերուցք;
• շաքար երկու ճաշի գդալ;
• փայտե ձողիկներ և հատուկ կաղապարներ կամ պլաստիկ բաժակներ։

Ծիրանը լավ ողողում ենք և միջից հանում կորիզները և լցնում կաթսայի մեջ։ Ավելացնել մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ։ Եփել այնքան, մինչև այդ ամենը եռա։ Այս բաղադրատոմսի համար օգտագործեք գերհասունացած ծիրան: Նրանք պետք է լինեն հնարավորինս փափուկ: Սերուցքը հարում ենք մնացած շաքարի հետ։ Կրեմի մեջ ավելացնել խաշած ծիրանը և միասին հարել մինչևզանգվածը միատարր չի լինի։ Այժմ զանգվածը լցնում ենք միանգամյա օգտագործման բաժակների մեջ, մեջտեղում փայտե փայտիկ կպցնում և բաժակները դնում ենք սառցախցիկի մեջ։ Եթե ձողիկներ չկան, ապա այն կարող եք փոխարինել թեյի կամ պլաստիկ գդալով (վերևից կտրել): Պաղպաղակը պահեք սառնարանում հինգից վեց ժամ։ Օգտագործելուց առաջ լվանալ տաք ջրի տակ՝ հեռացնելու համար, և այն մի փոքր կհալվի և շատ հեշտ դուրս կգա կաղապարից։

Ելակի դեղձի պաղպաղակ

Մրգային պաղպաղակը երեխաների համար լավագույն միջոցն է: Բոլոր օգտակար վիտամինները պահպանվում են սառեցված հատապտուղների և մրգերի մեջ, սակայն պաղպաղակի տեսքով դրանք ավելի շատ են սիրում երեխաներին։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• կես կիլոգրամ ելակ;
• կես կիլոգրամ դեղձ;
• երեք ճաշի գդալ ցանկացած օշարակ կամ մեղր։

Պաղպաղակի պատրաստում

Հատուկ փայտիկի վրա պաղպաղակի համար պատրաստում ենք միանգամյա օգտագործման բաժակներ կամ կաղապարներ և փայտե շամփուրներ։ Մրգեր պատրաստելը. Ելակը մաքրում ենք ցողուններից և կիսով չափ կտրատում։ Մանրացրեք բլենդերով կամ կոմբայնով, ավելացրեք մի երկու ճաշի գդալ օշարակ և հարեք։ Մոտ մեկ րոպե դեղձի վրա լցնել եռման ջուր, ապա քամել ջուրը։ Մենք դրանք տեղափոխում ենք սառը ջրի մեջ և հեռացնում մաշկը: Ոսկորները հանում ենք ու բլենդերով տրորում կամ միացնում, ավելացնում մնացած օշարակն ու խառնում։ Երկու ճաշի գդալ ելակի խյուսը լցնել կաղապարների մեջ, մեկ ժամով դնել սառցախցիկը։ Երբ ելակի խյուսը սառչում է, վրան քսում ենք երկու ճաշի գդալ դեղձի խյուս։և նորից դրեք սառցախցիկ մեկ ժամով։ Այսպիսով, կրկնեք շերտերը, մինչև մրգային խյուսը ավարտվի: Ձողիկներ կպցրեք պաղպաղակի մեջ և դրեք սառցախցիկում առնվազն երկու ժամ։ Նշված բաղադրիչներից ստացվում է տասնչորս չափաբաժին պաղպաղակ։ Փայտե փայտի վրա նման մոմեր կարելի է պատրաստել ցանկացած մրգից կամ հատապտուղից։

Տնական պաղպաղակ

Բաղադրություն՝

• կես լիտր կաթ;
• 4 ձվի դեղնուց;
• 100 գրամ շաքարավազ,
• 50 գրամ կարագ;
• կես թեյի գդալ կարտոֆիլի օսլա.

Փորձենք փայտիկի վրա պլոմբիր պաղպաղակ պատրաստել։ Սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից և մի կողմ դնել։ Նրանք մեզ պետք չեն։ Դեղնուցները հարում ենք շաքարավազի հետ, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի, ավելացնում ենք օսլան։ Կաթը առանձին կաթսայի մեջ դնել վառարանի վրա և հասցնել եռման աստիճանի։ Հետո կրակը նվազագույնի ենք հասցնում։ Ավելացնել կարագ և սպասել, մինչև այն հալվի։ Զգուշորեն լցնել դեղնուցների զանգվածը, հասցնել եռման աստիճանի և հանել վառարանից։ Այն չպետք է եռա, այլ միայն տաքանա։ Եթե այն եռում է, ապա պաղպաղակը կարող է սառույցով ստացվել։ Քամում ենք զանգվածը միատարրության համար։ Պաղպաղակը լցնում ենք կաղապարի մեջ ու կես ժամով դնում սառցախցիկում, ապա հանում, հարում բլենդերով ու նորից դնում, որ սառչի։ Կրկնեք ծեծը յուրաքանչյուր կես ժամը մեկ։ Մոտ երկու-երեք անգամ ավել հարել, ապա պաղպաղակը լցնել կաղապարների մեջ, փայտիկը դնել մեջտեղում և ուղարկել սառչի։ Պաղպաղակը պատրաստ կլինի երկու ժամից։