2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Գինու դասական հումքը, իհարկե, խաղողն է։ Բայց այն կարող է հաջողությամբ փոխարինվել հատապտուղներով: Առաջարկում ենք կեռասից գինի պատրաստել։ Բաղադրատոմսը առաջարկվում է չորս տարբերակով. Նրանցից յուրաքանչյուրն առանձնանում է իր հատուկ կազմով և աշխատանքային կարգով։
Դասական բալի գինու բաղադրատոմս Մեկ
Կոմպոզիցիա
- մեկ լիտր բալի հյութ;
- կես լիտր ջուր;
- երեք հարյուր գրամ հատիկավոր շաքար;
- հարյուր գրամ չամիչ.
Խոհարարություն
- Ընտրեք կեռասը, լվացեք և քամեք հյութը։
- Շաքարավազը լուծել տաք եռացրած ջրի մեջ։ Ստացված հեղուկը խառնեք բալի հյութի հետ և լցրեք երեք անգամ մեծ տարայի մեջ։
- Լցնում ենք նույն չամիչը (նախապես լվանալու կարիք չկա): Ծածկեք շիշը հատուկ գլխարկով անցքով: Ներդրեք դրա մեջ մի փոքրիկ խողովակ, որի մյուս ծայրն իջեցրեք ջրով տարայի մեջ։
- Խմորումը կսկսվի երկու օրից. Շիշը պետք է մութ տեղում պահել սենյակային ջերմաստիճանում մոտ քսան օր։
- Այնուհետև զանգվածը ֆիլտրում են։ Սաբալի գինու բաղադրատոմսը նախատեսում է նստել երկու շաբաթ: Պատրաստի ըմպելիքը պետք է նստվածք տա և փայլի։
- Լցրեք թափանցիկ մասը շշերի մեջ, խցանեք և պահեք զով տեղում։
Cherry Lemon Wine. Recipe Two
Կոմպոզիցիա
- երեք կիլոգրամ կեռաս;
- մեկուկես կիլոգրամ շաքար;
- չորս լիտր ջուր;
- երկու կիտրոն։
Խոհարարություն
- Ընտրված մրգերը լվանալ և վրան եռման ջուր լցնել։ Այնուհետև զանգվածը սեղմեք և թողեք չորս օր։
- Քամելուց հետո բալի խառնուրդին ավելացրեք կիտրոնի հյութ և շաքարավազ։
- Ամեն ինչ լցնել տարայի մեջ, որը փակվում է սովորական ռետինե ձեռնոցով։ Թողնել տաք, մութ տեղում երկու շաբաթ։
- Պետք է պարբերաբար բաց թողնել խմորման ժամանակ առաջացած ավելորդ օդը։
- Զգուշորեն ցամաքեցնել վերևը՝ առանց ներքևի հաստ զանգվածի։ Թողեք խառնուրդը խմորվի ևս երկու շաբաթ։
- Գինին քամում ենք շղարշի մի քանի շերտերով և թողնում թրմվի զով տեղում մեկ ամիս՝ ծածկված պլաստիկ կափարիչով։
- Լցրեք տարաների մեջ և իջեցրեք նկուղում կամ նկուղում պահելու համար:
Հարստացված բալի գինի. բաղադրատոմս երրորդ
Կոմպոզիցիա
- անավարտ տասը լիտրանոց հատապտուղների դույլ;
- երկու կիլոգրամ շաքար;
- մեկուկես լիտր ջուր;
- մեկ լիտր օղի.
Խոհարարություն
- Հյութ քամել հասած, լվացած հատապտուղներից։ Այն պետք է լինի մոտ յոթլիտր։
- Շաքարավազի կեսը լուծեք ջրի մեջ և լցրեք բալի հեղուկի մեջ։
- Զանգվածը մեկ շաբաթով դնել տաք տեղում խմորման համար։
- Քամում ենք գինին և ավելացնում օղի։
- Խառնուրդը պահել ևս հինգ օր, ապա զտել, խառնել մնացած շաքարի հետ և լցնել տարաների մեջ։
- Գինին ունի շագանակագույն գույն և տտիպ համ։
Բալից, խնձորից և սև հաղարջից տնական գինու չորրորդ բաղադրատոմսը
Կոմպոզիցիա
- հինգ կիլոգրամ կեռաս;
- երկու ու կես կիլոգրամ սև հաղարջ;
- երեք կիլոգրամ քաղցր և թթու խնձոր փափուկ մարմնով;
- մեկուկես կիլոգրամ շաքար;
- տաս լիտր ջուր.
Խոհարարություն
- Խնձորները միջուկից կտրեք, այնուհետև անցկացրեք մսաղացի միջով: Խառնուրդի մեջ լցնել երեք հարյուր գրամ շաքարավազ և թողնել մեկ օր։
- Պատրաստեք օշարակ ջրով և մնացած շաքարով։
- Խնձորի զանգվածին ավելացնել տրորած բալն ու հաղարջը։ Լցնել սառեցրած օշարակը և խառնելուց հետո դնել խմորման մեծ շշի մեջ՝ հատուկ ջրով փակցնելով։
- Գինին խմորվելու է երկու-չորս շաբաթ: Քամեք և պատրաստեք շշով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բալի լիկյոր՝ տնական բաղադրատոմս
Բալի լիկյորի հետաքրքիր բաղադրատոմս գտնելն այժմ ավելի հեշտ է, քան երբևէ, քանի որ համացանցում շատ տեղեկություններ կան: Մենք կտրամադրենք ըմպելիքների ամենատարածված բաղադրատոմսերը, որոնք կարող են գործածել բոլորը:
Ինչպես պատրաստել գինի խաղողից. տնական գինի պատրաստելու բաղադրատոմս
Խաղողից պատրաստված գինին ամենահին և ազնիվ ըմպելիքն է։ Ճիշտ պատրաստված և որոշակի չափաբաժիններով սպառված այն կատարում է բուժիչ գործառույթներ, բուժում մեր օրգանիզմը, երիտասարդացնում, լցնում ուժով և էներգիայով, հեռացնում է ազատ ռադիկալներն ու տոքսինները:
Տնական պաղպաղակ փայտիկի վրա. չորս հեշտ և մատչելի բաղադրատոմսեր
Ո՞րն է երեխաների համար ձեր սիրելի հյուրասիրությունը: Իհարկե, պաղպաղակ փայտիկի վրա: Տանը պաղպաղակ պատրաստելը երեխաներին կաթնամթերք կամ հատապտուղներ ուտելու ստիպելու հիանալի միջոց է: Այս հոդվածում դուք կգտնեք չորս հեշտ և էժան պաղպաղակի ձողիկների բաղադրատոմսեր:
Ինչպես պատրաստել բալի գինի տանը
Ցավոք, կեռասը չունի քաղցրության և թթվության կատարյալ հավասարակշռություն, և հաճախ դրանք պարունակում են բոլորովին այլ՝ քացախային բակտերիաներ: Բայց եթե գիտեք գաղտնիքները, կարող եք տանը լավ բալի գինի պատրաստել:
Մարինացված բալի սալոր. բաղադրատոմս, որը ձեզ դուր կգա: Մարինացված բալի սալոր ձմռանը
Եթե արդեն համտեսել եք թթու սալոր, ապա անպայման ձեզ դուր կգա մարինացված բալի սալոր։ Այն ոչ ավելի վատ է, եթե ոչ ավելի հետաքրքիր, ներդաշնակվում է մսի բազմազանության հետ, հիանալի է (և անսովոր) աղցանների մեջ, և այն պարզապես հեռանում է ավելի արագ, քան սերմերը: