Ծովային արիշտա պատրաստելու բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Նավային լապշա պատրաստելը մի փոքր ժամանակ է պահանջում: Այնուամենայնիվ, ստացվում է շատ համեղ և հագեցնող ուտեստ, որը դուր կգա ոչ միայն մեծերին, այլև երեխաներին: Ամենատարածված վարկածի համաձայն՝ ծովային մակարոնեղենը իտալական բոլոնեզի մի տեսակ ռուսական անալոգ է։ Յուրաքանչյուրը կարող է պատրաստել այս ուտեստը։ Բացի այդ, կան հսկայական քանակությամբ տատանումներ, որոնք թույլ են տալիս ընտրել ձեր ճաշակի բաղադրատոմսը:

Ինչ պետք է լինի աղացած միս

Ծովային լապշա պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել գրեթե ցանկացած աղացած միս՝ հնդկահավ, հավ, խոզի, տավարի միս կամ խառը։ Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք պատրաստել բուսական ուտեստ։ Այս դեպքում միսը կարելի է փոխարինել սոյայով։

Ավելի լավ է աղացած արիշտա պատրաստել ինքնուրույն, քան խանութից գնել: Սա թույլ կտա համեղ ուտեստ պատրաստել։ Այս դեպքում պարտադիր չէ, որ միսը մսաղացով անցնի։ Կարող եք դանակով մանր կտրատել։ Սա ծովային արիշտա կդարձնի ավելի օրիգինալ։

Դասական բաղադրատոմս

Դասական ծովային արիշտա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

1. 200 գրամ մակարոնեղեն.
2. 200 գրամ ցանկացած աղացած միս։
3. Սոխի գլուխաղեղ.
4. Պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի.
5. Բուսական յուղ.

Սկսեք պատրաստել

Ծովային արիշտա պատրաստելը պետք է սկսել սննդի պատրաստումից։ Նախ պետք է եփել մակարոնեղենը՝ պահպանելով փաթեթի վրա նշված կանոններն ու պահանջները։ Սոխը պետք է մաքրել կեղևից, այնուհետև մանր կտրատել խորանարդի մեջ։ Պատրաստված արտադրանքը պետք է տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը բուսական յուղի մեջ։ Սոխին պետք է ավելացնել աղացած միսը։ Ապրանքները պետք է տապակվեն: Այս դեպքում աղացած միսը պետք է անընդհատ խառնել, որպեսզի այն ավելի փոքր կտորների բաժանվի։

Տապակմանը պետք է ավելացնել համեմունքներ և աղ, իսկ հետո պատրաստի մակարոնեղենը։ Եփել ուտեստը մոտ հինգ րոպե ցածր ջերմության վրա: Պատրաստի ծովային ոճի լապշա աղացած մսով սովորաբար մատուցվում է լոլիկի սոուսով և քերած պանիրով։

Տոմատի բաղադրատոմս

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

1. 400 գրամ աղացած տավարի և խոզի միս.
2. 300 գրամ մակարոնեղեն.
3. 2 հավի ձու.
4. 2 սոխ.
5. 30 միլիլիտր բուսական յուղ.
6. 4 ճաշի գդալ տոմատի սոուս։
7. Համեմունքներ և, իհարկե, աղ.

Ինչպես պատրաստել ծովային լապշա լոլիկով

Սկզբից պետք է աղացած միսն ու մեկ գլուխ սոխը մսաղացի միջոցով մանրացնել։ Պատրաստի բաղադրությունը պետք է լցնել թավայի մեջ տաքացրած բուսայուղի մեջ և թույլ տապակել։ Դրանից հետո անհրաժեշտ է մի փոքր տաք ջուր լցնել տարայի մեջ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Մարելաղացած միսը անհրաժեշտ է հինգ րոպե կափարիչի տակ: Այս դեպքում պետք չէ ապրանքները խառնել։ Դա պետք է արվի ջուրը եռալուց հետո:

Աղացած միսը թավայի մեջ պետք է դնել ևս մեկ գլուխ սոխ՝ նախապես մաքրած և կտրատած։ Այստեղ պետք է ավելացնել նաև աղ և համեմունքներ։ Բաղադրիչները լավ խառնել և եփ գալ կափարիչի տակ, մինչև սոխը լիովին եփվի։ Երբ աղացած միսը վարդագույն է դառնում, դրա մեջ պետք է հում ձու քցել։ Ապրանքները պետք է շատ արագ խառնվեն։ Հակառակ դեպքում ձվերը չեն հասցնի խառնել աղացած մսի հետ և կոշտուկներ վերցնել։

Տապակել լոլիկը և եփ գալ մոտ մեկ րոպե։ Մակարոնեղենը պետք է խաշել, ապա ավելացնել աղացած միսը։ Ապրանքները լավ խառնելու համար կարող եք տարան կափարիչով փակել և լավ թափահարել։

Փակվում է

Fleet noodles-ը եզակի ուտեստ է, որը կարելի է տարբերել բանջարեղենով, օրինակ՝ լոլիկով, բուլղարական պղպեղով: Իհարկե, դասական տարբերակի որ բաղադրատոմսը վիճելի հարց է: Շատերը կարծում են, որ սա շոգեխաշած մակարոն է, իսկ ինչ-որ մեկի համար՝ աղացած միսով։ Խոհարարության գործընթացը երկու դեպքում էլ չի փոխվում։ Բայց ճաշատեսակների համն այլ է։