Ինչպե՞ս պատրաստել վարունգի սոուս:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Վարունգի սոուսը շատ համեղ է։ Դուք կարող եք այն պատրաստել տարբեր ձևերով։ Մեր հոդվածում մենք կդիտարկենք մի քանի լավ բաղադրատոմսեր։

Թարթառի սոուս

Այս թարմ վարունգի սոուսը հիանալի համադրվում է մսի, ձկան ուտեստների հետ, ինչպես նաև հարմար է աղցանների համար։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• սխտոր մեխակ;
• երկու թարմ վարունգ;
• երկու արվեստ. թթվասերի գդալներ;
• մի պտղունց աղ;
• փունջ կանաչապատում;
• գլ. գդալ կիտրոնի հյութ;
• երկու արվեստ. գդալներ մայոնեզ;
• ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ.

Խոհարարության գործընթաց

1. Նախ՝ թարմ վարունգը լվանալ, կեղևազատել։ Նյութի մանր կտրատել։ Աղալու համար կարող եք օգտագործել բլենդեր։
2. Այնուհետև տարայի մեջ դնել վարունգը, ավելացնել մայոնեզ, թթվասեր։ Ընտրեք ցածր յուղայնությամբ սնունդ: Այնուհետև այնտեղ մի պտղունց աղ ավելացրեք։
3. Այնուհետև մաքրել և մանր կտրատել սխտորը։ Դուք կարող եք պարզապես կտրել այն շատ նուրբ: Բլենդերի մեջ կարող եք նաև մանրացնել։
4. Այնուհետև սխտորը ուղարկեք վարունգի մեջ։
5. Ավելացնել բուսական յուղ, կիտրոնի հյութ։
6. Կանաչին լվանալ, լավ չորացնել, մանրացնել։
7. Այնուհետև ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին։
8. Այնուհետև հարել վարունգի սոուսըբլենդեր. Արագությունը պետք է լինի նվազագույն՝ բոլոր մեծ կտորները ջախջախելու համար։

Սառը սոուս

Այս բավականին օրիգինալ վարունգի սոուսը հիանալի համադրվում է երկրորդ ճաշատեսակների հետ, ինչպիսիք են տապակած ձկան կամ հավի ազդրերը:

Պահանջվում է ճաշ պատրաստելու համար՝

• երեք թթու վարունգ;
• 200 գրամ կաթնաշոռ (միջին յուղայնությամբ);
• 70 գրամ սամիթ;
• երեք պճեղ սխտոր;
• 150 մլ թթվասեր;
• 100 մլ մայոնեզ.

Պատրաստում ենք սոուսը

1. Նախ պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները: Երեք վարունգ քերել։
2. Այնուհետև խառնել կաթնաշոռը, մայոնեզը, թթվասերը և խոտաբույսերը (կտրատած):
3. Այնուհետև ավելացնել սխտորը, վարունգը (նախապես քամել հեղուկը դրանցից)։ Խառնել։ Մատուցելուց առաջ վարունգի սոուսը սառեցրեք։

հունարեն

Այս սոուսը հիանալի հավելում է տարբեր խորտիկների համար: Պարզվում է՝ նուրբ է, մի քիչ կծու։

Պահանջվում է ճաշ պատրաստելու համար՝

• մեկ երկար վարունգ;
• չորս պճեղ սխտոր;
• ½ թեյի գդալ աղ;
• մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ և ձիթապտղի յուղ;
• չորս անանուխի տերեւ (նուրբ թակած).

Հունական սոուսի պատրաստման գործընթացը

1. Նախ եփեք վարունգը։ Կտրեք այն կիսով չափ, հանեք սերմերը։
2. Այնուհետև վարունգը կտորների կտրեք։ Ապա լցնել քամոցի մեջ, աղ ցանել։ Թողնել մոտ երեսուն րոպե։Այնուհետև վարունգը լցնել շղարշի մեջ, քամել հեղուկը։
3. Այնուհետև վարունգը լցնել բլենդերի մեջ, ավելացնել անանուխ, կիտրոնի հյութ, թարմ սամիթ, սխտոր։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ հարել։
4. Ստացված զանգվածից հետո դնել տարայի մեջ, ավելացնել մածուն։ Հետո նորից լավ խառնել։ Այնուհետև զանգվածը երեսուն րոպեով դնել սառնարանում։

Տոմատի և վարունգի սոուս

Այժմ մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես պատրաստել վարունգի սոուս ձմռան համար։ Պատրաստվում է պարզ, բայց շատ համեղ է ստացվում, մեղմ, այրոց չի առաջացնում։ Այն կարելի է ավելացնել պիցցայի, մսային ուտեստների մեջ։ Այն նաև լավ սենդվիչներ է պատրաստում։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• 2,5 կիլոգրամ վարունգ;
• երեք լիտր ոլորված լոլիկ;
• ամբողջ գլուխ սխտոր;
• շաքար (մոտ 1,5 բաժակ);
• մեկ ճաշի գդալ աղ, քացախի էսենցիա;
• համեմունքներ;
• կանաչներ;
• 150 մլ բուսական յուղ.

Խոհարարություն

1. Վարունգը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Հեռացրեք մեծ սերմերը: Այս սոուսում դրանք ավելորդ կլինեն։
2. Խաշել գրտնակված լոլիկը մինչև թանձրանա։
3. Այնուհետև լոլիկի զանգվածին ավելացնել աղ, շաքարավազ և ձեթ։ Հասցնել եռման աստիճանի։
4. Ապագա սոուսի մեջ լցրեք վարունգ։ Զանգվածը նորից բերեք եռման աստիճանի։
5. Թողեք եռա տասնհինգ րոպե։ Ավելացնել համեմունքներ, խոտաբույսեր և թակած սխտոր: Եռացրեք զանգվածը ևս հինգ րոպե։
6. Այնուհետև լցնել էսենցիան, խառնել սոուսը, դնել բանկաների մեջ (նախապես ստերիլիզացված)։ Հետոպտուտակով ծածկոցների վրա: Այնուհետև բանկաները փաթաթեք վերմակով։