Ո՞ր թեյն է ավելի առողջարար՝ սև թե կանաչ: Ո՞րն է ամենաառողջ թեյը:

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Գոյություն ունեն թեյի տարբեր տեսակների հսկայական քանակություն, և յուրաքանչյուր մարդ ունի իր նախասիրությունները: Գոյություն ունեն երեք հիմնական խմբեր՝

• ֆերմենտացված, որը վերաբերում է սև թեյին;
• չխմորված՝ սպիտակ և կանաչ;
• կիսաֆերմենտացված՝ կարմիր, դեղին, կապույտ։

Թեյի յուրաքանչյուր տեսակ ոչ միայն պատրաստվում է հատուկ ձևով, այլև աճեցվում և հավաքվում է հատուկ տեխնոլոգիաների միջոցով։ Այո, և խմիչքի պատրաստման գործընթացը արմատապես տարբերվում է։ Այնուամենայնիվ, երկար տարիներ հարց է մնում՝ ո՞ր թեյն է ավելի առողջարար՝ սևը, թե՞ կանաչը: Մենք կփորձենք պատասխանել դրան։

Թեյի օգտակար հատկությունները

Թեյի թերապևտիկ ազդեցությունը սովորաբար պայմանավորված է ալկալոիդների առկայությամբ, որոնք ներառում են կոֆեին, նոֆիլին, հիպոքսանտին, քսանտին և այլն: Սև թեյի և կանաչ թեյի մեջ դրանք բավականաչափ կան, ուստի անհնար է ասել, թե որ թեյն է ավելի առողջարար։

Առաջին բանը, որ սկսում է գործել օրգանիզմի վրա, կոֆեինն է, որըապահովում է թեյի տոնիկ ազդեցություն: Այնուամենայնիվ, այս ազդեցությունը բավականին անկայուն է, քանի որ կոֆեինի ազդեցությունը փոխարինվում է նրա հակառակորդների ազդեցությամբ: Օրգանիզմի վրա այս ազդեցության հետեւանքով նկատվում է անոթների տոնուսի նվազում, ինչի պատճառով արյան ճնշումն աստիճանաբար նվազում է։ Ահա թե ինչպես է կանաչ թեյն ազդում օրգանիզմի վրա։ Հետևաբար, եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե հիպերտոնիկ հիվանդների համար ո՞ր թեյն է ավելի օգտակար՝ սևը, թե կանաչը, ապա պատասխանը միանշանակ կանաչ է։

Սև թեյի գործողության սխեման

Ինչ վերաբերում է սև թեյին, ապա դրա գործողության սխեման մի փոքր այլ է, քանի որ այստեղ երկրորդ փուլը բացակայում է։ Դա հնարավոր է դարձել P, PP և B վիտամինների շնորհիվ, որոնք թեյի մեջ պահպանվում են մշակման հատուկ մեթոդի՝ խմորման շնորհիվ։ Օրգանիզմի վրա այդ վիտամինների ազդեցության պատճառով անոթային տոնուսի նվազում չի առաջանում, ինչը նշանակում է, որ ճնշումը չի նվազի։ Ուստի հիպոթենզիվ հիվանդները պետք է սև թեյ խմեն։

Եթե համեմատենք կանաչ և սև թեյի տոնիկ ազդեցությունը, ապա առաջին դեպքում այն ավելի ընդգծված է։

Ինչ արժե կանաչ թեյը

Որպեսզի պարզեք, թե որ թեյն է ավելի առողջարար՝ սևը, թե կանաչը, պետք է համեմատել դրանց հատկությունները։

Կանաչ թեյն ավելի տարածված է հատկապես չինացիների նման ժողովուրդների շրջանում: Նրանք միայն խմում են այն։

Ինչ վերաբերում է հավաքագրմանը և վերամշակմանը, ապա կանաչ թեյը մշակվում է այնպես, որ պահպանվեն նրա բոլոր կենսաբանական ակտիվ նյութերը: Պատրաստման գործընթացը հետևյալն է՝ տերևները չորացնում են, իսկ հետո չորացնում տաք օդով։ Այսպես է տեղի ունենում խմորումը։ Դրանից հետո տերեւներըոլորված, ինչը տարբերում է այս բազմազանությունը մյուսներից:

Կանաչ թեյի դասակարգում

Այն բաժանվում է երկու կատեգորիայի ըստ թերթիկի չափի՝

• տերև;
• կոտրված կամ կոտրված գծեր։

Դրանք տարբերվում են նաև ոլորման աստիճանով, սակայն այս դասակարգումը բավականին բարդ է.

• թեթև ոլորված, ամենաբնական;
• ոլորված առանցքի երկայնքով, տերևները դառնում են խոտի պես;
• պտտվում է տերևի վրայով, դարձնելով թեյը նմանվում գնդիկներին;
• հարթեցված տերևներ.

Այս բոլոր սորտերը արմատապես տարբերվում են միմյանցից համով և բույրով։ Կանաչ թեյից պատրաստվում են հատուկ բրիկետներ, որոնք սեղմվում են ոչ միայն տերեւներից, այլեւ ճյուղերից, փշրանքներից։ Արտաքնապես սա տարբեր հագեցվածության ձիթապտղի գույնի սալիկ է։

Հարկ է նշել, որ հաճախորդների բազմաթիվ ակնարկներ ասում են, որ կանաչ թեյի երկարատև օգտագործումը հանգեցրել է քաշի նորմալացման: Դուք կարող եք իմանալ, թե որ թեյն է ավելի օգտակար (սև թե կանաչ) նիհարելու համար (ակնարկները ասում են՝ կանաչ)՝ ուսումնասիրելով ըմպելիքների գործողության մեխանիզմը։

Սև թեյի առանձնահատկությունները

Ո՞ր թեյն է ավելի առողջարար՝ սև թե կանաչ: Անհնար է միանշանակ պատասխանել այս հարցին։ Դա պայմանավորված է մարմնի վրա արտադրանքի տարբեր ազդեցություններով:

Սև թեյը շուկայում հասանելի է մի քանի տեսակների.

• սալիկների տեսքով;
• հատիկավոր;
• լողափ;
• պայուսակների տեսքով.

Ներառված էսև թեյը ներառում է ավելի քան 300 բաղադրիչ, ինչը այս մթերքը դարձնում է գրեթե ամենաօգտակարը մարդու օրգանիզմի համար: Հենց այս ըմպելիքի մեջ են հայտնաբերվում ալկալոիդներ (կոֆեին և թեին), որոնք տոնուսային ազդեցություն ունեն օրգանիզմի վրա։ Նաև այստեղ կարող եք գտնել տանիններ, որոնք ազդում են մարսողական համակարգի աշխատանքի վրա: Հարկ է նշել, որ հենց նրանց շնորհիվ է, որ թեյն ունի թթու համ։

Պարադոքսալ է, որ սև թեյը կարող է միաժամանակ տոնուսավորել և հանգստացնել մարդու նյարդային համակարգը, քանի որ բացի ալկալոիդներից, մեծ քանակությամբ եթերային յուղեր կան։

Նիհարեցնող թեյ

Շատերին հետաքրքրում է այն հարցը, թե որ թեյն է ավելի առողջարար՝ սևը, թե կանաչը նիհարելու համար։ Դուք պետք է իմանաք, որ սև թեյը պարունակում է այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են պեկտինները, ածխաջրերը, օրգանական թթուները, վիտամինները և ամինաթթուները, որոնք անմիջականորեն մասնակցում են նյութափոխանակության գործընթացներին՝ միաժամանակ ուժեղացնելով սեկրեցիայի գործառույթները և հեռացնելով տոքսինները յուրաքանչյուր օրգանից:

Սև թեյի հիմնական գաղտնիքը հենց նրանում է, որ այն և՛ տոնուսավորում է, և՛ հանգստացնում է: Այս հատկությունը խմիչքին տալիս է կոֆեինի, տանինի և տանինների համադրություն, ինչի արդյունքում կոֆեինի ազդեցությունը սկսում է առաջանալ շատ ավելի ուշ։ Սա թույլ է տալիս տոնիկ ազդեցությունը շատ ավելի երկար տևել, քան սուրճ խմելուց հետո:

Սև և կանաչ թեյի տարբերությունները

Եթե համեմատենք այս և այն թեյի ազդեցությունն օրգանիզմի վրա, որպեսզի պատասխանենք այն հարցին, թե որ թեյն է ամենաօգտակարը, ապա կարելի է ասել. Կանաչ թեյն ավելի ընդգծված տոնիկ ազդեցություն ունի, քանի որ այնտեղ կոֆեինի ավելի մեծ քանակություն կա: Սեւ թեյն իր հերթին ավելի մեղմ է ազդում օրգանիզմի վրա, որը միաժամանակ ավելի երկարակյաց է։ Բացի այդ, այս ըմպելիքը չի առաջացնում բերանի չորացում, ի տարբերություն կանաչ թեյի։

Տաք կանաչ թեյ խմելուց հետո օրգանիզմի վրա միաժամանակ գործում են վիտամին C, թեոֆիլինը, թեոբրոմինը և այլ ալկալոիդներ։ Արդյունքում նվազում է անոթների տոնուսը, նվազում է արյան ճնշումը։ Սա շատ լավ է հիպերտոնիկ հիվանդների համար, բայց ավելի լավ է այս թեյը չխմել հիպոտոնիկ հիվանդների համար։

Եթե երկրորդ փուլում կանաչ թեյը հանգեցնում է արյան ճնշման նվազմանը, ապա երկրորդ փուլում սև թեյի օգտագործման դեպքում առաջանում է այս ըմպելիքի բուժիչ ազդեցությունը, մասնավորապես՝ առաջանում են վիտամին P, կատեխիններ և նմանատիպ այլ նյութեր. խաղի մեջ. Նրանք ներգրավված են մազանոթների տոնուսի ակտիվացման գործընթացում, ինչպես նաև կանխում են անոթների լայնացումը, որի համար պատասխանատու են թեոբրոմինը, թեոֆիլինը, PP և C վիտամինները: Այն պարունակվում է սև թեյի և վիտամին B-ի մեջ, որը նույնպես անմիջականորեն մասնակցում է մարմնի տոնուսավորմանը:. Ուստի նման ըմպելիքը կարող են ապահով կերպով օգտագործել հիպոթենզիվ հիվանդների կողմից՝ ի տարբերություն կանաչ թեյի։ Այնուամենայնիվ, անհնար է պատասխանել այն հարցին, թե որ թեյն է ամենաօգտակարը, քանի որ յուրաքանչյուրն ինքն է ընտրում։

Օգտագործման ցուցումներ

Թեյը իսկապես կարելի է օգտագործել որպես ժողովրդական դեղամիջոց, բացի այդ, կան որոշակի տեսակի թեյի օգտագործման ցուցումներ (իմանալով դրանք՝ յուրաքանչյուրն իր համար.կպատասխանի այն հարցին, թե որ թեյն է ավելի առողջարար՝ սևը, կանաչը, թե սպիտակը՝

• Կանաչ թեյը խորհուրդ է տրվում օգտագործել նյութափոխանակությունը նորմալացնելու, օգտակար բակտերիաների վերարտադրության համար բարենպաստ մթնոլորտ ստեղծելու համար, որն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսիններն ու պաթոգեն բակտերիաները, վերականգնել նյարդային համակարգը և խթանել ուղեղի աշխատանքը (սա ինչու է օգտակար կանաչ թեյ խմել քննությունների ժամանակ), տեղի է ունենում կենսական էներգիայի ամբողջական վերականգնում և ծերացման գործընթացի դանդաղում։
• Սև թեյը խորհուրդ է տրվում աղեստամոքսային տրակտի վարակների դեպքում (բոլորը գիտեն, որ թունդ թեյը խորհուրդ է տրվում մարսողության խանգարման դեպքում), քանի որ ըմպելիքի ակտիվ բաղադրիչները օգնում են վերացնել պաթոգեն բակտերիաները, խորհուրդ է տրվում նաև լորձաթաղանթի վարակների դեպքում։ աչքերի և բերանի խոռոչի, արյան անոթների պատերի ամրապնդման, քաղցկեղի կանխարգելման, խոլեստերինի և արյան շաքարի իջեցման համար:
• Սպիտակ թեյը կարող է պաշտպանել ձեզ քաղցկեղից, ամրացնել արյան անոթները և սրտի մկանային մանրաթելերը, ինչը նպաստում է օրգանիզմի երիտասարդացմանը, ինչպես նաև նոսրացնում է արյունը, սպիտակ թեյը խորհուրդ է տրվում նաև շնչառական հիվանդությունների դեպքում։

Հիշեք, որ թեյի օգտակար հատկությունները միայն որակյալ արտադրանքն ունի, ուստի ընտրությանը պետք է մոտենալ ամենայն պատասխանատվությամբ: Ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք բույրին, գույնին։ Միաժամանակ թեյը պետք է պահել հերմետիկ մուգ տարայի մեջ։ Խորհուրդ չի տրվում նաև համով թեյ ընտրել, եթե օգտագործվել են քիմիական արտադրանք։էություններ. Հիշեք, որ լավ թեյը էժան չէ։