2025 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 13:03
Դուք միշտ ցանկանում եք զարմացնել և փայփայել հյուրերին, և առավել ևս՝ փոքրիկներին: Մենք այսօր առաջարկում ենք պատրաստել մանկական տոնական սեղանի համար նախատեսված խորտիկների մի քանի պարզ, բայց շատ արդյունավետ տարբերակներ։ Կոմպոզիցիաները բավականին պարզ կլինեն, բայց անպայման կգրավեն քմահաճ գուրմանների ուշադրությունը։ Ճաշատեսակը հավաքելը դժվար չէ։ Գաղտնիքը անսովոր ներկայացման մեջ է։ Այսօր նավով սենդվիչ կպատրաստենք։
Կարմիր Ֆրեգատ
Առաջին սենդվիչ պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են ապրանքներ՝
- սպիտակ տապակած հաց;
- կանաչ վարունգ;
- մայոնեզ;
- չերի լոլիկ;
- խոզապուխտ;
- կիսապխտած երշիկ.
Խոհարարության գործընթացի նկարագրություն
Սպիտակ հացը կտրատված է եռանկյունիներով։ Ավելի լավ է, որ դրանք փոքր նավակով սենդվիչներ են, այլ ոչ թե ստանդարտ: Նախ՝ մենք դրանք պատրաստում ենք փոքրիկ հյուրերի համար, երկրորդ՝ շատ ավելի հարմար կլինի նրանց ուտել։ Այսպիսով, հացը կտրելուց հետո այն յուղեք մայոնեզով։ Վերևում մի քանի շերտ վարունգ դրեք, այնուհետևբարակ շերտ խոզապուխտ. Սենդվիչի հաջորդ շերտը հացն է, որի վրա դրված է կարմիր չերրի լոլիկի կեսը։ Մնում է ապխտած նրբերշիկի բարակ շերտը կտրել, շամփուրի կամ ատամհատիկի վրա լարել և նավակով սենդվիչի «առագաստը» դնել հացի եռանկյունու կենտրոնում։։
Առագաստանավ հոթ-դոգ
Ոչ միայն փոքրիկ սենդվիչը կարող է քողարկվել որպես նավ, այլև պատշաճ չափի հոթ-դոգ։ Երշիկով բրդուճը հիանալի խորտիկ կլինի երեխաների տոնի համար։ Սա իսկական աստվածային պարգև է մայրիկների համար՝ այն արագ է եփվում, այն 100%-ով կուտեն երեխաները, իսկ գները շատ մատչելի են։
Երեխաների համար համեղ հոթ-դոգ սենդվիչ նավակներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է բաղադրիչների հետևյալ փաթեթը՝
- պատրաստի հոթ-դոգի բլիթներ;
- որակյալ երշիկեղեն կամ մինի խորոված երշիկ;
- մայոնեզ;
- կետչուպ;
- մանանեխ;
- թարմ կանաչ վարունգ;
- մեկ կարմիր բուլղարական պղպեղ.
Ինչպես պատրաստել նավակով սենդվիչներ
Հոթ դոգ բուլկիից հանեք միջուկը: Առանձին տարայի մեջ խառնել կետչուպը, մայոնեզը և մի քիչ քաղցր մանանեխը։ Լցնել բուլկի հատակը: Հիմա հերթը մսի բաղադրիչինն է։ Եթե երշիկ է, ապա բուլկի մեջ դնելուց առաջ պետք է եփել։ Եթե երշիկ է, ապա տաքացրեք գրիլի կամ թավայի վրա։ Տապակած երշիկը լցնում ենք բուլկի մեջ և վրան լցնում մնացած սոուսը։
Կարմիր բուլղարական պղպեղից և վարունգից առագաստ ենք պատրաստելու։ Կտրել պղպեղըփոքր հարթ քառակուսի. Կտրեք վանդակը: Դանակով կամ հատուկ քերիչով վարունգից բարակ ու երկար շերտ կտրատում ենք։ Այն լարում ենք դագանակի կամ շամփուրի վրա։ Նավային սենդվիչի «առագաստը» մտցնում ենք երշիկի մեջ, շամփուրի ծայրին դնում ենք կարմիր պղպեղի դրոշակ։
Նավակներ մեծահասակների համար
Եթե ցանկանում եք հյուրերի չափահաս կեսին հյուրասիրել հետաքրքիր և օրիգինալ խորտիկներով, կարող եք պատրաստել շատ անսովոր սենդվիչներ՝ թունդ խմիչքների համար նախատեսված նավակներ։ Դրանք բաղկացած կլինեն թեթև աղած ծովատառեխից, սոխից, սև Բորոդինոյի հացից, կանաչ սոխից, մայոնեզից, կիտրոնից և սամիթից։
Սենդվիչ հավաքելը տևում է մի քանի րոպե: Առաջին հերթին սև հացի վրա քսում են մայոնեզ և դնում ծովատառեխի մի կտոր։ Շամփուրը դրեք կոմպոզիցիայի կենտրոնում։ Վրան կիտրոնի մի փոքրիկ կտոր լարում ենք։ Սոխի փետուրից մի փոքր հատված կտրեք։ Այն կծառայի որպես առագաստ։ Սենդվիչի գագաթը կարող եք զարդարել անուշահոտ սամիթի փոքրիկ ճյուղով։ Ստացվում է սենդվիչ մեկ խայթոցի համար։ Հիանալի խորտիկ թունդ ըմպելիքների համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տոնական սեղանին կտրատելու սկզբունքը. Սեղանի վրա տոնական կտրում. լուսանկարներ, առաջարկություններ և խորհուրդներ մատուցելու համար
Տոնական խնջույքի ճաշացանկ կազմելիս գրեթե միշտ առանձնահատուկ տեղ են հատկացվում զանազան կտրվածքներին։ Պրոֆեսիոնալ խոհարարները սովորաբար նույնիսկ չեն դասում նման ուտեստները որպես ճաշատեսակներ, բայց նրանք թույլ են տալիս դիվերսիֆիկացնել կերակուրը և դառնալ բանկետի իսկական զարդարանք: Հաշվի առնելով դա՝ արժե մանրամասն ուսումնասիրել, թե ինչպես են կտրվածքներ անում տոնական սեղանին, ինչ ապրանքներ են օգտագործվում և երբ են մատուցվում։
Աղցանի ձևավորում. օրիգինալ գաղափարներ տոնական սեղանի համար
Լավ զարդարված ուտեստը մեծացնում է ախորժակը։ Հաշվի առնելով, որ հաճախ մեր տոնական սեղանները «խորտիկ» են կրում, աղցանները զարդարելու արվեստը դառնում է տանտիրուհու առաջնահերթ հմտություններից մեկը։ Հատկապես ձեզ համար մենք հավաքել ենք մատուցման ամենաօրիգինալ տարբերակները և այս ուտեստները զարդարելու լավագույն խորհուրդները։
Մանկական աղցաններ. բաղադրատոմսեր ամեն օրվա և տոնական սեղանի համար
Այսօր հրավիրում ենք ձեզ խոսելու մանկական աղցաններ պատրաստելու մասին։ Բոլոր փոքրիկները խենթանում են այս խոհարարական հաճույքների համար, սակայն մանկական ճաշացանկը պետք է ավելի լուրջ վերաբերվել: Արժե բացառել ձեր փշրանքների համար հակացուցված մթերքները և ծանր բաղադրիչները, որպեսզի խնջույքը հիվանդ ստամոքսով չավարտվի։
Մանկական տոնական սեղանի բաղադրատոմս. ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ տանը
Մեզնից շատերը հիշում են, թե ինչպես հեռավոր խորհրդային ժամանակներում պաղպաղակի սրճարանում մատուցում էին համեղ, հաստ հարած կոկտեյլներ շոկոլադե չիպսերով, ելակի մուրաբա կամ պարզ կոկտեյլներ՝ առանց միջուկի: Այդ օրվանից շատ տարիներ են անցել, բայց երբեմն մենք ուզում ենք մեզ և մեր երեխաներին ինչ-որ համեղ հյուրասիրել, կամ էլ մանկական տոնի համար քաղցր սեղանի լավ բաղադրատոմս ենք փնտրում։ Այսօր մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ հարիչով կամ բլենդերով սեփական խոհանոցում:
Օրիգինալ աղցան «Tturtle»՝ զվարճալի տոնական խորտիկ մանկական սեղանի համար
Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում օրիգինալ, թեթև և առողջարար աղցան «Կրիա». Նա երեխաներին կհմայի անսովոր ներկայացմամբ և ճաշակով։ Այն կարելի է եփել մի քանի տարբերակով՝ եփած մսից կամ թեթև աղած կարմիր ձկից։ Ճաշատեսակը հավաքվում է շերտերով, իսկ քսելու համար կարելի է օգտագործել թթվասեր կամ թեթեւ մայոնեզ։