Վրացական ռեստորաններ Մոսկվայում՝ «Գենացվալե», «Սապերավի» և «Կովկասի գերին»

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Սացիվի, լոբիո, խաչապուրի - այս ուտեստների անունները սկսում են թքել։ Ցանկանու՞մ եք փորձել դրանք: Խնդիրներ չկան. Մոսկվայի վրացական ռեստորանները հանդիպում են գրեթե ամեն քայլափոխի։ Հոդվածում դուք կգտնեք մանրամասն տեղեկություններ այնպիսի հաստատությունների մասին, ինչպիսիք են «Կովկասի գերին», «Սապերավի» և «Գենացվալե»: Դուք կարող եք գայթակղվել գնալ այնտեղ:

Վրացական ռեստորան Մոսկվայի «Գենացվալե»

Ցանկանու՞մ եք համտեսել համեղ ուտեստներ և զգալ արևելյան հյուրընկալությունը: Անկեղծ ասած, Մոսկվայի բոլոր վրացական ռեստորանները կարող են դա ապահովել։ Բայց մնացած հաստատության ֆոնին Գենացվալեն ընդգծված աչքի է ընկնում։ Միայն նրա անվանումը ցույց է տալիս, որ այս ռեստորանը Վրաստանի մի մասն է, որտեղ մարդկանց արյան մեջ կա հյուրասիրություն և խնջույքների սերը։

Նկարագրություն

Մոսկվայի վրացական ռեստորանները գտնվում են տարբեր վայրերումտարածքներ. Բայց ամենաշահավետ դիրքը զբաղեցնում է «Գենացվալեն»։ Եռահարկ շենքը կառուցված է հին վրացական շինությունների ոճով։ Այն նկատելիորեն աչքի է ընկնում մոսկովյան մոխրագույն առանձնատների ֆոնին։ Ռեստորանի կողքով անհնար է անցնել։ Խորոված մսի և թարմ խմորեղենի հոտը մարդկանց գայթակղում է մտնել կրակի մեջ։

Genatsvale-ը Մոսկվայում վրացական ռեստորանների ցանց է: Այս անունով հաստատությունները բաց են Օստոժենկա և Կրասնոպրեսնենսկայա ամբարտակում: Բայց հիմնական ռեստորանը գտնվում է փ. Նովի Արբատ, 11, շենք թիվ 2.

Ինտերիեր

Ներքին հարդարման համար օգտագործվել են բնական նյութեր՝ աղյուս, փայտ և քար։ Ինտերիերը ոճավորված է որպես վրացական փողոցներ։ Հատակները հիշեցնում են քարապատ ճանապարհներ։ Ինտերիերի հաջող ավարտը փայտե շինություններն էին (կամուրջ, ջրաղաց), ինչպես նաև մետաղական և ապակյա դեկորատիվ տարրեր։ Չնայած այս ամենին, մթնոլորտը ջերմ ու հարմարավետ է ստացվել։ Հյուրերը կարող են նստել բարձերով հարմարավետ բազմոցների վրա: Սեղանները պատրաստված են երկարակյաց փայտից։ Անմիջապես պարզ է դառնում, որ դրանք ստեղծված են հարատևելու համար։

Այցելուներին հասանելի է 3 սրահ՝ «Դատախազություն», «Համերգասրահ» և «Գինու մառան»։ Նրանք միմյանցից տարբերվում են դիզայնով և հզորությամբ: Գինու մառանն իդեալական վայր է ընկերական հավաքույթների համար։ Նրա գլխավոր «հնարքը» պատերի մեջ խրված գինու տակառներն են։ Բեմով համերգասրահը կարող է տեղավորել մինչև 60 մարդ։ Այստեղ անցկացվում են հարսանիքներ, ծննդյան օրեր և կորպորատիվ միջոցառումներ։

Մենյու

Ռեստորանում աշխատող խոհարարը պատրաստում է եվրոպական և վրացական ուտեստներխոհանոցներ. Այն, ինչ դուք հաստատ չեք կարող փորձել այստեղ, դա պանրով ապուրներն են և արագ սնունդը:

Մենյուում շատ ուտեստներ կան, որոնք ներառում են ընկույզ: Սրանք առաջին հերթին «ֆալի», «բազի» և «սացիվի» են: Այցելուներն ավելի ու ավելի հաճախ են պատվիրում բուրավետ խաչապուրի, թթվասերով և սխտորով սոուսով տոլմա և աջափսանդալի։

Գենացվալին իսկական դրախտ է մսակերների համար։ Հատուկ նրանց համար պատրաստվում են լուլա քյաբաբ, ծխախոտի հավ, ածուխ լոր և շիշ քյաբաբ։ Բուսակերներին խնամել են հաստատության տերերը։ Նրանց համար նախատեսված է առանձին ճաշացանկ, որը ներառում է թարմ բանջարեղեն, պանրով պելմենիներ, գյուղական ոճի կարտոֆիլ և շատ ավելին։

Վրացական ռեստորան «Saperavi» (Մոսկվա)

Հաստատությունը բացվել է 2012թ. Իր անունը ստացել է կարմիր գինու խաղողի սորտի պատվին։ Ցանկանու՞մ եք իմանալ մանրամասները: Հետո կարդացեք։

Նկարագրություն

Վրացական «Saperavi» ռեստորանը Մոսկվայում կովկասյան խոհանոցի և եվրոպական ինտերիերի համադրություն է։ Այս օրերին դա այնքան էլ հաճախ չի լինում: Հաստատության սեփականատերերը փորձել են հեռանալ կարծրատիպերից. Սենյակում չկան պլաստմասսայե վազեր և կեղծ արբորներ: Մենք սովոր ենք այս ամենը տեսնել Ռուսաստանի մայրաքաղաքում բացված վրացական ռեստորաններում։ Այսօր Մոսկվայում գործում է երկու հաստատություն՝ «Սապերավի» անունով։ Մեկը գտնվում է 1-ին Տվերսկայա-Յամսկայա փողոցի երկայնքով, 27, իսկ երկրորդը գտնվում է Պոկրովկայի վրա (5, շենք թիվ 5):

Մենյու

Ռեստորանի շեֆ-խոհարարը խոհարարական հաճույքների սիրահարներին զարմացնելու բան ունի։ Միշտ մենյուումտաք ուտեստներ, խորտիկներ, թարմ խմորեղեն, ապուրներ և օրիգինալ աղանդեր։

Հյուրերի շրջանում ամենահայտնիներն են՝

• հավի շամփուր;
• խարչո ապուր;
• Վրացական օկրոշկա;
• փայտածուխ խաչապուրի;
• խինկալի;
• դորադա խաղողի տերևներում;
• Աջարական փախլավա.

Խմիչքները նույնպես ներկայացված են ամենալայն տեսականիով։ Հյուրերը կարող են պատվիրել լիմոնադ, հատապտուղների կոմպոտներ, վրացական գարեջուր և հանքային ջուր։

«Կովկասի գերին»

Մեզնից յուրաքանչյուրը հիշում և երբեմն վերադիտում է համանուն ֆիլմը։ Այս ֆիլմը ստեղծված է դարերի համար։ Նույնիսկ մի քանի տասնամյակ անց նա շարունակում է լավ տրամադրություն հաղորդել։ Caucasian Captive ռեստորանի սեփականատերերը նույնպես Նիկուլինի, Մորգունովի և Վիցինի երկրպագուներն են։ Նրանք փորձել են վերստեղծել նույն մթնոլորտը, ինչ ֆիլմում։ Սա տեսնելու համար պարզապես մտեք ներս։

Ինտերիեր

Պատերին կախված են ֆիլմի ամենավառ և հիշարժան կադրերը ցուցադրող լուսանկարներ: Իսկ դրանց մեջ գարեջրի տակառներ են ներդրված։ Այն պարզապես զարմանալի տեսք ունի: Այն տպավորություն է թողնում, որ դուք գտնվում եք միջնադարյան պանդոկում։

Ռեստորանում կան շատ վայրեր, որտեղ դուք կարող եք թոշակի անցնել ընկերական զրույցի կամ ռոմանտիկ շփման համար: Սա փոքրիկ պատշգամբ է, և «Գինու մառան», և «Սախովի կաբինետ»:

Մենյու

«Կովկասի գերին» այն վայրն է, որտեղից երբեք սոված չես հեռանա։ Ճաշացանկը պարունակում է տասնյակ համեղ ուտեստներ։ ԵվԵս ուզում եմ փորձել դրանցից յուրաքանչյուրը: Բայց այստեղ գները էժան չեն։ Մինչև 6 տարեկան երեխաները ռեստորանում սնվում են անվճար, իսկ 6-ից 12 տարեկան երեխաները ստանում են 50% զեղչ։ Հանգստյան օրերին (մինչև ժամը 18:00) հաստատությունը կազմակերպում է զվարճալի տոներ՝ ծաղրածուների մասնակցությամբ։

Ընտրության հեշտության համար ճաշացանկը բաժանված է բաժինների՝ «Խորտիկներ», «Խմիչքներ», «Թթու վարունգ», «Աղցաններ», «Ապուրներ» և այլն: Սրահներից մեկում ամեն օր մատուցվում է բուֆետ։

Հասցե՝ Մոսկվա, Պողոտա Միրա, 36.

Փակվում է

Մենք ձեզ ենք առաջարկել Մոսկվայի լավագույն ռեստորանները (վրացական): Այս բոլոր հաստատությունները պարծենում են բազմազան ճաշացանկով, սպասարկման բարձր մակարդակով և օրիգինալ ինտերիերով: