Աղցան կաթնաշոռով. Բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Isabella Gilson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:29

Ինչպե՞ս է պատրաստվում կաթնաշոռով աղցանը։ Կան մի քանի տարբեր բաղադրատոմսեր. Հոդվածում մենք մանրամասն կանդրադառնանք երկուսին: Այս ուտեստները կատարյալ են տոնական սեղանի համար։ Դրանց պատրաստման գործընթացը կես ժամից ավելի չի տևի։

Բաղադրատոմս մեկ. Հունական աղցան

Ձեզ առաջարկում ենք հունական աղցանի բաղադրատոմս։ Ճաշատեսակը հարմար է ամենօրյա սեղանի համար։ Ցանկացած տոնի ժամանակ էլ տեղին կլինի ուտել։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝

• յուրաքանչյուրը երկու լոլիկ և մեկ վարունգ;
• 100 գրամ կաթնաշոռ;
• 1 Յալթայի աղեղ;
• 200 գրամ հազար (հազար);
• 5 գրամ չորացրած ռեհան, օրեգանո և աղ;
• 50 գրամ սամիթ;
• ձիթապտղի յուղ (մոտ 4 ճաշի գդալ);
• 2 գրամ չորացրած նեխուր և աղացած սև պղպեղ;
• 2 ճաշի գդալ. գդալներ ինը տոկոս քացախ;
• 100 գրամ ձիթապտուղ.

Խոհարարության քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Նախ, հազարը կտրատել բարակ օղակների մեջ։
2. Այնուհետև այն մարինացրեք քացախի, դեղաբույսերի մեջ։ Թողնել մարինադի մեջ մոտ մեկ ժամ։
3. Նույն ամանի մեջ ավելացրեք կիսով չափ կտրատած ձիթապտուղները։
4. Լոլիկ և վարունգլվանալ. Կտրեք խոշոր կտորներով: Բանջարեղենը աղ և պղպեղ։
5. Լվացեք հազարի տերևները, կտոր-կտոր արեք։ Լցնել ձեթի մեջ։ Դրանից հետո չմոռանաք աղ և պղպեղ անել։
6. Հաջորդը, թակած բաղադրիչները տեղադրեք տարայի մեջ:
7. Պանիրը գնդիկների ձևավորել, շաղ տալ խոտաբույսերով և սամիթով: Դնել աղցանամանի մեջ։ Լրացրեք մի քիչ ձեթ։ Մատուցել առանց խառնելու։ Նշենք, որ ցանկության դեպքում աղցանին կարող եք ավելացնել բուլղարական պղպեղ։ Բայց եթե դուք չունեք կաթնաշոռ, ապա այն կարելի է փոխարինել։ Փոխարենը կարելի է ճաշատեսակին պանիր ավելացնել։

Բաղադրատոմս երկրորդ. Աղցան ծովախեցգետնով և կաթնաշոռով

Այս ուտեստը հարմար է տոնական սեղանի համար։ Պարզվում է՝ ուտելիքը համեղ է և գեղեցիկ։

Կաթնաշոռով աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է՝

• 300 գրամ ծովախեցգետին (սառեցված);
• 20 գրամ թարմ խոտաբույսեր;
• 120 գրամ սերուցքային պանիր (ցածր յուղայնությամբ);
• հյութ ¼ կիտրոնի;
• վարունգ;
• սխտոր մեխակ;
• պղպեղ (մի քանի պտղունց);
• աղ (ձեր ճաշակով).

Ուտեստ պատրաստել տանը. քայլ առ քայլ հրահանգներ

1. Առաջին հերթին ծովախեցգետինները եռացնել աղաջրի մեջ։ Այնուհետև հանեք կեղևը։
2. Կտրել ծովախեցգետին, ցողել կիտրոնի հյութով:
3. Վարունգը լվանալ, կեղևել։ Այնուհետև կտրեք փոքր խորանարդի (փոքր):
4. Կանաչին ողողել, մանր կտրատել։
5. Խորը խառնելմի ափսե կանաչի, վարունգ, ծովախեցգետին և քամած սխտոր։
6. Այնտեղ ավելացրեք կաթնաշոռ: Խառնել աղցան, պղպեղ։
7. Մատուցելուց առաջ զարդարում ենք ամբողջական ծովախեցգետիններով։

Եզրակացություն

Մեր հոդվածում քննարկվում են կաթնաշոռով աղցանների տարբեր բաղադրատոմսեր: Ընտրեք ձեզ համար ճիշտը և պատրաստեք հաճույքով։ Բարի ախորժակ: